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Material Utilizado:

1 Tina

9 Taças

1 Goblé

1 Taça

1 Colher/vareta

Estufa (35º/36ºC)

Papel envolvente transparente

Luvas

1 L de leite de vaca meio gordo

100g de iogurte natural

80g de açúcar

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Ingredientes:

1 L de leite de vaca meio gordo

100g de iogurte natural

80g de açúcar

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Preparação:

Dentro de uma tina, colocar 1 litro de leite de vaca meio gordo, com 80g de açúcar ( ou mel ) e 100g de iogurte natural. Mexer tudo até ficar uma solução homogénea.

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Depois de ter a solução homogénea, na tina, é utilizado o goblé para facilitar o despejo da mesma para as taças.

Depois deste processo, cada taça é vedada com o papel envolvente transparente.

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Depois de se ter colocado o papel envolvente, as taças vão para a estufa a uma temperatura de 35º/36º C, durante 5 a 6 horas, para que ocorra o processo da fermentação lática.

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6ª Etapa- Colocar os iogurtes/taças no frigorífico

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6ª Etapa- Colocar os iogurtes/taças no frigorífico

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Concluida esta 5º etapa, coloca-se o iogurte/taça durante 5 a 6 horas no frigorífico.

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Após 5 a 6 horas, é só desfrutar do iogurte.

Bom apetite!!

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8ª Etapa- Higienizar, novamente, o material

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8ª Etapa- Higienizar, novamente, o material

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No final da degustação do iogurte,volta-se a higienizar o material e a arrumá-lo no respetivo lugar.