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Les "services" offerts par les herbes folles ne nous laissent pas indifférents ! En témoigne la profusion de messages sur le forum de l’activité « Des herbes pas si mauvaises ».
Des services écosystémiques « officiels », des remèdes de grand-mère, des conseils d’experts en phytothérapie, des recettes miam miam, des usages nouveaux et originaux, des superbes  photos, des invités ailés… Bon émerveillement !

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Parce que folie et liberté riment avec responsabilité, nous tenons à préciser que nous n’avons pas vérifié toutes les informations collectées, ni essayé nous-mêmes toutes les recettes et remèdes proposés lors de cette activité ;-) Vous êtes seul responsable de l'usage que vous pourrez faire de ce joyeux pêle-mêle de propositions… Et n’hésitez pas à aimer et/ou à commenter ces partages, ici ou sur les messages d’origine :-)

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Le Séneçon jacobée, pourvoyeur de tous les services écosystémiques ?

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Le Séneçon jacobée, pourvoyeur de tous les services écosystémiques ?

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La réponse sur le post de Jean-Luc Bourgeois, avec des précisions de Christophe GIROD, et des photos qui valent bien le détour…

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Urtica dioica

En soupe, en tarte, en tisane, en purin, au naturel... ?  Quelques idées ici...

Aïe, aïe, vous avez été piqué par la belle ? Pas de panique, le remède n'est jamais très loin...

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Centaurea cyanus

Parmi mes nombreux symboles : l'amour timide et délicat,

J’ai été peint maintes fois, y compris dans un tableau du fameux Van Gogh,

J’ai des propriétés médicinales…

Tellement de chose à dire et à voir sur moi, que je vous invite me rendre visite ici !

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Des vidéos pour tout savoir sur les plantes

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Des vidéos pour tout savoir sur les plantes

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Vous connaissiez Christophe Bernard et son travail sur les les plantes médicinales ?
Delphine nous le fait découvrir à travers cette vidéo sur le bleuet :

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Le bleuet (Centaurea cyanus) : fatigue des yeux, conjonctivite

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Legousia speculum-veneris - de la famille campanulaceae

Les feuilles sont comestibles en salade et les fleurs attirent des insectes pollinisateurs.

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En tant qu'accompagnatrice en moyenne montagne (encore en formation), j'explique à mes groupes que le Grand plantain est une plante "magique". En cas de piqûre d'insecte (moustique, guêpe, ...) ou d'ortie, il suffit de frotter une feuille de Grand plantain (Plantago major) découpée en morceaux pour avoir le "jus" sur la peau, à l'endroit de la piqûre. Et les démangeaisons voire douleurs s'atténuent puis disparaissent. On a pu tester plusieurs fois, et cela s'est avéré très efficace!

Ysabel traissard
Photo de MagalI BOUCHET

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Hedera helix L.

Quelle étrange plante  qui "fleurit et fructifie à l'envers" !
Au moment où toute la nature s'endort, le lierre est au meilleur de sa forme donnant un miel délicieux à l'automne  et offrant des baies aux oiseaux durant l'hiver.

Mais attention  les baies sont toxiques pour les humains,  ce sont les feuilles  fraîches ou  sèches que j'utilise.

Celui que je vous présente ici vit sur nos vieux murs et a près de 100 ans.

Nadine Rocci Forestier

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Par une belle journée de printemps, ma mère et moi nous sommes décidées à faire un brin de ménage dans le fond du jardin. Affairées à couper et ramasser les branches mortes du tamarix, un parfum merveilleusement frais nous est venu au nez : de belles touffes de menthe poussaient sauvagement dans l'herbe !

Mentha spicata
C'est une plante très mellifère dont se gavent les insectes. Séchée, on en fait de délicieuses tisanes ou des thés très parfumés.
Fraîche, la menthe relève les salades.

Jeanne Horsin

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Papaver rhoeas

Un bouquet de fleurs des champs: marguerite blanche, bleuet, coquelicot, quel ravissement...

