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Chaîne YouTube du Comité Régional du Tourisme Centre-Val de Loire Tourisme

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Chaîne YouTube du Comité Régional du Tourisme Centre-Val de Loire Tourisme

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SUR LE PATRIMOINE CULINAIRE :

Le Patrimoine culinaire et gastronomique du Berry : https://youtu.be/BWAqiZmfTps

Le Patrimoine culinaire et gastronomique de la Beauce : https://youtu.be/clt2RHu2TOI

Le Patrimoine culinaire et gastronomique du Perche : https://youtu.be/a_VtoG5RJy0

Le Patrimoine culinaire et gastronomique de La Sologne : https://youtu.be/WjzbEcPGxsk

Le Patrimoine culinaire et gastronomique de La Touraine : https://youtu.be/txtb9BtxHgc

Le Patrimoine culinaire et gastronomique du Val de Loire : https://youtu.be/ALEFcWBORHw

Les essentiels pour bien accueillir les touristes dans le Loiret : https://youtu.be/QxWriqIUxNM

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"val de loire" "châteaux de la loire" loire

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De l'Or dans les mains : podcasts sur les savoir-faire du Centre-Val de Loire

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De l'Or dans les mains : podcasts sur les savoir-faire du Centre-Val de Loire

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Le podcast qui décortique les savoir-faire qui font la vie de nos villages et de nos campagnes. Chaque semaine, Gabrielle vous emmène à la rencontre d'un artisan, d'un producteur, d'un entrepreneur, pour parler savoir-faire, matières, transmission et transformation ! Crédits - De l'or dans les mains est un podcast de Gabrielle Légeret.

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En application de la loi du 11 mars 1957 (art. 41) et du code de la propriété intellectuelle du 1 er juillet 1992, toute reproduction partielle ou totale à usage collectif est strictement interdite sans autorisation de l'Université de Tours. Les logos, visuels, marques, dispositifs numériques et contenus vidéos présents sur ce site sont la propriété de leur détenteur respectif.

Projet MOOC La Renaissance en Val de Loire

Coordination scientifique

Benoist PIERRE, Professeur des universités en Histoire moderne ; Directeur du CESR et du programme ARD Intelligence des Patrimoines, Université de Tours/CNRS

Équipe scientifique

Introduction et épisode 1. L'État, la cour & les pouvoirs
Benoist PIERRE, Professeur des universités en Histoire moderne ; Directeur du CESR et du programme ARD Intelligence des Patrimoines, Université de Tours/CNRS

Épisode 2. Les châteaux
Alain SALAMAGNE, Professeur des universités en Histoire de l'art au CESR, Université de Tours/CNRS

Épisode 3. Les techniques
Pascal BRIOIST, Professeur des universités en Histoire moderne au CESR, Université de Tours/CNRS

Épisode 4. La santé
Concetta PENNUTO, Maîtresse de conférences en Histoire des sciences au CESR, Université de Tours/CNRS

Épisode 5. Le livre & sa matérialité
Marie-Élisabeth BOUTROUE, Chargée de recherche au CESR, Université de Tours/CNRS
Rémi JIMENES, Maître de conférences en Littératures française et anciennes au CESR, Université de Tours/CNRS
Chiara LASTRAIOLI, Professeure des universités en Littératures européennes au CESR, Université de Tours/CNRS

Épisode 6. Les arts de l'image
Marion BOUDON-MACHUEL, Professeure des universités en Histoire de l'art au CESR, Université de Tours/CNRS
Pascale CHARRON, Maîtresse de conférences en Histoire de l'art au CESR, Université de Tours/CNRS

Épisode 7. La musique
Daniel SAULNIER, Ingénieur de recherche en Musicologie pour le programme RICERCAR, CESR, Université de Tours/CNRS
David FIALA, Maître de conférences en Musicologie au CESR, Université de Tours/CNRS

Épisode 8. Les paysages
Pascal BRIOIST, Professeur des universités en Histoire moderne au CESR, Université de Tours/CNRS
Samuel LETURCQ, Maître de conférences en Histoire médiévale, Laboratoire Archéologie et Territoires, CITERES, Université de Tours/CNRS

Épisode 9. La gastronomie & les banquets
Bruno LAURIOUX, Professeur des universités en Histoire médiévale au CESR, Université de Tours/CNRS ; Président de l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation

Épisode 10. Les villes & les sociétés urbaines
David RIVAUD, Chercheur associé au CESR, Université de Tours/CNRS

Production déléguée

PROGRAMME ARD INTELLIGENCE DES PATRIMOINES

Coordination générale
Morgane CHAUMIER, Chargée de mission

Assistance de production
Ivana CERNANOVA, Chargée de médiation scientifique junior

Scénarisation des contenus
Ivana CERNANOVA, Chargée de médiation scientifique junior
Carole JOLLY, Chargée de médiation scientifique

