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Cheesecake. Fácil, Rico, Saludable! Dmytro Terepora B1

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Cheesecake. Fácil, Rico, Saludable! Dmytro Terepora B1

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Ingredientes obligatorios :

1. 500g de yogur griego

2. 5 huevos

3. 150g de copos de avena

3. Frutos del bosque o tus frutos favoritos 150-200g (a su gusto)

4. 150g de azúcar moreno de caña (a su gusto)

Ingredientes opcionales:

También puedes añadir cualquier otro ingrediente, por ejemplo : nueces, sultanas, proteína en polvo o harina de semillas de girasol o harina de semillas de calabaza, cacao en polvo, fibra en polvo, cacahuetes o nueces. Despierta su creatividad!)))

🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

Preparación:

1. Se convierten en harina los copos de avena.

2. Primero se mezclan todos los ingredientes secos, y luego se mezclan y se baten juntos muy bien todos los ingredientes.

3. Se pone la mezcla en un molde para hornear.

MUY IMPORTANTE

4. Precalentar el horno (180 grados)

5. Hornear la mezcla a 180 grados durante 30-35 minutos. (O en una olla express eléctrica 40 minutos en modo "hornear")

MUY IMPORTANTE

6. Cuando esté listo, saque el cheesecake del horno y métalo en el frigorífico por 2-3 horas mínimo, también puedes decorarlo a su gusto:)

🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟

7. La parte MAS importante - disfruta comiéndolo ;))) No es solo muy rico y fácil de hacer aunque muy saludable, especialmente si lo haces con amor y añades fibra ;)))

🍒🍒🍒🍒🍒🍒

🍒🍒BUEN 🍒🍒

🍒PROVECHO🍒

🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒

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Rollos de canela (cinnabons)(Natalia F, B1)

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Rollos de canela (cinnabons)(Natalia F, B1)

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Ingredientes

Para la masa:

500 g de harina de trigo

200 ml de leche tibia

75 g de azúcar

75 g de mantequilla derretida

2 huevos

7 g de levadura seca

1 pizca de sal

Para el relleno:

100 g de azúcar moreno (panela)

2 cucharadas de canela molida

50 g de mantequilla derretida

Para el glaseado:

100 g de queso crema

50 g de azúcar glas

30 g de mantequilla

1 cucharadita de extracto de vainilla

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Preparación

1. Preparar la masa

1. Mezcla la leche tibia con la levadura y una cucharada de azúcar. Deja reposar 10 minutos.

2. En un bol grande, echa la harina, el azúcar restante y la sal.

3. Añade los huevos y la mantequilla derretida.

4. Agrega la mezcla de levadura y leche.

5. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica.

6. Cubre con un paño y deja reposar en un lugar cálido durante 1-1,5 horas, hasta que doble su tamaño.

2. Preparar el relleno y formar los rollos

1. Mezcla el azúcar moreno (panela) con la canela.

2. Estira la masa en una superficie enharinada hasta formar un rectángulo.

3. Unta la masa con la mantequilla derretida.

4. Espolvorea la mezcla de azúcar y canela de manera uniforme.

5. Enrolla la masa desde el lado más largo y corta en rodajas de unos 3 cm de grosor.

6. Coloca los rollos en una bandeja forrada con papel de horno, dejando espacio entre ellos.

7. Cubre con un paño y deja reposar 30 minutos.

3. Hornear

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Hornea los rollos durante 20-25 minutos hasta que estén dorados.

4. Preparar el glaseado y servir

1. Mezcla el queso crema con el azúcar glas, la mantequilla y la vainilla hasta obtener una crema suave.

2. Cuando los rollos estén listos, úntalos con el glaseado aún calientes.

3. Sirve y disfruta.

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Empanadas de col. Comida ucraniana (Pyrizhky de col) Yana K.

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Empanadas de col. Comida ucraniana (Pyrizhky de col) Yana K.

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Іngredientes:

• 1/2 litro de leche

• 2 cucharaditas de levadura

• 1 cucharada de azúcar

•     1 huevo

• 2 cucharadas de aceite de oliva

• 1/4 de cucharadita de sal

• Harina (aproximadamente 1 kilo )

• 1 huevo batido para pincelar las empanadas

Para el relleno:

• Col fresco, lata de col fermentado,   1 cebolla,   2-3 cucharadas de aceite para freír

Preparación:

1.  Calienta la leche hasta que alcance una temperatura de 38-40 grados. Mezcla la leche con las levaduras y el azúcar. Añade un huevo , mezcla todo  y , después , añade la sal y el aceite de oliva, al final , empieza añadir la harina.

2. Es importante que se mezcle todo bien. Se amasa la masa  hasta que deje de pegarse a las manos . Finalmente, la masa debe ser suave y delicada.. Si es necesario, durante del proceso , enharínate las manos con un poco de aceite para evitar que la masa se pegue.

4. Deja reposar la masa durante 40 minutos en un lugar cálido para que suba.

5. Mientras la masa reposará, se pueden preparar los rellenos. Se pueden usar diferentes ingredientes, como col fresca, col fermentada, carne picada, hígado frito con cebolla frita, queso fresco con eneldo y cebollas verdes, patatas con pimiento negro, manzanas , cerezas, mermelada.

6. Cuando la masa esté lista, se divida la mezcla en bolitas de unos 5 cm de diámetro. Se estira cada bolita hasta que tenga un grosor de 3 mm. Se coloca el relleno en el centro y se cierra las empanadas formando pequeñas bolitas o pastelitos.

7. Deja reposar las empanadas durante 40 minutos para que suban.

8. Se pincela las empanadas con huevo batido y se colocan en el horno a 180 grados durante unos 30 minutos, o hasta que estén doradas.

Pyrizhky  no son solo comida, sino un símbolo de cuidado, calidez y amor. Las abuelitas ucranianas quieren que todos sus nietos se alimenten bien.Por eso, en reuniones familiares, cada abuela prepara sus recetas favoritas, que se transmitengeneracigeneración.

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Ma’amul son unas deliciosas galletas rellenas típicas de Oriente Medio, especialmente populares durante las festividades.

Ingredientes

Para la masa:

• 2 tazas de sémola fina (semolina)

• 1 taza de harina de trigo

• 200 g de mantequilla derretida

• 1/2 taza de azúcar

• 1/2 taza de leche tibia

• 1 cucharadita de agua de azahar (opcional)

• 1 cucharadita de agua de rosas (opcional)

• 1 pizca de sal

• 1 cucharadita de levadura en polvo (polvo de hornear)

Para el relleno (a elegir):

1. Relleno de dátiles:

• 200 g de pasta de dátiles (o dátiles triturados)

• 1 cucharadita de canela en polvo

• 1 cucharadita de mantequilla derretida

2. Relleno de nueces:

• 150 g de nueces picadas

• 2 cucharadas de azúcar

• 1/2 cucharadita de canela en polvo

3. Relleno de pistachos:

• 150 g de pistachos picados

• 2 cucharadas de azúcar

• 1 cucharada de agua de azahar

Procedimiento

1. Preparar la masa:

• Mezcla la sémola, la harina, la levadura y la sal en un bol grande.

• Añade la mantequilla derretida y mezcla bien con las manos hasta obtener una textura arenosa.

• Incorpora el azúcar, el agua de azahar y el agua de rosas.

• Añade poco a poco la leche tibia y mezcla hasta formar una masa suave y homogénea. Cubre con un paño y deja reposar durante 30 minutos.

2. Preparar el relleno:

• Mezcla los ingredientes del relleno elegido en un bol hasta obtener una pasta manejable.

3. Formar los ma’amul:

• Toma una pequeña porción de masa y forma una bolita.

• Aplasta la bolita en la palma de la mano y coloca una cucharadita del relleno en el centro.

• Cierra la masa alrededor del relleno y forma una bolita nuevamente.

• Si tienes un molde especial para ma’amul, presiónala dentro del molde para darle forma. Si no, puedes decorarlas presionando suavemente con un tenedor.

4. Hornear:

• Precalienta el horno a 180 °C (350 °F).

• Coloca los ma’amul en una bandeja para hornear forrada con papel de horno.

• Hornea durante 15-20 minutos o hasta que estén ligeramente dorados en la base. No deben dorarse demasiado en la parte superior.

5. Enfriar y decorar:

• Deja que los ma’amul se enfríen completamente y espolvorea azúcar glas por encima antes de servir.

