# data[].attributes.location_name
Engestofte Gods v/Hans Egeskov, Engestoftevej, Maribo

# data[].attributes.body
Masser af spændende smagsprøver og oplevelser på de 2 dages folkemøde!

# data[].attributes.body
At dele sjove produkter med folk på kontoret :)

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Fremtidens mad og gourmet snacks

Fra den første bid ved du, at Forestly svampechips er anderledes end enhver anden snack. Hemmeligheden er at de bruger hele økologisk Shiitake svampe, som skånsomt er tilberedt til perfektion, drysset med lækre krydderiblandinger. Forestly Fooods tror på, at svampe er fremtidens mad. Deres mission er at bringe dejlige, innovative og naturlige snacks til enhver madelsker, en svamp ad gangen.

Historien bag Forestly Foods

Ejerne bag Forestly Foods er lige som os passionerede madelskere som elsker at snacke. De var trætte af stærkt forarbejdede og kedelige snacks og besluttede sig for at gøre snacking til en oplevelse igen. På deres rejse genopdagede de svampenes kraftfulde smag og med en skånsom tilberedningsproces, formår de at forvandle dem til sprøde snacks. Svampe er almindeligt brugt i madlavning, men ikke noget man før har brugt som snacks. Det har Forestly Foods lavet om på. Sådan blev Forestly født: En naturlig, velsmagende og sprød svampesnack. Prøv selv!

Økologiske og bæredygtige

De økologiske Shiitake-svampe er høstet på bæredygtig praksis. For at bevare deres kraftfulde næringsstoffer vakuumsteges forsigtigt de hele svampe ved meget lav temperatur. Hver Forestly Mushroom Chips-pose er lavet med op til 500 g friske Shiitake-svampe. Det endelige produkt er en lækker, minimalt forarbejdet, naturlig snack uden tilsætningsstoffer eller kunstige smagsstoffer.

Shiitakesvampe er ikke kun lækre, men også fulde af vitaminer, mineraler og fibre. En enkelt portion giver 12 % af dit daglige fiber behov. Der udover er de fulde af D-vitamin, B6-vitamin, kobber, folinsyre, selen, magnesium, jern og zink.

Shiitaken er ikke kun sunde på tallerkenen, men også god ved vores planet. Svampe er en af ​​verdens mest naturlige, ressource effektive afgrøder. Svampe bruger minimalt med jord, takket være deres vertikale dyrkningsmetode, og producerer et af de største udbytter pr. hektar. Der skal kun 20 liter vand til for at producere 1 kg svampe sammenlignet med 280 liter for 1 kg kartofler og 2.500 liter for 1 kg ris.

# data[].attributes.attachment_link.title
Forestly Foods - gourmet snacks lavet af svampe

# data[].attributes.attachment_link.description
Fra den første bid ved du, at Forestly svampechips er anderledes end enhver anden snack. Hemmeligheden er at de bruger hele økologisk Shiitake svampe, som skånsomt er tilberedt til perfektion, drysset med lækre krydderiblandinger. Forestly Fooods tror på, at svampe er fremtidens mad.

# data[].attributes.body
flæskesteg

# data[].attributes.body
At smag og finde fødevare i naturen

# data[].attributes.body
Måltidsproduktion/fællesspisning på 4. semester på Klarahus :))

# data[].attributes.body
Pho restaurant i voldsom regn

# data[].attributes.body
Min svigermors mad

# data[].attributes.body
Ane - Omis, Kroatien

Hjemmelavet pastaret & rosé med min kæreste på Airbnb terassen med solnedgangsudsigt over havet og bjergene

# data[].attributes.body
Silja - Fin lille restaurant, hvor de lokale spiste. man sad på en terrasse direkte over havet og der var en virkelig fin udsigt. vi kunne ikke vælge hvad vi skulle have så vi bestilte en masse små retter. Det bedste var deres reje saganaki. vi endte med at spise der 2 gange på 1 uge

# data[].attributes.body
Det er altid godt at komme hjem til øerne og spise noget traditionel Færøsk mad. Det blev en lækker 'ræstkjøtasúpan' sammen med familien til nytår 2022
-Maria

# data[].attributes.location_name
IL REFETTORIO Ristorante, Venedig, Italien

# data[].attributes.headline
IL REFETTORIO Ristorante, Venedig, Italien

# data[].attributes.subject
IL REFETTORIO Ristorante, Venedig, Italien

# data[].attributes.body
Min kæreste og jeg fandt dette sted på vores første tur rundt i Venedig en morgen. Dette var en lille afkrog væk fra det værste turistmængde og man kunne få lækker kaffe og croissanter i dejlig stilhed. Derudover var priserne her exceptionelt billig relativt til andre steder vi havde stødt på <3

# data[].attributes.body
@ Plant Based Food Expo - smagte vegansk skimmel ost og fik byttet mig frem til at tage en ost med hjem;D