Danielle Barbier

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La liste de ses méfaits est longue et sans appel...

Elle rend le paysage si beau par sa couleur jaune d'or…

À quelque chose, malheur est bon, dit l’adage. Soit.

Allons voir avec Hélène…

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Chelidonium majus

La chélidoine, que j'appelais herbe à verrues avant de connaître son "vrai" nom, fait partie des plantes qui m'arrêtent lorsque je les rencontre..
J'ai en effet une verrue dont le développement est bloqué par le suc orange de la plante, dont je badigeonne soigneusement et régulièrement mon auriculaire droit.

Martine Aptel-Brunet

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Vous avez été nombreux à marquer la date du 11 novembre, dont Jean-Marie DEBORDEAUX avec son message et cette belle photo :

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Il fut un temps où cette herbe folle appartenait à un service socio-culturel dans les croyances.

Une de ces variétés à un service d'approvisionnement au niveau médicinal et est reconnu pour ses propriétés antiseptiques et cicatrisantes.

Et puis il semblerait ils sont commestibles et apportent ainsi un service d'approvisionnement par l'alimentation…

Mathilde nous donne le nom de ce petit, et même une recette pour l’apéro...

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Borago officinalis

- Mellifère
- Comestible, dans une certaine limite. Par exemple, en baignets...

Nathan Knd et Line Jaques

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Pierre LORTET et Dominique LAUNAY ont choisit la catégorie "inspiration esthétique", et le si gentil coquelicot.

Qui ne connaît le Champ de coquelicots de Claude Monet ! En fait, il en a peint 9 entre 1873 et 1891. D'autres peintres se sont inspirés du coquelicot. Il a aussi été chanté (par Mouloudji). Enfin, il sert d'emblème au mouvement "Nous voulons des coquelicots" qui s'oppose aux herbicides.

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Avec les feuilles, je me suis fait un sombrero, en prenant comme modèle, pour la forme, un spécimen acheté d'occasion, fabriqué dans une usine (vues les coutures à la machine).

Quand je pense que l'ai désherbé avec acharnement à l'époque où je tondais ce secteur de mon jardin ... le chapeau est devenu mon avatar !

Isaraok

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Et oui, encore elle !  Car comme le dit Simone,  cette plante est une mine de bienfaits !

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Calendula arvensis

Françoise nous fait redécouvrir les services de cette incontournable parmi les merveilles...

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Saponaria officinalis s’est invitée chez Laurence...

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Hypericum perforatum

«Herbe aux mille trous», «chasse diable», «herbe aux fées», «herbes aux brûlures» et parce qu'il fleurit en été autour de la Saint-Jean (24 juin), on lui donne aussi le nom « d'herbe de la Saint-Jean ».

Venez découvrir ses nombreuses vertus, et une recette de macérât huileux pour avoir une belle peau :-)

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Mais il sait comment se rendre utile !

Manon met en valeur le Chou gras, Chenopodium alba, et partage avec nous cette recette ancestrale.

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henopodium alba  de www.tela-botanica.org

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Gladiolus segetum

Anne Joulia a photographié cette plante en mai 2016 en bordure d’un champ voisin laissé en prairie depuis quelques années. Elle nous invite à mieux connaître et à protéger cette merveille !

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Réponse sur la photo,  ou par ici...

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Galinsoga quadriradiata

Plante comestible dont la saveur rappelle celle des topinambours ou de l'artichaut. Utilisée en cuisine, elle est accommodée comme les épinards ou en soupe. (référence :François Couplan, Aimez vos plantes invasives,  Eds Quae, 2015, p.62).

Catherine HOUSAY

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Son nom commun est Benoîte, qui rend hommage a Saint Benoît , fondateur de l'ordre bénédictin.

Elle servait dans les anciens temps a réduire  les ardeurs des moines, des religieuses et des soldats ( il est dit que le sachet de Benoite était dans le paquetage militaire  et un trousseau de cette plante sous la responsabilité des mères supérieures ....)

