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A Eletiva Receitas de Família foi criada com o objetivo de unir as famílias naquele momento feliz de preparar aquela receita bem gostosa, e então um colabora com o outro, passam um tempo juntos, conversam e aproveitam o momento . Aproveitamos para aprender um pouco mais sobre o Gênero Textual Receita e colocar a mão na massa!!!

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Receita do aluno Eduardo Santos Lima 8ºA

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Receita do aluno Eduardo Santos Lima 8ºA

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Ingredientes
Arroz cozido
Molho de tomate
150 gramas de Presunto
200 gramas de Muçarela
1 lata de Milho
Azeitona

Modo de Preparo
Monte em uma travessa uma camada de molho, arroz, milho, presunto, e depois a muçarela. Coloque mais molho e decore com as azeitonas.
Leve ao forno por alguns minutos até o queijo derreter e pronto!
Adicione, se quiser, queijo parmesão.

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Receita da aluna Thainá Santana Silva 8ºA

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Receita da aluna Thainá Santana Silva 8ºA

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Bolo de leite ninho com morango

Ingredientes da massa
3 ovos
2 xícaras de açúcar
2 xícaras de leite
3 colheres de sopa de manteiga
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Ingredientes do recheio
1 lata de leite condensado
1 creme de leite
1 gelatina incolor
200 gramas de leite ninho
2 caixinhas de morango
2 xícaras de chantily (sem bater)
100 gramas de chocolate branco
4 colheres de água

Modo de Preparo da massa
Na batedeira bata as claras em neve  (reserve).
Acrescente as gemas, o açúcar e a manteiga e bata em velocidade alta até dobrar de volume. Depois acrescente a farinha de trigo peneirada e o leite aos poucos. Desligue a batedeira e acrescente as claras misturando lentamente por último acrescente o fermento.
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos a 180 graus.

Modo de Preparo do Recheio
No liquidificador coloque o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e bata por 2 minutos. Aos poucos acrescente o chantily.
Dissolva a gelatina nas 4 colheres de água por 20 segundos no micro-ondas, junte ao creme e bata por mais 2 minutos. Leve o creme para a geladeira por 2 horas.

Montagem
1 Divida o bolo em três partes
2 Coloque papel alumínio em uma forma
3 Coloque uma das partes do bolo, regue com leite condensado misturado com um pouco de leite
Em seguida coloque um pouco de recheio e morangos fatiados
4 Coloque outra camada de bolo, regue novamente, coloque recheio e morangos picados com pedaços de chocolate branco
5 Coloque a última camada de bolo, regue novamente e leve à geladeira por uns 40 minutos. Depois desenforme e cubra com chantily, decore com raspas de chocolate e leite ninho

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Cuscuz de Frango

Ingredientes
2 dentes de alho picado
1 cebola picada
4 tomates sem pele picado
1 xícara de chá de óleo
2 cubos de caldo de galinha
1 litro de água
700 g de filé de peito de frango
1 folha de louro
1 colher de sopa de sal
1 pimenta vermelha picada
100 g de azeitonas picadas
1/4 xícara de chá de salsa picada
3 colheres de sopa de farinha de mandioca torrada
500 g de farinha de milho
3 ovos cozidos fatiados
1 vidro pequeno de palmito fatiado
Azeitonas e tomates para decorar

Modo de Preparo
1. Refogue om alho, a cebola e o tomate no óleo.
2. Junte o caldo de galinha, a água, o filé de peito de frango, deixe ferver e depois desfie o frango.
3. Adicione o louro, o sal, a pimenta, a azeitona e a salsa.
4. Polvilhe as farinhas e mexa até engrossar, mas sem ficar duro.
5. Decore o fundo e a lateral de uma forma com tomate, azeitona e salsa.
6. Coloque o cuscuz e aperte bem no fundo. Desenforme sobre uma travessa e sirva frio.

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Receita do aluno Pedro Henrique Leite Spedanieri 8ºA

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Receita do aluno Pedro Henrique Leite Spedanieri 8ºA

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Torta  Salgada

Ingredientes Massa
1 xícara e meia de leite
1 xícara de farinha de trigo
1/2 xícara de óleo
2 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
queijo ralado

Ingredientes Recheio
O recheio pode ser à gosto, frango com legumes, carne moída,

Modo de Preparo
1. Bater todos os ingredientes da massa  no liquidificador.
2. Despeje metade da massa em forma untada, rechear à gosto, cobrir com o restante da massa. Polvilhar com queijo ralado.
3.Assar em forno pré-aquecido.

