# data[].attributes.body
Com redactar una recepta de cuina?

Exemple 1

Exemple 2

Activitat 1

# data[].attributes.body
Olivia Bosch
INGREDIENTS:
· 1 ceba
· Cap d'alls
· 1 porro
· 1 carbassó
· 2 tomàquets
· 2 pastanagues
· 1/2 kg de llenties
· Pebre al gust
· Cúrcuma al gust
· Comí al gust
· Sal al gust.

ESTRIS NECESSARIS:
· Cassola
· culleró
· Espàtula de fusta.

INSTRUCCIONS:
· Tallem totes les verdures a daus menys el cap d'alls que es deixa sencer.
· Agafem una cassola i li posem oli, primer sofregim la ceba i el porro fins que està daurat, uns 10 minuts, després posem totes les altres verdures, deixant-les fregir fins que estiguin fetes.
· Salpimentem i afegim les espècies al gust. Posem les llenties a la cassola, després d'haver-les tingut en remull tota la nit, i les cobrim d'aigua.
· Les deixem bullir aproximadament 45 minuts. Després a menjar-les que estan boníssimes.

# data[].attributes.body
Iris Montalbán
Ingredients (8 persones):
(Tot es mesura al got del iogurt)
-1 Iogurt
-3 Gots de farina
-2 Gots de sucre
-1 Got d'oli
-15 g de llevat
-2  pomes
-2 ous
-Mel
Estris necessaris:
- Un motlle
- Robot de cuina
- Forn
Preparació:
1- Poseu en un bol el iogurt junt amb el sucre, la farina, l'oli i els ous i bateu-ho tot.
2- Talleu les 2 pomes en rodanxes fines.
3-  Poseu la massa en un motlle i poseu la poma tallada per sobre.
4- Escalfeu el forn a 200º i un cop calent fiqueu el pastís.
5- Vigileu el pastís mentre que està al forn, estarà del tot fet quan al clavar-li un palet surti del tot net.
6- Un cop fet el pastís, és opcional posar una mica de mel abans que es refredi.

# data[].attributes.body
Els ingredients que necessitarem són:

Farina [150g]

Llet [un got]

Oli [una culleradeta]

Levat [un sobre]

Sucre [al gust]

Sal [una mica]

Un ou

Chocolate

I mantega per la paella

Els estris que necesitarem són:

Bol

Batedora

Els passos són:
Fiquem els 150g de farina en un bol junt un got de llet i remenem fins Els ingredients que necessitarem són:
Farina [150 g]
Llet [un got]
Oli [una culleradeta]
Llevat [un sobre]
Sucre [al gust]
Sal [una mica]
Un ou
xocolate
I mantega per la paella
Els estris que necessitarem són:
Bol
Batedora
Els passos són:
Fiquem els 150 g de farina en un bol junt un got de llet i remenem fins que ja no quedin grums, desprès fiquem: l'ou i l'oli i remenem un altre cop.
Després agafem el sucre i el llevat amb la sal i ho fiquem en el bol amb tota la barreja, un cop fet tot això agafarem un tros de mantega per la paella i agafem la barreja que hem fet, quant surtin bombolles agafem i l'hi donem la volta, quant ja estiguin de l'altre costat les posem en un plat amb xocolate i que aprofiti. ja no quedin grums,despres fiquem: l'ou i l'oli i remenem un altre cop.
Despres agafem el sucre i el llevat amb la sal i ho fiquem en el bol amb tota la barreja, un cop fet tot aixó  agafarem un tros de mantega per la paella i agafem la barreja que hem fet, cuant surtin bombolles agafem i l'hi donem la bolta, cuant ja estiguin de l'altre costat les posem en un plat amb chocolate i que aprofiti.

# data[].attributes.body
Marta Chen
Ingredients:

Galetes tipus esmorzar (per a la base).

100 g de mantega.

200 ml o 260 g. de llet condensada (per a la crema).