Consejos:

• El agua de azahar y de rosas les da un aroma especial, pero puedes omitirlas si prefieres un sabor más neutro.

• La masa debe ser suave pero no pegajosa; si está muy seca, agrega unas gotas de leche.

Polina K.

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Si quieras sorprender a tus amigos y disfrutar, tienes que cocinar este plato típico de Rusia. Se prepara bastante fácil.

Primero pones 250 g de requesón y le mezclas con 1-2 cucharas de azúcar. Después añades 110 g de mantequilla derretida y se mezcla bien.

Segundo se echa 150 g de harina de trigo con levadura en polvo y se amasa la masa. Déjala en la nevera de 30 minutos.

Tercero tenemos que extender la masa en una capa de 5 mm y tallamos con un vaso círculos de 8-9 сm en diámetro. Les doblamos echando del azúcar y después doblamos otra vez para se hace un triángulo.

Por último, ponlas en el horno de 180 grados por 45 minutos.

¡Disfrutad!

Yury B

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Los deruny son crujientes por fuera, suaves por dentro y generalmente se sirven con nata agria

¡Aquí tienes la receta!

Ingredientes:

5 papas medianas
1 cebolla pequeña
1 huevo
2-3 cucharadas de harina
Sal y pimienta al gusto
Aceite para freír
Crema agria para servir

Preparación:

1. Primero, rallas las patatas y la cebolla en un rallador fino.

2. Segundo, agregas el huevo, la harina, la sal y la pimienta. Mezclas bien.

3. Tercero, hay que calentar el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Luego
se forman pequeñas panqueques con la mezcla y freírlos en el aceite caliente hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados (aproximadamente 2-3 minutos por lado).

4. Por ultimo se sirven calientes con crema agria.

¡Disfruta de estos deliciosos deruny!

Galyna B.

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Без названия

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Crepes caseros

Los ingredientes:

3 huevos

500 ml de leche

50 g de azúcar

50 g de aceite de coco

Una pizca de sal

Una pizca de levadura

309 g de harina

Preparación:

En un bol grande se echa la harina y se añade una pizca de sal, una pizca de levadura luego añadimos azúcar todo mezclamos bien. Después se echan la leche y huevos  y otra vez se bate bien durante 10 minutos,  luego  se añade aceite de coco.

Cogemos una sartén bien precalentada. Se usa un cucharón para echar la masa en la sartén y luego se fríen las crepes.

Se sirven con mermelada o frutas depende del gusto)))

!Buen provecho!

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Ingredientes:

4 huevos

60 g de harina

1/2 cucharadita de levadura en polvo

65g de azúcar

40 g de leche

40g de aceite de girasol

Un poco de melocotón

200 ml de nata de monta

1. Se separa las  yemas y las claras de los huevos, y se pone las yemas de huevo con el leche,la hanira y aceite en un bol. Se mezcla los todos.

2. Se bate las claras y cuando empiecen a subir y se añade 40g el azúcar tres veces. Sigue montando hasta que se forme un merengue de consistencia dura.

3. Se mezcla la preparación de claras y yemas de la mezcla .

4. Se extiende en una bandeja de horno con un papel de horno , y se pone en horno a 180ºC durante 15 minutos.

5. Se sácalo del horno y se deja enfriar el bizcocho completamente.

6. Se pone 20g de azúcar con nada frío en un bol, y se bate hasta que se forme crema dura.

7. Se extiende de  bizcocho, y se  extiende una capa de crema de 1 dedo en la superficie y se pone un poco melocotón. Se deja los bordes inferior y superior un poco libre para poder enrollar, y se enrolla el bizcocho para formar un rollo.

9. Se deja en el nevera durante una hora.

Ying Fang

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Ingredientes:
2 berenjenas
1 pechuga de pollo
2 tomates
1 cebolla
300 gr. de champiñones
200 gr. de queso
2 cucharadas de mayonesa o yogur natural
1 diente de ajo, sal, pimienta.

Los berenjenas, tomates, champiñones se lava. Se corta las berenjenas en 2 partes, se quita todo dentro para obtener una forma de una barca. Las barcas del berenjenas se espolvorea con sal y se dejalas en 20 min.para  que no se amarguen. Luego se corta la pechuga de pollo en cubos y se ponla en el sartén con aceite de oliva y freírlo un poco.
Los tomates, cebolla y berenjenas  también se corta en cubos, los champiñones se corta en medias anillas y todo se añade hacia la pechuga de pollo. Se echa sal, pimiento, se mezcla y se deja para prepararlo durante 20 min.
Se lava las barcas del berenjenas del sal y ponlas en un plato para hornear, las barcas se llena con verduras y pollo y se unge con salsa (la mayonesa con ajo).
Se caliente el horno hasta 180° y preperarlas durante 20 min.
Al final se pone queso rallado sobre las berenjenas y se sirve con hierbas. ¡Buen provecho!
Oksana K.

# data[].attributes.body
Ingredientes:
1 taza de harina
1 cucharada de azúcar
2 cucharadas de polvo de hornear
1 pellizco de sal
1 taza de leche (la misma que la harina)
aceite o mantequilla

Preparación:
1.) Ponemos todos los ingredientes para los  panqueques en un recipiente.
2.) Batimos hasta que nos quede una crema suave y fina, sin grumos.
3.) Ponemos una sartén al fuego y añadimos un poco de aceite o mantequilla, para engrasarla y que no se nos peguen los panqueques.
4.) Cuando esté caliente añadimos una pequeña cantidad de la crema y esperamos a que vaya cuajando y le salgan burbujas en la superficie. Ese es precisamente el toque de atención para que se les de la vuelta a los panqueques y dejemos que doren para otra cara.
5.) Apartamos los panqueques en un plato y así esta terminar la masa.
6.) Servir templados con miel, con chocolate o con sirope.

¡Buen provecho!😉

Tatiana St

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2A2 tarde
Sopa fría de remolacha

Ingredientes :

4 remolachas hervidas

1 litro de kéfir

2 pepinos pequeños

3 huevos hervidos

100 g de nata para cocinar

50 g de perejil, cebollinos

5 patatas hervidas

——————————————————-

Preparación:

Empieza a cocinar con la sonrisa y buen humor :)

Coges la remolacha, los pepinos y los rallas en el rallador con los agujeros grandes. Echas el kéfir a esta masa rallada y lo mezclas. Cortas el perejil, los celollinas y los echas al kéfir. Añades pizca de sal. Lo mezclas de nuevo. Y ya puedes servir con patatas hervidas aparte. Cortas los huevos por mitad y los añades a los platos con sopa.

¡Buen provecho!

Aleksandra

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Un plato tradicional de la cocina ucraniana y algunas otras cocinas eslavas, elaborado con queso casero.  Un análogo del postre mundial llamado tarta de queso.

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INGREDIENTES:
* 400 g de requesón seco (5-10%)
* 2 yemas
* 1-2 cucharadas de azúcar
* 2 cucharadas de harina
* vainilla
* ralladura de limón/naranja
* una pizca de sal
Relleno:
* 2 cucharadas de amapola seca
* 1 cucharada de azúcar
* agua hirviendo
El requesón debe estar seco para que no tengas que agregar mucha harina.  Si está húmedo, colóquelo sobre un paño de cocina grueso y limpio y escúrralo, retorciendo los extremos.

ELABORACIÓN:
1. Primero, prepare el relleno: enjuague la amapola, vierta agua hirviendo sobre ella y déjela durante 1 hora o toda la noche; aumentará de volumen.  Escurrir el agua y triturar la amapola en un mortero o batidora para que quede más suave, ligera y que destaque la leche de amapola.  Agregue azúcar y revuelva nuevamente.

2. Vierta el azúcar, la sal, la vainilla y la ralladura, las yemas en el requesón.  Mezclar hasta que quede suave, tamizar la harina y amasar la masa con una cuchara.  2 cucharadas de harina de arroz suelen ser suficientes para mí, pero dependiendo del contenido de humedad de la cuajada, es posible que necesite más o menos.  La masa es ligeramente pegajosa, pero bastante densa y mantiene bien su forma.

3. Divídalo en 8-10 partes iguales.  Pasar por harina y hacer bolitas, aplanarlas hasta formar una tortita y poner el relleno en el centro de cada una.  Conecte bien los extremos, cerrando el relleno, enrolle nuevamente en harina.

