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- Urbanisation massive, inégalités territoriales, précarisation
- Végétalisation des villes

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- Réforme de l'IAE
- Agriculture urbaine particulièrement porteuse pour répondre à ces enjeux
- Rapport de l'ONU : 10% de l'alimentation devra provenir des centres urbains

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Evolution du métier classique de jardinier

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Evolution du métier classique de jardinier

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Activités multiples, animation, transformation...

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Enjeux biotechniques, socio-économiques et environnementaux

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- "Vivabilité"
- Contraintes foncières
- Animation
- Modèles économiques

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- Beaucoup de projets d'AU ont recours à des salariés en insertion
- Travail manuel
- Difficultés à recruter

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- 131 communes, plus de 2M d'habitants, 2%d'autosuffisance alimentaire, fortes inégalités sociales
- Problème de résilience face à l'intensité urbaine
- Enjeux sanitaires et d'inclusion : fragilité sociale

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Presque 40% des émissions de Co² de la métropole proviennent de l'alimentation

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- Agro cités (Bagneux), villes comestibles (Arcueil), AMAP...
- Objectif de 5% d'autosuffisance alimentaire pour la métropole du grand Paris ; recréer 3 000 hectares de surfaces cultivables, valorisation locale des déchets organiques, développement des circuits courts

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Agricultures urbaines: vrai enjeu politique pour les collectivités territoriales

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Financiarisation et internationalisation des marchés agricoles

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Y a-t-il un modèle économique pour l'AU? L'AU nourrit aussi le lien social, la biodiversité et les externalités positives
Modèle du futur!

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Marier inclusion sociale et services écosystémiques 

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Marier inclusion sociale et services écosystémiques 

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Densifier la ville (pour limiter son expansion et répondre aux problématiques de logement) VS Développer les espaces verts (corridors écologiques, AU...)
=> Enjeux réglementaires et financiers

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Demande sociétale globale d'une consommation de qualité supérieure à l'offre française

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Enjeu : Haut niveau de qualification VS Mixité sociale

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Politique d'emploi menée par la Mairie de Paris concernant l'AU

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Politique d'emploi menée par la Mairie de Paris concernant l'AU

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- A. Hidalgo annonce en 2014, 30 ha d'AU sur Paris
- 16 sites déjà installés (1.8 ha) = 50 emplois créés
- Fin 2019 : 47 sites, une centaine d'emplois

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Quels métiers en AU pour des personnes en insertion?

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Quels métiers en AU pour des personnes en insertion?

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Partenariat entre la ville de Paris et les entreprises d'insertion

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Partenariat entre la ville de Paris et les entreprises d'insertion

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Paris ambitionne de devenir une "ville solidaire" : soutien aux structures d'IAE, accompagnement des porteurs de projet, partenariat avec les agriculteurs de la petite et grande couronne, stratégie alimentaire territoriale, appels à projet pour une solidarité avec les territoires ruraux à proximité..

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potagers, espaces vivants, apiculture, micro-filières...

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Politiques RSE
Consolider les approches collectives

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Besoin de mutualiser les compétences (maraîchers, apiculteurs...)
Profils mixtes, hybrides: techniciens, commerciaux, agronomes....

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Réglementation des eaux fluviales...
Méconnaissance du métier de l'AU : productivité progressive

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Accès au foncier
Transformation du bâti : surcoûts très importants (végétalisation des toits, façades...)
Technicité des métiers liés à l'AU

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Ne pas opposer les agriculteurs urbains et ruraux
Multifonctionnalité
L'AU n'a pas vraiment vocation à nourrir les parisiens, mais plutôt à construire une résilience environnementale, et à promouvoir un accès à la biodiversité

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Enjeux d'appropriation et de végétalisation des espaces parisiens

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Enjeux d'appropriation et de végétalisation des espaces parisiens

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Jardinage collectif, citoyen...
Enjeu d'accompagnement

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Recrutement difficile : déficit de candidats...
Comment faire le lien avec les entreprises d'insertion
=> révolution des formations

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Urbain / péri urbain : prix du foncier, profil des métiers...
Ne pas chercher à concurrencer l'agriculture rurale

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Cartographie (en lien avec l'université de Caen) du bio et des circuits courts

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- Transition se passe plus par l'accompagnement au changement d'échelle que par l'essaimage
- Acteurs clés doivent se structurer : créer une force collective
- Labellisation

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Fonctions technique, d'agriculteur, d'animation et de relation publique (BAFA, animateur nature...), de logistique (parcelles morcelées)
=> Travailler en réseau, mixité dans les profils

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Mugo : Ouvert, personnalités plus importantes que le diplôme, formation interne

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- Diminution du nombre de jardiniers dans les jardins de Paris (6ha de jardins partagés sur Paris)
- Composteurs publics ? expérimentations...

