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아프리카 알제리 꾸스꾸스

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아프리카 알제리 꾸스꾸스

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꾸스꾸스는 영어권에서 통용되는 명칭으로, 베르베르어로는 ‘섹수(seksu)’라고 부른다. 이는 “잘 둥글린, 잘 빚은”의 의미를 가지고 있다.

보통 꾸스꾸스는 금요일에  먹는다 한다

꾸스꾸스는  샐러드 음료수 과자 등등
여러가지 방법으로 먹는다

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(지운흔적이 조금있습니다.)

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(지운흔적이 조금있습니다.)

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ㅣ

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미술과제입니다

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아시아대륙  몽골 효쇼르

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아시아대륙  몽골 효쇼르

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1. 호쇼르

몽골 나담에는 나담 호쇼르라는 축제가 있다
그래서 나담기간에는 거의 모든 식당에 호쇼르가
팔고 있다고 한다.

2. 재료:고기,밀가루

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대륙,나라, 음식명 쓰기

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대륙,나라, 음식명 쓰기

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1. 음식설명 : 터키(칠면조 구이)
미국, 캐나다 지역에서 추수감사절(우리나라로 비유하면 추석 명절)때 온 가족이 모여서 함께 먹는 음식이다. 칠면조를 오븐에 구워서 가족들이 함께 먹으며 대화를 나누는 것이 특징이다....등
2. 재료 : 칠면조, 각종 허브와 향신료, 가니쉬 등

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추수감사절 칠면조 사진 입니다.

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추수감사절 칠면조 사진 입니다.

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윤기가 좌르르 흐르는 먹음직한 칠면조와 각종 익힌 채소를 표현하기 위해 제작 후에 투명 메니큐어를 칠했습니다. 파슬리와 같은 질감을 내기 위해 파스텔 가루를 뿌려서 마무리했습니다.
컬러가 실제와 비슷하게 표현되어 마음에 들고 ...(중략) 좋았습니다.

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북아메리카
음식을 만든 나라:미국
왼쪽:감자튀김
오른쪽:로키 산맥 오이스터

왼쪽에 음식은 우리가 아는 평범한 감자튀김입니다 정말 맛있는데 저는 안먹어요 오른쪽에 음식은 미국에 있는 음식인데 염소 부랄로 만들어진 음식이다 그것을 튀겨서 만든 음식이다 음식이 아주 쉽게 생겨서 좋았습니다 색깔을 섞어서 만들었는데 고환 튀김이 초록색이 아닌데 갈색 만들려고 하다가 녹색이 되서 그냥 녹색으로 했습니다. 감자튀김은 누가나 다 알다시피 노란색으로 만들었습니다.

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오세아니아 호주 미트파이

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오세아니아 호주 미트파이

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호주:미트파이
호주 지역에서 인기가 많고 저렴하기까지해
인기가 더더욱 많다. 옛날에는 파이 안쪽만 먹게 되어있었으나 요즘에는 안쪽과 바깥쪽이랑 같이 먹고 종류가 다양해 골라먹는 재미가있다

재료: 밀가루,버터,소금,물,계란,박력분,고기,양파,후추 등

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아시아/  일본/ 초밥

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아시아/  일본/ 초밥

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대륙:아시아
나라:일본
일본은 섬나라여서 주변에 바다가많다.
그래서 일본사람들은 주변음식을 이용해서 만든 초밥을 즐겨먹는다.예를들어서 장어,연어알,새우등을 이용한 초밥을 많이 만들어먹는다
연어알과 장어를 잘 표현한거같다
갈색으로 긴 장어를 표현했고 검정색테두리에 빨간동그라미를 만들어서 연어알 초밥을 만들었다

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몽골의 음식 호쇼르입니다

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몽골의 음식 호쇼르입니다

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재료: 쌀,토마토왕 토마토 페이스트, 양파,고추이다. 이 외에 고기와 채소
음식 설명: 졸로프 라이스는 서이프리카 음식 중 가장 유면한 음식이다.
세네갈 갑비아, 가나, 나이지리아, 라이베리아 등의 나라에서 먼는다.
만드는 방법: 채려를 믹서기에 넣고 잘게 갈아준다. 그다음 카레가루를 넣고 붂는다

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유럽/ 이탈리아/ 피자

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유럽/ 이탈리아/ 피자

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음식설명:피자는 밀가루로 만든 얇고 납작한 반죽에 토마토소스와 치즈 같은토핑을 얹어서 구워내는 이탈리아음식이다
음식재료:치즈,토마토소스,페파로니,밀가루

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도우가 너무 약해서 아쉽다 그리고 피자재료가아쉽다 피자는 치즈가 안보여서 피자가 먹음직스럽게 보이지가 않다 피자 꼬다리가 별로여서아쉽다 마지막으로 피자에 소스가 싸구려여서별로다

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도우가 너무 약해서 아쉽다 그리고 피자재료가아쉽다 피자는 치즈가 안보여서 피자가 먹음직스럽게 보이지가 않다 피자 꼬다리가 별로여서아쉽다 마지막으로 피자에 소스가 싸구려여서별로다

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미트파이를 재연하기위해 겉에 색깔과 

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미트파이를 재연하기위해 겉에 색깔과 안쪽 색깔을 구분하여 나타내었다. 하지만 겉에  색깔이 좀 아쉽기도하다. 음식주변에          데코레이션으로 음식을 맛있게 표현하였다.
안쪽 색깔은 마음에 든다. 내 작품이 마음에든다.