4. Forma pasteles de queso.  Es conveniente hacerlo sobre una mesa espolvoreada con harina, dando ligeros golpecitos a la tarta de queso con la parte plana de un cuchillo o una espátula, y girando en círculo.

5. Freír las tartas de queso por ambos lados hasta que estén doradas.

Los pasteles de queso con semillas de amapola se sirven mejor con leche condensada o crema agria y bayas.

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Elena

………………….

El estofado de pollo con patatas.

Ingredientes:

cinco patatas,dos zanahorias,dos cebollas,dos pimientos chiles,la Nita’s de manojo de cilantro,dos dientes de ajo,un tallo de apio,trescientos gramos de pechuga de pollo,ciento cincuenta gramos de agua,veinte gramos de aceite de oliva,sal,un hoja de laurel.

Preparación:

Primero se pelan las patatas,las zanahorias,las cebollas y dos dientes de ajo.Luego se lavan.Ahora corta las patatas y las zanahorias en dados pero dos dientes de ajo,dos pimientos chiles y dos cebollas corta en trocitos.

Segundo,la pechuga de pollo se lava y se corta en dados.También el cilantro y el tallo de apio se cortan finamente.

Ahora todo está listo para cocinar.

Enciende el fuego medio y pone la sartén.Echa un poco el aceite de oliva.Espera que el aceite de oliva se caliente.Después echa en la sartén las cebollas y las zanahorias picadas y fríe más o menos cinco minutos.No olvides mezclar todo.En este momento se añade la pechuga de pollo cortada y también sal y dos pimientos chiles picados.Continua freír durante diez minutos y mezcla.Ahora se añaden las patatas cortadas y además una hoja de laurel,el tallo de apio,el cilantro y dos dientes de ajo picados.Se mezcla todo.Ahora añade el agua y cierra la tapa de la sartén.Cuando el agua hierve reduce el fuego al mínimo y dentro de veinte minutos el plato estará listo.

Te encantará el estofado si has cocinado todo bien.Te deseo buen provecho.

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Una  ensalada de verduras frescas.Ingredientes:tres tomates,dos pepinos,una cebolla,la mitad de un  manojo de eneldo, veinte gramos de aceite de oliva,sal,pimienta fresca.Preparación:Primero lava los tomates,los pepinos y eneldo.Pela una cebolla,lávala y córtala en trocitos.Ahora se cortan los tomates y las pepinos en trozos  pequeños y también se corta  la mitad de un manojo de eneldo finamente.Segundo toma un bol y pon en el todo lo que has cortado.Finalmente añade sal ,pimienta y el aceite de oliva.Mezcla todo.Una ensalada está lista.Una ensalada es la comida sana.

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Una  ensalada de verduras frescas.Ingredientes:tres tomates,dos pepinos,una cebolla,la mitad de un  manojo de eneldo, veinte gramos de aceite de oliva,sal,pimienta fresca.Preparación:Primero lava los tomates,los pepinos y eneldo.Pela una cebolla,lávala y córtala en trocitos.Ahora se cortan los tomates y las pepinos en trozos  pequeños y también se corta  la mitad de un manojo de eneldo finamente.Segundo toma un bol y pon en el todo lo que has cortado.Finalmente añade sal ,pimienta y el aceite de oliva.Mezcla todo.Una ensalada está lista.Una ensalada es la comida sana.

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Vladimir

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Ingredientes:
4 manzanas
un vaso de harina
un vaso de azúcar
3 huevos
una pizca de sal

Preparación:
Se lavan las manzanas. Se cortan en daditos.
En un bol bate los huevos con el azúcar. Echa harina y mézclalo todo bien hasta
una masa homogénea.
Se añaden las manzanas. Vierte la mezcla sobre el molde untado de mantequilla y
espolvoreado de harina. Precalienta el horno. Se hornea 45 minutos a 200 grados.
Cuando se enfría, sácalo y sírvelo.
Recomiendo servirlo con una bola de helado de fresa. Adórnala con arándanos.

¡Buen provecho!

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Este plato se llama lechuga frita.

En primer lugar, prepara los ingredientes y utensilios de cocina.

1.       Un paquete de lechugas corazón romana o lechugas iceberg.

2.      2 dientes de ajos o ajo troceado

3.      Un poco de aceite de oliva

4.      Un poco sal

5.      Un wok y una espátula

En segundo lugar, se lavan las lechugas y se pelan los ajos, y luego se trocea todo.

Después se echan en un wok con aceite y se frien a fuego medio durante 2 minutos.

Por último, se añade un poco de sal y se frien durante otros 30 segundos.

Luego se sirve todo en un plato y a disfrutar...

Es muy fácil de hacer.

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Arroz frito al estilo de Hong Kong (B Ng 2A2 10:00)

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Arroz frito al estilo de Hong Kong (B Ng 2A2 10:00)

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Ingredients:

Arroz 200g

Dos Huevos

Pollo 100g

Langotinos pelados 100g

Zanahoria en dados 20g

Calabacín en dados 40g

Cinco Pequeños hongos secos chinos

Tres Vieiras secas

Preparación:

Se ponen los hongos y vieiras en agua durante al menos 6 horas (se guarda el agua).  Luego, se rompen las vieiras secas.  Se hierve el arroz con 200g agua.  Al mismo tiempo, se cortan los hongos y pollos en dados. Se sazonan los pollos con azúcar (1/2 cucharadita), salsa de soja (1 cucharadita), el aceite de sésamo (1/2 cucharadita) y maicena (1/2 cucharadita) durante 15 minutos. Se sazonan los langotinos con una pizca de sal y pimienta blanca.  Se baten los huevos. Se echan en una sartén con aceite y se fríen a fuego medio.  Se echan los huevos primero, luego el arroz.  Se mezclan los huevos y arroz, y se ponen el arroz frito en un plato. Se fríen los pollos y langotinos. Finalmente, se hierven los hongos, vieiras, zanahorias, calabacín, salsa de ostras (2.5 cucharada) y 100ml agua (de hongos y vieiras) durante 5 minutos. Se añade todo encima del arroz frito.

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2A2 [ANDRE]灯盏糕(Deng Zhan Gao)----Pastel del plato de la lámpara

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2A2 [ANDRE]灯盏糕(Deng Zhan Gao)----Pastel del plato de la lámpara

# data[].attributes.body
by ANDRES

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Ingredientes:

0)  El volumen real según el apetito personal

1)  La proporción es 3:1:1:8

150g de harina de arroz glutinoso

50g de harina de soja

50g de harina

400g de agua

2)  Sal

Rábano

Patata

Cebolla

3)  Azúcar

Pimiento

Los condimentos y especias que te gusten (salsa de soya, vino de cocina, etc.）

4)  Piel de camarón (es el nombre de la comida)

Cebolla verde picada

Huevo

Carne picada

Cualquier comida que te guste （camarón pequeño，champiñones picados，pescados secos picados，etc.）

5)  Mucho aceite

cucharón de sopa

Olla

Tazón

apetito

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Procedimiento:

0. El manjar especial de la ciudad de Wenzhou en China ---灯盏糕(Deng Zhan Gao)----Pastel del plato de la lámpara.

1. Se vierte la harina de arroz glutinoso, la harina de soja, la harina y el agua en un tazón, se mezclalos hasta que se forman una pasta.

2. Se corta los rábanos, las patatas y las cebollas en tiras finas，

se vierte los filamentos y la sal en un tazón y se mezclalos bien,

se espera a que la sal transpira el agua de la comida, luego se desecha el agua.

3. Se mezcla los filamentos con el azúcar, los pimientos, la carne picada y el pie de los camarones en un tazón.

Según la preferencia, se puede añadir los camarones pequeños, los champiñones picados o cualquier alimento, condimento y especia que se desea.

Como así, se ha hecho un relleno.

4. Se vierte aceite en una olla y se calientalo, el aceite suficiente para sumergir un cucharón de sopa.

5. Se cubre el interior del cucharón de sopa con la pasta de “1.”, no demasiado fina。

Se bate un huevo en el cucharón de sopa y se agitalo para extenderlo uniformemente,

se pone el relleno en el cucharón de sopa y se esparcelo uniformemente,

se vierte la pasta de “1.” en la encima del relleno para cubrirlo..

6. Se sumerge un cucharón de sopa en la olla para freír,

después de 60 segundos se desmolda el alimento,

se continúa friendo el alimento hasta que esté color dorado y se sacalo.

