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마르게리타피자 만드는 방법

# data[].attributes.subject
마르게리타피자 만드는 방법

# data[].attributes.body
강력분 150g

인스턴트 드라이이스트 2.5g

소금 2g

설탕 25g

물 80-100ml

포도씨유 20g

​토마토페이스트 3큰술

생모짜렐라 한컵

바질 한줌

올리브유 소량

​1

우선 따뜻한 물 80-100ml 를 준비해준 후

너무 찬 물을 사용하게 되면 발효가 잘 되지 않기 때문에 저는 전자렌지에 물을 데워주거나 혹은 전기포트로 끓여내어 살짝 식혀서 사용하기

​
2

준비해둔 강력분은 체에 쳐서 믹싱보울에 바로 내려주기

3

분량의 설탕과 소금은 닿지 않게끔 떨어트려서 넣어준다

4
그리고 1부터 12까지의 스피드 단계를 살짝 약한 3단계로 설정해서 살짝 섞어주기

5
그리고 이스트를 섞은 물을 조금씩 쪼록쪼록 부어주며 반죽을 치대주기 시작하기

이때부터는 5단계로 설정해두고 사용하기

6
올리브유로 반죽의 질기를 조절해준다

올리브유를 넣어줄 때 부터는 살짝 스피드를 높여서 약 5-10분 정도 치대준다

처음에는 잘 섞이지 않는 듯 해도 계속 놔두다보면 자연스럽게 매끈매끈한 반죽으로 완성된다

​
7
완성된 반죽은 둥글리기를 해서 모양을 잡아준 후

볼에 올리브유를 살짝 발라주어 놓고 랩을 씌워서 숨구멍을 뽕뽕 뚫어준다

그리고 따뜻한 곳에 약 30분-1시간 정도 두어 원래 반죽보다 약 2배~2.5배 정도 되도록 1차발효를 진행해준다

8
빵빵하게 부풀어오른 반죽은 주먹으로 퍽퍽 쳐서 공기를 빼준다

다시 한 번 둥글리기 작업을 해서 랩을 씌워준 후 약 15분간 2차 발효를 진행해준다

9
반죽에 덧가루를 뿌려가며 밀대를 이용해서 원하는 모양으로 살짝 도톰하게 밀어 펴준 후

포크를 이용해서 구멍을 내준다

10
토마토페이스트 발라주기
생모짜렐라 얹어주기
200도로 예열한 오븐에 넣어 15-18분간 굽기

​

​

# data[].attributes.body
밥:현미밥
국:김치찌개
반찬:참치계란말이, 김치, 멸치볶음, 시금치, 제육볶음
조리법
현미밥

# data[].attributes.body
영양소
지방 5.6g / 탄수화물 16.77g / 단백질 15.01g

레시피
된장을 물에 풀어준뒤 끓인 후 두부,

# data[].attributes.body
고추장은 사다쓰세요 제발.....

# data[].attributes.body
치즈김밥재료:김,밥,당근,햄,단무지,오이,치즈,계란

레시피:쌀을 씻어서 밥을 만든다.달걀은 풀어서 소금으로 간을 하고 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 부쳐서 단무지 길이로 썰어준다.당근은 껍질을 벗겨 씻은 후 채 썰어서 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 볶으면서 소금으로 간을 맞춰준다.체다 슬라이스 치즈는 4등분으로 썬다.오이는 소금으로 문질러서 씻은 후 씨를 제거하고 단무지 크기로 썰어서
소금에 절인 다음 찬물에 헹구어 물기를 뺀다.햄은 달군 프라이팬에 살짝 구워준다.단무지를 준비한다.김밥용 구운 김을 올린 후밥을 골고루 펴준 다음 그 위에 달걀과 당근을 올려주고 치즈, 오이, 햄, 단무지를 올려 돌돌 말아준다
신선한 재료 고르는 방법:당근은 색이 붉고 선명한거를 고르면 되고 오이는 모양이 고르고 굵기가 일정한것을 고르면 된다.그리고 계란은 HACCP 마크나 유기농,동물복지,무항생제 같은 표시가 있는걸로 고른다.

