# data[].attributes.body
1. Wiem, jak napisać przepis kulinarny.
2. Wiem, jak napisać instrukcję.

# data[].attributes.body
1. Jakie znasz rodzaje instrukcji?
2. Jakie informacje zawiera instrukcja?
3. Jakie cechy powinna mieć dobra instrukcja?
A teraz przeczytaj poniższy przepis na babkę wielkanocną.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Babka Wielkanocna
drożdżowa z bakaliami i białą czekoladą

Przepyszna babka drożdżowa wielkanocna z mnóstwem bakalii (rodzynek, migdałów i skórki pomarańczowej) oblana białą czekoladą wymieszaną ze skórką z pomarańczy. Babka jest mięciutka, puszysta, wilgotna i mocno pomarańczowa, idealna na Wielkanoc. Przepis jest prosty, przygotowanie ciasta łatwe, jedynie rozciągnięte w czasie, gdyż babka drożdżowa nie lubi pośpiechu i potrzebuje czasu na wyrośnięcie, ale podczas pieczenia świątecznych ciast, możemy w międzyczasie przygotowywać inne pyszne ciasta. Do pieczenia użyłam formy na babkę z kominkiem o pojemności 2,5 litra. Bardzo polecam, bo babka wielkanocna z polewą z białej czekolady jest wyśmienita.

Data dodania:

CIASTO

37,5 dag mąki pszennej

6 dag drożdży

6 żółtek

11,25 dag cukru

11,25 dag masła

3 łyżeczki cukru waniliowego

3/4 szklanki śmietanki 30%

9 łyżek mleka

odrobina soli

7 dag rodzynek

5 dag kandyzowanej skórki pomarańczowej

2 dag migdałów

1 łyżka startej skórki z pomarańczy

POLEWA Z BIAŁEJ CZEKOLADY

6,5 dag białej czekolady (u mnie 12 kosteczek)

6 łyżek śmietanki 30 %

1 łyżeczka soku z pomarańczy

1 łyżeczka startej skórki z pomarańczy

Przygotowanie:

Drożdże rozmieszać z 1 łyżeczką cukru, mąki oraz 1 łyżeczką letniego mleka, przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 15 - 20 minut.

Rodzynki opłukać i wysuszyć w ściereczce. Migdały sparzyć, obrać i drobno pokroić. Skórkę z pomarańczy zetrzeć na tarce na małych oczkach. Śmietankę kremówkę zagotować, zdjąć z ognia i wymieszać z 1/3 częścią przesianej mąki (12,5 dag), zaparzone ciasto przestudzić. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym na puszysty, biały krem. Masło stopić na małym ogniu i przestudzić.

Pozostałą mąkę przesiać do głębokiej miski, dodać szczyptę soli, utarte żółtka z cukrem, przestudzone zaparzone ciasto, wyrośnięte drożdże i wyrabiać ręką ciasto, wlać resztę letniego mleka i dalej wyrabiać. Pod koniec wyrabiania wlać stopione masło i wyrobić. Wsypać rodzynki, kandyzowaną skórkę pomarańczową, pokrojone migdały, skórkę z pomarańczy i wyrobić. Ciasto przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia na 1,5 godziny.

Foremkę na babkę z kominkiem o pojemności 2,5 litra wysmarować masłem, przełożyć ciasto, ponownie przykryć i odstawić do wyrośnięcia na 45 minut. Następnie wstawić do piekarnika i piec przez 40 minut w temperaturze 175 stopni C na złoty kolor. Jeśli ciasto za szybko będzie się rumieniło, wierzch możemy przykryć folią aluminiową. Po upieczeniu wyjąć z piekarnika, przestudzić i wyjąć z formy. Babkę polać polewą* z białej czekolady wymieszaną ze skórką z pomarańczy. Przechowywać przykrytą folią.

Smacznego!

*Polewa z białej czekolady:

Białą czekoladę rozpuścić w kąpieli wodnej razem ze śmietanką i sokiem z pomarańczy: plastikową miskę ustawić na garnku z lekko gotującą się niewielką ilością wody. Do miski włożyć białą czekoladę połamaną na kosteczki, wlać śmietankę i sok z pomarańczy. Mieszając od czasu do czasu roztopić czekoladę. Zdjąć z ognia i wymieszać ze startą skórką z pomarańczy, ostudzić i poczekać aż trochę zgęstnieje. Gotową polewą polać wystudzoną babkę.

TAGI: [babka wielkanocna, babka drożdżowa, przepis na babkę]

# data[].attributes.attachment_link.description
Przepyszna babka drożdżowa wielkanocna z mnóstwem bakalii (rodzynek, migdałów i skórki pomarańczowej) oblana białą czekoladą wymieszaną ze skórką z pomarańczy. Babka jest mięciutka, puszysta, wilgotna i mocno pomarańczowa, idealna na Wielkanoc. Przepis jest prosty, przygotowanie ciasta łatwe, jedynie rozciągnięte w czasie, gdyż babka drożdżowa nie lubi pośpiechu i potrzebuje czasu na wyrośnięcie, ale podczas pieczenia świątecznych ciast, możemy w międzyczasie przygotowywać inne pyszne ciasta.

# data[].attributes.body
Instrukcja to tekst, którego celem jest przedstawienie sposobu postępowania w danej sytuacji.
Jednym z rodzajów instrukcji jest przepis kulinarny.

# data[].attributes.headline
Wykonaj ćwiczenia od 1 do 10. Pozwolą Ci one przećwiczyć słownictwo oraz formę rozkazu stosowane w przepisach kulinarnych. Zapraszam do epodręcznika poniżej.

# data[].attributes.subject
Wykonaj ćwiczenia od 1 do 10. Pozwolą Ci one przećwiczyć słownictwo oraz formę rozkazu stosowane w przepisach kulinarnych. Zapraszam do epodręcznika poniżej.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Gotowanie to prawdziwa sztuka łączenia smaków, zapachów i kolorów. Nie tak łatwo odpowiednio dobrać składniki, żeby przygotowana potrawa była i zdrowa, i smaczna. Początkujący kucharze mają na szczęście „pomocników" w postaci przepisów. Warto je poznać i zdobywać kolejne stopnie kulinarnego wtajemniczenia.

# data[].attributes.attachment_link.description
Gotowanie to prawdziwa sztuka łączenia smaków, zapachów i kolorów. Nie tak łatwo odpowiednio dobrać składniki, żeby przygotowana potrawa była i zdrowa, i smaczna. Początkujący kucharze mają na szczęście „pomocników" w postaci przepisów. Warto je poznać i zdobywać kolejne stopnie kulinarnego wtajemniczenia.

# data[].attributes.body
Napisz w zeszycie przepis na swoją ulubioną potrawę.