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Proceso el cual a partir de una única célula se forma un ser pluricelular con órganos y tejidos bien diferenciados.
2 Estapas
°Embriogénesis (hasta las 12° semana) °Periodo fetal (hasta alcanzar un grado compatible con la adaptación de la vida extrauterina).
Crecimiento:
°Embriogénesis:
°La gestación normal dura un promedio de 40 semanas.
°El período de embriogénesis se caracteriza por un gran incremento en el número de células.
°Durante la segunda semana la masa celular se diferencia en dos capas: el ectodermo y el endodermo.
°Durante la tercera aparece una nueva capa, el mesodermo.
°Durante la cuarta semana aparecen los somitas y se inicia la diferenciación de los órganos fetales, teniendo el feto hacia la octava semana la apariencia humana. °Desde la octava a la doceava semana se completa la embriogénesis.
°Periodo fetal:
Durante el período fetal, prosigue el ritmo de multiplicación celular pero de una forma mucho menos intensa.
Datos estadisticos:
En el país residían 48.6 millones de mujeres de 15 años; de las cuales menos 35.2 millones tienen un hijo nacido vivo y son madres.
Antropometría:
La ecografía fetal permite valorar datos antropométricos que informan sobre la edad gestacional y el crecimiento fetal.
Requerimientos nutricionales:
Macronutrientes: HC: complejos 50-60%
LP 20-35% y PT 10-15%
Fibra: 33-35 g/día 15-20g/1.000kcal.
Omega6:  6-11% kcal
VitE: 0,6 mg/g
Actividad Fisica:
150 minutos /semana (aerobica de intesidad moderada).
Requerimientos hidricos:
La placenta contiene 500 mL de agua De 500 a 1,200 mL de líquido amniótico. Recomiendan un consumo total de agua de 2,700- 4,800 mL/día.

Información extra:
Existen diferentes estudios que relacionan la altura y el peso materno tanto pregestacional como gestacional con el peso del recién nacido.

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Los bebés se llaman recién nacidos durante su primer mes de vida
Etapas de Crecimiento y desarrollo

Desarrollo físico. Este peso suele recuperarse dentro de los 10 o 12 días.

Desarrollo cognitivo. La cognición es la capacidad de pensar, de aprender y de recordar.

Desarrollo emocional y social. Los recién nacidos aprenden rápidamente a comunicarse.

Desarrollo del lenguaje. Su recién nacido escucha y absorbe los sonidos básicos y característicos del lenguaje.

Desarrollo de habilidades sensoriales y motoras.

Después de algunos días, su recién nacido oye bastante bien, y la respuesta a sonidos agudos y fuertes será muy evidente.

Datos estadísticos:
En el mundo: 140 millones y en México un millón 912 mil 178 nacimientos.
Antropometría:
Peso
Talla
Perímetro cefálico

Información extra:
La hora dorada es la primera hora de vida y el cordón umbilical se corta hasta después de 5 minutos.

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L A C T A N T E M E N O R A B A R C A D E L O S 2 9 D Í A S D E V I D A A L A Ñ O D E L B E B É .
Crecimiento y desarrollo:
El crecimiento y desarrollo el primer año es muy acelerado, el niño triplica su peso de nacimiento, aumenta el doble su estatura y alcanzar el 70% del crecimiento cerebral.
°Estatura 2.5 cm/mes
°Peso: 14-28 g/dia (3m)
°P. cefalico: 1cm/año
°Incisivos (8, 10 y hasta al año).
Desarrollo:
Se divide en dominios específicos, como motricidad gruesa, motricidad fina, lenguaje, cognición y desarrollo social/emocional.
Estadísticas:
Según la ONU a nivel mundial en el 2020 la población de niños de 0-4 años fue de 677, 942, 000. De acuerdo a la ENSANUT 2018- 2019, la población es de 9,705,538 en México.
Antropometria:
Peso
Talla
Perímetro cefálico
Paniculos adiposos

Requerimientos nutricionales:
Alimentación: 0-6 meses. Lactancia materna exclusiva aunque se puede llevar a cabo hasta los 2 años.
4-6-24 meses; Alimentación complementaria.

PT: 10 - 12%
LP:  4-5 M ENTRE EL 50-55%
HC: 4 M: 32-48%, Aumentando paulatinamente hasta llegar de 55-60%.
Micro:
VitB12 0.5 mg
VitA: 260 mg
Vit D: 5mg
He;: 16 mg
Ca: 270 mg
Requerimientos hídricos:
4-8 OZ
Alimentos recomendados:
Carnes, aves, huevos, mariscos, nueces, semillas, frutas, verduras, leguminosas y granos enteros.

Actividad fisica:
Juegos en el suelo o en decúbito prono, mínimo 30 minutos a lo largo del día.

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La etapa del lactante mayor es aquella que se inicia a los 12 meses de vida del lactante y finaliza a los 24 meses

Crecimiento:
La longitud promedio va aumentando a 75 centímetros a los 12 meses y 87 centímetros a los 2 años.
Desarrollo:
Metabolismo endógeno incrementado. Velocidad de crecimiento rápida. Gran desarrollo físico y social Cambios antropométricos Cambios de composición corporal Cambios en el tracto gastrointestinal Maduración de otros sistemas

Estadisticas:
Mientras que a nivel mundial existen mas de 392.000 millones de niños en el año 2021 En México existen al menos lo que fue el año de 2018-2019 un total de 3,726 millones niñas y niños en todo el país.