7. Se come 灯盏糕(Deng Zhan Gao)----Pastel del plato de la lámpara,

se siente la feliz y el delicioso,

y se encariña a 灯盏糕(Deng Zhan Gao)----Pastel del plato de la lámpara.

# data[].attributes.body
Es muy fácil de preparar, lleva sólo dos ingredientes y muy bueno para la salud.

Ingredientes:
Sésamo - 100 gr.
Plátano - 1 pieza.

Primero se pelan y se cortan el plátano. Tienes que machacar bien el plátano con un tenedor. Después se añaden sésamo y se mezclan. Luego tienes qué formar pequeñas rondas de la masa y se pongan en una bandeja para hornear. Por último se hornea las galletas en horno a 180 grados durante 20 minutos.
¡Qué aproveche! Y estar sano)
Ekaterina Mamontova

# data[].attributes.body
Ingrediente :
Molde de tarta de 20 cm
200 gramos de galletas
120 gramos de mantequilla
800 ml de nata
800 gramos de queso crema
4 huevos
300 gramos de azucar

Primero en un vaso de batidora se añaden las galletas y mantequilla. Se mezcla en la base del molde de tarta. En mismo vaso de batidora se añaden los huevos, la nata, el azúcar y el queso se trituran. Al final todos echa en molde de tarta. Se pone el horno a 180 grados durante 40 minutos

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Magdalena de naranja con glaseado Irina 

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Magdalena de naranja con glaseado Irina 

# data[].attributes.body
¡Pastel ligero, aireado e increíblemente tierno con un sabor y aroma a naranja brillante! Es muy fácil de preparar, los productos son los más comunes,

¡pero el resultado es simplemente excelente!

Receta:

1 vaso = volumen 250 ml

ralladura y zumo de 1 naranja grande

1 er. (150 g) harina (tamizar)

1½ cucharita Levadura en polvo

2 huevos grandes (1 categoría)

2/3 vaso (140 g) de azúcar

1 cucharita de azúcar de vainilla (o extracto de vainilla)

una pizca de sal

100 g de mantequilla derretida (enfriada)

Glaseado: we
70g.  de azúcar en polvo (quizás un poco menos)

2-3 cucharitas zumo de naranja una pizca de ralladura.

2-3 cucharaditas jugo de naranja una pizca de ralladura

1.  Rallar finamente la ralladura de naranja, solo la parte naranja. Exprimir jugo. Dejar 90-100 ml de jugo para la masa y 2-3 cucharitas para el glaseado.

2.  Mezclar la harina, el polvo de hornear. Batir los huevos junto con el azúcar, el azúcar de vainilla y la sal hasta obtener una masa esponjosa, liviana y densa durante 5 a 7 minutos a velocidad media y luego alta. Reducir la velocidad y verter el aceite enfriado. Mezclar brevemente y agregar poco a poco la harina.

Mezclar rápidamente a velocidad media. Verter el zumo (90-100 ml) en un chorro fino, agregar la ralladura.

3) Forrar un molde mediano (22-23 cm) con papel de hornear (opcional) y engrasar con mantequilla, extender la masa. Hornear en un horno bien calentado a 180° durante 30-35 minutos hasta que esté dorada. Disposición a comprobar con un palillo de dientes. Dejar enfriar en el molde durante 10-15 minutos, luego verter sobre el glaseado.

Para el glaseado, mezclar el azúcar glas con el jugo y la ralladura.

Agregar el jugo gradualmente. La consistencia se puede ajustar como se desee, para hacerlo más líquido denso.

# data[].attributes.body
Ingredientes:

Harina 160 gr.

Huevos 3 piezas

Azúcar 200 gr.

Kéfir 120 gr

Aceite 5 cucharadas

Pera 3 piezas

Polvo de hornear 1 cucharadita

Se baten los huevos con azúcar. Después se añaden el kéfir y el aceite y se mezclan. Se añaden la harina y el polvo de hornear y se mezclan.

Luego se pelan y se cortan las peras. Se añaden las peras en la masa y se echan en una bandeja para hornear.

Se hornea la masa en horno a 180 grados durante 45 minutos.

( María)

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Ingredientes:
*250gr de harina
*1 huevo
*150gr de azúcar
*100gr de mantequilla
*150ml de leche
*2 cucharadas de nata
*100gr pasas de uva
*10gr de levadura
*1 sobre de gasificante
*1 pizca de sol
*1-2 cucharaditas de azúcar de vainilla

Glaseado:
*la clara de un huevo
*100gr polvo de azúcar
*zumo de medio limón

PREPARACIÓN:
- Lo primero se lava las pasas y se deja en agua caliente a 20 min, mientras se mezcla todos los ingredientes secos(harina, levadura, gasificante, azúcar de vainilla y sal) y todo se mezcla bastante bien.
- Separado a un tazón se agrega un huevo con azúcar y se mezcla con mezclador hasta la espuma blanca, después se echa la leche templada , la nata templada sin parar lo mezclar.
- Luego se agrega la mantequilla derretida pero no caliente y se debe ser de buena calidad, no menos 82% grasa.
- Y se agrega todos los ingredientes secos con liquido pero con pequeñas porciones y se mezcla con batidor. Lo ultimo es añadir las pasas y dejar la masa repasar a 10 min. y enseguida encender el horno a 180%. Meter la pascua y hornear durante de 50 min.
- Mientras se hace el glaseado. Se mezcla una clara hasta la espuma blanca y dura y se añade el polvo de azúcar y el zumo de limón. La pascua se retira del horno y se deja enfriar antes de decorarla con glaseado. Se sale muy suave, húmeda y riquísima
¡¡¡Que aproveche!!!

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2 huevos
3 cucharaditas de azúcar
1 cucharadita de sal
Soda en la punta de un cuchillo
500 ml. kéfir
100 gramos de harina
50 ml de aceite de oliva
Proceso:
Rompa los huevos, revuelva con sal, azúcar y soda.
añadir kéfir
remover
Agregue la harina, mezcle bien y fría en una sartén caliente engrasada con aceite. Vierta sobre los panqueques, voltee hasta que esté listo.
Servir con crema agria o miel.

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Muy fásil
15 minutos
3 personas

Ingredientes: un baguette, dos huevos, tres salchichones, el queso y aceite de girasol.

Preparación:

Primero, se coge un baguette y se cortan por trozos y al mismo tiempo se corta el centro de cada trozo de pan.

Después, se cortan el queso y unos salchichones en cuadrados pequeños. Se ponen todos en un bol y se añaden dos huevos. Se mezclan todos los ingredientes.

Luego, se toma un sartén y se coloca en la encimera.

A continuación, se vierte aceite de girasol en la sartén y se ponen los trozos de pan.

Y finalmente, se vierte la mezcla de los ingredientes en el medio del pan y se fríe durante 1-2 minutos por un lado y por el otro lado también.

Y todo listo. Buen provecho.

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Pan de harina de trigo con mezcla de semillas

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Pan de harina de trigo con mezcla de semillas

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Ingredientes por un molde para pan:

-          Agua – 300ml

-          Harina de trigo – 500gr

-          Levadura fresca – 18gr

-          Mantequilla – 50gr

-          Azúcar – 2 cucharillas

-          Sal – 1 cucharilla

-          Mezcla de semillas (al gusto) – 150gr

Preparación:

Mezcla levadura con agua, añade harina, mezcla otra vez y deja por 30 minutos.

Después de 30 minutos prepara la masa, añade mantequilla por partes pequeñas, amasa bien después de cada otra, añade azúcar y amasa bien durante 10-15 minutas, añade sal y semillas, y amasa otra vez durante 2-3 minutos.

Cubre la masa y déjala por unos 60 minutos, la masa debe aumentarse doble.

Espolvorea la mesa con harina, aplasta la masa, forma la barra, colóquela en el molde con la costura hacia abajo. Cúbrelo y deja por unos 60 minutos.

Calienta el horno a 220C, pone el molde con masa y hornéalo por unos 30 minutos.

Enfría sin el molde y ¡disfruta de pan fresco!

Panadero Irina

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Receta de Lara

Los nísperos hacen una mermelada realmente deliciosa y fácil de hacer.

Ingredientes
* 2 kg de nísperos (pesados después de lavarlos y quitar las pepitas y la piel)
* 1kg de azúcar
* 2 cucharadas de zumo de limón

1. Ponga los nísperos, el azúcar y el zumo de limón en una olla grande y cocine a fuego medio mientras revuelve con frecuencia durante aproximadamente una hora, o hasta que la mermelada tenga la consistencia adecuada.
2. Use una batidora de mano durante un par de minutos para que la consistencia sea más fina.
3. Mientras la mermelada aún está caliente, colóquela en frascos esterilizados y ciérrelos bien. Dejar enfriar. ¡Disfrutad!

