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1939
Los hermanos de Vega se propusieron crear esta empresa, en Mar del Plata.

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Durante esos años la empresa se expandió, mejoró sus estrucruras e infraestructuras y empezó a incrementar nuevos productos.

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No solo se producía en Mar del plata, sino también en Tandil y Trenque Lauquen.

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La empresa se vino abajo, por caer en manos de malos empresarios.
Su organización era desastrosa y la aparición de corrupción dejó a los trabajadores con ganas de proyectar en busca de un mejor futuro.

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Los trabajadores comienzan a manifestarse y a movilizarse en busca de un futuro para la empresa.

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La organización deja de ser una empresa y comienza a ser una Cooperativa.

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Obtienen la matricula del instituto Nacional de asociativismo y economía social.

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La cooperativa nuevo amanecer venderá sus productos al Municipio.

Fabio Pandiani, titular de la cooperativa nuevo amanecer,  dijo que tiene muy avanzadas las gestiones con la Comuna para poder venderle directamente sus productos.

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El juzgado civil y comercial N12, otorgó una prórroga a los trabajadores, ya que la Ley de expropiación llegó a su vencimiento. De esta manera las fabricas de Mar del Plata y Tandil seguirán siendo explotadas.