# data[].attributes.headline
ร่างแหเอนโดพลาซึม (กลุ่มณัฐธิดา)

# data[].attributes.subject
ร่างแหเอนโดพลาซึม (กลุ่มณัฐธิดา)

# data[].attributes.body
โครงสร้าง
มี 2 ชนิด คือ
1. ร่างแหเอนโดพลาซึมแบบขรุขระ  มีไรโบโซมเกาะผิวด้านนอก ทำให้มีผิวขรุขระ เป็นท่อแบนเรียงทับซ้อนกันเป็นชั้น โดยมีส่วนที่เชื่อมต่อกับเยื่อหุ้มนิวเคลียส

2. ร่างแหเอนโดพลาซึมแบบเรียบ  มีผิวเรียบ เป็นท่อทรงกระบอกโค้งงอ หรือเป็นแท่งมีกิ่งก้านสาขา หรือเป็นถุงไม่เรียงตัวซ้อนกัน

หน้าที่
1.ร่างแหเอนโดพบาซึมแบบขรุขระ  ทำหน้าที่ลำเลียงโปรตีนที่สร้างจากไรโบโซม เพื่อส่งออกไปใช้นอกเซลล์ และมีกอลจิคอมเพล็กซ์ทำหน้าที่สะสมให้มีความเข้มข้นก่อนส่งออก
2.ร่างแหเอนโดพลาซึมแบบเรียบ  ทำหน้าที่สังเคราะห์และหลั่งสารสเตอรอย์ นอกจากนี้ยังทำหน้าที่สังเคราะห์โปรตีน กำจัดสารพิษ ทำหน้าที่ร่วมในกระบวนการเผาผลาญโคเลสเตอรอลและไกลโคเจน และทำหน้าที่ส่งถ่ายแคลเซียม ซึ่งควบคุมการทำงานของเซลล์กล้ามเนื้อ

# data[].attributes.headline
ไรโบโซม ( กลุ่มปัณณวัฒน์ )

# data[].attributes.subject
ไรโบโซม ( กลุ่มปัณณวัฒน์ )

# data[].attributes.body
โครงสร้าง
ประกอบด้วยสารเคมี 2 ชนิด คือ กรดไรโบนิวคลีอิก (ribonucleic acid:RNA) กับโปรตีน มีทั้งที่อยู่เป็นอิสระในไซโทพลาซึม และเกาะอยู่บนเอนโดพลาสมิกเรติคูลัม มีหน่วยย่อย 2 ส่วน คือ หน่วยย่อยขนาดเล็ก (small subunit) และหน่วยย่อยขนาดใหญ่ (large subunite) ซึ่งจะแตกต่างกันออกไป
หน้าที่
สังเคราะห์โปรตีนในเซลล์โปรคาริโอตและยูคาริโอต ไรโบโซมของโปรคาริโอตมีขนาด 70S (ขนาดของไรโบโซมสามารถวัดจากอัตราการเคลื่อนที่ภายใต้แรงเหวี่ยงและมีหน่วยเป็น Svedberg หรือ S) ไรโบโซมนี้ประกอบด้วย 2 หน่วยย่อย คือหน่วยย่อยใหญ่มีขนาด 50 S และหน่วยย่อยเล็ก 30 S ส่วนในเซลล์ยูคาริโอตมีไรโบโซมขนาด 80 S ประกอบด้วยหน่วยย่อย 40 S และ 60 S หน่วยย่อยต่างๆของไรโบโซมประกอบด้วย RNA และโปรตีน แต่ละหน่วยย่อยประกอบด้วยโปรตีนหลายชนิด แต่หน่วยย่อยเล็กจะมี RNA ชนิดเดียว ส่วนหน่วยย่อยใหญ่จะมี RNA 2 หรือ 3 ชนิด

