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Cesare Giardini, 2015

Nella serie di quadri Cuochi d'Italia, Giardini mette in scena situazioni di atmosfera felliniana ambientate nelle cucine del Paese con protagonisti chef, aiutanti e camerieri.

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Giacomo Balla, 1922

Il pittore futurista Balla si ritrae nelle vesti di cuoco, nell'atto di assaggiare una pietanza.

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Chaïm Soutine, 1922

Il pittore espressionista Soutine qui ritrae un giovane pasticcere con indosso cappello e uniforme. Il tovagliolo rosso che regge tra le mani contrasta con il bianco della divisa.

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Claude Monet, 1882

Il ritratto del pittore impressionista Monet raffigura Paul Antoine Graff, chef e proprietario di un hotel in Normandia.

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Simon Guillain, 1646

L'incisione fa parte di una raccolta tratta dai disegni di Annibale Carracci e intitolata Le arti di Bologna, in cui erano raffigurati i diversi mestieri della città.

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Carlo Saraceni, XVII secolo

Il pittore veneziano raffigura in questo quadro un uomo impegnato a pulire del pesce.

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Alejandro de Loarte, XVII secolo

Il pittore spagnolo De Loarte si specializzò in bodegones, scene di taverna, di cucina e di mercato.

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Pieter Aertsen, 1559

I quadri più noti dell'olandese Aertsen rappresentano scene di vita rustica o popolare,  rese con penetrante verismo. Qui la figura della cuoca, che guarda immobile lo spettatore, sembra ribadire l'importanza del suo ruolo.

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Bernardo Strozzi, 1625

Il dipinto è considerato una delle opere più notevoli del pittore genovese Strozzi e, in generale, del Barocco italiano.

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Cuciniera con garzone, cacciagione, frutta, vegetali e un pesce 

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Cuciniera con garzone, cacciagione, frutta, vegetali e un pesce 

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Astolfo Petrazzi, XVII secolo

Petrazzi, artista senese, fu molto apprezzato nel campo della pittura di genere. In quest'opera una giovane cuciniera viene raffigurata intenta a preparare il pesce su una tavola con frutta e ortaggi, assistita da un giovane garzone, all’interno di una ricca dispensa.

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astolfo petrazzi cuciniera - Google Search

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La pittura e il cuoco: un percorso storico e visuale sui cambiamenti della figura del cuoco nei secoli

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La pittura e il cuoco: un percorso storico e visuale sui cambiamenti della figura del cuoco nei secoli

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"Il decalogo per diventare chef" di Anthony Bourdain

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"Il decalogo per diventare chef" di Anthony Bourdain

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Dieci consigli del celebre cuoco statunitense per gli aspiranti chef