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Siria: alimentos típicos y otras costumbres durante el mes del Ramadán

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En el mes del Ramadán, los musulmanes se abstienen de comer y beber todo el día hasta que llegan las horas del anochecer. Sin embargo,este mes de ayuno resulta ser una de las épocas en la que más alimentos consumen ya que la hora de la cena se convierte en una auténtica fiesta en la que todas las familias se reúnen.

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situada en el sector septentrional de la península Arábiga, que limita al norte con Turquía, al oeste con Siria y Jordania, al sur con Arabia Saudí y Kuwait, y al este con Irán; al sureste sus costas están bañadas por el golfo Pérsico.

SUPERFICIE: 438.317 kilómetros cuadrados.

POBLACIÓN: 34.776.000 habitantes (según el FMI).

CAPITAL: Bagdad.

IDIOMA: Oficiales (árabe y kurdo) y no oficiales (asirio, turcomano, persa y sabeo).

RELIGIÓN: la religión mayoritaria es el islam. Los chiíes representan el 60 % de la población, frente al 30 % de suníes. Además existe una importante comunidad cristiana.

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Además del árabe, en el país conviven comunidades kurdas, armenias y turcas que hablan sus propias lenguas.

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A diferencia de muchos países árabes, Irak celebra los logros de su pasado en los tiempos y pre-islámicos. Lo que es ahora Irak era una vez la cuna de la civilización en la antigua Mesopotamia y la cultura de Sumeria, dónde se inventó la escritura y la rueda. En los siglos octavo y noveno, las califas abasíes fueron presididas en lo que entonces era la civilización más importante del mundo, rica en ciencia, arte y literatura.

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La religión mayoritaria es el islam, concretamente, de la rama suní. Sin embargo, también hay chiíes, ismaelíes, drusos y alauitas.

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en su territorio y en el que actualmente ocupan países de la zona como Irak, Jordania, Israel, Líbano y Turquía, entre otros, florecieron una serie de culturas que se conocen bajo el término de Mesopotamia.

Luego llegaron otros pueblos como los helenos, los romanos, el Imperio bizantino, los omeyas, los abbasitas, los mamelucos y los otomanos.

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Es considerado una de las culturas más antiguas del mundo
Irak es dónde las antiguas civilizaciones de Mesopotámia estuvieron, cuyo legado pasó a la influencia y forma de las civilizaciones actuales. Tiene un patrimonio muy rico, además es conocido por sus poetas y sus pintores junto con los mejores del pueblo árabe, algunos de ellos de clase mundial.

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Los sirios han contribuido a la literatura y a la música árabe, y tienen una gran tradición enpoesía oral y escrita.

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Tradicionalmente, las viviendas se organizan alrededor de uno o más patios con una fuente en el centro y adornados con los árboles frutales (cítricos en su mayoría), parras de vides y flores.

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Siria es una sociedad tradicional con una historia cultural larga, donde se da más importancia a la familia, la religión, la educación y la disciplina que al individuo.