Antropometria:
Los índices antropométricos se evalúan y transforman a puntajes Z usando la norma de referencia de la OMS 2006, utilizando las técnicas peso para la edad, talla para la edad y peso para la talla

Requerimientos nutricionales:
Entre 95-106kcal/kg/dia.
VitA: 4oo ug/dia
VitB1: 0.3 mg/dia
VitB2: 0.4 ml/dia
VitB3: 5mg/dia
Ca: 400 mg/dia
Cl: 450 mg/dia
Cu:0.3 mg/dia
He: 8 mg/dia.
Activida fisica:
180 minutos durante el dia, como gatear, caminar al bebe, jugar con pelotas.

Requerimientos hídricos:
Aproximada se administrarán: de 1-2 años, 80-120 mL/kg/día

Recomendaciones:
Variedad de alimentos de todos los grupos principales. Realiza recetas creativas con diferentes sabores, colores, texturas.
Darle en trosos pequeños
Experimentar con la comida
Dar desayuno, comida, cena, y colaciones aunque sean pequeñas Dar de comer lo que acepte.
Establecer horarios de comida
Defecación: Frecuencia Normal: Desde 1 vez cada 2 días hasta 3 veces al día
Horas de sueño: Se recomienda dormir entre 11 y 14 horas. Establecer un horario de sueño. Fraccionar las siestas duarnte el dia.

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Es una etapa en que el niño aprende sobre el mundo exterior y donde se hace cada vez más independiente de sus padres.

Crecimiento y desarrollo:
El desarrollo físico en la etapa de los 6 a 12 años es considerable, la constitución corporal cambia, la masa bnl,  muscular aumenta, los huesos se hacen más fuertes y el niño es capaz de realizar actividades físicas que requieran más fuerza y destreza.

2 a 5 años: Presenta cambios en medidas ANTROPOMETRICAS
Desarrollo:
Motilidad
Cognitivo
Símbolos
Dibujar

Estadísticas:
Mundial:
1.500 millones de niños según la OMS
Nacional:
1.500 millones de niños según la OMS

Antropometría:
T/E
P/E
P/T
CMB
IMC
P. crfalico

Requerimientos nutricionales:
HC: 54%
LP: 32%
PT: 14%
80KCAL/dia

Requerimientos hídricos:
3 a 8 vasos de 2 a 3 años
4 a 5 años de 4 a 5 años

Actividad fisica:
60 min/dia.

Recomendaciones:
Tener disponible frutas y verduras coloridas.

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Período de transformación fisiológica, psicológica y cognitiva durante el cual un niño se convierte en un joven adulto.

Etapas:
Adolescencia temprana: 10 a 11 años hasta los 14 años
Adolescencia media: 15 a 17 años
Adolescencia tardia:
18 a 21 años.

Crecimiento:
La velocidad maxima de crecimiento durante el estirón se le conoce como tambien pico de velocidad de creciemiento en altura.
Se frena al alcanzar la madurez
Ganan de un 40 a 50% de peso adulto y puede ser hasta 6kg.
Desarrollo:
La pubertad es el período de rápido crecimiento durante el cual el niño se desarrolla físicamente para evolucionar a la condición de adulto y adquiere capacidad de reproducción sexual.

Estadísticas:
200 millones de adolescentes ( 15 a 24 años de edad ).
2 885 350 adolescentes ( 12 a 19 años de edad ).

Antropometría:
Pliegue subescapular

Pliegue tricipital
Circunferencia media de brazo
Peso
Talla
IMC

Requerimientos nutricionales:
HC: 55-63%
PT: 10-30%
LP: 25-30
Fibra: 0.5 g/kg
Ca: 1000-1300 mg
He: 21-22 mg
Zinc: 11-12.2 mg

Hidratación:
1 a 1.5 ml/kcal

Actividad Física:
6O minutos al día, al menos 3 días a la semana.

Recomendaciones:

°Preferir agua natural
°Dieta balanceada
°No consumir en exceso alimentos altamente procesados
/:

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Carrascosa, A. (2003, 19 junio). Crecimiento intrauterino: factores reguladores. Retraso de crecimiento intrauterino | Anales de Pediatría. https://www.analesdepediatria.org/es-crecimiento-intrauterino-factores-reguladores-retraso-articulo-13048406

Perez. (2020). Formalización de la transmisión del cuidado durante la Etapa Vital Intrauterina. Scielo. Ene. vol.14 no.3 Santa Cruz de La Palma  2020  Epub 05-Abr-2021. https://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1988-348X2020000300006.

Artal-Mittelmark, R. (2023, 1 febrero). Etapas del desarrollo del feto. Manual MSD versión para público general. https://www.msdmanuals.com/es-mx/hogar/salud-femenina/embarazo-normal/etapas-del-desarrollo-del-feto

Graber eg. crecimiento físico de lactantes y niños [internet]. manual msd versión para profesionales. [citado el 23 de enero de 2023]. disponible en: https://www.msdmanuals.com/es-mx/professional/pediatr%c3%ada/crecimiento-y-desarrollo/crecimiento-f%c3%adsico-delactantes-y-ni%c3%b1os

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Instituto nacional de estadística y geografía (inegi). Población. 1910 [citado el 23 de enero de 2023]; disponible en:https://www.inegi.org.mx/temas/estructura/