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Je remercie les nouveaux contributeurs pour chacun de leurs messages.

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Je remercie les nouveaux contributeurs pour chacun de leurs messages.

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Le repas syrien a été un moment unique de partage et de convivialité et les mets excellents. Je connais Farez, Walla et Marwan ainsi que leur famille d'Augé depuis leur arrivée. J'apprécie beaucoup les moments que nous passons ensemble. Leur gentillesse, leur envie de nous faire plaisir ne laisse pas insensible

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Le repas syrien a été un moment unique de partage et de convivialité et les mets excellents. Je connais Farez, Walla et Marwan ainsi que leur famille d'Augé depuis leur arrivée. J'apprécie beaucoup les moments que nous passons ensemble. Leur gentillesse, leur envie de nous faire plaisir ne laisse pas insensible

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Mag

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Depuis maintenant 6 mois, la famille syrienne de Cherveux, Farez, Walla et Marwan,, sont mes plus proches voisins. J'ai fait la connaissance de personnes gentilles, prévenantes, d'un grand savoir vivre et une envie de s'intégrer chevillée au corps.

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Depuis maintenant 6 mois, la famille syrienne de Cherveux, Farez, Walla et Marwan,, sont mes plus proches voisins. J'ai fait la connaissance de personnes gentilles, prévenantes, d'un grand savoir vivre et une envie de s'intégrer chevillée au corps.

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Avec le collectif dont je fais partie, nous nous sommes les uns et les autres investis pour les aider à s'intégrer.
Ce sont des personnes attachantes et courageuses.
Le 30 mars, nous avons, avec plaisir, déguster un très bon repas syrien cuisiné avec savoir dans le partage de leur culture.
Merci à eux pour cette soirée inoubliable et merci aussi à la famille d'Augé et de Niort.
Danielle Sibileau

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Soirée franco-syrienne ce samedi 30 mars 2019, à la salle des fêtes de Cherveux.

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Soirée franco-syrienne ce samedi 30 mars 2019, à la salle des fêtes de Cherveux.

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Etonnant de se retrouver à 150 personnes 4 mois seulement après l'arrivée de Walla et Farez en France et à Cherveux.
Ce soir là, nous avons pu revisiter la Syrie des saveurs, de  culture, de  musique et de danses, pays  où nous sommes allés en 2010,

La famille syrienne élargie a fait là  une authentique proposition d'échanges par ce buffet multicolore de grande qualité. Rien de tel pour transformer les craintes de nos différences en bienveillances partagées.
Moments vivants d'humanité tout simplement!
Par les temps qui courent, c'est précieux pour continuer à ne pas oublier d'où nous venons et où nous allons.
Patrice Lassalle,

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Merci à vous trois pour vos témoignages.

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merci pour ces repas et cette musique qui nous transporte dans le Moyen-Orient. C'est un plaisir de rencontrer Walaa Farès et leur fils chez eux ou en visite...

redien@aol.com

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Quand nous avons décidé de faire un peu de place à une famille syrienne au sein de notre communauté, les membres du collectif qui s'était créé  en lien avec la municipalité, quelques semaines seulement avant son arrivée, ignoraient les bouleversements que celà impliquerait .
Outre l'élan de solidarité suscité par cet accueil , des liens se sont créés entre les personnes, qui ont permis de se regarder et d'échanger autrement dans le seul but d'aider à l'intégration, d'appréhender une autre culture en apprivoisant nos craintes .