# data[].attributes.headline
ไลโซโซม ( กลุ่มปัณณวัฒน์ )

# data[].attributes.subject
ไลโซโซม ( กลุ่มปัณณวัฒน์ )

# data[].attributes.body
โครงสร้าง
เป็นถุงที่บรรจุ เอนไซม์ไฮโดรไลซ์ (hydrolytic enzyme) สำหรับย่อยโปรตีน ไขมัน
พอลิแซคคาไรด์ และกรดนิวคลีอิก- pH ใน ไลโซโซม เท่ากับ 5 ซึ่ง เอนไซม์ไฮโดรไลซ์ ทำงานได้ดีที่สุดซึ่ง pH ในไซโทพลาสซึมเท่ากับ 7 - เอนไซม์ไฮโดรไลติก สร้างใน ER และส่งมายังไลโซโซมโดยผ่านทางกอลจิแอพพาราตัส
หน้าที่
-ย่อยสลายอนุภาค และโมเลกุลของสารอาหาร ภายในเซลล์
-ย่อย หรือทำลายเชื้อโรค และสิ่งแปลกปลอมต่างๆ ที่เข้าสู่ร่างกายหรือเซลล์ เช่น เซลล์เม็ดเลือดขาวกิน และย่อยสลายเซลล์แบคทีเรีย
-ทำลายเซลล์ที่ตายแล้ว หรือเซลล์ที่มีอายุมาก โดยเยื่อของไลโซโซม จะฉีกขาดได้ง่าย แล้วปล่อยเอนไซม์ออกมา ย่อยสลายเซลล์ดังกล่าว
-ย่อยสลายโครงสร้างต่างๆ ของเซลล์ ในระยะที่เซลล์มีการเปลี่ยนแปลง และมีเมตามอร์โฟซีส (metamorphosis) เช่น ในเซลล์ส่วนหางของลูกอ๊อด

# data[].attributes.headline
พลาสติดและแวคิวโอล(กลุ่มกนกพล)

# data[].attributes.subject
พลาสติดและแวคิวโอล(กลุ่มกนกพล)

# data[].attributes.body
พลาสติด(plastid)
โครงสร้าง
พลาสติดเป็นอวัยวะภายในเซลล์พืช    ซึ่งแบ่งออกเป็นหลายชนิด เช่น
1.คลอโรพลาสต์ (Chloroplast) เป็นพลาสติดซึ่งมีรงควัตถุสีเขียวซึ่งเรียกว่าคลอโรฟิลล์
(Chlorophyll)
หน้าที่
คลอโรพลาสต์มีหน้าที่ในการสังเคราะห์แสงโดยมีการสร้างคาร์โบไฮเดรต
2.โครโมพลาสต์ (Chromoplast) มีรงควัตถุสีเหลือง ส้ม และแดง ซึ่งเรียกว่า คาร์โรทีนอยส์ (Carotenoids) และอะมัยโลพลาสต์ (Amyloplast)  ทำหน้าที่สะสมแป้ง เป็นต้น

หน้าที่
2.1โครโมพลาสต์ (Chromoplast)เป็นพลาสติดที่มีรงควัตถุสีเหลือง ส้มและแดง อยู่ในดอกทำให้เกิดสีดึงดูดแมลง ผลและราก
2.2 คาร์โรทีนอยส์ (Carotenoids)เป็นพลาสติดที่ทำหน้าที่เก็บสะสมอาหารพวกคาร์โบไฮเดรต พบมากในส่วนที่สะสมอาหาร เช่น  ใบเลี้ยงและเอนโดสเปิร์ม  และพืชหัวต่าง ๆ เป็นอวัยวะที่ล้อมรอบด้วยเยื่อหุ้ม 2 ชั้น นอกจากสะสมอาหารแล้ว ยังเกี่ยวข้องกับการตอบสนองต่อแรงดึงดูดของโลกด้วย
2.3อะมัยโลพลาสต์ (Amyloplast)เป็นพลาสติดที่พัฒนาขึ้นมาโดยไม่ได้รับแสงพบในพืชที่สีขาวซีดและในใบเลี้ยงของเมล็ดที่งอกก่อนที่จะได้รับแสง อีธิโอพลาสต์จัดเป็นระยะหนึ่งของการพัฒนาของพลาสติด เพื่อจะกลายเป็นคลอโรพลาสต์ต่อไป