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Ingredientes:
* 2 patatas
*1  cebolla
* Medio  manojo de espinacas
*Cilantro
*picante en polvo
*sal
*especias
*harina de garbanzos
*Aceite

Elaboración:
1-Cortar las espinacas ,patatas, el cilantro y la cebolla.
2-Mezclarlo todo en un bol agregar 5 o 6 cucharadas de harina de garbanzos y muy poca agua.
3- Calentar el aceite en una sartén ,cuando ya este caliente hacer bolitas con la mezcla usando una cuchara y freír las bolitas durante 4 o 5 minutos.

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Lomo de cerdo con piña con la olla arrocera 

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Lomo de cerdo con piña con la olla arrocera 

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Ingredients:
*500g de aguja de cerdo
*350g de piña en almíbar
*1 cebolla mediana
*1/2 vaso medidor de aceite
*1 vaso medidor de caldo de pollo
*sal

1.Corte en cuartos las rodajas de la piña en almíbar y reserve su jugo. Pele la cebolla y corte en juliana.
2.Introduzca todos los ingredientes juntos al jugo reservado. Salpimiente al gusto.
3.cierre la tapa y seleccione el programa de DORAR y durante 25 minutos.

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Sopa de langostino estilo Thai  "TOM YAM KUNG"

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Sopa de langostino estilo Thai  "TOM YAM KUNG"

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Ingredientes: I

400 gramos de langostinos

200 ml. de caldo de pollo o agua

100 gramos de champiñones

1 tallo de limoncillo "lemonglass".

4 rodajitas de galangal

4 hojas de lima kaffir

Ingredientes: II

1 lata de leche de coco.

2 cucharadas de salsa de pescado.

1 cucharadas de pasta de chili.

Zumo de lima.

3 chilis,chafa un poco

3 tallos de cilantro.

3 chilis,chafa un poco.

3 tallos de cilantro.

Preparación:

1.  Pela y limpia los langostinos. Rompe un poquito de limoncillos y cortarlos en trozos. Limpia y pica el cilantro y los champiñones.

2. .En un bol grande pon ingredienrtes II . Mézclalo bien y reserva para luego.

3. .Hierve caldo de pollo con las rodajas de galangal, hojas de lima kaffir y trozos de limoncillo. Deja hervir 2 minutos.

4. Pon los champiñones y los langostinos. Cuando vuelvas a hervir, pon los ingredientes que preparado en un bol antes. Deja hervir 2o3 minutos.

5.  Apaga el fuego, pon la sopa en un bol .

6.  ¡Sírvela! ¡Que aproveche!

Jiraporn

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Suzana

Ingredientes:

1 Lata de leche Condensada

1 Lata de nata de montar

1 Taza de chocolate en Polvo

2 Cucharadas de azucar

1 Cucharada de Mantequilla

3 Huevos

1 Taza de Chocolate rallado o granulado.

Manera de hacer.

En una licuadora batir todos los ingredientes juntos hasta que la mezcla se quede homogénea, Verte en una cacerola con agujero central untado con mantequilla.

Cubra con papel aluminio y hornear en horno mediano (180 grados) precalentado en baño Maria hasta que esté firme por cerca de 1 hora y media.

Espera a que se enfríe y desmolde y decore toda la superficie con chocolate rallado.

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Galletas de chocolate

Ingredientes:

1.        Mantequilla a temperatura ambiente 250 g

2.        Azúcar 125 g

3.        Cacao en polvo 30 g

4.        Harina de trigo 300 g

5.        Levadura 5 g

Elaboración: mezcla la mantequilla con el azúcar y bátela hasta blanquear.

Añade el cacao en la mezcla de mantequilla y azúcar y mezcla la masa hasta integrarla. Haz lo mismo con la harina. Así resultará en una masa homogénea.

Cubre dos bandejas de horno con papel y coloca bolitas de la masa de igual tamaño. Cocínalas en el horno, precalentado a 180ºC, durante 12-14 minutos. Retíralas del horno y deja enfriar.

¡Que aproveche!

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Pasta Marina (Espaguetis po-flotski)

Nos nececitamos:
1. Espaguetis
2. Cebolla
3. Carne picada

Es muy muy muy fácil. Corte finamente la cebolla y fríe. Despues añada la carne picada. Fríe todo hasta listo. Cocine las espaguetis. A continuación mezcle todo. ¡Que aproveche!

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Sopa-puré de las verduras
1. es muy fácil

2. compre la media parte de calabaza, un сalabacín, dos zanahorias, dos patatas, un puerro, una cebolla, nata (200ml) y un paquete de pipas de calabaza

3. monde las verduras, limpie y corte las

4. ponga la agua y las verduras en la cazuela

5. añada una cuchara de sal

6. herva 35-40 minutos

7. prepare la batidora sumergible

8. embroque la aqua en otra cazuela

9. mezcle las verduras

10. verta la nata, añada aceite de oliva, mezcle

11. añada la aqua de otra cazuela, mezcle

12. ponga tapa a la cazuela, deje por 15 minutos

13. antes de comer añada en el plato mantequilla y pipas de calabaza

14. ¡que aproveche!

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Tarta de Nata
INGREDIENTES
LA MASA
0,5 l de nata
16 cucharas de harina
1 cucharita de bicarbonato
1 cuchara de cacao
1 vaso y media de azucar
LA CREMA
0,5 l de nata
1 vaso y media de azucar
Coje una taza y pon todos los ingredientes. Despues se mezcla.luego se devide la masa en dos partes. En una parte se echa 1 cuchara de cacao.
Hornea de cada parte dos pasteles a temperatura 180" durante  20 minutos.Cada el postel horneado pon en una bandeja y se pone la crema. Esta requisimo,

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RECETA DE KIBAH
Raciones / tiempo total
6 personas/ 40 minutos
INGREDIENTES
1kilo bulgur
4 cebollas
1cucharadita de sal
1cucharadita de pimienta negra
1cucharadita de jengibre molido
1cucharadita de almendras
1cucharadita de comino
1cucharadita de zumaque
1cucharadita de cenela
750 g de carne picada
1cucharada de pino
1cucharada de mejorana
PREPARACION
●Remojamos el bulgur en agua durante 30 minutos .
●En un tazón ponga la mitada de la carne picada .
●Condimentamos la carne con :sal, pimienta negra
,almendras , y camino
●Ponemos la carne picada sazonada con especias
Con la cantidad de bulgura en la picadora de carne
Para obtener una masa coherente
●Transfiera las cebollas hasta que están doradas ,
Luego ponga la carne picada restante con las otras
Especias .
●Trnsferir las nueces ,y agrégalas a la carne y la cebolla.
●Formamos la masa en forma ovelada y colocamos
dentro de la masa la carne y nueces
●Después de formar el resto de la masa ,transfermos
La masa en aceite muy caliente ,hasta que se dore
La servimos en un plato decorado con lechuga y tomates

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Berenjenas rellenas.
ingredientes
*2berejentes grandes
*1tarina de salsa Bolognese Buiton iFresco
*100g de gueso rallado tierno
*aceite de oliva
*sal
1.Lava las berenjenas.Retirales el tallo y secales.Cortalas por la mitad,a lo largo,sinpelarlas.
2.Disponlas en una fuente apropida para microndas.Sazonalas ligeramente y,a continuacion,riegalas con un chorrito de aceite.
3.Tapa lafuente con film transparente.Pinchaio unas cuantas veces con la punta de un cuchilo y cuecelas ,a potencia maxima ,8 min.
4.Reparte por encima la saisa, acucharadas.Espolvorealas con el quesorallado y cocinalas un par de msn mas.

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Tortilla de brócoli.

Vamos a hacer una tortilla de brócoli, que esta super deliciosa y muy fácil de hacer.
Prepare:
- 250 g. de brócoli
- 4 huevos
- media cebolla
-un poco de aceite
- sal y pimienta
Lo primero que hay que hacer es cocer el brócoli con un poco de agua y sal. Después de 4 minutos el brócoli ya esta listo. Córtelo. En una sartén fría la cebolla con aceite y poco sal. Luego agregue el brócoli y pimienta. Sofríalo 2-3 minutos. Ponga los huevos en un recipiente y añada sal en cada yema y bátalos. Rápidamente ponga el brócoli y la cebolla en el huevo batido y mézclelo. En una sartén ponga aceite de oliva y cuando esté caliente añada la mezcla. Mueva la sartén y espere 2 minutos y luego dele la vuelta con ayuda de una tapadera. Dele forma y deje que se haga también por esta cara. Han pasado 4 minutos y ya esta lista. Espero que les guste.