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Importance de l'essaimage

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Question de la résilience sociale et écologique globale

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Question de la résilience sociale et écologique globale

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Conséquences environnementales néfastes touchent en priorité les publics les plus précaires

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L'insertion : une innovation sociale et économique 

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L'insertion : une innovation sociale et économique 

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- Régies de quartier : 140 sur le territoire national dans les quartiers prioritaires (320 QP)
- Ensemblier d'activités diversifié : utilité sociale, lien social, emploi,
- Territoires 0 chômeur
- Multi-dimensionnalité des jardins en pied d'immeuble

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"Il suffirait d'une étincelle pour que les banlieues s'embrasent"

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- Co-construction des jardins en pied d'immeuble avec les habitants, avec objectif d'autonomisation à terme.
- Problème de rentabilité et de vivabilité : quel modèle économique ? 80% du CA émane de l'entretien, maintenance et embellissement des cadres de vie. Plusieurs activités insertionnelles, dont l'AU fait partie.

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Pour équilibrer le modèle économique de Si T'es Jardin

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Pour équilibrer le modèle économique de Si T'es Jardin

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Tisser des partenariats à l'échelle locale et nationale (Jardins de Cocagne par exemple)

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Comme pour Optim'ism : passer d'un entretien des espaces verts classique à l'éco pâturage.

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- Evolution culturelle : faire évoluer les représentations autour de l'insertion
- Mobiliser pour créer un projet commun (ex: Verger pédagogique d'Optim'ism)
- Mettre les acteurs en réseau : créer un maillage territorial

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Travail en réseau
Forte mobilisation citoyenne
Culture de l'entrepreneuriat
Tirer profit des échecs

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+ 40 structures en 10, ans, 8000 ETP
Secteurs : BTP, nettoyage, espaces verts et agriculture (12%)

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" L'écologie urbaine, c'est de l'écologie humaine"
=> question centrale du collectif : ouvre le champ des potentialités et des compétences

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Imbrication des compétences, les salariés passent d'une compétence à l'autre

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Multifonctionnalité au service de la création de bien social

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Ce sont les structures d'insertion qui inventent en permanence les métiers de demain. Se doivent d'être dans l'innovation quotidiennement.

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Projets d'insertion désormais bâtis autour de l'activité maraîchage

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30-35% d'emplois durables

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Sortir des méthodes classiques, quantitatives d'évaluation de l'insertion.
Augmenter la capacité d'agir des individus.

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Question de la revalorisation des métiers agricoles

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Question de la revalorisation des métiers agricoles

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Souvent associés à de la concurrence déloyale, les jardins doivent prendre le temps d'expliquer leur démarche aux acteurs locaux

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Complémentarité avec les autres structures d'insertion du territoire

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A contribué à développer des activités nouvelles sur le territoire en générant de l'utilité sociale

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Territoire marqué par d'importantes inégalités sociales: projet qui répond également aux besoins des communes environnantes

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Travaille aussi avec un public justice. Production et consommation de produits bio permet une valorisation individuelle qui a d'importantes retombées positives sur le parcours d'insertion

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 dynamiques agricoles et dynamiques territoriales fortement liées 

# data[].attributes.subject
 dynamiques agricoles et dynamiques territoriales fortement liées 

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Attache locale fondamentale

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Contribution à la mise en oeuvre de l'Agenda 21

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Commune de Grande Synthe: forte volonté des élus de promouvoir un projet de territoire durable et pérenne

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Ensemblier d'insertion médico-social:100 000 établissements, auquel appartient le JdC des Hauts de Flandres qui accueille 40 maraîchers en insertion

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Approche multifonctionnelle:  Camion de vente de produits bio mutualisés itinérant
Paniers solidaires
Ateliers cuisine
"La belle épicerie" : épicerie collaborative et solidaire (ancienne église)
Projet de légumerie, approvisionnement restauration collective

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Partenariat avec le Secours Catholique pour créer un un projet alimentaire solidaire

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Enjeu important de l'accompagnement des femmes : pauvreté des femmes isolées. Tendre à la parité, y compris dans le milieu agricole

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Population en situation de précarité la plus touchée par les pb de santé liés à l’alimentation (obésité, diabète,....)

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Aide à l'alimentation n'est qu'une porte d'entrée vers d'autres vecteurs d'autonomie

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Éloignement entre les salariés d'insertion sur les ACI et les bénéficiaires : l'enjeu est de re créer du lien entre les centres et les jardins d'insertion (prendre en compte les besoins des centres en termes de variété, travailler en proximité etc.)

