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Son aquellas funciones del metabolismo que implican la degradación de componentes de la materia viva y por consiguiente un gasto de energía.

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Es cuando las reacciones químicas transforman sustancias sencillas en otras de mayor complejidad y aportan constantemente energía y nutrimentos para la síntesis de nueva materia viva.

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El adenosín trifosfato o ATP es un compuesto formado por moléculas almacenadoras de energía que se ha obtenido de las sustancias químicas que forman los alimentos. Esto significa que los alimentos son el combustible de las células..

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Son aquellas reacciones químicas en las que se libera energía en forma de calor, debido a la ruptura de enlaces. Por ejemplo, la combustión.

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Son aquellas reacciones químicas que absorben energía de alguna fuente externa cuando se efectúan, pues en este caso la energía de los productos es mayor a la de los reactivos.

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Se le conoce como metabolismo a la suma de todas las funciones que realiza un organismo o una célula.