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the state of being grossly fat or overweight.

# data[].attributes.body
Distance between where something is grown to where its eaten

# data[].attributes.body
Genetically modified food (or GM food) is food produced from plants or animals whose DNA has been altered through genetic engineering.

# data[].attributes.body
widespread scarcity of food, caused by war, natural disasters, crop failure, poverty, economic catastrophe, government policies

# data[].attributes.body
more and more people have to deal with obesity
although kids
we eat too much sugar

# data[].attributes.body
https://www.who.int/health-topics/obesity#tab=tab_1

Overweight and obesity are defined as abnormal or excessive fat accumulation that presents a risk to health. A body mass index (BMI) over 25 is considered overweight, and over 30 is obese. The issue has grown to epidemic proportions, with over 4 million people dying each year as a result of being overweight or obese in 2017 according to the global burden of disease.

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Overweight and obesity are major risk factors for a number of chronic diseases, including cardiovascular diseases such as heart disease and stroke, which are the leading causes of death worldwide. Being overweight can also lead to diabetes and its associated conditions, including blindness, limb amputations, and the need for dialysis. Rates of diabetes have quadrupled since around the world since 1980. Carrying excess weight can lead to musculoskeletal disorders including osteoarthritis. Obesity is also associated with some cancers, including endometrial, breast, ovarian, prostate, liver, gallbladder, kidney and colon. The risk of these noncommunicable diseases increases even when a person is only slightly overweight and grows more serious as the body mass index (BMI) climbs.

Obesity in childhood is associated with a wide range of serious health complications and an increased risk of premature onset of related illnesses. Studies have found that without intervention, children and adolescents with obesity will likely continue to be obese into adulthood.

# data[].attributes.body
• Increadiens witch have come a long way, may have a heavy carbon footprint
• flying in food creates around 10 times More Carbon emissions than road transport and around 50 times  more than shipping
• local food is often more expensive
• local, small shops have to fight for survival

# data[].attributes.body
Assessments include a detailed study of:

whether the foods could be toxic

their nutritional value

whether they could cause allergic reactions

GM foods are only authorised for sale if they are judged:

not to present a risk to health

not to mislead consumers

not to have less nutritional value than their non-GM counterpart

# data[].attributes.body
All genetically modified foods currently available on the international market have passed safety assessments and doesn't effect human health

# data[].attributes.body
• more choice at the supermarket
• not only sessional food
• a lot of vitamins all year

# data[].attributes.body
“GMO” (genetically modified organism) has become the common term consumers and popular media use to describe foods that have been created through genetic engineering. Genetic engineering is a process that involves:

Identifying the genetic information—or “gene”—that gives an organism (plant, animal, or microorganism) a desired trait

Copying that information from the organism that has the trait

Inserting that information into the DNA of another organism

Then growing the new organism

# data[].attributes.body
unhealthy food that is cooked and served very quickly in special restaurants

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What are the latest scientific advances in plant and animal breeding?

# data[].attributes.subject
What are the latest scientific advances in plant and animal breeding?

# data[].attributes.body
Scientists are developing new ways to create new varieties of crops and animals using a process called genome editing. These techniques can make changes more quickly and precisely than traditional breeding methods.

There are several genome editing tools, such as CRISPR. Scientists can use these newer genome editing tools to make crops more nutritious, drought tolerant, and resistant to insect pests and diseases.

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https://youtu.be/EfuIg7VtCnI

# data[].attributes.headline
What are the main issues of concern for human health🤓

# data[].attributes.subject
What are the main issues of concern for human health🤓

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• Allergenicity

• Gene transfer

• Outcrossing

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Personen die viel Sport machen, werden laut der Einteilung oftmals als übergewichtig eingestuft.

it’s not a good way for the diagnosis

https://www.verival.de/blog/ernaehrung/bmi-kritik/

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Der Body Mass Index BMI, wird schon seit langer Zeit als Indikator verwendet, um Übergewicht und Untergewicht festzustellen. Heutzutage wird der BMI Rechner jedoch immer häufiger kritisiert.

Im folgenden Beitrag werden wir dir genau erklären, wieso und was du zudem noch beachten solltest.

Was genau sagt der Body Mass Index eigentlich aus?

Der BMI ist eine Formel, die das Körpergewicht in Kilogramm im Vergleich zur Körpergröße in Metern zum Quadrat setzt. Die Formel wurde im Jahr 1832 durch Adolphe Quetelet erfunden, um die Normwerte der Bevölkerung festzulegen und sie somit einstufen zu können. Erfahre mehr über die Geschichte des BMI.

Er wird berechnet, indem man das Gewicht einer Person in Kilogramm, geteilt durch ihre Größe, im Quadrat in Metern oder BMI = Gewicht (in kg)/Größe^2 (in m^2) nimmt. Die aus dieser Gleichung generierte Zahl ist dann die BMI-Zahl der Person.

Der BMI ist eine rein mathematische Formel, die deshalb viele Faktoren nicht mit einberechnet. Darunter fallen Faktoren wie Körperfettanteil, Amputationen, Alter und Geschlecht, und vieles mehr. Die Weltgesundheitsorganisation (WHO) hat dazu die BMI Tabelle entwickelt, Erwachsenen die im Bereich von 18,5 bis 24,9 liegen werden als „Normalgewicht" eingestuft.

