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O diabetes é um grupo de doenças metabólicas caracterizadas por hiperglicemia e associadas a complicações, disfunções e insuficiência de vários órgãos, especialmente olhos, rins, nervos, cérebro, coração e vasos sangüíneos. Pode resultar de defeitos de secreção e/ou ação da insulina envolvendo processos patogênicos específicos, por exemplo, destruição das células beta do pâncreas (produtoras de insulina), resistência à ação da insulina, distúrbios da secreção da insulina, entre OUTROS. (BRASIL, 2006).

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O DM tipo 1 resulta primariamente da destruição das células beta pancreáticas e tem tendência a cetoacidose. Inclui casos decorrentes de doença auto-imune e aqueles nos quais a causa da destruição das células beta não é conhecida.
O DM tipo 2 resulta, em geral, de graus variáveis de resistência à insulina e deficiência relativa de secreção de insulina. A maioria dos pacientes tem excesso de peso e a cetoacidose ocorre apenas em situações especiais, como durante infecções graves.
O DM gestacional é a diminuição da tolerância à glicose, de magnitude variável, diagnosticada pela primeira vez na gestação, podendo ou não persistir após o parto. Abrange os casos de DM e de tolerância à glicose diminuída detectados na gravidez.

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Diabetes: Magnitude do Diabetes - Rastreamento - Classificação

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A insulina é um hormônio de armazenamento que é secretada por células beta, que são um dos quatro tipos de células das ilhotas de Langerhans no pâncreas. Quando uma pessoa ingere uma refeição, a secreção de insulina aumenta e movimenta a glicose do sangue para o músculo, fígado e células adiposas para a produção de energia.

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ORIENTAÇOES NUTRICIONAIS PARA DIABETICOS 

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ORIENTAÇOES NUTRICIONAIS PARA DIABETICOS 

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Fonte: Departamento de Nutrição ANAD
Notícia publicada em: 15.07.2013
Autor: Nutr. Carolina Figueiredo

Conheça agora as orientações gerais (de nutrição) que os portadores de Diabetes recebem ao chegar na ANAD. Mas é importante saber, que estas informações são só para começar, pois em seguida é necessário marcar uma consulta com a nutricionista para ter uma dieta especifica.

Divida as refeições (5 a 6 por dia), o espaço não pode ser menor que 2 e maior que 4 horas.

Inclua fibras no dia a dia, pois ajudam a baixar os níveis de glicose no sangue (manter a glicemia) e ajudam no funcionamento do intestino.

Evite o consumo de carnes gordurosas, escolha as carnes brancas, como frango e peixe, na forma grelhada ou assada.

Escolha os produtos lácteos (Iogurtes, queijos e leite) sem gordura ou Light's.

Troque os alimentos refinados pelos integrais (por exemplo: pão integral, arroz integral, massas integrais e etc..)

Evite consumir mais de um carboidrato por refeição, por exemplo: evite comer arroz e macarrão, ou arroz e batata, ou macarrão e batata.

O adoçante pode ser utilizado como substituto do açúcar, porém procure apreciar o sabor natural dos alimentos.

Procure temperar os alimentos com temperos naturais e fáceis de se encontrar, como por exemplo, alho, cebola, orégano, salsinha e etc. Os molhos prontos contém grande quantidade de sódio e gordura, além de um alto valor calórico, facilitando o ganho de peso.

Não coma tantos alimentos Diet, pois nem sempre o fato de não conter açúcar, significa que são mais saudáveis, por exemplo o chocolate Diet, tem uma grande quantidade de gordura, pois assim, garante uma maior consistência.

Aumente o consumo de líquidos ao longo do dia, preferencialmente água, pois ajudam a manter o nosso metabolismo em constante movimento. Não espere a sede, se ela chegar, já é um sinal de desidratação.

Pratique exercícios físicos, são fundamentais para promover condicionamento, longevidade e diminui o estresse.

Evite consumo de cigarros e bebidas alcoólicas, o cigarro ajuda a desenvolver outras doenças e o álcool é prejudicial ao fígado e pâncreas.

Pense coisas boas, que a vida assim também será da mesma forma.

Evite tomar qualquer medicamento sem o consentimento de seu médico, e qualquer duvida sobre alimentação procure o seu nutricionista.

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Fonte: Departamento de Nutrição ANAD Notícia publicada em: 15.07.2013 Autor: Nutr. Carolina Figueiredo Conheça agora as orientações gerais (de nutrição) que os portadores de Diabetes recebem ao chegar na ANAD. Mas é importante saber, que estas informações são só para começar, pois em seguida é necessário marcar uma consulta com a nutricionista para ter uma dieta especifica.