# data[].attributes.headline
김치볶음밥+계란 후라이

# data[].attributes.subject
김치볶음밥+계란 후라이

# data[].attributes.body
재료:계란,김치,밥,버터,치즈

김치 볶음밥 레시피
기름에 김치를 먼저볶음
그다음 버터를 넣고 살짝 볶아주삼
밥을 넣고 섞음
마지막 치즈 넣으면 완성

계란 후라이 레시피
기름에 계란넣고 익혀주면
끝

김치 볶음밥이랑 계란 후라이같이 먹으삼

# data[].attributes.headline
가 아니라 감자를 넣고 2분 정도 끓

# data[].attributes.body
가 아니라 감자를 넣고 2분 정도 끓인 후 양파, 호박 그리고 다진마늘 1/2 스푼 넣어준뒤 청양고추와 대파를 넣은 후 두부, 고춧가루 1/2 스푼넣고 30초가량 더 끓여주면 완성!

# data[].attributes.body
새우 볶음밥  영양소
탄수화물 :41.88g
단백질 :10.95g
지방 :11.6g

재료 (2인분)
밥 3공기
새우 8~10마리
대파1대
당근1/5개
달걀2개
식용유5T
소금
후추

만드는 방법
1. 파는 종종 잘게 자른다.
2. 새우 껍질을 벗기고, 먹기좋은 크리로 자른다. (대략 1cm)
3. 당근을 다져주고, 계란을 까서 섞고, 소금을 살짝 넣은다.
4. 중약 불로 예열한 프라이팬에 식용유와 대파를 넣어
겉이 노릇해질 때까지 볶아주면서 파기름을 만든다.
5. 새우를 넣고, 후추를 뿌리거 익힌다.(파기름으로 인해 비린내가 날아가면서 풍미가 한층 산다)
6. 다 익었다면 밥과 당근을 추가해서 볶아준다,섞은다음 소금으로 간을 맞춘다.
7. 밥까지 다 볶은 다음에 밥을 팬 한쪽으로 밀어두고, 남은 공간에 계란 물을 넣고  스크램블을 만들면  된다 포실하게 익힌다음 볶음밥과 섞으면 된다.

# data[].attributes.body
<돼지고기 볶음밥>
재료
돼지고기150g
양파1/4개
파(초록색 부분)15cm길이 1대
당근 조금

양념
간장3큰술
다진마늘1큰술
다진파1큰술
다진 생강1/2작은술
다진 양파1큰술
후추
참기름
깨소금 매실액1+1/2큰술

조리순서
1:돼지고기를 양념에 재워둔다.
2:30분정도 재운 돼지고기는 팬에 볶으셈.
3:파,당근,양파를 잘게 써셈.
4:팬에 기름을 두르고 당근과 양파를 넣고 볶으셈.
5:당근이 다 익으면 밥과 조금전 볶아 둔 고기와 파를 넣고 볶아주살법
6:마지막으로 통깨를 솔솔 뿌려주면 끝임.ㅋ

# data[].attributes.headline
흑미밥,소불고기,시금치무침

# data[].attributes.subject
흑미밥,소불고기,시금치무침

# data[].attributes.body
쌀 재료: 흑미,흰쌀

불고기 재료: 소고기 불고기용,양파,대파,당근,팽이버섯,당면

불고기 양념 재료:흑설탕,간장,청주,간 양파,간 사과,간 배,올리고당,참기름,후춧가루,물

시금치무침 재료: 시금치,소금,통깨

시금치무침 양념 재료: 국간장,다진마늘,참기름,소금

흑미밥 레시피

흰쌀과 흑미를 3:1로 넣는다.
흰쌀과 흑미를 깨끗하게 씻어 10분 동안 둔다.
하얀색 물이 될 때까지 깨끗하게 씻는다.
물과 쌀의 비율을 1:1로 맞춘다.
밥솥에 넣어 완성한다.

소불고기 레시피

양념재료를 믹싱볼에 다 넣고 섞는다.

양념장을 다 만들면 불고기를 한 장씩 한 장씩 떼어서 넣고 1시간 놔둔다.
당면을 뜨거운 물로 불린다.
당근, 양파, 대파를 손질한다.
국물의 양을 조절하며 센 불로 익힌다.
8분 정도 끓인다.
8분이 지나면 손질해둔 야채들과 팽이버섯,불린 당면을 넣는다.
센 불에 5분을 더 끓여준다.
완성

시금치무침 레시피

시금치를 손질한다.
끓는물에 소금을 넣고 녹인 후 살짝 삶는다.
찬물에 헹궈서 열기를 없애고물기를 꼭 짜낸다.