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Natalia

Tiempo de preparación del plato - 5 minutos.

Tiempo de cocción del plato - 20 minutos.

La tarta de manzana para 10-12 personas.

Ingredientes:

-  Huevos –  4 piezas

-  Azúcar moreno – 8 cucharadas

-  Harina preparada para repostería - 1 taza de 200 gramos

-  Manzanas verdes - 2 piezas

-  Aceite de oliva - 1 cucharadita

Preparación:

1.  Encienda el horno para calentar, el calor superior e inferior - 200 grados.

2.  Bata los huevos en la licuadora - 1 minuto.

3.  Agregue el azúcar a los huevos y bata todo - 1 minuto.

4.  Agregue la harina y bata todo también - 1 minuto.

5.  Lave y corte las manzanas verdes en rodajas.

6.  Cepille el moldo para hornear un poco de oliva y extienda las rodajas de manzana.

7.  Llene las manzanas con la masa obtenida anteriormente.

8.  Reduzca el calor del horno a 160 grados y ponga la tarta.

9.  Hornee la tarta durante 20 minutos hasta que esté dorado.

10.  Retire la tarta del horno y corte piezas para server.

Esta receta está riquísima y es súper fácil.

¡Qué aproveche!

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Linda

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Natallia

Ingredientes:

Carne - 500 g

agua - 2-3 litros

remolacha - 300 g

col - 200 g

1 zanahoria

1 cebolla cabezona

mantequilla - 2 cuchradas soperas

tomates - 100 g

5 patatas

1 hoja de laurel

sal al gusto

Preparación:

Preparar el caldo de carne. Rallar la remolacha, zanahoria, picar las raices de perejil, cebolla y poner todo en una sartén aparte. Luego añadir tomate o pasta de tomate, vinagre, azucar y un poco de caldo (o 1-2 cucharas de mantequilla) taparlo, y asar. De vez en cuando ir removiendolo para que no se queme echando un poco de agua según la necesidad. Dentro de 15-20 minutos agregar la col rallada, mezclar todo y asarlo todo durante 20 minutos. Después poner todo en el caldo de carne, añadir pimienta, laurel, sal,un poco de vinagre según su gusto y cocinarlo hasta que esten listos todos los vegetales.

A la hora de servirlo, en cada plato agregue crema de leche cortada.

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Xiaolan

Ingredientes para 5 personas:

250 gramos de solomillo de cerdo

150 gramos de champiñón

1 repollo chino

10 gramos de cebolleta

3 cucharadas de huangjiu

1/3 litro de aceite oliva

1 cucharadas de azúcar

sal

salsa de soya

un poquito tapioca

Elaboración:

1. Lava  los  solomillo  de cerdo, los  champiñones, el  repollo  chino  y  las  cebolletas.

2. Córtalos en  tirillas  muy  finas, excepto las  cebolletas.

3. Luego  corta  las  cebolletas  en  trozos  pequeños.

4.  Pon  los solomillo  de  cerdo  en  la  sartén  y  remuévelos  con  los  huangjiu, además  con azúcar.

5. Pon  los  champiñones,  los  repollos  chino  y  las  cebolletas  en  la  sartén  , continua  remover  también.

6.  Entonces  agrega  sal  y  salsa  de  soya.

7.  Agrega  un  poquito  tapioca  con  agua, remuévelas  otra  vez.

8  Cuando  estos  ingredientes  estén  fríos, envuélvalos  en  pie  de  rollitos  de  primavera.

9.  Por  último,  fríe  en  1500  gramos  de  aceite  de  girasol  que  la   temperatura  esté en   200  grados  .

Consejo:  Coma  con  vinagre  y  picante.¡  Es  muy  delicioso!  ¡Que aproveche!

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Atún fresco con hierbas y vinagre balsámico

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Atún fresco con hierbas y vinagre balsámico

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Qin

3 filetes de atún

2 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharada de perjil picado

1 cucharada de albahaca picado

2 cucharadas de viagre balsámico

Primero, caliente aceite en una sartén medio y friá en los filetes de atún dispuestos en una sola capa a fuego medio durante unos 10 minutos o hasta hechos por amobs lados. El tiempo de cocción queda determinado por el grosor de filete.

Segunto, sirva los filetes de atún con perejil y albahaca y rociados con vinagre balsámico.

El plato tiempo de preparación, 5 minutos

Tiempo de cocción, 10 minutos

Para 4 personas

# data[].attributes.headline
*Pastella de palomas el plato marroquí .

# data[].attributes.subject
*Pastella de palomas el plato marroquí .

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Nissrine

*Ingredientes :

_ taza de mantequilla derretida

_Papel flash 500g

_8 palomas

_5 piezas de cebolla picada

_50 gramos de mantequilla

_ Cucharada de aceite

_Sal

_Pimienta negra

_Media cucharadita de jengibre

_Canela

_Azafrán

_8 huevos

_Una taza de perejil picado

_Relleno de almendras

_300 gramos de almendras cocidas y tostadas

_150 gramos de azúcar

_2 cucharadas de agua de flor

* Para decorar:

_Azúcar fina

_Canela

_Huevos cocido

*Pasos preparar pastella de palomas:

1:  Obedecer  palimas  con cebolla, mantequilla, aceite y especias hasta que se vuelve marrón .

2:  Agregue agua y deje media hora en el fuego, luego retire el cofre de los huesos para obtener trozos de carne de paloma.

3:  En un tazón nuevo sobre el fuego, coloque los huevos con el caldo de palomas y perejil.

4:  Moler almendras, azúcar, agua de flor y canela para obtener el relleno de almendras.

5:  Engrase el recipiente del horno con aceite y esparza el papel protector después de aplicarlo con la mantequilla, luego rellene el protector con la paloma, coloque el papel protector, rellene las almendras y la capa protectora, luego rellene los huevos y cierre el glach.

6:  Engrase la cara de la pastilla con la paloma con yema de huevo, póngala en el horno para que se rasgue y adorne con canela, azúcar fina y huevos.

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Samah

Ingredientes:

•hojas de dioul

•queso

•carne picada

•cebolla

•sal

•pimiento

Elaboración:Picar las cebollas en aceite.

Agregue la carne picada y saltee juntos.

Agregue sal y pimienta negra y mezcle bien.

Ponemos papel Deol encima, ponemos carne y queso encima y lo cerramos.

Lo frimos en aceite hasta que se dore.

Buen apetito.

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Soumia

Ingredientes

1 paletilla de cordero

2 cebollas

8 ciruelas pasas

50 g de almendras

1 ramita de canela

2 cucharadas de miel

1 cucharada de mantequilla

1 cucharada de ras el hanout

Aciete de oliva virgen extra

Pimienta

Sal

Instrucciones

1. En el tajín ponemos un chorroto de aceite de oliva virgen extra y la mantequilla. Cuando se ha derretido, añadimos el cordero troceado y salpimentado y lo dejamos dorar.

2. Cuando coge color, lo retiramos y lo reservamos. En el mismo aciete, sofreímos la cebolla.

3. Cuando está bien pochada, añadimos la cucharada de ras el hanout, las ciruelas, las almendras, la ramita de canela y la miel. Reincorporamos el cordero y añadimos el agua, hasta que lo cubra hasta la mitad.

4. Lo tapamos parcialmente y lo dejamos a fuego lento entre dos y tres horas, en función del tamaño del cordero.

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Ulyana T.
INGREDIENTES

• 1 pollo

• 130g de mantequilla

•2 cucharadas de una mezcla de perejil y de eneldo

•2 huevos

•4 cucharadas de pan rallado

•2 cucharadas de harina

•sal, pimienta

•aceite vegetal para freír

ELABORACIÓN

• Mezcla la mantequilla con el perejil, el eneldo, la sal y la pimienta. Pon film transparente y

pon en el congelador.