Le repas préparé et servi par Walaa , Fares et tous les membres de leur famille pour un peu plus de 130 convives signait la volonté des uns et des autres de réussir ce chalenge.
Le désir de s'intégrer , la volonté d'apprendre, la reconnaissance , le partage étaient réciproques ce soir là autour de ce magnifique buffet. Les plats, la musique, l'ambiance… tout était beau et bon.
Le sourire surtout qui éclairait le visage de nos amis Syriens donnait sens à notre action

Merci Walaa et Fares, merci à toute votre famille pour tout ce que nous partageons avec vous depuis votre arrivée chez nous

M.C. Rahoul

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Nous sommes un couple syrien. Nous nous prénommons Walaa et Farès. Nous sommes arrivés en France il y a environ six mois.
Depuis notre arrivée, nous cherchons à apprendre le français pour pouvoir communiquer et nous intégrer dans la société française. Régulièrement, nous allons rendre visite à des Français de notre environnement proche et eux viennent aussi nous rendre visite chez nous.

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Les Français, qui ont assisté et participé au repas, que nous leur avons préparé, ont été admiratifs du travail réalisé.
Nous avions convenu avec le comité des fêtes de Cherveux d'organiser un repas complet incluant un large éventail de personnes.

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Un mois avant, nous avions établi la liste des produits syriens les plus populaires, dont nous aurions besoin pour réaliser les différentes recettes syriennes.
Tout le monde s'est porté volontaire à la mairie pour nous aider à organiser cette première expérience.
Nous avons établi un plan d'action pour trouver les fournitures nécessaires à ce repas syrien.

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Nous avons commencé à préparer ce repas avec tous les membres de notre famille domiciliés à Augé et à Niort également.
Marie-Claire Desmier et son mari ont joué un rôle important en nous aidant.

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Cette journée du 30 mars, lors de laquelle le repas syrien a été proposé au public, fut fatigante mais en même temps passionnante.
Notre nourriture a suscité la satisfaction et l'admiration de ceux qui l'ont goûtée.
Certains d'entre eux nous soutiennent pour développer ce projet de restauration syrienne.

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Nous espérons que cette expérience sera un stimulant pour tous ceux qui viennent en France et travaillent dur pour s'intégrer à une culture différente.
Nous remercions tous ceux qui nous ont aidés dans ce projet.
Merci beaucoup à tous

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Beaucoup de travail avant... Toute la famille a participé à la préparation.

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La recette du gâteau de semoule au sirop syrien.

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La recette du gâteau de semoule au sirop syrien.

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gâteau de semoule au sirop (Nammoura) dessert syrien نمورة

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La recette des roulés syriens au fromage

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La recette des roulés syriens au fromage

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[DE|FR] Syrische Käseröllchen / Roulés de fromage syrien / حلاوة الجبن

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La recette du Muttabal et du boulghour aux tomates

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La recette du Muttabal et du boulghour aux tomates

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Mutabbal & Burgul aux tomates- cuisine syrienne

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Molokhia Syrienne délicieuse (corète potagère)

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tous les secrets du pain syrien   خبز  السوري

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chawarma syrienne fait maison, chawarma au poulet

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besboussa syrienne  a la crème qichta et noix de coco gateau de semoule fondant de ramadan

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Recette de poulet à la syrienne فتة دجاج

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Une vidéo de 48 minutes pour découvrir la cuisine syrienne (vidéo tournée en 2008)

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Une vidéo de 48 minutes pour découvrir la cuisine syrienne (vidéo tournée en 2008)

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Découvrez la Syrie à la Petite Cuillère / A Taste of Syria

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La recette du kebbeh syrien en musique et sous-titrée en anglais

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La recette du kebbeh syrien en musique et sous-titrée en anglais

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0:00 / 3:01•Watch full video

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fried kubba - Syrian recipe - just Arabic food

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De succulents desserts nous attendent sur le comptoir et sur la table.

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Muna, la mère de famille, s'apprête à servir les convives avec les autres membres de sa famille.

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Salem, le chef de famille, présente les plats du buffet à tous les convives.

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Walaa finit de dresser le buffet en emmenant le récipient de soupe.

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Des tables joliment décorées sur lesquelles sont posées des assiettes d'houmous et de salade russe.

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150 convives se sont rassemblés dans la salle des fêtes de Cherveux pour découvrir la cuisine syrienne sous un air de musique du Moyen-Orient.