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La unidad de medida de la calorimetría es la caloría cal, y proviene del concepto de que el calor necesario para que un gramo de agua caliente aumente su temperatura.

Su unidad de trabajo y energía se llama Joule (J)

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La fusión - La solidificación - La vaporización 

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La fusión - La solidificación - La vaporización 

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Los diagramas de fases se usan para controlar los cambios de temperatura y de presión de una sustancia, un claro ejemplo de esto es si al partir de agua sólida y le suministramos calor a presión constante, esta se desplaza por el digrama de fases de izquierda a derecha.

Si se disminuye la presión a temperatura constante, esto corresponde a un desplazamiento vertical y se permite el paso de sólido a gas o de líquido a gas, según el punto de partida.

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Es la representación gráfica de la relación entre temperatura y presión, aplicada a cambios de estado de la sustancia. Cada sustancia tiene un diagrama de fases y se obtiene por observaciones experimentales a diferentes temperaturas y presiones.

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La condensación - La sublimación progresiva - La sublimación reversible

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La condensación - La sublimación progresiva - La sublimación reversible