볼에 뭉친 시금치를 훌훌 털어서 담고 양념을 넣고 살살 무친다.
통깨를 뿌린다.
완성

# data[].attributes.body
비타민A 비타민C가풍부

# data[].attributes.body
한 공기 기준
칼로리 / 300kal
탄수화물 / 65.15g
단백질 / 5.71g

레시피
쌀 1컵을 물에 행군 뒤 밥솥에 넣고 백미를 누른다.

# data[].attributes.headline
현미밥+계란말이+불고기+김치 

# data[].attributes.subject
현미밥+계란말이+불고기+김치 

# data[].attributes.body
1.현미밥
(1)재료:
현미 1컵
물 1.2컵
(2)레시피
현미 1컵과 물 1.2컵을 넣고 취사 누르면 끝

2.계란말이
(1)재료:
계란 3개
김1장
소금
(2)레시피
팬에 기름을 두르고 키친타올로 가볍게 한번 닦아준다.
팬을 달궈준 상태에(가장 약불로)계란을 푼 것을 팬에 얇게 깔아준다.
계란이 반 정도 익었을 때 김을 올려준다.
만 다음 썰어준다.

3.불고기
(1)재료:
소불고기용 고기300g

양파 1/2개 (양파는 맛술을 넣고 믹서기에 갈아서 준비한다

맛술 3숟갈

​후추

다진 마늘 1숟갈,

진간장 4숟갈

설탕 2숟갈

올리고당 1숟갈

생강즙 또는 분말 약간
대파
당근
(2)레시피
키친타올로 고기의 핏기를 골고루 제거해준다.
재료들을 다 넣어준다.
팬에 식용유를 살짝 두른 뒤,볶아준다

# data[].attributes.headline
오므라이스+단호박 에그슬럿

# data[].attributes.subject
오므라이스+단호박 에그슬럿

# data[].attributes.body
<오므라이스>
재료:양파 3분의 1개,당근 약간,계란4개,밥,베이컨 5줄,버터1,소금,후추가루,다짐육

만드는 방법
1.팬에 식용유를 두르고 고기를 넣고 볶아준다.

2.고기가 어느정도 익으면 나머지 재료들을 다 넣고 볶아준다.

3.물기없이 센불에 바싹 볶은 후 간장 1~2스푼을 넣고 후추를 살짝 뿌려준다.

4.밥을 넣고 볶아주면 볶음밥은 완성이 된다.

5.달걀을 잘 풀어 준비한 후 달군 팬에 기름을 두르고 달걀물을 넣는다.

6.스크램블하듯 저어 반숙으로 익혀준다.

7.접시에 볶음밥을 담고 그 위에 달걀 스크램블을 덯어주고 소스를 부어준다.

<데미글라 소스>
재료:밀가루 1큰술,버터(식용유)2큰술,케첩 2큰술,간장 2큰술,황설탕 1.5큰술,식초 1큰술,물 1컵,소고기 다시다1/3큰술

만드는 방법
1.채소를 작게 썰어준다.

2.버터와 밀가루를 넣고 잘 풀어준다.

3.브라운루가 되면 케첩,간장,설탕,식초,소고기 다시다를 넣고 볶아준다.

4.잘 볶아줬으면 물을 넣고 덩어리가 잘 풀어지도록 잘 섞어준다.

5.먹기 좋은 농도가 되면 후추를 뿌려 소스를 마무리한다.

<단호박 에그슬럿>
재료:미니 단호박 1개,슬라이스 치즈 1장,모짜렐라 치즈,계란 1개

# data[].attributes.headline
방금 소고기 무국도 거의 적었는데 실수로 지워버려서 다시 쓰기 귀찮으니까 걍 영상보고 만들게요 ,,

# data[].attributes.subject
방금 소고기 무국도 거의 적었는데 실수로 지워버려서 다시 쓰기 귀찮으니까 걍 영상보고 만들게요 ,,

# data[].attributes.body
칼로리:61kcal,탄수화물:3g,단백질:3.8g,지방:3.8g
재료 및 분량
배추김치 500g, 돼지고기(삼겹살) 200g (또는 돼지갈비 400g), 두부 1모(300g), 실파 4½대(45g), 식용유 4큰술, 물 4컵, 국간장 2큰술, 설탕 1큰술, 소금 약간

# data[].attributes.body
계랑 : 밥숟가락 (2인분)
재료
먹기좋은 크기로 썬 신 김치 1공기(약200g)
김치국물 약간
대파1대
식용유 2바퀴
멸치 액젓 1.5스푼
설탕 1.5스푼
밥 (300g)
달걀 2개
김가루
통깨

김치볶음밥 만드는 방법
1. 파 기름 낼 대파는 1대정도 준비한 후 길이대로 반으로 가른 다음 잘게 썰어준다.

