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Características culturales

Hablar del Valle del Mezquital del Estado de Hidalgo, es adentrarnos a la región geográfica y cultural de mayor extensión en este estado con sus 7,018 kilómetros cuadrados enmarcados por las cumbres de la Sierra Gorda y la Sierra Baja al norte y el Valle de México al sur, integrado por 27 municipios.

Las celebraciones que reciben la temporada primaveral e invocan a la fertilidad, como lo es la fiesta del pone y quita bandera de Mixquiahuala y a partir de esta fiesta continúan una serie de rituales religiosos donde la población del Mezquital vuelca su devoción, muestra su folklore, se reconoce y se reencuentra culturalmente.

Este es el Valle hidalguense, un valle donde sobrevive la herencia indígena otomí y nahua unida armoniosamente con la herencia hispana de las actuales ciudades y pueblos que conforman el territorio del Valle del Mezquital del estado de Hidalgo.

Características naturales

El Valle del Mezquital es un lugar con regiones áridas semi montañosas atravesadas por el gran cañón del Río Tula rodeado de centenarios ahuehuetes y salpicado su territorio por pozas de agua fría o termal

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Forma una extensa planicie que va desde Pachuca y Mineral de la Reforma hasta Tizayuca, pasando por Zapotlán, Villa de Tezontepec y Tolcayuca.
La vegetación de esta región son pirules, nopales y yucas. Entre la fauna figuran tuza, ardilla, zorrillo, tórtola y gorrión.
Tradiciones: La charrería es una de las tradiciones más arraigadas en este rumbo.
Entre las festividades más importantes cabe citar la de la Candelaria, en Tizayuca.
Se elaboran productos de cuero, papel y carrizo.
Gastronomía: La comida típica incluye barbacoa, mixiotes, pan de pulque y cocoles.

Regiones Geoculturales y Biodiversidad http://cidecame.uaeh.edu.mx/lcc/mapa/PROYECTO/libro11/41_regiones_geoculturales_y_biodiversidad.html

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El Valle de Tulancingo es la segunda ciudad más grande del estado mexicano de Hidalgo, en la región este del país. Es reconocida por ser una zona textilera, siendo uno de los lugares más importantes de México dedicados a la producción de lana.

Características naturales

El Valle de Tulancingo es la segunda ciudad más grande del estado mexicano de Hidalgo, en la región este del país. Es reconocida por ser una zona textilera, siendo uno de los lugares más importantes de México dedicados a la producción de lana.

La región está constituida por rocas volcánicas terciarias y cuaternarias, de composición variada, debido a que forma parte del llamado Eje Neovolcánico. En su topografía presenta una superficie semi-plana, cortada por cañadas, barrancas, cerros y volcanes, entre los que destacan el Tezontle, el Cerro Viejo, el Napateco y las Navajas.

Características culturales

La principal fiesta de esta ciudad de Hidalgo es la Feria Anual de Tulancingo, la cual se lleva a cabo entre el 26 de julio y el 6 de agosto. Se trata de un evento principalmente comercial, agropecuario e industrial que ha alcanzado renombre nacional.

La celebración de la Semana Santa suele también destacarse en esta entidad eminentemente católica. Especial mención merece la conmemoración del segundo viernes de Cuaresma, quinto viernes de Cuaresma, Domingo de Ramos, Jueves Santo, Sábado de Gloria y Domingo de Resurrección, así como las procesiones que van desde la Iglesia de los ángeles a la Catedral.

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La constituyen varias barrancas profundas, formadas por los ríos Amajac, San Agustín, Venados, Almolón y Tonaltongo (llamado también Tolantongo); en esta última barranca abundan los manantiales termales. El clima es seco y caluroso la mayor parte del año. La vegetación consiste en biznagas, cactus, mezquites, pirules, encinos y ocotes. La vega de Metztitlán es una zona agrícola muy rica, irrigada por el río venados, donde se siembra maíz, jitomate, frijol y una gran cantidad de hortalizas; al final de ella se localiza el lago Metztitlán, refugio de muchas variedades de peces y aves. Un monumento histórico digno de visitarse es el convento de los Santos Reyes en Metztitlán. A la fiesta del Señor de la Salud, celebrada el segundo viernes de cuaresma en San Agustín Metzquititlán, acuden cientos de peregrinos de la sierra y la Huasteca. Los alimentos típicos de la región son el pollo encacahuatado, los tamales de xala y los dulces con cacahuate, nuez y semilla de calabaza.

