# data[].attributes.body
Grasas, aceites, esteroides y ceras.

# data[].attributes.body
Incluyen ácidos grasos, glicerol, esteroides, alcoholes diferentes al glicerol, estériles, aldehídos de grasas, hidrocarburos, hormonas, vitaminas liposolubles y cuerpos cetónicos.

# data[].attributes.body
Fosfolípidos:
Contienen un residuo de ácido fosforico.
Glucolípidos:
Contienen un ácido graso, un carbohidrato y esfingosina.
Otros:
Sulfolípidos, lipoproteínas y aminolípidos.

# data[].attributes.body
Ésteres de ácidos grasos que contienen otros grupos químicos.

# data[].attributes.body
Grasas:
Ésteres de ácidos grasos con glicerol.
Ceras:
Ésteres de ácidos grasos con alcoholes monohídricos.

# data[].attributes.body
Ésteres de ácidos grasos con alcoholes.

# data[].attributes.body
Solubles en solventes no polares: éter, cloroformo y benceno.

# data[].attributes.body
Insolubles en agua

# data[].attributes.body
Precursores y derivados

# data[].attributes.body
Complejos

# data[].attributes.body
• Fuente de energía, almacenada en el tejido adiposo.
• Aislante térmico.

# data[].attributes.body
Son compuestos orgánicos, constituyentes importantes en la alimentación.

# data[].attributes.body
Propiedades

# data[].attributes.body
Clasificación

# data[].attributes.body
Función

# data[].attributes.body
Definición