좋은대파 고르는 방법
잎 부분은 녹색이 진하고 끝까지 곧게 뻗어 있은것이 좋으며, 흰 뿌리 쪽을 만져보아 너무 무르지 않고 눌러 보았을때 탄력이 있으며 윤기가 있고 단단한 것이 좋다.

2. 김치볶음밥에 들어가는 김치는 신 김치여야지 맛있다.  2인 기준 밥공기로 가득 1공이 정도면 된다. (약200g)

3. 중불로 달군 후라이팬에 식용유를 크게 2바퀴 둘러주고 잘게 썰어놓은 대파를 넣고 타지 않도록 달달 볶아준다.

4. 대파가 살짝 노릇해지고 파향이 올라오기 시작하면 불을 약간 줄이고 멸치 액젓 1.5스푼과 설 탕 1.5스푼을 넣어준다.

5. 대파와 양념이 서로 어울어지도록 볶아지면 이어서 썰어놓은 김치를 모두 넣고 약불로 줄인다음 뭉근하게 볶아준다.
(포인트는 약불로 타지 않도록 뭉근하게 볶아주는게 포인트다)

6. 김치가 몰랑하게 잘 볶아졌으면 이어서 밥 300g을 모두 넣고 국자나 주걱을 세워 밥알을 풀어주면서 잘 섞어준다.

7. 밥과 김치 양념이 잘 섞어졌다면 김치 국물을 조금 넣어 섞어준다.

8. 전체적으로 밥과 양념이 골고루 잘 볶아졌다면 프아이팬 한쪽으로 밥을 밀치고 빈 공간에는 식용유를 약간 둘러주고 달걀 2개를 깨트려 익혀준다.
(계란 위에 후춧가루와 소금을 약간 뿌려서 구워도 괜찮다.)

좋은 달걀 고르는법
외관상 파손이 없고 청결하며 껍질이 두꺼운 것을 고르는 것이 좋고, 모양은 정상적인 타원형이 좋다.

9. 윗부분을 익히기 위해 불을 줄이고 뚜껑을 닫아 잠시 익혀준다.

완-성

# data[].attributes.body
-칼로리:911.4kcal(1200g기준)

영양소
-탄수화물:74.7g
-단백질:66.4g
-지방:38.6g
-나트륨:1096.58mg
-콜레스테롤:142.55mg
-포화지방산:8.4g
-트랜스지방:0.29g
-당류:0g

# data[].attributes.body
단백질과 지방이풍부 탄수화물은거의없음

# data[].attributes.body
비타민c가풍부,100그램당30kcal

# data[].attributes.body
갈비는 찬물에 3~4시간 정도 담가 핏물을 빼준다. 중간 중간 물을 갈아주고. 냄비에 물을 넣고 물이 팔팔 끓어 오르면 핏물을 뺀 갈비를 넣고 3분간 데쳐서 잡내와 기름기를 빼준다. 데친 갈비는 찬물에 깨끗하게 헹궈 물기를 제거한다. 배1/2,양파1/2를 믹서에 넣어 갈아준뒤 그릇에 담고 다진마늘2,생강즙0.3,간장10,물엿2,설탕2,굴소스1,맛술5,청주4,후추0.3,참기름0.5를 넣어 섞어준다. 양념장이 완성되면 데쳐놓은 갈비를 넣어주고 통에 담아 하루정도 숙성 시켜준다. 하루 숙성시킨 소갈비를 냄비에 넣고 물1컵을 붓고 뚜껑을 닫고 고기가 푸욱 익을 때까지 익혀준다. 무, 당근, 밤, 대추를 넣고 대파를 넣고 익히면 완성!