# data[].attributes.headline
กอลจิคอมเพล็กซ์(กลุ่มสุธิดา)

# data[].attributes.subject
กอลจิคอมเพล็กซ์(กลุ่มสุธิดา)

# data[].attributes.body
โครงสร้าง
โครงสร้างของ กอลจิคอมเพล็กซ์(Golgi Complex)
เป็น ออร์แกเนลล์ที่มีเยื่อหุ้มชั้นเดียว มีลักษณะเป็นถุงแบนบางเรียงซ้อนกันเป็นชั้นๆ
หน้าที่ของ กอลจิคอมเพล็กซ์(Golgi Complex)
1.บรรจุและขนส่งโปรตีนสำหรับส่งออกนอกเซลล์
2.ดัดแปลงโปรตีนที่มาจาก RER โดยการเติมน้ำตาลหรือหมู่ฟังก์ชันต่างๆ
3.สังเคราะห์สารเพกติน(Pectin) ที่เป็นองค์ประกอบของผนังเซลล์
4.สังเคราะห์ไลโซโซม(Lysosome)

# data[].attributes.headline
เซนทริโอลและไซโตสเกลเลตัน ( กลุ่มสาริสา )

# data[].attributes.subject
เซนทริโอลและไซโตสเกลเลตัน ( กลุ่มสาริสา )

# data[].attributes.body
เซนทริโอล (centriole)
โครงสร้าง
เป็นออร์แกเนลล์ที่ไม่มีเยื่อหุ้ม อยู่ใกล้กับนิวเคลียส ประกอบด้วยไมโครทิวบูล เรียงกัน 9 กลุ่ม กลุ่มละ 3 หลอด และเป็นออร์แกเนลล์ทรงกระบอกมีองค์ประกอบหลักเป็นโปรตีนที่เรียกว่าทูบิวลิน และถูกล้อมรอบด้วยโปรตีนเป็น บริเวณ เรียกว่า เซนโทรโซม
เซนทริโอล พบใน เซลล์สัตว์และสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว แต่ไม่พบในเซลล์พืชและเซลล์เห็ดรา

หน้าที่
• สร้างเส้นใยไมโทติก ซึ่งจะเกี่ยวข้องกับการเคลื่อนที่ของโครโมโซมในการบวนการแบ่งเซลล์ของสัตว์
• ให้กำเนิดซิเลียและแฟลเจลลัม ซิเลียและแฟลเจลลัมเป็นออร์แกแนลที่มีเยื่อหุ้มและมีโครงสร้างแตกต่างจากเซนทริโอล
• ทำให้โครโมโซม(โครมาทิด)เคลื่อนออกจากกัน

# data[].attributes.headline
แวคิวโอล(กลุ่มกนกพล)

# data[].attributes.subject
แวคิวโอล(กลุ่มกนกพล)

# data[].attributes.body
แวคิวโอล(Vacuole)
โครงสร้าง
แวคิวโอล(Vacuole) ออร์แกเนลล์ที่มีเยื่อหุ้มชั้นเดียว แบ่งออกได้เป็น 4 แบบ ขึ้นกับโครงสร้างและหน้าที่

1.Food vacuole: ในพวกโปรโตซัวและเซลล์เม็ดเลือดขาวบางชนิด

2.Contractile vacuole: ในโปรโตซัวน้ำจืด

3.Fat vacuole: ในเนื้อเยื่อสะสมไขมันสัตว์(Adipose tissue)

