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Recette du Boeuf Bourguignon aussi est un des plats typiques

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Recette du Boeuf Bourguignon aussi est un des plats typiques

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Pôchouse:
Il est fait à base de poissons de rivière, coupés en morceaux et cuisinés avec une sauce au vin blanc.

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Coq au vin:
Il est fait à base de viande de coq et de vin.

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Arrondissements: 15

Population: 1641130
Langues régionales: Bourguignon-morvandiau et Arpitan

Superficie: 31582 Km

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Départements et collectivités territoriales:Côte-d’Or (21), Nièvre (58), Saône-et-Loire (71) et Yonne (89)

Siége de la préfecture: Dijon