# data[].attributes.headline
준비하기1.배추김치는 잘 익은

# data[].attributes.body
준비하기
1.배추김치는 잘 익은 것으로 준비하여 4cm 폭으로 네모지게 썬다.
2.돼지고기는 결 반대 방향으로 4cm 폭으로 저며 썬다.

3.두부는 3×4×1cm 크기로 납작하게 썬다.

4.실파는 3cm 길이로 썬다.

# data[].attributes.body
1. 큰 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 넣어 볶다가 김치를 넣고 고기 표면이 갈색이 될 때까지 볶는다.
2. 물 4컵을 붓고 약한 불로 줄여 20분간 끓인다. 김치가 부드러워지면, 두부, 실파, 국간장, 설탕을 넣고 10분 정도 끓인다. 싱거우면 소금으로 간을 맞춘다.

# data[].attributes.headline
스팸김치계란후라이김가루볶은밥

# data[].attributes.subject
스팸김치계란후라이김가루볶은밥

# data[].attributes.body
무기질,단백질,지방,탄수화물,수분,칼슘,마그네슘,아연등외6가지의 영양소가들어있는 좋은음식이다

# data[].attributes.body
<반숙 계란장>
재료
달걀8개
진간장100cc
물200cc
설탕1큰 술
올리고당2큰 술
참깨1큰 술
참기름1큰 술
양파1/4개
대파1/3개
다진마늘1/2수저

달걀삶기
물1400cc
소금1큰 술
식초1큰 술

조리순서
1:냄비에 물을 넣고 달걀 넣으면 깨질수도 있어서 달걀 먼저 넣으셈 !

2:소금1수저와 식초 1수저를 넣어 센 불로 끓여주셈.

3:반숙은 6~8분 삶기.

4:삶은 달걀은 찬물에 넣으면 더 잘까짐 살짝 깨트리고 넣으면 더 잘까짐.

5:대파 다지기

6:양파도 다져

7:200ml 물에 설탕 1수저를 넣어

8:골고루 섞어

9:설탕이 녹으면 간장과 양파,대파,다진 마늘,올리고당,참기름을 넣어 섞어 준비.

10:반숙 계란을 유리용기에 담고 양념장을 부어주셈.
냉장고에 12시간 숙성 후에 드살법.

맞다 버터밥 만들어서 같이 먹으면 더 맛있다고 함.

끝임.

# data[].attributes.body
볶은밥엔없는 비타민B,C가들어있다

# data[].attributes.body
재료:달걀, 버터
만드는법:먼저 그릇에 달걀 몇 개를 깨서 넣고, 달궈진 프라이팬에 버터를 녹여준 다음 달걀을 부어준다. 그리고 달걀이 익기 시작할 때 계속 저어주기만 하면 된다.

영양성분(달걀2개기준)
칼로리199kcal
지방15.21g
탄수화물1.96g
단백질13.01g

달걀 구입요령
달걀을 흔들었을때 내용물이 흔들리지않는게 신선한 달걀이다.

# data[].attributes.body
구입요령

색이 일정하고 진한 광택을 띠며 표면이 매끄럽고 형태가 바른 것이 좋다. 단단하고 뿌리 끝이 가늘수록 심이 적고 조직이 연하다

손질법

잔뿌리를 잘라내고 흐르는 물에 표면에 묻은 흙을 깨끗이 씻는다

조리법

당근을 얇게 채썰어서 팬에서 소금과 볶기

# data[].attributes.body
100그램214kcal
단백질풍부
미네란 성분 아연
철분

# data[].attributes.body
재료

콩나물

구입요령

줄기가 짧고 통통하며 색이 희고 단단한 것을 고른다

손질법

콩껍질과 지저분한 꼬리를 정리한 다음 식초물에 세척하고, 마지막에 깨끗한 물로 헹군다.

들기름
소금
깨

조리법
콩나물을 삶은 뒤 들기름, 소금, 깨를 넣고 무쳐주기

# data[].attributes.body
영양성분
칼로리300kcal
지방1g
탄수화물65.15g
단백질5.71g

# data[].attributes.body
식이섬유,비타민K,비타민B6

# data[].attributes.body
재료

시금치

구입요령

짙은 초록색으로 싱싱하며 벌레 먹거나 시든 잎이 없는 것으로 고른다.

