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美琴是香港一家小型餐廳的東主。她計劃聘請

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美琴是香港一家小型餐廳的東主。她計劃聘請兩名侍應。打算給予法例要求的最低工資和僱員福利。美琴在張貼招聘廣告數週後，仍未收到任何求職申請。

(i) 美琴向新入職的侍應支付最低工資。解釋這是哪種金錢報酬方式。

(ii) 最近，餐廳大廚的工作表現欠佳。美琴打算採用按表現計算報酬的方式，激勵他努力工作。描述並解釋美琴可採用的一種金錢報酬方式。

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haha

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按時計算報酬

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（i）按时计算报酬，因为按时计算报酬的工作，一般以底薪的方式支付报酬。例如：餐厅新入职员工底薪一个小时五十HKD

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（i）按时计算报酬，因为按时计算报酬的工作，一般以底薪的方式支付报酬。例如：餐厅新入职员工底薪一个小时五十HKD

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1.金錢報酬：按時計算報酬（底薪）

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1.金錢報酬：按時計算報酬（底薪）

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在新员工没做出任何工作的时候，他没有达到工作标准，所以只能按时的最低工资给他发放

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這是按時計算報酬，因為她通過給予法例要求的最低工資招聘員工，與僱員的表現無關，而是與僱員提供的服務時數掛鉤，所以這是按時計算報酬

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可采用分红的方式激励餐厅大厨

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可采用分红的方式激励餐厅大厨

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例如 本餐厅营业额上涨📈🥵百分之三十则拿百分之一的利润给予大厨分红

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1，金錢報酬中的按時計算報酬

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1，金錢報酬中的按時計算報酬

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僱員提供服務所換取的定額報酬。

可以時薪，日薪或月薪支付。

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2. 我認為可以選擇績效薪酬

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2. 我認為可以選擇績效薪酬

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績效薪酬係根據僱員嘅表現給予加薪，我們可以激勵餐廳大廚，觀察餐廳大廚表現，如果餐廳大廚表現良好可以給他加薪，這樣餐廳大廚就可以有更多動力去工作，從而表現更好

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美琴可以採用按表現計算報酬（以獎勵形式）的方式激勵大廚工作。

報酬與僱員的工作表現直接掛鉤，這種方式比較依賴員工考績，例如可以定期舉辦一些小型的試吃會，獲得顧客好評率最高的廚師可以獎勵績效薪酬，以此激勵廚師努力工作

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由於根據僱員的表現而給予的加薪和績效薪酬會成為底酬的一部分→大大推動及激勵僱員努力工作

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绩效薪酬是按雇员表现给予加薪，如果一直平平无奇就没有任何机会，因此这样可以激厉厨师一直进步追求加薪机会，大大推动他工作态度

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2.按表現計算報酬：績效薪酬

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2.按表現計算報酬：績效薪酬

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我認為可以選擇績效報酬 可以根據僱員的表現而給予加薪 並成為底薪的一部分 由此可以大大推動及激勵僱員努力工作 例如通過觀察廚師的工作表現 再決定是否給予加薪

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这是按表现计算报酬，我认为可以进行花红式报酬，这是底薪以外的额外报酬，通常每年一次。这种报酬方式可以激励员工对工作的积极性，并且还可以按照员工表现给予更多的分红，使员工更努力的工作，既可以增加餐厅收入，也能使员工更努力的工作

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本店滿分廚師：