1 sobre i mig de gelatina neutra Royal (15 g).

300 g. de crema de formatge cremós.

200 ml de nata per muntar.

2 cullerades de sucre blanca (per muntar la nata).

Aigua calenta 300 ml (per la gelatina, gelatina: per a la cobertura).

200 g de melmelada.

Instruccions:
Preparació de la base:

1. Decatim la mantega, triturem les galetes i ho afegim per sobre de la mantega.

2. Agafem la barreja de mantega i galetes, i la repartim per la base d'un motlle.

3. Premem el fon amb l'ajuda d'una cullera.

Preparació de la crema:

1. En un bol introduïm les dues terrines de crema de formatge.

2. Posem la meitat de llet condensada i barregem amb la betedora.

3. Posem 10 g. de gelatina neutra en un bol que estigui sec. Del 300 ml d'aigua freda, posem una mica a un got i l'afegim a la gelatina.

4. Posar la resta d'aigua al microdondes (2 minuts). Posem l'aigua al recipient on es la gelatina.

5. Remenem fins que es barregi tot. barregem amb la crema de formatge i la resta de llet condensada. Barregem tot fins que quedi sense cap cosa.

6. Muntem la nata (ha d'ultilitzar-se fred). La nata, el sucre i el recipient han d'estar acabats de sortir de la nevera, batem el sucre i la nata.

7. Barregem la nata amb la barreja de formatge, però de manera suau.

8. Treiem el recipient amb la base de galeta de la nevera i posem la crema de formatge a dalt de la base. I ho posem a la nevera 4 hores.

Preparació de la cobertura:

1. Posem 5 g. de gelatina neutra en un bol que estigui sec.

2. Posem 100 ml d'aigua en un cassó al foc juntament amb la melmelada i ho portem a l'ebullició. Retirem i posem l'aigua al recipient on està la gelatina.

3. Triturem amb la batedora i deixem que es tempri abans de posar-la sobre el pastís. Tornem a introduir el pastís a la nevera fins que la melmelada es quedi quiet.

# data[].attributes.headline
Macarrons amb tomàquet i nata per cuinar

# data[].attributes.subject
Macarrons amb tomàquet i nata per cuinar

# data[].attributes.body
Carla Ramírez
Ingredients:
Nata per cuinar
Sal
Carn picada
Tomàquet fregit
Recepte:
Bullir els macarrons en una olla amb aigua i sal uns deu minuts aproximadament. Fins que estiguin toves. Escórrer per treure l'aigua. En una paella posar una mica d'oli i fregir la carn afegir sal a la carn. Quan la carn ja no estigui vermella li posem un pot de tomàquet fregit i ho deixem una mica amb la carn.
Finalment afegim nata per cuinar i ho deixem 2-3 minuts mes removent tot.
Una vegada tenim la salsa ho barregem tot.

# data[].attributes.body
Albert López
Ingredients:

Macarrons

1 Pot de tomàquet fregit

2 Salsixes

Preparació:

1 Posa l'aigua a bullir en una cassola.

2 Quan està bollin poses els macarrons a la cassola durant 8 min.

3 La quantitat de macarrons la fas a ull, depen de per quantes persones facis la recepta, en aquest cas és per una persona, però també depèn de quant apetit tinguis.

4 Quan ja porten 8 min els poses al escurridor.

5 Després poses una paella a escalfar, el foc el poses a la potència que vulguis.

6 Quan ja està la paella calenta li poses el tomàquet fregit fins que s'escalfi.

7 Quan ja està el tomàquet calent talles amb les tisores dos salsixes i les tires a la paella.

8 Quan ja està el tomàquet i les salsixes calenta agafes els macarrons que estaven al escorridor i els poses a la paella.