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Receita do aluno Guilherme Barsotti  8ºA

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Receita do aluno Guilherme Barsotti  8ºA

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Pavê

Ingredientes
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de chocolate em pó
1 lata de creme de leite
1 xícara de leite
1 caixa de bolacha champanhe

Modo de Preparo

Etapa 1
Em uma panela coloque o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, e leve ao fogo até dar ponto de brigadeiro. Apague o fogo e acrescente o creme de leite e reserve.

Etapa 2
Em uma travessa coloque o leite e passe as bolachas uma a uma e vá arrumando por camadas em outra travessa. Faça uma camada de bolacha e uma de creme. Repita esse processo por duas ou três   vezes, terminando com o creme e decorando como desejar.

Etapa 3
Leve à geladeira coberto com plástico filme para gelar por no mínimo 1 hora.

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Fricassê de Frango

Ingredientes
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola pequena picada
400 gramas de peito de frango cozido e desfiado
1 cubo de caldo knorr de galinha
1 xícara de chá de água fervente
1 lata de milho em conserva
1 lata de creme de leite
1 copo de requeijão cremoso
200 gramas de queijo muçarela fatiada
1/2 xícara de chá de batata palha

Modo de Preparo
1 Em uma panela coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter. Junte a cebola e refogue até ficar dourada.
2 Acrescente o peito de frango e frite rapidamente. Adicione o cubo de caldo knorr galinha já dissolvido na água fervente e deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semitampada até secar o líquido.
3 Enquanto isso, no copo do liquidificador, bata o milho en conserva, o creme de leite e o requeijão até ficar homogêneo. Transfira o conteúdo à panela com o frango e misture bem até encorpar levemente.
4 Pré-aqueça o forno em temperatura média (180°C).
5 Disponha o fricassê em um refratário médio, cubra com as fatias de muçarela e leve ao forno por 20 minutos, ou até o queijo derreter.
6 Retire do forno, finalize com a batata palha e sirva a seguir.
7 Sirva com alguma bebida.

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Receita da Gerente de Organização Escolar  Silvana Cristina Oliveira 

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Receita da Gerente de Organização Escolar  Silvana Cristina Oliveira 

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Bolinho de Arroz

Ingredientes
5 xícaras de arroz cozido
1 lata de milho ou ervilha
1 cenoura ralada
1/2 cebola grande
1 dente de alho grande
Sal à gosto
Pimenta do reino
1 pacote de 50 gramas de queijo ralado
2 ovos
1 copo de leite
2 copos de farinha de trigo

Modo de Preparo
Juntar todos os ingredientes numa tigela grande, misturar bem até formar uma massa que possa ser moldada com duas colheres de sopa.
Fritar em óleo quente até dourar.
E bom apetite!

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Receita do aluno Murilo Pepe de Araújo 8ºA

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Receita do aluno Murilo Pepe de Araújo 8ºA

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Bolinho de Chuva

Ingredientes
1 ovo
1/2 xícara de chá de açúcar
1/2 xícara de chá de leite
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo tradicional
1 colher de sopa de fermento
2 xícaras/ 500 ml de óleo
1 xícara/ 100 gramas de açúcar
1 colher de café de canela em pó

Modo de Preparo
Misture em um bowl/ tigela o ovo e o açúcar.
Acrescente o leite, a farinha de trigo e o fermento. mexa muito bem.
Aqueça o óleo a 180°C e frite aos poucos os bolinhos de chuva, modelando com a ajuda de duas colheres. Retire e deixe escorrer em cima do papel toalha.
Misture o açúcar com a canela em pó e passe os bolinhos.

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Babaganuchi

Ingredientes
6 berinjelas queimadas no fogo
2 limões
sal à gosto
2 dentes de alho
Salsinha à gosto
2 colheres de sopa de Tahine

Modo de Preparo
Queimar a berinjela no fogo, e após embaixo da água tirar a casca pretinha queimada.
Coloque em uma tigela  de vidro todos os ingredientes e misture tudo!
Você pode comer com bolacha ou na comida,  fica uma delícia!

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Caldo Verde

Ingredientes
1 kg de batata
1 maço de couve picada
2 gomos de calabresa picadas
1 Cebola picada
3 dentes de alho picados
Sal à gosto
Páprica doce á gosto
Pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo
Descasque as batatas, coloque na panela de pressão, cubra com água e cozinhe até amolecer, em média 8 minutos após pegar pressão. Desligue e bata as batatas com a água no liquidificador. Reserve.
Em uma panela grande, frite a calabresa, o alho, a cebola e a couve depois acrescente o caldo de batata, vá temperando com sal, a páprica e a pimenta do reino.
Sirva quente com pão ou torrada.
Em dias frios, é uma delícia!