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Esta región abarca nueve municipios: Atotonilco el grande, Epozoyucan, Huasca de Ocampo, Mineral del chico, Mineral de la Reforma, Mineral del Monte, Omitlan de Juárez, Pachuca de Soto y Singuilucan
Tradiciones: Sus diferentes tipos de platillos, dulces típicos de los municipios como la tradicional palanqueta, dulce de leche, jamoncillo e higos cristalizados.                                        Es rica en minerales de plata y en menor proporción de oro, aunque en la actualidad ya casi no se explotan.

Gastronomía: Desde los pastes que encontramos en un sinfín de variedades, hasta chalupas y bocoles, estos últimos son gorditas de maíz fritas en manteca.  Tampoco dejamos de lado las quesadillas, tlacoyos o empanadas, hongos, caldo de alverjón con nopales, mixiote de camero con xoconostle, barbacoa de pollo con pulque, sopa de frijol con chilacayotes, tlapanile una exquisita crema de chayote, preparaciones a base de trucha, mole de olla con xoconostle, acamayas, tlacoyos de alverjón, tamales, escamoles, chinicuiles, jumiles, quelites, también encontramos bebidas a base de pulque, cervezas artesanales, licores, aguamiel.

Regiones Geoculturales y Biodiversidad http://cidecame.uaeh.edu.mx/lcc/mapa/PROYECTO/libro11/41_regiones_geoculturales_y_biodiversidad.html
http://cultura.hidalgo.gob.mx/wp-content/themes/EspecialesT2/MAPA_REGIONES_GEOCULTURALES/

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Sierra de Tenango (Sierra Otomí Tepehua,Sierra Oriental)

Comprende los siguientes municipios: Huehuetla, San Bartolo Tutotepec, Tenango de Doria, Agua Blanca de Iturbide, Acaxochitlan.
Tiene montañas menos abruptas y con menos picos que la Sierra Alta,  tiene pequeñas lomas y llanos intramontañosos.
Tenango de Doria es la población más importante de esta zona y junto con San Bartola Tutotepec, son considerados como los lugares más lluviosos en el país, se encuentran rodeados de selvas que se extienden hasta más allá de Huehuetla.
En las partes altas de las montañas crecen robles, pinos y encinos, mientras que en las laderas y valles hay cedros, caobas y ceibas.
La fauna está representada por tlacuache, jabalí, venado, tigrillo, tejón y guajolote silvestre.
La agricultura es de temporal; se cultiva maíz, frijol, plátano, café, cacahuate, aguacate, manzana y pera.
Además de español, en Acaxochitlán se habla el náhuatl; en Tenango de Doria y San Bartolo Tutotepec, el ñuhu (variante del otomí); y en Huehuetla, el ñuhu y el tepehua.
Los monumentos arquitectónicos, el Municipio de Tenango de Doria cuenta con la iglesia de San Agustín, construida en 1891 e históricos como el busto de Don Cornelio Mendoza y el monumento a Don Miguel Hidalgo y Costilla. En San Bartolo Tutotepec se encuentra la Iglesia de Santa María Magdalena, que consta de una sola nave constituida de mampostería y techo de teja de barro.
Fiestas y Tradiciones :
- El segundo viernes de pascua se celebra con juegos artificiales y feria en honor al Señor de la Salud.
- Los días 1 y 2 de noviembre, se lleva a cabo la ceremonia religiosa de los muertos, con la tradición de poner ofrendas de alimentos a sus difuntos que posteriormente lo disfrutan entre los vecinos.
- San Agustín, celebrada el 28 de Agosto con danzas de acatlaxquis, listones y el palo volador.
- 5 de mayo celebrada con varias representaciones.
Música:
-Trío Vara loca y sus huastecos.
-Banda de viento Capula.
Gastronomía:
- Se preparan los mixiotes, carnitas de puerco, barbacoa de res y pollo, plato huasteco, mole verde y rojo.
- Tamales de hoja de maíz y plátano, chorizo, cecina enchilada.
En dulces:
- Pinole, galletas de maíz, empanadas, charamuscas y cocadas.
- Pan de queso, miel de abeja, palanquetas de nuez y pepitas cubiertas de melaza, jamoncillo y dulce hecho con pepita de calabaza, chocolate de metate para sopearse con galletas de maíz azucaradas.
-También se elaboran bebidas cómo vinos de mesa de diferentes frutas y aguardiente de caña.