9 Quan ja ho has barregat tot ho poses al plat.

10 A menjar. BON PROFIT!

# data[].attributes.body
Jan Amate
Ingredients:

bacon

pa de motlle

ou

sal

oli

Estris:

pinces

sandwichera

ganivet

paella

Preparació:

Primer posem el pa de motlle entre 3 i 5 minuts a la sandwichera

Mentrestant fem el bacon.

Agafem el pa i hi posem el bacon.

Fem els ous, posem l'ou l'altra part del pa motlle,

Hi posem la sal.

# data[].attributes.attachment_caption
esta es la foto del budin de pan argentino y como quedaría

# data[].attributes.headline
Budin de pan argentino                                                                                    

# data[].attributes.subject
Budin de pan argentino                                                                                    

# data[].attributes.body
Francisco Falco
Ingredientes:
1/2 kg Pan
3 🤬
200 grs Azúcar
1 Litro Leche
Esencia de vainilla
Caramelo:
150grs Azúcar
5 cdas de agua
Preparación
1─Cortar el pan en cubitos chiquitos y verterlos sobre un plato.
2─En un bol medio añadiremos los 🤬, el azúcar la esencia de vainilla y la leche y batimos hasta incorporar los ingredientes.
3─Una vez que se integren los ingredientes, añadiremos nuestro pan cortados en cubitos.
4─Mezclamos con cuidado y dejamos reposar unos minutos hasta que el pan quedé blandito y haya absorbido la leche.    5─Nota: Es más fácil si con la mano mezclas un poco y si se siente que está blandita porque ya está.
6─Una vez listo ponemos a precalentar el horno a 180°c        7─Mientras se calienta nuestro horno, vamos a hacer el caramelo.
8─En el molde vertemos el azúcar y el agua y dejamos actuar solo sin revolver hasta que tome un color marrón oscuro.
9─Una vez hecho lo retiramos del fuego y esparcimos por todos lados del molde. (Yo use un molde de flan)-
10─Ahora vertemos nuestra mezcla de pan y metemos a horno por 1 hora o 1 hora y 45 minutos.
11─Nota: para saber si está nuestra budín de pan hay que verter un palito o un cuchillo y si sale seco ya esta. Pasando la hora y media si el cuchillo sale medio húmedo nuestro budín de pan ya esta, siempre queda húmedo nuestro budín de pan por el caramelo.
12─Una vez listo y 🤬 del horno vertemos un cuchillos por los bordes para despegar un poco si se pegó y desmoldamos antes que se enfríe. Y servimos a gusto. Se puede comer calentito o frío.
13─NOTA: Pasado 1 hora o 1 hora y 45 minutos y el cuchillo sale Masomenos mojadito ya está listo, como sabemos la leche siempre lo mantiene medio húmedo..  y ahora.... a disfrutar de un riquisimo budin de pan.

# data[].attributes.body
Sandra Fernandez
Ingredients:

2 ous

110 g de farina de rebosteria

240 ml de llet

2 g de sal

Entre 5 i 10 g de sucre

Mantega o oli per cuinar

Elaboració:
-  Agafem un bol i barregem els ous, amb la llet, la sal i el sucre i ho batem bé.

- Després agafem la farina i la posem a la nostra massa, batem amb energia per evitar deixar grumolls.

- Deixem reposar la massa durant aproximadament mitja hora.

- Quan ja ha passat mitja hora agafem una paella i la posem a foc mitjà. Quan ja s'hagi escalfat hi tirem oli o mantega perquè després la massa no s'enganxi.

- Ara sí tirem una petita porció de massa al centre i esperem 1 o 2 minuts fins que les vores és daurin i es desenganxin. La girem i esperem un minut fins que es dauri per l'altra cara i ja tenim una crep feta.

Estris:

Una paellera

Les nostres mans

Bol

Temps de cocció:
1 o 2 minuts per a cada crep, en total uns 25 minuts més o menys.
QUE APROFITI !!!🙂

# data[].attributes.body
Alex Arribas

Ingredients:

Tres ous

Iogurt de llimona (1 Ut.)