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Enjeux d’accompagnement des femmes très touchées par la pauvreté

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Enjeux d’accompagnement des femmes très touchées par la pauvreté

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Ne pas perdre de vue que la discriminations des femmes dans l'emploi est encore très réelle

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Soutien au Réseau Cocagne structurant depuis 20 ans.
2 axes: lutte contre le gaspillage alimentaire et accompagnement des agriculteurs.

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Effet levier très important : grosse force de frappe
Entend développer, structurer les filières bio

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SCIC Haute-Garonne

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Reconquérir les droits à l'alimentation de qualité notamment grâce à la Fondation Macif

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Soutien à l'amorçage des projets promouvant des circuits de proximité, l'accessibilité à une alimentation bio

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Les PAT peuvent offrir des débouchés pour les structures d'insertion, les porter, ou les noyer

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Mise en exergue des inégalités territoriales, d'accessibilité aux services publics, à l'emploi etc..

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Structurer la filière avec les acteurs du territoire urbain et péri-urbain

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Structurer la filière avec les acteurs du territoire urbain et péri-urbain

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l'IAE est un acteur central pour accompagner les acteurs et peut être le "maillon manquant"

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Economie de la fonctionnalité et de la coopération 

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Economie de la fonctionnalité et de la coopération 

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Pouvoir subversif de l'Economie Sociale et Solidaire

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Pouvoir subversif de l'Economie Sociale et Solidaire

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Faire que l'économie soit inclusive et insertionnelle
Agrégation des acteurs pour mettre en place des actions territorialisées,  nouvelles et durables
Provoquer la mobilité

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Associer différentes fonctionnalités en lien avec le monde rural (enjeux de rotation...)

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Articulation de terrains, pour combiner les effets utiles à l'action menée (nourrir, accompagner, favoriser la biodiversité). Effet de continuum.
Multiples fonctionnalités.
Finalement, il s'agit de de modéliser une économie sur ce qui n'a pas de prix, pas de métrique comptable.

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Sortir de la logique de marché pour envisager une coopération des acteurs sur d'autres bases

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Écosystème d'entreprises sociales œuvrant pour la transition alimentaire, et situé au niveau de la transformation.
Traiteur solidaire aux services innovants à partir des produits les plus vertueux possibles

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Montrer qu'elles participent à des enjeux de politiques publiques

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Patrimoine immatériel collectif territorial 

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Patrimoine immatériel collectif territorial 

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Il s'agit de remobiliser, identifier des ressources immatérielles (la confiance, la santé, la connaissance...) inépuisables, et selon la qualité de leur articulation, qui peuvent même se développer et constituer des éléments centraux de développement territorial

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Activités immatérielles, relationnelles porteuses du vivre ensemble

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Activités immatérielles, relationnelles porteuses du vivre ensemble

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Sortir du cadre de la concurrence, de la pure logique de marché, pour développer de la coopération, des engagements réciproques

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La permaculture n'est pas un modèle technique, mais un concept, un ensemble de valeurs

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La permaculture n'est pas un modèle technique, mais un concept, un ensemble de valeurs

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Peut apporter des éléments de réflexion (ex: biomimétisme intelligent, solutions douces, économies des multiples sources d'énergie etc.)

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La multifonctionnalité des enjeux d'alimentation permet de sortir de la recherche des volumes

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La multifonctionnalité des enjeux d'alimentation permet de sortir de la recherche des volumes

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L'exemple de l'archipel nourricier montre qu'il s'agit de mettre en lien des activités créant une dynamique positive au service de la biodiversité. La qualité des agencements entre acteurs permet de renouveler la qualité des sols etc. Il ne s'agit donc pas d'une logique de biens communs, mais d'articulation entre différentes activités.

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Problématique de la fidélisation des mangeurs

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Problématique de la fidélisation des mangeurs

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Sur le long terme, l'absence d'engagement réciproque, coopératif peut mener aux dangers du "zapping" des consommateurs. Il est nécessaire d'établir avec les mangeurs, des conventions, des règles stabilisatrices.

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Miser sur l'inter-relation pour s'engager dans une résilience collective

# data[].attributes.subject
Miser sur l'inter-relation pour s'engager dans une résilience collective

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L'Agriculture Urbaine, de par ses valeurs d'inter-relations, sa capacité à innover, à expérimenter, met en lumière ses fonctions servicielles cardinales dans la refonte d'un cadre sociétal durable

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L'Agriculture Urbaine, de par ses valeurs d'inter-relations, sa capacité à innover, à expérimenter, met en lumière ses fonctions servicielles cardinales dans la refonte d'un cadre sociétal durable

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- Animation
- Jardinage - production
- Logistique (AU souvent sur des petites surfaces éloignées les unes des autres)
- Création de terre : type Alchimiste
- Construction et sécurisation des sites (AU sur les toits notamment)