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Una operación sencilla de laboratorio es la disolución que se define como una mezcla homogénea donde una sustancia es un soluto y la otra es un solvente. En una disolución el soluto, que es de menor cantidad, se vuelve parte del solvente, el cual es de mayor cantidad. Por ejemplo, puede haber una disolución de un líquido en líquido o un sólido en líquido.

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En la siguiente imagen se observan los materiales que utilizamos para llevar a cabo la operación de disolución. Usamos azúcar como soluto y agua como solvente asimismo un recipiente y varilla para mezclar.

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Agregamos azúcar en el recipiente luego, echamos el agua.

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Podemos ver como que el azúcar sigue visible y no del todo disuelto en el agua.

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Empezamos a mover la disolución con la varilla para obtener una mezcla homogenea.

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Tras un rato de mezclar obtenemos una disolución de azúcar y agua. Se nota como los granitos de azúcar han desaparecidos y el color de agua ha cambiado debido a su combinación con el azúcar.

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El objetivo del proceso de decantación es separar mezclas heterogéneas. Se puede realizar con sólido y líquido o líquido y líquido. Para que esto sea posible se hace uso del embudo de decantación que permite que al separarse las sustancias pueda verterse el líquido que se encuentra en la capa inferior en un recipiente. En el caso de líquido y líquido se separa en dos capas denominadas fase A y fase B quedando la sustancia más densa en la parte inferior y la menos densa en la superior. El embudo cuenta con una llave que abre paso a verter el líquido de fase B en la parte inferior primero y el líquido de fase A, menos denso se saca por la parte de arriba de este embudo para evitar contaminación de la sustancia. En fin, la decantación permite la separación de estas mezclas heterogéneas de una manera fácil.

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En nuestro caso no contamos con un embudo de decantación es por eso que lo haremos de manera casera. Para realizar una decantación ocupamos que dos líquidos que sean inmiscibles así que usaremos aceite y agua.

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Después de dejar reposar hasta que ambos líquidos se separen bien, pasamos a verter el aceite en otro recipiente con la ayuda de una varilla. Hay que tener cuidado de solo verter el aceite.

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Vertemos el agua y aceite en el mismo recipiente. Y podemos ver como la mezcla se divide en fase A y fase B quedando el aceite en la parte superior y el agua por ser más denso en la parte inferior.

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Una vez hemos vertido todo el aceite en otro recipiente vemos como obtenemos las mismas cantidades que echamos al inicio como si nada hubiera ocurrido.

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Mediante el proceso de filtración se pretende separar partículas sólidas de un líquido, hacer pasar el líquido a través de un filtro con el objetivo de separa las impurezas de una solución también, cuando se ocupa el sólido o el líquido por si solo. Para llevar a cabo la operación se coloca el papel filtro dentro del embudo que se pone sobre un recipiente. El método más utilizado y simple es el de filtración por gravedad que como lo dice su nombre, el líquido atraviesa el filtro únicamente por la fuerza de gravedad.

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Luego, acomodamos el embudo con el filtro sobre un recipiente. En nuestro caso el papel filtro quedaba muy grande para el embudo así que cortamos el papel de forma que estuviera a la altura del embudo. Y queda como observamos a continuación.

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Para esta operación, filtraremos café. Procedemos en un recipiente a echar el café de igual forma, echamos una moderada cantidad de agua.

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Cuando ya hemos vertido el agua en el café molido pasamos a remover con la varilla a manera de que nos quede una mezcla.

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Una vez reposado proseguimos a verter la mezcla en el embudo con el filtro con la ayuda de la varilla. Posicionamos el recipiente a modo de que la varilla toque el borde y así el líquido pasa por la varilla hasta el filtro.

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Aquí vemos como se ve el agua y el café molido.

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A continuación, los granos molidos de café se han sentado y el líquido en su mayoría ha sido filtrado.

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Logramos ver como el líquido de la mezcla ha sido filtrado al recipiente resultante en el café que tomamos.

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Por medio de una precipitación se logra obtener un sólido insoluble, llamado precipitado, a partir de dos disoluciones debido a una reacción química. En otras palabras, es una precipitación cuando hay un cambio en el estado de materia como ser en este caso, parte del líquido pasó a ser sólido. Cabe aclarar que el material sólido se asienta en un recipiente dado que su densidad es mayor a la del líquido que se puede observar en la parte superior.

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Como demostración de una precipitación usaremos la combinación de coca cola y leche.

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En un recipiente vertemos la coca cola y luego la leche. Ahora solo resta esperar a que ocurra la reacción.

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Vemos como después de echar la leche se comienza a mezclar con la coca cola.

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Después de aproximadamente media hora, observamos el recipiente en contraluz y podemos contemplar como la caseína, proteína de la leche, reacciona con el ácido fosfórico de la coca cola dejando un precipitado que se asienta en el fondo del recipiente.

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-> Las operaciones sencillas más comunes de laboratorio son los medios de mezclas físicas y químicas que los humanos hemos practicado en buena parte de la historia incluso antes de entender el fundamento detrás de ellos, las operaciones que acabamos de poner en practica son: disolución, decantación, filtración y precipitación.
-> Es mediante los procesos de filtración, decantación y precipitación que se busca separar sustancias ya sean en estado sólido, líquido o gas. Por el contrario, una disolución tiene el objetivo de juntar dos sustancias a modo que resulte como una mezcla homogénea.
-> A través de esta práctica de laboratorio se ha aprendido sobre los pasos a seguir para realizar exitosamente una operación sencilla así también, identificar los materiales que se ocupan para el desarrollo de éstos y observar como obtenemos los resultados deseados de acuerdo a la operación que realicemos.

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-> Es importante conocer y ejercer cada una de las operaciones sencillas de laboratorio correctamente para tener éxito en futuras prácticas. A pesar de que completamos los procesos de forma casera podemos ir familiarizándonos con los materiales y el procedimiento adecuado que se requieren para llevar a cabo los mismos.
-> Por ejemplo, cuando se ejecuta un proceso de separación se debe tomar en cuenta que ninguna de las sustancias se contamine con la otra es decir, que si queremos tener solo el aceite debemos evitar que un poco de agua se vaya en eso que se vierte el aceite, porque si no nuestro aceite se encontrará contaminado.

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Primero, doblamos el papel filtro normal en dos mitades y cortamos un pequeño triángulo en una de las esquinas para mejor asentamiento del filtro en el embudo. Como en la siguiente imagen:

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-> Que pasa si mezclamos coca cola con leche. (s.f.). Recuperado el 08 de 10 de 2020, de Pofesor 10 de mates: https://www.profesor10demates.com/2017/04/ que-pasa-si-mezclamos-coca-cola con.html#:~:text=
Al%20mezclar%20leche%20con%20coca,colorantes%20de%20la%20coca%20cola%20.

-> (s.f.). Recuperado el 08 de 10 de 2020, de https://v1.padlet.pics/1/image.webp?t=c_limit%2Cdpr_1%
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