Oli (1 mesura= 1 pot de iogurt)

Sucre ( 2 mesures)

Farina ( 3 mesures)

Sobre de llevat ( 1 Ut.)

Mantega ( una mica)

Preaparació:
Primer de tot afegim els ous més el sucre en un recipient i barregem. A continuació afegim el iogurt de llimona i tornem a barrejar. Després afegim l'oli i barregem.
Ara quan ja tenim tota aquesta barreja afegim el suc i la pell d'una llimona i tornem a barrejar. I per finalitzar afegim la farina més el llevat i per última vegada tornem a barrejar.
Quan ja tenim tots els ingredients agafem un motlle i untem una mica de mantega perquè no es pegui la massa.
Ara afegim la massa en el motlle i ho posem al forn a 200ªC( 35 minuts). Després comprovem amb un escuradent el temps de cocció per a vera si està fet.
I ara el moment més divertit "a menjar"!!
QUE APROFITI!!!

# data[].attributes.body
Francisco Rodriguez
INGREDIENTS:
2 ous
125 grams de farina
250 ml de llet
25 grams de mantega sense sal
Una cullarada de sucre
Una miqueta de sal
Mantega per la sarten
Nutella
INSTRUCCIONS:

posem en una gerra tots els ingredients i batem amb la batedora molt bé, hem de tenir una barreja sense grumolls. Aquesta barreja es pot utilitzar al moment, però sempre és aconsellable deixar-la reposar a la nevera una hora. massa de creps recepta Cuinem els creps Quan ha reposat, barregem una mica la gerra amb una cullera, ha de tenir una textura de crema líquida, si pel que sigui us ha quedat molt espessa podeu afegir un rajolí de llet. Greixem una paella antiadherent amb una mica d'oli d'oliva verge extra, molt poc. Quan estigui ben calent afegim una mica de massa i movem la paella girant per ajudar que la massa s'estengui, quan vegem que les vores comencen a daurar-hi donem la volta. Habitualment aquest primer crep es rebutja ja que conté massa greix ia més no queda bé. Per a les següents creps ja no cal afegir més oli, es fan molt ràpid així que no us preocupeu, hi ha qui fa dos creps alhora utilitzant dues paelles

# data[].attributes.body
Abel Bueno
Ingredients:
Arròs
Algues comestibles
Estris necessaris:
Mans
Preparació:
bulliu l´arròs

# data[].attributes.body
Bel Sánchez
Ingredients:

4 ous

Ratlladura de llimona

2 tasses de llet

1 tassa i mitja d'oli

1 cullerada de llevat

350 g de sucre

200 g de farina

100 g de maizena

Estris que necessitem:

Un bol bastant gran

Una vareta

Un forn

Un robot de cuina

Passos:

1.  Separar la clara de la llema i la clara posar-la a punt de neu (això ho recomano fer amb un robot de cuina perquè si no ho podeu cansar molt)

2. Després que les clares ja estiguin més o menys. mentre encara el robot ho aquesta batin anem agredint a poc a poc el sucre.

3. Quan ja estigui tot ven batut ho posarem tot en un bol gran i anirem a poc a poc agredint els ingredients restants.

4. Remenar tot molt bé (això ho podeu fer amb robot de cuina o a mà)

5. Després aplicar al molde on posarem la massa oli o mantega.

6. Posar la massa al molde

7. Ficar-lo al forn 30 minuts a 180°

Perquè quedi millor li podem posar per sobre:
Chocolata
Sucre glaç
O ho podeu mollar en llet o un altra cosa
QUE APROFITI!!!