Suivi de la réalisation graphique
Marine BRUNEAU, Chargée de communication

CENTRE D'ÉTUDES SUPÉRIEURES DE LA RENAISSANCE

Suivi financier
Hervé LANDURÉ, Gestionnaire financier

Direction musicale
Daniel SAULNIER, Ingénieur de recherche en Musicologie pour le programme RICERCAR, CESR, Université de Tours/CNRS
Camilla CAVICCHI, Ingénieure d'études en Musicologie pour le programme RICERCAR, CESR, Université de Tours/CNRS

Avec la participation de Barbara AUBINEAU, Audrey BOIGNÉ, Cyril CVETKOVIC, Johann FORTE, Katel LOCHET, Alexandra MAGNÉ, Damien VURPILLOT, Nadine CORNEAU, Marie Chrisitine JOSSEC, Hyacinthe BELLIOT & l'équipe du programme RICERCAR

© Université de Tours/CNRS - Support de médiation développé avec la contribution de Vlam! Productions, dans le cadre du programme ARD Intelligence des Patrimoines financé par la Région Centre-Val de Loire - Cette opération est cofinancée par l'Union européenne. L'Europe s'engage en région Centre-Val de Loire avec le Fonds Européen de Développement Régional.

Page vitrine du projet

Amboise © C. MOUTON - CRT Centre-Val de Loire

Page présentation du projet

Amboise © C. MOUTON - CRT Centre-Val de Loire

Visuel MOOC La Renaissance en Val de Loire © Université de Tours/CNRS

Alexis-Hubert Jaillot, Carte particulière des postes de France / H. Jaillot, 1690, Paris, Bibliothèque nationale de France, département Cartes et plans, GE DD-2987 (704 B) - Source gallica.bnf.fr/BnF

Jean Bourdichon, Anne de Bretagne en prière, entourée des saintes Anne, Marguerite et Ursule, miniature des Grandes Heures d'Anne de Bretagne, fol. 3r, 1503-1508, Paris, Bibliothèque nationale de France, Département des Manuscrits, Latin 9474 - Source gallica.bnf.fr/BnF

Page Les épisodes

Visuels extraits des épisodes du MOOC La Renaissance en Val de Loire © Université de Tours/CNRS

Contenus vidéos © Université de Tours/CNRS

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MOOC La Renaissance en Val de Loire - Renaissance Transmédia Lab

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En application de la loi du 11 mars 1957 (art. 41) et du code de la propriété intellectuelle du 1 er juillet 1992, toute reproduction partielle ou totale à usage collectif est strictement interdite sans autorisation de l'Université de Tours. Les logos, visuels, marques, dispositifs numériques et contenus vidéos présents sur ce site sont la propriété de leur détenteur respectif.

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Chaîne YouTube de l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation

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Chaîne YouTube de l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation

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IEHCA L’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation est une agence de développement scientifique étroitement associée à l’université François-Rabelais de Tours.
L’IEHCA a été créé en 2001 par la direction de l’enseignement supérieur du ministère de l’éducation nationale en parten…

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Ressources sur le patrimoine à destination des enseignants

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Ressources sur le patrimoine à destination des enseignants

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Portail Histoire des arts - Eduscol

Portail Histoire des arts - Ministère de la Culture

POP : la plateforme ouverte du patrimoine

> La plateforme POP regroupe les contenus numériques du patrimoine français afin de les rendre accessibles et consultables au plus grand nombre.

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Document d'autorisation d'utilisation de l'image

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Document d'autorisation d'utilisation de l'image

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Ressources sur le patrimoine du Centre-Val de Loire

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Ressources sur le patrimoine du Centre-Val de Loire

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Patrimoine inventorié du Centre-Val de Loire

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Campus d'excellence Patrimoines, Métiers d'Art et Tourisme (Coordination concours)

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Campus d'excellence Patrimoines, Métiers d'Art et Tourisme (Coordination concours)

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Équipe :

Livia AVALTRONI, Directrice opérationnelle

Charlotte FUCHS, Cheffe de projet
Mail : campus-patmat@univ-tours.fr

Téléphone : +33 (0)2 47 36 79 24 – 25

Adresse : Université de Tours - 60 rue du Plat d’Etain – 37020 Tours Cedex 1

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Présentation

Porté par l'Université de Tours, le Campus des métiers et des qualifications Patrimoines, Métiers d'Art et Tourisme ( PatMAT ) a été labellisé " excellence " le 6 février 2020.

Le Campus d'excellence PatMAT rassemble un réseau d'acteurs du Centre-Val de Loire structuré autour des filières suivantes : métiers d'art, maroquinerie, patrimoines, tourisme, hôtellerie-restauration, alimentation et paysage.
Son objectif est d'apporter une réponse adaptée, concrète et rapide aux mutations des métiers sur le territoire régional.

Lauréat d'un Programme d'Investissement d'Avenir (PIA 3), il ambitionne d'accompagner, durant les 6 prochaines années, la montée en compétences des apprenants dans les filières de son périmètre.