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아프리카 / 남아프리카공화국/ 보보티

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아프리카 / 남아프리카공화국/ 보보티

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음식설명:보보티는 남아프리카공화국 국민들이 1년 365일 아무때나 먹는 남아프리카공화국의 국민음식이다.  보면 우리가 알고있는 고기파이와 비슷한 모습을 하고있다.
만드는 방법:냄비에 반죽을 넣고 그위에 숙성된 다진고기를 넣고 그위에 다시 반죽을 넣고구우면 보보티가 완성된다.
재료:달걀,숙성된 다진고기,밀가루...등

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노란색 클레이를 동글동글 하게
돌려서 꾸스꾸스를 표현했고
옆에 채소를 둬서
진짜  같이 만들고 계란으로
포인트를 줬다

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만든 나라: 프랑스(유럽)
유럽 대륙의 서부 지중해와 대서양 사이에 위치하며 유럽에서 3번째로 큰 나라이다.

재료:막대기 모양의 기다란 프랑스 빵 밀가루, 물, 효모, 소금만으로 만든다 쇼트닝은 쓰지 않으나 쓸 경우에는 아주 조금 넣는다고 한다 그리고 겉껍질이 단단하다

바게트의 유래는 많다고 알려져있는데, 바게트(baguettes)의 단어에 대한 어원은 프랑스어로 직역하면 막대기라고 합니다. 단어의 뜻대로 막대기 모양을 닮아서 붙여졌다는 얘기가 있습니다.

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재료:건포도, 당절임 감귤류껍질,수이트,넛매그,계피,올스파이스,브렌디,파이반죽

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작품을 만들면서 진한 갈색이랑 달고나

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작품을 만들면서 진한 갈색이랑 달고나색이 만들기가 어려웠다 왜냐하면 기존에있던 색갈이없어서 색갈을 섞어야 했어서 어려웠지만 재미있었다

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맥도날드는 그냥 만들고 고기는 졸로프

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맥도날드는 그냥 만들고 고기는 졸로프 라이스에요

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호쇼르 2개가 있고 그릇이 제일 어렵

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호쇼르 2개가 있고 그릇이 제일 어렵고 호쇼르3조각
하려고 그랬는데 그릇이 좀 작아서 2개를 했습니다.
그냥 호쇼르 2개 하기엔 좀 그래서 꽃으로
데코레이션을 했습니다.
계란후라이 또는 오므라이스 같지만 이 음식은 호쇼르 입니다.

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달걀반죽 위에 있는 주황색은 탄자국을

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달걀반죽 위에 있는 주황색은 탄자국을 만들려다가 시간이 없어서 갈색을 만들지 못했고,음식 옆에 있는 회색의 무언가는 포크와 나이프를 만들었지만 뭉개져서 저렇게 되었다. 위에 잎사귀를 만들면서 뭉개져서아쉬웠다.

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아시아 / 대한민국 / 떡국

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아시아 / 대한민국 / 떡국

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떡을 물에 넣고 끓여 내는 음식으로 새해 첫날과
설날을 대표하는 한국 음식
끓일때 처음부터 떡을 넣는 특성상 녹말 성분이
배어나와 일반적인 국 요리와 달리 스프처럼
국물이 걸쭉해 진다.
가끔 다시마 간장 깨소금 계란 어묵을 넣기도 한다.

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떡국을 만들면서 제일 어려웠던건 그릇

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떡국을 만들면서 제일 어려웠던건 그릇을 만들었던 것 입니다 왜냐하면 그릇을 동그랏게 만드는것도 힘들었고 만들때 계속 지문때문에 힘들었습니다.

재료:가래떡 멸치 다시마 간장 참기름 깨소금
가끔 어묵을 넣는사람들도 있다고 한다

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고기는 갈색을 만들어 표현했고 파는 초록색으로 표현했따 또 빨간색으로 파프리카를 표현하고 노랑색으로 파인애플을 표현했습니다
쇠고기·돼지고기·파인애플 등 여러 가지 재료를 꼬챙이에 꽂아 숯불에 구운 브라질의 전통요리입니다
육식을 주식으로 하는 브라질은 쇠고기, 돼지고기, 양고기 등을 주재료로 한 음식이 많이 발달하였는데, 생일이나 결혼식 등 잔치에 빠지지 않는 음식이 바로 슈하스코이다.

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바게트 모양을 본떠 만들었다 살구색에 주황색을 조금 썩어서 최대한 먹음직 스럽게 만들었다

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감자튀김은 빨간색과 노란색을 합쳐서 갈색을 만들었다 소스는 빨간 노란을 합쳐서 만들었다

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세계음식 모형 만들기 발표

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세계음식 모형 만들기 발표

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내가 선택한 대륙은 북아메리카 대륙입니다 북아메리카의 캐나다 대표음식 푸틴을 소개했습니다 이음식은기본적으로 프렌치 프라이에 치즈커드를 끼얹고 뜨거운 그레이비 소스를 뿌리면 완성되는 쉬운 요리다. 튀기는 과정만 없다면 야매요리에 낄 정도로 간단하다.

가정식의 정석으로는 보통 바삭함을 포기하는 만큼 오븐 프라이[1]에 오리 혹은 칠면조 그레이비를 끼얹어 먹는다. 치즈 커드는 슈퍼에서 살 수 있는 거 아무거나. 취향에 따라 체다, 혹은 피자 치즈를 쓸 수도 있고, 아예 오븐에 같이 굽는 경우도 있다.

매우 간단한 요리임에도 불구하고, 미국에서 푸틴을 시키면 이상한 음식이 종종 나온다고 한다. 가끔 인터넷에서 미국 푸틴을 본 캐나다인들은 경악한다.