•Separa la pechuga del pollo.Retira la piel .Corta la parte

inferior de las alas. Suavemente con un cuchillo, separe el pollo del esternón. Retira la

carne del ala. Separa el filete pequeño. Recorte el filete, pero no hasta el final. Abre el

filete,aplasta con un mazo hasta un grosor de 2-3 mm,golpear con cuidado para no romper el filete.

•Divida la mantequilla en dos trozos y póngalas al borde del filete. Meta los bordes del

filete para que el hueso sobresalga. Enrolle el filete en un rollo.

•Enrolle la chuleta en harina.

•Luego en el huevo.

•Y finalmente en pan rallado. Repita el procedimiento con el huevo y el pan rallado

nuevamente. Coloque las empanadas en un tablero resistente y póngalas en

el congelador durante 10-15 minutos.

•Calentar el aceite vegetal.,volteando periódicamente, freír con

mucho aceite a fuego lento hasta que estén doradas (unos 5 minutos), luego llevarlas al

horno durante (200 grados )10minutos. Antes de servir, seque con una servilleta.

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Marina

Ingredientes:

Para el relleno:

1 kg de carne picada de ternera, mezcla ternera y cerdo o cordero.

4 cebollas muy bien picadas a mano.

1 ramillete de cilantro picado.

100 ml de agua tibia.

Pimienta negra de molinillo.

Sal.

Para la masa:

1 kg. de harina de fuerza.

Agua tibia (aproximadamente un vaso de 200 ml).

Sal.

Elaboración:

Mezclar la carne con la cebolla.

Esparcir las especias sobre la mezcla de carne, añadir el agua, la sal y mezclar bien.

Preparar una masa suave con la harina y el agua tibia salada en un cuenco. Dejar reposar 15 minutos.

Extender la masa dándole un grosor de 1 cm.  Cortar en forma de círculos utilizando un vaso.

Estirar los círculos bien finos unos 15 cms. de diámetro

Rellenar el centro de cada círculo con una cucharada pequeña de preparación de carne.

Recoger el borde de la pasta hacia el centro del redondel, sobre el relleno dando dobleces y sellar.

Poner los Khinkali en una olla grande con agua hirviendo con sal y llevar a ebullición, removiendo de vez en cuando con una cuchara de madera. Cuando hayan subido a la superficie, dejar cocer durante unos 6 minutos más.

A continuación, sacar del agua con una espumadera, espolvorear con pimienta negra y servirlos bien calientes.

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Kutiá es la papilla ritual y la comida de la fiesta de Navidad en Ucrania.

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Kutiá es la papilla ritual y la comida de la fiesta de Navidad en Ucrania.

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Yulia

Ingredientes:

- Trigo - 150 g

- Semillas de amapola - 50 g

- Nueces - 80 gramos

- Miel - 50 g

-Azucar – 50 g

- Cáscara de limón al gusto

Escoger el trigo, lavar y remojar en el agua fría durante la noche. Por la mañana botar el agua, verter agua fría y limpia. Dejar hervir. Cocer hasta que el trigo este tierno a fuego medio durante unos 30-50 minutos.

Hervir agua en la tetera. Lavar las semillas de amapola en el agua fría. En las semillas de amapola lavadas verter agua hirviendo por media hora, escurrir el agua, secar las semillas.

En las pasas verter agua hirviendo por 5 minutos. Escurrir el agua. Picar nueces con un cuchillo. Las semillas de amapola triturar con el azúcar en un mortero o una licuadora para sacar jugo de las semillas.

Mezclar todos los ingredientes, agregar a gusto la miel y el azúcar, la cascara de limón. Se puede agregar más agua a kutiá. Servir como un postre.

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postre - plato dulce del sur de Brasil.

Katiuscia

Ingredientes para el caramelo:

2 tazas de azúcar

2 tazas de agua caliente

5 plátanos

Ingredientes para la crema blanca:

600 ml de leche

1 caja de leche condensada

1 caja de crema agria

3 gemas

2 cucharadas de maisena (maisena)

Ingredientes de hielo:

3 claras huevos

6 cucharadas de azúcar

Ingredientes de montaje:

5 plátanos

Modo de preparación de caramelo:

En una sartén, poner el azúcar y llevar a fuego medio;

Revuelva hasta que esté bien derretido; Luego con cuidado agregue el agua caliente;

NOTA: en este momento el azúcar se atascará, pero es normal; Revuelva hasta que el azúcar se derrita por completo;

NOTA: este jarabe no puede ser cremoso, tiene que ser líquido de todos modos;

CONSEJO: No permita que el punto no se queme;

Preparación de crema blanca:

En un tazón, combine las yemas de huevo con la maisena y mezcle bien;

CONSEJO: retire las yemas de huevo para que no huela a huevo. En una cacerola, coloque la leche, la mezcla de yema de maisena, la nata y la leche condensada;

Mezclar bien y llevar a fuego medio; Revuelva durante unos 15 minutos, o hasta que hierva y espese;

CONSEJO: revuelva sin parar para que no se atasque;

Apague el fuego y revuelva hasta que esté tibio.

Preparación de la formación de hielo: En una batidora eléctrica, coloque las claras de huevo y bata hasta que comience a ser voluminoso y en el punto máximo;

CONSEJO: No permita que se endurezca demasiado para que no se agriete al hornear.

Luego siga batiendo y agregue gradualmente el azúcar hasta que se forme hielo.

CONSEJO: Si el huevo que usó es demasiado pequeño, agregue una clara de huevo más.

Montaje:

En un plato para servir, ponga un poco del jarabe, esparza bien y luego vierta el jarabe de caramelo restante;

CONSEJO: utilicé un travesaño de 25 × 2 8 cm de alto.

Corta las bananas en rodajas y distribúyelas por todo el almíbar;

Vierte la crema blanca encima, untando bien;

Extienda el glaseado sobre la crema blanca y toque el fondo de la cuchara y tire para formar espigas;

Llevar a hornear en horno precalentado, 200ºC, hasta que se dore la parte superior;

Retire del horno y refrigere por 3 horas antes de servir.

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"KEFTA ARGELINA "

Plato típico del este de Argelia...(Nesma )

Ingredientes para 6 personas:

> Las bolitas de carne:

- 500 gramos de carne picada

- Una cebolla

- Un huevo

- Una cuchara de pan rallado

- Un poco de perejil

- Sal y pimienta negra.

> La salsa:

- Una pechuga de pollo

- Una cebolla

- Sal y pimienta negra

- Dos cucharadas de aceite

- Una cucharada de mantequilla

- Un vaso de agua.

> Los champiñones :

- 500 gramos de champiñones frescos

- Una diente de ajo

- Una cucharada de mantequilla

- Sal y pimienta negra.

Elaboración:

> Las bolitas de carne:

•Ralla la cebolla y corta el perejil, ponelos en un plato, añade la carne, el huevo, el pan rallado, la sal y la pimienta negra, despues mezcla y amasa todos los ingredientes bien. Forma unas bolitas con los manos, ahora tienes que freirlas en una sartén con aceite, reservar las en un plato.

> La salsa:

• Pone en una olla dos cucharadas de aceite y una cucharada de mantequilla, una vez están calientes, añade la pechuga de pollo y sofriela, ahora echa la cebolla rallada, la sal y la pimienta negra,  removiendo constantemente. Vierte un vaso de agua y deja cocer durante 15 minutos.

> Los champiñones:

• En un sartén, pone los champiñones frescos cortados, después de soltar sus agua, añade la mantequilla, la diente de ajo cortada, sal y pimienta negra, revolve un poco.

Al final, en un plato de presentación, pone las bolitas de carne,  la pechuga de pollo, vierte la salsa caliente y añade los champiñones, el perejil cortado y un filete de limón (opcional).

¡Esta riquisimo!
¡ Que aproveché!😋

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SALMÓN MARINADO             (с/с сёмга)               

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SALMÓN MARINADO             (с/с сёмга)               

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Valentina Sklyarova
Ingredientes

250 gr. filete de salmón

3 cucharadas de sal

1 cucharada de azúcar

20 ml vodka

Preparación
Mezcle el sal con el azúcar.
Luego ralle al filete de salmón.
Después riegue al pez con vodka.
Necesita cerrar con una film transparente el plato con filete de salmón.
Deje en la mesa durante 1 hora.
Luego pon lo en el frigoíifico durante 3 horas.

Permite la rápida preparación de canapés, tapas, ensaladas y platos decorativos.