Bei Männer liegt der Normalwert ein wenig höher, da Männer in der Regel einen höheren Muskelanteil haben als Frauen ( BMI Rechner Frauen). Bei Kindern und Jugendlichen wird der BMI Wert als Maßstab für eine gesunde Entwicklung benutzt. Aber Achtung, auch hier gelten andere Richtwerte, da Kinder und Jugendliche sich noch im Wachstum befinden.

Sportler laut Body Mass Index übergewichtig - was stimmt nicht?

Personen die viel Sport machen, werden laut der Einteilung oftmals als übergewichtig eingestuft. Insbesondere Kraftsportler haben dieses Problem. Der Grund dafür: Muskeln sind schwerer als Fett. Laut der Tabelle hat Arnold Schwarzenegger einen BMI von über 30, also schwer übergewichtig. Ausdauersportler hingegen, werden oft als untergewichtig eingestuft. Du sollst dich niemals nur auf die BMI verlassen. Erfahre genaueres über den BMI Wert bei Sportler und Sportlerinnen.

Es gibt einige Alternativen zum BMI, um zu berechnen ob dein Körpergewicht gesund ist, wie zum Beispiel die Waist to height ratio Methode. Hier wird der Umfang der Taille in Zentimeter durch die Körpergröße in Zentimeter geteilt. Zudem gibt es die bioelektrische Impedanzanalyse, dabei wird mittels Strom der Körperfettanteil genau gemessen.

Unterschiedliche Fettverteilung wird nicht berücksichtigt

Ein weiterer Kritikpunkt ist, dass der BMI Wert die Fettverteilung im Körper nicht berücksichtigt. Es gibt unterschiedliche Körperformen, wie zum Beispiel Birnenform oder Apfelform. Bei den meisten Frauen wird Fett in den Oberschenkeln, den Hüften oder am Gesäß gelagert.

Männer hingegen, leiden oft unter einem Bierbauch. Wenn du dich fragst ob du einen gesunden Körperbau hast, musst du unbedingt die Fettverteilung berücksichtigen. Auch dafür kannst du die Waist to height ratio Methode verwenden oder einen Fettanteils Test beim Arzt machen lassen.

Warum ist der BMI umstritten und steht in der Kritik?

Wie zuvor schon erwähnt werden viele Kriterien beim BMI berechnen nicht berücksichtigt. Ein hoher BMI bei Senioren ist ganz normal und sogar gesünder. Kleine Fettreserven helfen dem Körper nämlich Erkrankungen zu überstehen.

Generell gilt, als alleiniger Indikator für die Gesundheit ist der BMI nicht geeignet. Übergewicht erhöht die Gefahr auf Herz-Kreislauferkrankungen, Diabetes und Schlaganfall. Bei Zweifel an deiner Gesundheit solltest du lieber einen Arzt aufsuchen und nicht nur deinen BMI Wert ansehen.

Fazit: Kritik am BMI

Wir haben nochmals alle Pro- und Contra Punkte für dich zusammengefasst:

Pro Punkte BMI

Der BMI ist definitiv ein guter Wert und Warnhinweis für Magersucht oder Übergewicht

Es ist ein guter Richtwert, wenn du selbst die gewissen Kriterien mit betrachtest

Schnelle Orientierungshilfe, um dein Körpergewicht einzuordnen

Contra Punkte BMI

Die unterschiedliche Fettverteilung wird nicht berücksichtigt

Muskel- vs. Fettmasse wird im Gewicht nicht berücksichtigt

Alter, Geschlecht, Amputationen werden auch nicht mitberechnet

Der BMI sagt nichts über Schlaganfall- oder Herzrisiken aus

Es gibt also einige Vorteile und Nachteile die beim Berechnen deines BMI`s eine Rolle spielen. Am wichtigsten ist, dass du dich ausgewogen ernährst und du dich wohl in deinem Körper fühlst. Zudem solltest du regelmäßig Sport betreiben oder dich bewegen, egal in welcher Gewichtsklasse du dich befindest.

Unser Geheimtipp für dich: neben Sport solltest du jeden Tag ein leckeres nahrhaftes und gesundes Frühstück zu dir nehmen, denn Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages!

Wie kann ich meinen Body Mass Index berechnen?

Du kannst ganz einfach und schnell mit unserem BMI Rechner deinen BMI ausrechnen.
Alexandra Wiesinger

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Warum steht der BMI (Body Mass Index) unter Kritik? - Verival Blog

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Der Body Mass Index BMI, wird schon seit langer Zeit als Indikator verwendet, um Übergewicht und Untergewicht festzustellen. Heutzutage wird der BMI Rechner jedoch immer häufiger kritisiert. Im folgenden Beitrag werden wir dir genau erklären, wieso und was du zudem noch beachten solltest.

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The global food ist complex and interlinked

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- mostly unhealthy
- leads to overweight
- lots of plastic waste/ packaging
- less vitamins
- no long-lasting feeling of satiety
- meat comes from poor husbandry

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- quick
- the flavourings lead to more consumerism
- easy to find
- cheap
- food to go
- no washing up