Bon a vérifier tout ça , comme l'aileron de requin et la poudre de corne de Rhinocéros !!! Ha Ha Ha

Sophie Lalance Frommer

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Un bon palmarès pour l'Achillée millefeuille?

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Un bon palmarès pour l'Achillée millefeuille?

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C'est la question que se pose Marion, et avec des bonnes raisons !

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Onopordum acanthium - Inspiration dans la culture

Nemo me impune lacessit (nul ne me provoquera impunément), dit l'ordre du chardon. Comme dans beaucoup de pays, le chardon pousse en Écosse là où bon lui semble. Mais c'est dans le royaume de Nessie qu'il a été adopté depuis bien longtemps, sans doute dû à sa présence en quantité dans les Highlands.

Baptiste A.

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L'Heracleum sphondylium a servi ici à fabriquer un étrange outil... qui pourrait vous être utile si vous êtes créatif(ve)... Explications ici.

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Malva sylvestris

On la trouve dans le jardin d’Elodie Barbara, et elle nous parle un peu de ses bienfaits.

J'y ajouterai un rôle de loisir. Quand j'avais une dizaine d'années (1965-1970) et que nous jouions à la marchande, les graines de la mauve représentaient des fromages...Il y avait un gros problème d'échelle mais bon, cela ne nous génait absolument pas !

Caty Bruniquel

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Trifolium pratense, le porte-bonheur de Nathalie :-)
Elle nous en parle dans son message...

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Cichorium intybus

Plante que je place dans le service approvisionnement, pour ses propriétés alimentaires. Toutes ses parties  sont comestibles.
Elle a donné de nombreux cultivars.

Evelyne SULTEN

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Plante un peu méconnue aujourd'hui, l'Aegopodium podagraria avait toute sa place dans l’herboristerie médiévale. Et pas seulement ! Elle nous cache aussi des saveurs à découvrir...

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Convolvulus arvensis
Nous aurons un peu plus de sympathie pour cette petite fleur, que l'on nomme aussi petit lis, clochette champêtre ou robe de la vierge, après avoir lu la présentation qu'en fait Evelyne LESTRIE.

Photo de Sane Jassaudière

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Diplotaxis erucoides

J'ai trouvé de la fausse roquette appelée également communément, roquette blanche ou roquette des vignes,  au bord des vignes dans le Vaucluse et sur les bords des routes.

Service d'approvisionnement : Il y en a en grande quantité. C'est une plante comestible !

Elisabeth PETIT

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Principalement Oxalis acetosella

Et voilà un service des plus originaux :

Santé physique : exercice physique pour essayer de s'en débarrasser : béchage et tamisage de la terre pour enlever les rhizomes. De plus,  vu le peu de succès de l'opération, c'est une activité qui peut être reproduite plusieurs fois par an et plusieurs années...

Pour devenir sérieux et en savoir plus, c'est ici.

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Erigeron canadensis

J'ai longtemps détesté cette plante qui pousse dans les moindres fissures et tout autour des allées de la maison. Ses fleurs sont insignifiantes. Mais quand j'ai pris connaissance des bienfaits qu'elle apporte mon regard s'est fait plus indulgent...

Martine Lherisson

C'est une invasive envahissante quelles que soient par ailleurs ses vertus.

Jean-François DUMAS

D'autres mooqueurs se sont joints au débat... Mais le dernier mot n'a pas encore été prononcé...

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Cymbalaria muralis

Marie-Odile Barthelemy est tombée sous le charme de la petite Cymbalaire, mais est-elle capable de causer la ruine d'un empire ? Peut-être...

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Quelle plante, présente dans vos messages, est représentée sur ce tableau de Chagall ? Vos pouvez laisser votre réponse dans les commentaires...