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Ilya
De la gastronomía rusa pueden salir maravillas como esta increíble preparación llamada Selyodka pod shuboy, que en español significa “arenque bajo abrigo de pieles”. En otros lados del mundo se le conoce simplemente como arengues en abrigo y es un plato sumamente delicioso.

Consiste en una especie de pastel frío que consta de capas de pescado, papas, huevo, remolacha y otros ingredientes. En caso de no poseer arenques, puede utilizar sardinas. Quedan igual de deliciosas.

Ingredientes

1 remolacha

600 g de arenque salado

1 cebolla blanca

2 patatas

1 zanahoria

4 huevos

200 g de mayonesa

2 cucharadas de vinagre

Preparación

1. Pelar la cebolla, cortar en medias aros delgados y vierte el vinagre.

2. Cortar los filetes de arenque en trozos pequeños.

3. Hervir los huevos durante 10 minutos y rallarlos  en un rallador grueso.

4. Hervir las patatas y la zanahoria durante 20-25 minutos y rallarlos en un rallador grueso.

5. Hervir la remolacha y rallarla en un rallador grueso.

6. En el fondo del plato, colocar la primera capa de papas y luego untar finamente con mayonesa.

7. La siguiente capa es arenque y cebolla en vinagre, que también se unta finamente con mayonesa.

8. Luego colocar la capa de huevos y también se unta con mayonesa.

9. Luego poner la zanahoria y se unta con mayonesa.

10. La última capa es la remolacha rallada, que también está cubierta de mayonesa.

11. Dejar la ensalada preparada durante 30-60 minutos.

¡Buen provecho y felices fiestas! 🙂

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Lin
Ingredientes para 4 personas

200 gramos de arroz
50 gramos de guisantes
50 gramos de zanahorias
Media cebolla
Líquido de huevo
Dos cucharada del aceite de oliva
Sal
Agua

Preparación
Primero lavar el arroz y ponerlo en una olla arrocera con abundante agua fría para cocinar le arroz. ( unos 30 minutos)
Mientras, pelar y cortar la cebolla y las zanahorias. Calentar el aceite en una sartén y freír la cebolla, las  zanahorias y los guisantes. Cuando están blandas y cocidas. Poner el arroz en una olla, y añadirlo al líquido de huevo.
Remover para que se mezcle y dejar a fuego my lento durante unos minutos.

Sugerencias
Servir muy caliente

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Motahare

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

Una cebolla

Medio kilo de carne picada de cordero

4 tomates

Aceite  al gusto

Sal, cúrcuma y pimienta negra al gusto

ELABORACIÓN

Ralla la cebolla, escúrrela y añádela a la carne picada, después amasa bien la carne. Luego añade sal, cúrcuma y pimienta negra a la carne y mezcla bien.

Después añade aceite a una sartén antiadherente. Pon la carne en la sartén y sepárala en cuatro partes. Le damos forma con las manos. Fríela y dale una vuelta, luego añade el tomate que hemos cortado previamente sobre la carne y ya está listo.

Se puede comer con arroz.

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کباب-تابه-ای-1

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Domenico

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:

-  PASTA CORTA (PENNETTE) 400 GR.

-  CALABACINES 400 GR. (CORTADOS EN CUBO)

-  GAMBAS (también ya peladas) 400 GR.

- TOMATES TIPO CHERRY 300 GR.  (CORTADOS EN CUBOS)

- NATA LIQUIDA PARA COCINAR 100 GR.

- ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA

- AJO (2 DIENTES)

- SAL

ELABORACION

Para la salsa:

Pon el aceite de oliva en una cacerola baja junto con el ajo aplastado. Enciende el fuego y espera. Cuando el ajo este’ dorado retíralo. Ahora añade los calabacines dando vueltas a las piezas de vez en cuando. Después dos minutos añade el tomate y continua la cocción para otros 5 minutos.  Añade las gambas, removiendo para que se mezcle todo, y también un poco de sal. Cuando todo esta’ cocido  añade la nata y mézclala bien.

Para la pasta:

Mientras tanto, cocina la pasta en una olla con abundante agua. Recuerda de salar el agua y también recuerda de empezar a probar la pasta uno o dos minutos antes  que termina el tiempo de cocción que esta’ escrito en la caja de la pasta (cuidado con el calor cuando pruebas). La pasta tiene que ser al dente para que sea perfecta. “Al dente” se entiende no suave, ligeramente dura, no cruda, pero como fuera crujiente, agradable para los dientes.  Ahora que la pasta esta’ lista sácala de la olla, ponla en el colador y luego añádala  dentro la cacerola baja junto a la salsa. Remueve bien para que la pasta y la salsa se mezclen perfectamente. Ahora estás  listo para comer…. ¡Buon Appetito!

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Jie Qian
¡QUÉ RICO, JIE! ESTAS VACACIONES VOY A PREPARARLOS;)) GRACIAS. CRIS

INGREDIENTES
Para Jiaozi
● Un paquete de la pasta de Jiaozi (podemos comprar en la tienda chino)
● 300 g. carne de cerdo picado
● 50 g. col china
● 15 g. cebolleta
● 1 cucharada jengibre rallado
● ½ cucharada salsa de soja ligera
● ½ cucharada salsa de ostras
● 1 cucharada vino de arroz chino
● 1 cucharadita aceite de sésamo
● Un poco pimienta blanca
● 1 cucharadita azúcar
● 1/4  cucharadita sal

Para Salsa
● 2 cucharadas salsa de soja ligera
● 1 cucharada vinagre negro chino
● Un poco aceite de sésamo
● Un poco de cebolleta

ELABORACIÓN
Preparamos el relleno
1. Picamos la col, la cebolleta,y rallamos el jengibre.
2. Ponemos el cerdo picado en un bol, le añadimos la salsa de soja ligera, la salsa de ostras, el aceite de sésamo,  el azúcar, la sal y el vino de arroz chino. Lo mezclamos bien.
3. Añadimos la col china, la cebolleta, volvemos a mezclar.
4. Lo tapamos y dejamos reposar en la nevera durante 1 hora.
Rellenamos Jiaozi
1. Cojemos una hoja de pasta y en el centro ponemos una bolita del relleno.
2. Cerramos ambos extremos de la pasta y vamos haciendo pliegues a cada lado. Si es necesario, para que cierre mejor, podemos mojar con un poco de agua los bordes.
3. Hacemos todas los Jiaozi.
Cocinamos Jiaozi
1. Ponemos agua a hervir en un cazo
2. Cuando el agua esté hirviendo, Añadimos Jiaozi en el agua. Removemos y cocinamos de 6 a 8 minutos, según su tamaño.
3. Cuando se hierven de nuevo, agregamos agua fría. Repetimos este proceso otra vece.
4. Cuando todos los Jiaozi estan flotando en el agua ya están listos para disfrutar

COMEMOS
1. Se suelta el agua para obtener los Jiaozi y los sirvemos en un plato.
2. Comemos acompañados con las salsas.

¡Qué aproveche! Mmm...

¡Está riquísima!

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INGREDIENTES

400 gramos de Arroz Bomba

1 Kg. de pollo troceado

500 gramos de conejo troceado

200 gramos de judías verdes

100 gramos de garrofó fresco

100 gramos de tomate troceado

6 cucharadas de aceite de oliva

Unas hebras de azafrán

Pimentón rojo molido

Una ramita de romero

Sal

ELABORACIÓN

Vierte el aceite sobre la paella y enciende el fuego. Una vez el aceite esté caliente, añade el conejo y el pollo y sofríelos hasta que adquieran un color dorado. Recuerda darle vueltas a las piezas de carne para que se hagan uniformemente. A continuación echa las verduras y rehógalas. Ahora vierte el tomate rallado y sofríelo del mismo modo, removiendo constantemente.

Ahora es el turno del pimentón. Añádelo y remuévelo apenas un instante, enseguida tienes que verter el agua hasta los remaches de la paella para evitar que se queme.
Añade el azafrán, el romero y la sal. Una vez que el agua rompa a hervir, déjala unos 5 minutos en ebullición con fuego vivo. A continuación baja a fuego medio y déjala cocer entre 20 y 30 minutos.

Aviva el fuego y añade el arroz. La forma tradicional de ponerlo es haciendo una cruz en el agua que está hirviendo y repartirlo de modo uniforme por la superficie del recipiente. Aprovecha ahora para probar y rectificar de sal.

Mantén el fuego fuerte durante unos 10 minutos y reduce el fuego a la mitad durante un tiempo parecido hasta que el arroz quede en su punto de cocción.