# data[].attributes.body
Ainara Musa Sanz
INGREDIENTS:

800 g de mascarpone

4 ous

4 culledares de sucre

30 g de xocolata en tauleta

Pa de pessic depèn com sigui el recipient on posis el tiramisú (2 iguals)

Cacau depèn el que vulguis

Cafè

ESTRIS NECESSARIS:

Un bol

Llengua de gat

Robot de cuina (batadora)

Cullera

Nevera

INSTRUCCIONS:
1. Posar el mascarpone
2. Separar el rovell de la clara
3. Ver tir el rovell amb el mascarpone
4. Barrejar-ho i posar-li les 4 cullerades del sucre
5. Fer la xocolata a trossos petits ver tir-la a tota la barreja i barrejar
6. Batre la clara amb la batedora fins que la posis al reves i no caigui
7. Posar la clara a tota la barreja i barrejar amb la llengua de gat.
8. Fer el cafè
9. agafar el pa de pessic i sucar-ho al cafè
10. Posar el pa de pessic al recipient
11. Posar la meitat de la barreja a sobre del pa de pessic
12. Posar una altra capa de pa de pessic sucat al cafè
13. Posar el que queda de la barreja a sobre
14. Empolvorar el tiramisú amb cacau per sobre
15. Deixar-ho 2 hores a la nevera
16. A menjar

# data[].attributes.body
Eric Ramos
Ingredients:
(4 porcions)

167 g de farina

83 g de mantega

67 g de sucre

33 ml de llet

0,5 culleradetes (5 g) de llevat en pols (Royal)

Estris necessaris

1 bol

Forn

Preparació

1. En un bol barregeu amb una espàtula la farina, el llevat, el sucre, la mantega la llet freda. Treballeu la massa amb les mans i quan vegeu que es desgan xa de les parets del bol, trèieu-la i poseu-la sobre el marbre de la cuina.Amasseu-la amb les mans, fins que quedi ben fina.

2. Enfarineu el marbre i esteneu amb un rodet la pasta, que faci 3 mm (aprox.) de gruix. Talleu les galetes amb motlles de formes o amb un got per fer-ne rodones.

3. Poseu un silpat en una platera de forn. Poseu-hi les galetes l'una al costat de l'altre i coeu-les al forn escalfat 20 m a 180 °C. Els últims 3 min enceneu al gratinador perquè es durin per sobre.

4. Traieu la safata del forn i separeu les galetes amb una espàtula.

5. Deixeu-les refredar i... bon profit.

# data[].attributes.body
Judith Torné
Ingredients:

3 ous

200 g de farina

125 g de sucre

50 ml de llet

100 ml d'oli

mitjà sobre de portat

una mica de sal

motlles de silicona (opcional)

motlles de paper rissat

Xocolata (opcional)

Els estris que necessitem són:

Un bol gran

Una vareta

Un forn

Un congelador

Instruccions:

Primer de tot, en un bol gran batem els ous amb unes varetes. Ho batem ràpidament. A poc a poc afegim el sucre. A la mateixa hora seguim batent. Afegim l'oli. El fiquem a poc a poc mentre ho remenem amb la resta d'ingredients. Després fiquem la llet, la farina, una mica de sal i el portat. Ho remenem i ho fiquem al congelador.

Col·loquem els molls de silicona sobre la bandeja. A dins hi posem el paper rissat. Abans de ficar la barreja en els molls, ho barregem una mica, ja que al fred es pot espessir una mica.

Omplim fins a 3/4 parts. Abans de posar-los al forn, si vols, pots afegir-hi un tros de xocolata.

Enfornem a 200 °C, els deixem 15 minuts.

Un cop passat el temps, els retirem del forn. Els deixem enfredar uns minuts, i a menjar!