손질법

잎과 줄기를 떼어내고, 물에 헹궈찬물에 30분 정도 담가 흙과 농약 제거

소금
마늘
국간장
참기름
깨

조리법

끓는물에 소금 반스푼을 넣기

시금치를 넣고 30~40초정도 데치기

건진 시금치는 찬물에 잠시 식혀주고 물기 제거

다진마늘 반스푼과 국간장 2스푼 참기름 1스푼과 깨, 소금을 넣고 비비기

# data[].attributes.body
계란 4개를 풀어준뒤 설탕 1/2스푼, 소금 1/2 작은스푼, 저지방우유 4스푼 넣어준뒤 후츠를 넣어 계란 비린내를 없애줍니다. 그리고 잘 섞어줍니다. 그리고 당근과 쪽파를 넣어준뒤 팬에 부어준뒤 돌돌 말아주면 계란말이 완성!

# data[].attributes.body
<감자 볶음>
재료
감자2개
당근2/1개
양파도 있는데 싫어해서 안 넣을거임.

양념
맛소금1/2스푼
통깨 약간

조리순서
1:감자는 채썰기 !!

2:당근도 채썰기 !!채칼 ㄴㄴ 그냥 칼로 !

3:팔팔 끓는 물에 천일염 한스푼 넣어주고 당근도 넣고 한 번 데쳐주고 넣는게 포인트 !!

4:딱 2분 !!!!약간 설 익은듯 익어야 기름 넣고 볶을때 안 뽀가짐.

5:삶은 다음 체에 걸러 물을 빼주삼.감자는 전분을 제거해야 볶을때 타지 않음 물에 10분 정도 담가서 전분기를 빼주셈.

6:달궈진 팬에 기름 두르고 당근넣어 볶으셈 어느정도 익은 후 데친 감자를 넣어.한 번 데친거라서 금방 익을꺼임,맛소금 반스푼 넣고 통깨 넣고 마무리 !!

끝

# data[].attributes.body
<계란말이>
이건 어케 만드는지 아니까 안쓸게유 ..

# data[].attributes.body
<딸기>
걍 맛있어 보이는거 사고 씻꺼 드셈

# data[].attributes.headline
유부초밥,당근사과 주스

# data[].attributes.subject
유부초밥,당근사과 주스

# data[].attributes.body
따옴 음료수
과일 주스임.

# data[].attributes.body
100그램60kcal
단백질풍부
콜라겐
칼슘
비타민B2

# data[].attributes.headline
마르게리타 피자 안에 들어있는 영양소

# data[].attributes.subject
마르게리타 피자 안에 들어있는 영양소

# data[].attributes.body
5대 영양소 다 들어감....

# data[].attributes.body
쌀밥 영양소 칼로리 정리

쌀밥 100g 칼로리는 152kcal

쌀밥 100g 수분은 63.6g

쌀밥 100g 단백질은 3g

쌀밥 100g 지방은 0.1g

쌀밥 100g 탄수화물은 33.2g

쌀밥 100g 회분은 0.1g

쌀밥 100g 칼슘은 2mg

쌀밥 100g 인은 23mg

쌀밥 100g 철은 0.4mg

쌀밥 100g 나트륨은 3mg

쌀밥 100g 칼륨은 19mg

# data[].attributes.body
재료

소고기

구입요령

단단하고 결이 고우며 선홍빛을 내는 것이 좋다. 지방색이 노란 것은 피한다.

손질법

고기를 자를 때 고기결과 직선으로 잘라야 질기지 않으며, 뼈와 함께 있는 고기는 핏물을 제거하고 사용한다. 냉동 고기는 사용하기 몇 시간 전 상온에 꺼내어 놓아 해동하고 사용해야 한다.

간장
마늘
정종
들기름

조리법

간장, 마늘, 정종(청주), 들기름을 넣은 양념장에 30분정도 재웠다가 팬에 볶아는다.

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탄수화물,지방,단백질,칼슘,무기질

김치볶음밥
-탄수화물:51.93g
-단백질:17.56g
-지방:30.3g

계란 후라이
-탄수화물:0.56g
-달백질:6.26g
-지방:5.28g
-칼륨,무기질..등등

치즈
-탄수화물:0.2g
-단백질:4g
-지방:5.6g
-칼슘:100mg

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16×17

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가:8세:10

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가5세5

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5 5

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8 8

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6 6

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당근사과 주스 만드는법

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당근사과 주스 만드는법

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01. 당근은 끓는 물에 7~8분 정도 푹 익히고, 사과는 끓는 물에 30초 정도 살짝 데친다.
02. 물은 미리 끓여 식힌다.