Referencias:
-Enciclopedia de los Municipios y Delagaciones de México. (s. f.). SAN BARTOLO TUTOTEPEC.http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM13hidalgo/municipios/13053a.html
- Enciclopedia de los Municipios y Delagaciones de México. (s. f.). TENANGO DE DORIA.  http://intranet.e-hidalgo.gob.mx/enciclomuni/municipios/13060a.htm
- Pichardo Zaragoza, E. L. (s. f.). Regiones Geoculturales y Biodiversidad |. cidecame.http://cidecame.uaeh.edu.mx/lcc/mapa/PROYECTO/libro11/41_regiones_geoculturales_y_biodiversidad.html

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Tiene  presencia de dos grupos étnicos en la zona: los otomís y nahuas es por eso que tienen esos dos tipos de lengua,  de sus prácticas religiosa se menciona el culto a luna y a un dios llamado Mola que tenía su templo en Molango además de religión católica.
Comparte tradiciones y costumbres con las regiones vecinas como la danza de los Quetzales entre otras.
En su gastronomía esta el tamal de bola.
La mayor parte de sus habitantes se emplea en actividades primarias. Las bandas de viento cumplen un importante papel en la vida comunitaria y son representativas de la cultura regional.

El clima en esta región se le clasifica como templado y subhumeda. Se siembra el maíz, frijol, frutales como la manzana, ciruela, el café serrano. En los bosques de pino, roble y encino viven animales como mapache, ardilla, venado, tigrillo etc.

inafed(S.F.) REGIONALIZACIÓN. http://www.inafed.gob.mx/work/enciclopedia/EMM13hidalgo/regionalizacion.html
Unknown (S.F.) NUESTRAS COSTUMBRES Y TRADICIONES DEL ESTADO DE HIDALGO. https://costumbresytradicionesdemilocalidad.blogspot.com/2014/02/las-costumbres-y-tradiciones-de-otras.html

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Sierra Gorda

Tiene grandes montañas, de cumbres redondeadas, y por ellas bajan rumbo a la Huasteca los ríos Moctezuma y Amajac.

Comprende los siguientes municipios:  Zimapán, Jacala de ledezma , Nicolás Flores, Pacula, La Misión, Pisaflores, Chapulhuacán.

Al sur el clima es seco, por lo que abundan cactus, magueyes y huizaches; al norte es húmedo, con bosques de pino, piñón, ocote, encino, enebro y nogal.

Desde tiempos coloniales se explotan aquí minerales metálicos: zinc, plomo, lata y algo de cobre, y no metálicos: mármol, wollastonita y yeso.

En la  montaña Cangandhó hay una enorme roca de magnetita, llamada la Piedra  imán porque atrae objetos metálicos a corta distancia.

Como obra de ingeniería  moderna destaca la presa hidroeléctrica Fernando Hiriart, construida a la entrada  el cañón del río Moctezuma.

La música tradicional de esta región es el  huapango, así como los llamados vinuetes para ceremonias religiosas y   entierros.

Diversas Tradiciones:

- Se acostumbran las festividades pagano-religiosas más importantes en el municipio.