Il rejoint ainsi le réseau national des Campus des métiers et des qualifications qui compte aujourd'hui une centaine de Campus labellisés.

Le Campus d'excellence PatMAT c'est :

9400 élèves, étudiants et apprentis

624 formations

45000 salariés

Missions

Le Campus d'excellence PatMAT s'est fixé 4 missions :

accroître l'attractivité des formations ;

apporter une réponse à l'enjeu national de préservation et de renouvellement des savoir-faire ;

répondre aux besoins des entreprises en matière de compétences ;

contribuer à l'attractivité territoriale du Centre-Val de Loire.

Plan d'actions

Le plan d'actions du Campus PatMAT s'articule autour de 4 axes :

mise en œuvre d'un diagnostic compétences-emploi-formations ;

renforcement de l'attractivité des métiers du Campus ;

adaptation de l'offre de formations aux besoins du territoire régional ;

rayonnement des filières et ouverture à l'international.

Quelques actions phares...

expérimentation de nouveaux parcours de formation ;

valorisation des métiers par des actions ciblées ;

soutien aux mobilités internationales des apprenants et des équipes pédagogiques ;

déploiement de chantiers école et de chantiers d'insertion sur des sites historiques d'exception, en région et à l'étranger ;

création d'une plateforme de formation numérique à visée pédagogique ;

Afficher la transcription

Métiers de l'art de vivre et des savoir-faire à la française

Partenaires

Le Campus comprend 2 niveaux de partenariat

Les 32 membres du consortium qui participent à la gouvernance du Campus PatMAT

Partenaires Institutionnels : Région Académique Centre-Val de Loire - Région Centre-Val de Loire - Ville de Tours - Ville de Richelieu - Direction Régionale des Affaires Culturelles - Direction Régionale de l'Alimentation, de l'Agriculture et de la Forêt.

Partenaires du monde économique : Chambre Régionale de Métiers et de l'Artisanat - Chambre de Commerce et d'Industrie - Fédération Française du Bâtiment - Confédération de l'Artisanat et des Petites Entreprises du Bâtiment - Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie - Union Nationale des Entreprises du Paysage - Constructys - Sources de Cheverny - Domaine national de Chambord - Château Royal d'Amboise - Groupe Villemain - Entreprise J. Richard - Maison Roze - Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation.

Établissements de formation : Université de Tours - Institut National des Sciences Appliquées - Lycée des métiers de l'art, de l'aménagement, de l'espace et de la communication d'Arsonval à Tours - Lycée des métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme du Val de Loire à Blois - Lycée des métiers du bâtiment et des travaux publics Gaudier Brzeska à Saint-Jean-de-Braye - Lycée professionnel Philibert de l'Orme à Lucé - Lycée Polyvalent Balzac d'Alembert à Issoudun - Lycée Professionnel Jean Guéhenno de Saint-Amand-Montrond - Campus La Mouillère Orléans Loire Valley - Centre international du Vitrail à Chartres - CFA BTP Centre-Val de Loire - Campus des métiers 37.

Les acteurs qui soutiennent le Campus PatMAT à travers une participation active à ses actions

École Supérieure des Beaux-Arts TALM - Cité des Formations - Conservatoire National des Arts et Métiers - Compagnons du Devoir - Fondation du Patrimoine... et de nombreux lycées de l'Académie.

Lieux emblématiques

L'espace d'accueil du Campus des métiers et des qualifications d'excellence PatMAT se situe à Tours, dans un bâtiment historique qui abrite entre autres l'Institut Européen d'Histoire et des Cultures de l'Alimentation ainsi que le Pôle alimentation de l'Université de Tours.

Le Campus sera également incarné par plusieurs lieux relais destinés à accueillir tout type de public autour de diverses manifestations scientifiques et culturelles : expositions, formations, séminaires, centre de ressources, etc. Parmi ces lieux relais, on peut citer le Campus des métiers 37 (Chambre Régionale de Métiers et de l'Artisanat) qui dispose de plateaux techniques dédiés à l'apprentissage des métiers d'art ainsi que divers lycées professionnels partenaires, représentatifs de l'ensemble des filières.

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Patrimoine, métiers d'art et tourisme (PatMAT)

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Porté par l'Université de Tours, le Campus des métiers et des qualifications Patrimoines, Métiers d'Art et Tourisme ( PatMAT ) a été labellisé " excellence " le 6 février 2020. Le Campus d'excellence PatMAT rassemble un réseau d'acteurs du Centre-Val de Loire structuré autour des filières suivantes : métiers d'art, maroquinerie, patrimoines, tourisme, hôtellerie-restauration, alimentation et paysage.

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Document pour la cession de droits d'auteur

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Document pour la cession de droits d'auteur

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Inscription au concours Meet my Heritage (2024-2025) | Framaforms.org

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