03. 믹서에 당근, 사과, 물을 넣고 곱게 간다.

4) 요리팁
· 당근 사과주스는 변비에 좋아요.
· 당근은 푹 익혀서 갈아야 소화가 잘됩니다.
눈에도 좋습니다.

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가8세5

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유부초밥 만드는법,재료

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유부초밥 만드는법,재료

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1) 요리재료
· 주재료 : 밥 3공기, 유부 12장, 멸치 육수 1컵, 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 당근 1/4개, 피망 1/3개, 우엉 50g, 간장 1큰술, 맛 술 1큰술, 설탕 1/2큰술, 검은깨 1큰술, 식용유 1작은술
· 부재료 : 식초(배합 초) 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1/2큰술
· 재료설명 : 유부양념 (유부 12장, 멸치 육수 1컵, 간장 2큰술, 설탕 2큰술), 우엉양념 (간장 1큰술, 맛 술 1큰술, 설탕 1/2큰술), 배합 초 (식초 3큰술)
01. 유부에 뜨거운 물을 부어 기름기를 빼 물기를 꼭 짭니다.

02. 냄비에 유부를 넣고 분량의 양념을 넣어 조립니다.

03. 당근, 피망은 곱게 다져 팬에 기름을 두르고 살짝 볶습니다.

04. 우엉은 냄비에 분량의 양념을 넣어 조려 곱게 다집니다.

05. 배합 초 분량의 재료를 약 불에서 끓여 식힙니다.

06. 볼에 밥, 배합 초, 당근, 피망, 우엉조림, 검은 깨를 넣고 고루 섞어 유부에 눌러 담습니다.

4) 요리팁
· 밥을 섞을 때 금속그릇은 수분이 생겨 밥이 질어지므로 나무그릇이나 플라스틱 그릇에 담아 배합 초를 섞으면 좋습니다.

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비타민c완전풍부

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영양성분
- 탄수화물 : 50g
- 단백질 : 8g
- 지방 : 11g
- 당류 : 10g
- 나트륨 : 660mg
- 콜레스테롤 : 0mg
- 포화지방산 : 1.5g
- 트랜스지방 : 0g

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재료(4인분 기준):밥 920g,돼지고기 500g,된장 1큰술,생강(편)10g,
청주 4큰술,물2.5L,엄나무 가지35g,대파 30g,청양고추 15g,부추 60g

양념:고추가루 4큰술,고추장 2큰술,다진생강 1작은술,다진마늘 2큰술,
소금.후춧가루 조금씩

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만드는법
달궈진 프라이팬에 기름을 두르고 센불에서 김치를 익힌다. 반쯤익으면 설탕 1큰술을 넣는다. 불을 약불로줄이고 들기름 2큰술넣고 통깨를뿌리면 끝이다.

영양성분(38g기준)
칼로리33kcal
지방2.82g
탄수화물1.63g
단백질0.63g

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삶은감자100그램 70kcal
탄수화물14%
비타민c
단백질

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준비하기

1. 냄비에 엄나무 가지를 넣고 물 10컵을 부은 다음 30분 정도 약한 불에서 끓여 기본 국물을 만든다.

2. 물 2L를 냄비에 담고 4등분한 돼지고기, 된장, 생강편, 청주를 넣어 끓인다. 30분 정도 끓이다 고기를 찔러 보아 익었으면 건져서 저며 썬다.

3. 대파, 청양고추는 송송 썰고, 부추는 2.5cm 크기로 썬다.

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만들기

1. 냄비에 엄나무 물, 양념, 삶은 돼지고기(수육)를 넣고 센 불에서 끓인다.

2. 송송 썬 대파, 청양고추를 넣고 잠깐 끓여서 소금, 후춧가루로 간한다.

3. 뜨겁게 달군 뚝배기에 팔팔 끓인 돼지 국물을 부은 다음 청양고추와 부추를 올린다.