# data[].attributes.body
Milena
INGREDIENTS:
400g de macarrons
100g panceta ahumada
2 dents d'all
2 pastenagues
Aceité d'oliva verge extra
Pebre
1 cullaradeta d'orenga
400g de carn picada de vedella
2 cebasses
1 tija d' api
800g de tomàquet natural triturat
100g de formatge parmesà
sal
1 cullaradeta d'alfàbrega
julivert

pela i pica els alls, les cebes i les pastenagues en dauets i posa'ls a ofegar en una cassola amb un xoriço d'oli.Agrega la branca d'api tallada en tres trossos i poxa bé tot.Un cop pochando(15 minuts aprox) retira l'api.Talla la panceta en daus i afegeix-los.Refusem una mica i incorpora la carn picada, sal, pebre, i cuina-ho durant uns 30 minuts. Agrega l'orenga, l'alfàbruc, el tomàquet triturat i cuina-ho a foc suau durant 30 minutos.Posa aigua a escalfar.Quan comenci a bullir, agafeix els macarrons i cou-los durant el temps que indiqui el paquet.Sazona, retira, escorre i agreugem a la salsa.Remou i serveix. Ratlla a sobre una mica de formatge i adorna amb unes fulles de julivert.

# data[].attributes.body
Clara Cazorla
Ingredients (4 persones aprox.):
-300 g. de farina
-3 ous
-Sal
-Aigua per coure la pasta
-Acompanyament a escollir

Estris necessaris:
-Forquilla
-Paper film
-Nevera
-Màquina de pasta o corró
-Ganivet
-Cassola

Elaboració:
1-Comença formant una muntanya amb la farina, fes un forat al centre com si fos un cràter i posa els ous dins.
2-Bat amb una forquilla incorporant la farina dels costats.
Quan la massa tingui consistència de crema pots fer-ho amb les mans.
3-Quan la massa estigui llisa, elàstica i sense grumolls embolica en paper film i deixa-la a la nevera durant almenys 30 minuts.
4-Estira la massa: Si tens una màquina per fer pasta fes-la servir, però si no tens pots utilitzar un corró amb farina perquè la massa no s'enganxi.
5-Pots fer pasta farcida, quadrats per fer canelons o com a continuació tallarines entre moltes altres opcions.
Quan la massa estigui ben estirada posa farina, enrotlla la massa i talla a tires amb ganivet.
6-Estira les tallarines perquè deixin anar l'excés de farina abans de coure. Posa en una cassola d'aigua calent amb una mica de sal durant uns 2-3 minuts (aprox.)
7-Quan estigi la pasta pots afegir salsa carbonara, bolonyesa o el que més t'agradi.

Recorda:
-Si en fer la massa queda enganxosa pots posar una mica més de farina.
-Si queda seca pots posar una mica més d'ou o aigua.
-És millor fer servir un ganivet que no sigui de serra i preferiblement esmolat.
-El temps de cocció depèn molt del gruix de la pasta.

# data[].attributes.body
Daniel Arroyo

Ingredients:
- 1,5 de costelles de 🤬
- suc de llimona
- un got de ví blanc
- sal,pebre negre
- 2 cullerades d'oli
- paper d'alumini

Ingredients per la salsa barbacoa
- 2 cebes mitjanes
- 2 grans d'alls
- 400 grams de tomàquet triturat
- 1 cullerada de mel
- 1 cullerada de salsa perris
- 1 cullerada de salsa de soja
- El suc d'una taronja
- 2 culleradas de vinagre
- 2 culleradas de sucre
- 2 culleradas d'oli

preparacio:

posem les costelles en una safata de forn.Posem sal,pebre,el suc d'una llimona,el ví l'oli envoltades en papaer d'alumini

posem les costelles al forn a 180 graus.Li dnem la volta als 35 m

mentres tant anem fent la salsa.
Pelem i picem la ceba i el all i posem tots els ingredients a una paella amb oli i cuinem a foc lent fins que laceba estigi cuinada.Després afegim el tomàquet i cuinem 5 m

deixem cuinar a foc lenti anem movent de tant en tant fins que la salsa redueixi.Triturem amb la batedora.Untem la salsa amb les costelles i deixem cuinar 10 min més,i ja ho tenim llest.

# data[].attributes.attachment_link.description
Get access to files anywhere through secure cloud storage and file backup for your photos, videos, files and more with Google Drive.