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Paris Luca

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christian soldo $$$

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Paris Luca

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Maestroni Sara e Maffeis Veronica

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kacamak

binetti andrea e riccardo locatelli

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davide boschini

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Ente turistico della Città di Zara - Stile di vita - Ricette di cucina

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Meet Zara, la mappa della città, alloggi, alberghi, le ricette, le isole Zadar, Guida, Zara di notte, musei, eventi e molto altro ...

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Gastronomia

Gastronomia Per cogliere l�essenza del Montenegro si devono gustare le specialit� della cucina nazionale. La variet� della natura del Montenegro e la sua diversit� etnografica hanno influito sulla cucina montenegrina.

Sia che tu stia cenando da amici, in una vera casa del Montenegro, oppure in un ristorante, sarai sempre accolto con cordialit�: i montenegrini sono attenti e generosi padroni di casa.

Quando aspettano un ospite, secondo un�antica abitudine, in segno di ospitalit� spalancano la porta o il cancello. Offrono al loro ospite il cibo e le bevande migliori che hanno in casa, gli riservano il posto d�onore a tavola e fanno del loro meglio affinch� il tempo trascorso nelle loro case sia il pi� possibile piacevole.

Se conoscete qualcuno in Montenegro, potete indovinare ci� che mangia in base a dove vive. La cucina � subordinata alla montagna e varia in base a ci� che la natura offre.

L�arte culinaria in Montenegro coniuga perfettamente i doni del Mediterraneo con le delizie delle montagne situate a nord.

� legata alla tradizione e tuttavia aperta alla sperimentazione.

Nei ristoranti troverete anche la pi� varia cucina europea, ma i piatti che dovete assolutamente provare sono: carne di agnello o capretto alla brace, pivski kajmak (speciale panna di latte del Piva), brodetto di mare e pesce bollito, carpa fritta e alburno affumicato.

Annaffiate il tutto con vino Vranac o Krstac, gustate qualcosa di dolce come il dolce di formaggio, pesche o melone; poi nel pomeriggio rilassatevi con una birra Nik�icko e la sera ritempratevi con un brandy a base di uva, abbinato a prosciutto affumicato, formaggio caprino e pomodori.

Se avete voglia di una cena coi fiocchi aggiungete qualche triglia fritta in padella o una grande ricciola alla griglia.

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casoncelli nonna Ida!!!