- Día 2 de febrero, día de la Candelaria, fecha en la que se realiza un Tianguis de productos de la región y alimentos y se instalan juegos mecánicos en la plaza principal, culminando con Juegos pirotécnicos por la noche.

- Día 12 de diciembre, dedicada a la Virgen de Guadalupe, a cuya devoción está dedicado el templo principal, en esta fecha se tiende en la plaza un Tianguis con productos típicos de la región y se realizan en el atrio del templo lucidas danzas autóctonas con grupos de la región.

- Fiestas de Semana Santa

Gastronomía:
tamales de dulce, rellenos de mermelada, los pastes, el pan casero, las chalupas, las enchiladas y la cecina seca asada y bebidas de frutas de la estación,  diversas especies de hongos, que son guisados en dobladas de maíz, vinos y pulque.

Artesanías:

Elaboración de productos basados en ixtle tales como ayates, cestos, morrales y jaulas, así como la de bordados sobre tela de manta blanca obligada en el atuendo de la región; juguetes de madera e ixtle, escobetas,fruteros de ixtle.

Trajes Típicos:

La vestimenta en el hombre es de calzón y camisa de manta bordados, sombrero y huaraches, se completa con el morral de yute.

En la mujer la vestimenta se compone de enaguas o faldas y blusa de manta bordada de repulgo, chal y huaraches, utilizan el ceñidor.

Sólo las personas grandes se visten de esta forma.

Referencias:
₋Pichardo Zaragoza, E. L. (s. f.). Regiones Geoculturales y Biodiversidad |. cidecame.http://cidecame.uaeh.edu.mx/lcc/mapa/PROYECTO/libro11/41_regiones_geoculturales_y_biodiversidad.html
-INEGI. (2004). Hidalgo Hoy. http://internet.contenidos.inegi.org.mx/contenidos/productos/prod_serv/contenidos/espanol/bvinegi/productos/historicos/2104/702825169923/702825169923_3.pdf

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La región del Altiplano, también conocida como Altiplanicie Pulquera está integrada por los municipios de Apan, Tepeapulco, Emiliano Zapata y una porción de la Cuenca de México.
Los habitantes de esta región y de todo el Altiplano tienen la suerte de poder comer gusanos de maguey, chinicuiles; huevecillos de hormiga que reciben el nombre de escamoles; gusanos de las pencas del nopal conocidos como chicharras y también xhamuis, insectos que viven en los mezquites.
Esta zona territorial es alta y plana, el clima que predomina es el templado seco con lluvias escasas, en cuanto a flora abunda el maguey, nopal, palma, pino, pirúl y el huizache. La fauna representativa del lugar es el conejo, liebre, víbora de cascabel, camaleón, escorpión, zorrillo, ardilla, lechuza, águila, gavilán y el topo; además del ganado vacuno.

La actividad económica se basa en la industria, la ganadería, la piscicultura (en la laguna de Tecocomulco) y la agricultura con el cultivo de la cebada, maíz, frijol, trigo, avena, alberjón, papa, haba y el maguey; de donde se extrae el pulque.

La planta del maguey –con la que se elabora el pulque-, se adapta a zonas áridas, es capaz de retener una gran cantidad de agua para resistir las sequías, gracias a su armadura impermeable que le permite hacerlo

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El idioma más hablado por los huastecos es el náhuatl y el español. Sigue siendo conservadora de creencias y practicas religiosas prehispánicas como el Xantolo (fiesta de los muertos) Huapango(música y danza)  Ritos de curación(frotan el cuerpo de paciente con ramas, pollos vivos y huevos) además de la adoración de Quetzalcoatl, entre las festividades anteriores esta  las fiestas patronales de las comunidades y los carnavales.

El clima es cálido húmedo, propicio para la agricultura y la ganadería. Entre su vegetación están los árboles de fina madera como cedro, la caoba y el ébano
El zacahuil, las enchiladas y la cecina destacan en su variada gastronomía.

cidecame(S.F) Regiones Geoculturales y Biodiversidad. http://cidecame.uaeh.edu.mx/lcc/mapa/PROYECTO/libro11/index.html