# data[].attributes.body
A ECONOMIA AÇUCAREIRA FOI UM SISTEMA ECONÔMICO PREDOMINANTE EM COLÔNIAS AMERICANAS, COMO O BRASIL, A PARTIR DO SÉCULO XVI. SEU FOCO ERA A PRODUÇÃO EM LARGA ESCALA DE AÇÚCAR PARA EXPORTAÇÃO PARA A EUROPA, ONDE ERA UM PRODUTO DE ALTO VALOR.

AS PRINCIPAIS CARACTERÍSTICAS ERAM:

MONOCULTURA

LATIFÚNDIO

MÃO DE OBRA ESCRAVIZADA

ENGENHO

IMPACTOS

SOCIAS

ECONÔMICOS

CULTURAIS

# data[].attributes.body
NA ECONOMIA AÇUCAREIRA, A MÃO-DE-OBRA ESCRAVA FOI ESSENCIAL. INICIALMENTE USOU-SE INDÍGENAS, MAS ELES FORAM SUBSTITUÍDOS POR AFRICANOS DEVIDO À RESISTÊNCIA NATIVA E AO LUCRO DO TRÁFICO NEGREIRO. OS AFRICANOS, COM CONHECIMENTOS AGRÍCOLAS E METALÚRGICOS, TORNARAM-SE A PRINCIPAL FORÇA DE TRABALHO, GARANTINDO A PRODUÇÃO DE AÇÚCAR E A EXPANSÃO COLONIAL PORTUGUESA.

SUBSTITUIÇÃO POR AFRICANOS

CONHECIMENTOS AFRICANOS.

EXPANSÃO PORTUGUESA.

# data[].attributes.wish_content.attachment_props.alternative_text
Escravidão indígena e africana na economia açucareira 

# data[].attributes.body
A CANA-DE-AÇÚCAR É O PRODUTO CENTRAL DA ECONOMIA AÇUCAREIRA, SENDO A FONTE DE AÇÚCAR E ÁLCOOL (ETANOL) QUE IMPULSIONARAM A PRODUÇÃO E EXPORTAÇÃO. O SISTEMA DE PLANTATIONS E O USO DE MÃO DE OBRA ESCRAVA, QUE CARACTERIZARAM O CICLO DO AÇÚCAR NO BRASIL COLONIAL, CONSOLIDARAM O MODELO DE PRODUÇÃO BASEADO NA CANA, BASE DA ECONOMIA DURANTE SÉCULOS. ESCRAVIZADOS AFRICANOS E OS POVOS INDÍGENAS REALIZAVAM OS TRABALHOS PESADOS NAS PLANTAÇÕES E ENGENHOS. A OLIGARQUIA DE GRANDES PROPRIETÁRIOS DE TERRA MONOPOLIZAVA A PRODUÇÃO E O CAPITAL, COM FORTE INFLUÊNCIA DO ESTADO NA CONFIGURAÇÃO TERRITORIAL DO PAÍS.

# data[].attributes.body
A "INSTALAÇÃO DO ENGENHO" REFERE-SE À CONSTRUÇÃO E MONTAGEM DOS COMPLEXOS PRODUTIVOS DE AÇÚCAR NO BRASIL COLONIAL, INICIADOS A PARTIR DE 1516, QUE INCLUÍAM A CASA-GRANDE, A SENZALA, A CAPELA, A MOENDA (PARA PROCESSAR A CANA) E O CANAVIAL. ESSES ENGENHOS ERAM CENTROS DE PODER E PRODUÇÃO, LOCALIZADOS EM LATIFÚNDIOS E UTILIZANDO PREDOMINANTEMENTE MÃO DE OBRA ESCRAVIZADA PARA ATENDER AO MERCADO EUROPEU, TORNANDO O NORDESTE, PRINCIPALMENTE PERNAMBUCO, UM POLO AÇUCAREIRO.

COMPONENTES PRINCIPAIS:

CASA-GRANDE

SENZALA

CAPELA

MOENDA

CASA DE ENGENHO

CASA DE PURGAR E REFINO

CANAVERAL

# data[].attributes.body
O AÇÚCAR PRODUZIDO NO BRASIL ERA LEVADO PRIMEIRO PARA PORTUGAL. DE LÁ, ERA ENVIADO PARA AMSTERDÃ, NA HOLANDA, ONDE PASSAVA POR UM PROCESSO DE REFINO (PURIFICAÇÃO) E DEPOIS ERA DISTRIBUÍDO PARA O RESTO DA EUROPA. ESSE CAMINHO MOSTRA COMO O COMÉRCIO DO AÇÚCAR ENVOLVIA VÁRIOS PAÍSES E ETAPAS.

PRODUÇAO NO BRASIL

ENVIO PARA PORTUGAL

REFINO NA HOLANDA(AMSTERDÃ)