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밥+당근+콩나물+시금치+소불고기+(계란후라이 셀프)

영양분

탄수화물

89.78g

설탕당

6.02g

단백질

22.05g

지방

13.99g

포화지방

3.736g

트랜스 지방

0g

다불포화지방

2.948g

불포화 지방

5.633g

콜레스테롤

238mg

식이섬유

2.7g

나트륨

433mg

칼륨

595mg

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- 두부
외관상 표면이 매끄럽고 모서리 부분이 부서지지 않은 것이 좋은 두부의 첫 번째 기준. 두부를 담가놓은 간수 역시 차고 깨끗해야 신선한 두부라 할 수 있다. 색깔이 뿌옇고 거품이 있거나 흔들어 봤을 때 물이 탁한 것은 구입하지 않는다.

- 쌀
포장의 품질규격에 기재된 원산지, 생산연도, 품종, 도정시기 등을 확인한다. 20일 이내 도정된 쌀의 밥맛이 좋다

- 계란
백화점이나 슈퍼에 가면 신선란, 요오드란 등 닭이 먹는 모이에 따라 다양한 종류의 달걀을 만날 수 있다. 좋은 모이를 먹은 닭이 낳은 달걀이 더 좋은 것은 당연하겠지만, 값 차이가 크다면 굳이 비싼 것을 살 필요는 없다. 특별한 종류보다는 영양 많고 맛있는, 신선한 것을 찾는 것이 더 낫다. 달걀은 껍데기가 까칠하고, 햇빛에 비췄을 때 반투명하고 맑은 것일수록 신선하다. 오래 된 것은 검은 그림자가 나타나 보인다. 또 흔들었을 때 소리가 나지 않으며, 크기에 비해 무거운 것, 깼을 때는 노른자가 둥글게 부풀어 오르는 것이 신선하다.

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가로 7 세로6

# data[].attributes.body
가로 7 세로 5

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100g당153kcal
탄수화물
비타민B1,B2,B6
콜린
칼슘
리놀산
식물성 단백질
불포화 지방산
섬유질
미네랄

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가로 7 세로 5

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가로 7 세로 6

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가로 7.5 세로 5

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가로:15
세로:10

# data[].attributes.body
가로:10
세로:15

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삶은계란1개55kcal
탄수화물 0.61g
지방 4.51g
단백질 2.70g, 콜레스테롤 210mg, 칼륨 19mg, 나트륨 8mg

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사진 뽑아주세요(가로10,세로8

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사진 뽑아주세요(가로10,세로8

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재료
콩나물
대파
굵은소금
다진마늘
고춧가루
국간장
맛소금
참기름
통깨(갈아서)

조리법
1. 물을 끓여서 소금을 조금 넣어준다.

좋은 콩나물 고르는법
줄기가 짧고 통통하며 뿌리가 살아있고, 색깔이 희고 단단하게 여문것을 고른다.

2. 끓는 물에 손질한 콩나물을 넣어준다.
(콩을 삶는 시간은 뚜껑을 덮고 4분
콩이 크고 단단하거나 줄기가 통통하면 30초정도 여유를 둔다.)

3. 데친 콩나물은 찬물에 헹궈서 열기를 바로 빼준다.

4. 볼에다가 물을 빼서 넣고 대파랑 다진마늘을 넣어준다.

5. 그리고 나머지 재료인 고춧가루, 맛소금, 간장, 참기름 통깨는 조금 갈아서 넣고 버무려준다.

완-성

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100g40kcal
비타민c가풍부

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재료:돼지고기 목살 130g+@ 약 한컵 분량, 신김치 390~400g, 물 3컵 540g (김치랑 물 비율 1:1 정도), 청양고추 2개, 대파 2/3대, 간마늘 1큰술, 굵은 고춧가루 1큰술, 고운 고춧가루 1/2큰술, 국간장 1큰술, 새우젓 1큰술, 설탕 1/5큰술

조리 법:1. 고기 끓이기 (최소 10분이상 생수로 육수× 기름 거두기× 오래 끓일수록 맛있음), 2. 새우젓 1큰술을 고기와 끓입니다

사진 사이즈: 가: 8.5 세:6

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가:7.5 세:5

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계란말이
재료
​

달걀 3알

파프리카 1쪽

옥수수콘 1스푼

소금 약간

오일 약간 (올리브유)

계란말이의 영양소 100g기준
탄수화물 : 2.61g / 단백질 : 11.98g

지방 : 13.02g /  당류 : 0.05g

나트륨 : 327.21mg / 콜레스테롤 : 292.17mg

포화지방산 : 3.11g / 트랜스지방 : 0.07g