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Croquete de carne com mandioca

Ingredientes
1 kg de purê de mandioca
500 g de carne moída
1 xícara (aproximadamente) de farinha de trigo
2 colheres de sopa de azeite
3 dentes de alho
Cheiro verde à gosto
1 cebola ralada
sal e pimenta à gosto
1 xícara de chá de leite
leite ou ovo e farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar os croquetes

Modo de Preparo
Cozinhe a mandioca até derreter. Após amasse-as com um garfo (não use processador para poder tirar os fiapos). Coloque ela na panela com alho, cebola e azeite já bem dourados...dose o sal. E coloque o leite e a farinha. Reserve.
A carne moída refogue como de costume de cada um.
Misture a massa da mandioca com a carne moída Mexer bem até dar a liga.
Formar bolinhas ou rolinhos, passar no ovo ou leite e depois na farinha de rosca.
deixe gelar bem a massa, depois frite em óleo quente, com poucas unidades na frigideira até dourar.

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Receita do Professor Vice Diretor  Ricardo Fortunato

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Receita do Professor Vice Diretor  Ricardo Fortunato

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Cappuccino

Ingredientes
800 gramas de leite em pó
100 gramas de café solúvel
1 colher de sopa de canela em pó
1/2 colher de sopa  de bicarbonato de sódio
1 xícara de açúcar
6 colheres de nescau
Leite ou água

Modo de Preparo
Misture todos os ingredientes em um pote grande ou saco plástico. Esquente água ou leite em uma xícara e coloque 2 colheres bem cheias da mistura e sirva com bolachinhas, pães ou bolo.
Bom café da manhã ou da tarde!

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Receita da aluna Gabrielle Xavier dos Santos 8ºA

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Receita da aluna Gabrielle Xavier dos Santos 8ºA

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Arroz de Forno

Ingredientes
4 xícaras de arroz cozido
2 xícaras de frango desfiado
1/2 xícara de molho de tomate
1 lata de seleta de legumes
1/2 cebola picada
Salsinha e cebolinha à gosto
250 g de queijo muçarela
250  de presunto
Sal à gosto

Modo de Preparo
Misture os ingredientes, coloque a muçarela por cima, e leve ao forno para gratinar.

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Receita do aluno Luiz Henrique Vianna Cardoso 8ºA

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Receita do aluno Luiz Henrique Vianna Cardoso 8ºA

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Macarrão com Verdura e Legumes

ingredientes
1 pacote de macarrão ( da sua preferência)
2 cenouras raladas
4 folhas de couve cortada
1 tomate picado em cubos
250 gramas de bacon cortados em cubos
queijo ralado à gosto
sal à gosto
2 dentes de alho

Modo de Preparo
Fritar o alho e depois acrescentar todos os ingredientes ( menos o bacon) em uma panela. Cubra com água, leve ao fogo e deixe cozinhar.
Conforme a água for secando, acrescente mais água, até o macarrão ficar no ponto.
Em outra panela frite o bacon e reserve.
Depois de pronto jogar o bacon e o queijo ralado por cima.
E bom apetite!!!

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Receita da aluna Laryssa Fatalla Sfrizo 8ºA

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Receita da aluna Laryssa Fatalla Sfrizo 8ºA

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Brigadeirão

Ingredientes
3 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 xícara de chá de chocolate em pó
4 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga

Modo de Preparo
Bata tudo no liquidificador. Depois coloque em forma apropriada por  20 minutos no micro-ondas em potência alta. Desenforme, coloque granulado para decorar.
Sirva gelado fica muito bom

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Receita da aluna Yasmin Sousa Silva Neves 8ºA

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Receita da aluna Yasmin Sousa Silva Neves 8ºA

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Bolo de Milho

Ingredientes
6 ovos
2 latas de milho sem o líquido
2 latas de açúcar (usar a lata do milho para a medida
2 latas de leite
2 latas de flocão
1/2 lata de óleo
2 colheres de sopa de fermento

Modo de Preparo
Escorra o milho e use a própria lata para as medidas.
Pré aqueça o forno.
Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, o açúcar, o flocão de milho, o óleo e os ovos. Bata bem até que o milho fique bem moído.
Se quiser pode acrescentar coco ralado à gosto.
Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador 3 vezes.
Unte e enfarinha  a forma, despeje a massa e leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos. Espete com um garfo, se sair limpo, está pronto.