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Lamium purpureum

"J'ai choisi cette herbe folle pour les services écosystémiques de régulation qu'elle procure: cette petite plante a le mérite de fleurir une bonne partie de l'année, au moins de mars à septembre et fournit ainsi une source importante de pollen et de nectar aux abeilles qui ont peu de nourriture à disposition à la sortie de l'hiver. Par ailleurs en couvrant de manière assez dense le sol, elle agit en couvre sol et le protège de l'érosion. Son système racinaire structure aussi le sol."

Béatrice LE MOËN

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Knautia arvensis

Quel est le lien entre une salade, un sudorifique, un syrphe et Louis XIV ?

Vous l'avez bien deviné : la Scabieuse des champs !

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Echium vulgare L.

Très jolie plante familière des terrains secs, affublée de noms populaires peu séduisants : herbe aux vipères, herbe à couleuvre, langue d’oie…elle offre de multiples avantages aux jardiniers et à la faune du jardin !

Jeanne Gloton

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Jonc des marais et Houlque laineuse

Juncus effusus

Je connais un agriculteur qui en a dans ses parcelles et aimerait s'en débarrasser, donc c'est une adventice (mais d'un point de vue botanique, il ne me semble pas que les joncs soient des herbes)...

Holcus lanatus

Pour la houlque, ce sont les ramifications portant les graines, très finement divisées, qui pourront être tressées…

Isaraok

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Service éco-systémique de cette herbe vraiment folle :

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Service éco-systémique de cette herbe vraiment folle :

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Établissement de spectacles pour Passeriformes, dont les programmes comportent des tours de chant, des numéros et des revues...

Juste pour voir si vous suivez, mais pas tout à fait faux... ;-)

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Daucus Carota

J'ai choisi de parler de la ressource médicinale de la  Carotte sauvage, ou plutôt des nombreux services qu'elle peut nous rendre en aromathérapie...

Sophie Junguenet

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Asplenium ruta-muraria

Cette petite fougère qui s'invite dans les murs de la ville est une indicatrice de qualité de l'air. Là où elle est présente, la qualité de l'air est bonne.

Brigitte Diethelm

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Calendula officinalis

Un must ! ;-)

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Matricaria recutita ou Tripleurospermum inodorum ?

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Matricaria recutita ou Tripleurospermum inodorum ?

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Cette matricaire s’est invitée dans une vasque, et son propriétaire s’interroge comment distinguer les variétés « inodore » et « camomille » entre elles…

Les réponses ne se font pas attendre, y compris une de notre pédagogue Audrey MURATET...

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Polygonum persicaria

Plante envahissante au bord des champs cultivés. On n'y prête pas attention en se promenant…

Et pourtant la Renouée persicaire est la plante préférée de Christian. Vous vous demandez pour quelles raisons ?

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Renonculus repens

Service:  régulation

Cette plante envahissante  et bio-indicatrice, est pourtant un remède à un sol compact, argileux et humide. Une aération du sol avec apport d'azote la fait régresser.

Elle est toxique fraîche, consommable par le bétail une fois sèche.

Stéphanie BARREAUD

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Symphytum officinalis (du grec Syumphuo, qui favorise la cicatrisation)

J’ai introduit cette plante dans mon jardin, parce qu’elle est belle, parce que ma copine fait du purin avec ses feuilles pour traiter ses plantes et parce que j’ai goûté à ses feuilles en beignet et que c’est délicieux, avec son petit goût de sole.

Mais ce n’est pas tout ! Le message de Brigitte est une mine d’informations…

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Ammophila arenaria

J'ai longtemps vécu à Bray-Dunes dans le Nord et il y a là-bas une réserve naturelle nationale : la "dune Marchand". Des oyats ont été plantés par endroits sur la dune bordière, et à l'époque je me demandais pourquoi…

Corinne DECARPENTRIE

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Il faut savoir s'arrêter... Pour l'instant.  Ce n'est qu'une petite sélection de vos contributions à cette troisième séquence du MOOC Herbes folles.
La totalité de vos créations, y compris celles à venir, est toujours à voir et à faire vivre ici. Bonne continuation à tous... ! :-)