4.Central vacuole: หรือ Sap vacuole ในเซลล์พืช(เรียก Tonoplast)
หน้าที่
1.1Food vacuole:บริเวณที่เก็บอาหารและรวมกับไลโซโซมเมื่อเกิดการย่อย
1.2Contractile vacuole: ทำหน้าที่ในการกำจัดน้ำส่วนเกินในโปรโตซัวน้ำจืด
1.3Fat vacuole: ทำหน้าที่สะสมไขมัน(Lipid droplet)
1.4Central vacuole: ทำหน้าที่ในการสะสมสารชนิดต่างๆ เช่น น้ำ แร่ธาตุ สารสีบางชนิด นอกจากนี้ยังเกี่ยวข้องกับการรักษาแรงดันเต่ง(Turgor pressure) ภายในเซลล์ทำให้เกิดการขยายขนานเซลล์ได้

Central vacuole ในเซลล์พืชจัดเป็นออร์แกเนลล์ที่มีขนาดใหญ่ที่สุด

# data[].attributes.headline
ไซโตสเกลเลตัน (กลุ่มสาริสา)

# data[].attributes.subject
ไซโตสเกลเลตัน (กลุ่มสาริสา)

# data[].attributes.body
ไซโตสเกลเลตัน (Cytoskeleton)
ไซโตสเกลเลตัน เป็นเส้นใยโปรตีน  อยู่ภายในไซโตพลาสซึมรวมถึงพวกแบคทีเรีย

หน้าที่
• ค้ำจุนเซลล์ เป็นที่ยึดเกาะของออร์แกเนลล์ให้อยู่ในตำแหน่งต่างๆ
• ช่วยในการเคลื่อนที่ของออร์แกนเนลล์ภายในเซลล์

การเคลื่อนที่ของเซลล์ ไซโทสเกเลตัน แบ่งได้ 3 ชนิด ดังนี้

1. ไมโครฟิลาเมนต์ ( Microfilament ) เป็นเส้นใยโปรตีนขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 7 นาโนเมตร เกิดจากโปรตีนแอกทิน ซึ่งเป็นก้อนต่อกันเป็นสายที่มีเส้นผ่าศูนย์กลาง 4 นาโนเมตร จำนวน 2 สาย พันบิดกันเป็นเกลียว

หน้าที่
• มีหน้าที่สำคัญในการหดตัวของเซลล์กล้ามเนื้อ
• การเปลี่ยนรูปร่างเซลล์

2. อินเทอร์มีเดียตฟีลาเมนต์
เป็นเส้นใยโปรตีนที่มีขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 - 12 นาโนเมตร พบได้ที่โปรตีนเคอราทิน ที่ผิวหนัง ขนและเล็บของสัตว์มีกระดูกสันหลัง

หน้าที่
• รักษารูปร่างของเซลล์อินเตอร์มีเดียตฟิลาเมนต์
• ช่วยยึดออร์แกเนลล์ บางอย่างให้อยู่กับที่

3. ไมโครทูบูล ( Microtubule)
เป็นหลอดกลวงขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 25 นาโนเมตร เกิดจากโปรตีนทิวบูลิน  เรียงต่อกันเป็นหลอด

หน้าที่
• เป็นโครงร่างภายในเซลล์ที่ทำหน้าที่ยึดและลำเลียงออร์แกนเนลล์
• ช่วยในการเคลื่อนไหวของสิ่งมีชีวิตเซลล์

# data[].attributes.headline
ไมโทรคอนเดรีย(กลุ่มสุธิดา)

# data[].attributes.subject
ไมโทรคอนเดรีย(กลุ่มสุธิดา)

# data[].attributes.body
โครงสร้าง ไมโทคอนเดรียคือออร์แกเนลล์ที่อยู่ในไซโทพลาสซึมที่มีเยื่อหุ้ม 2 ชั้น ชั้นนอกผิวเรียบ ส่วนชั้นในพับเข้าไปด้านใน เรียกว่า คริสตี (cristae) ภายในไมโทคอนเดรียมีของเหลวซึ่งประกอบด้วยสารหลายชนิด เรียกว่า เมทริกซ์ (matrix)ในมนุษย์มีไมโทคอนเดรียมากที่สุดที่กล้ามเนื้อหัวใจ จำนวนของไมโทคอนเดรียในเซลล์แต่ละชนิดจะมีจำนวนไม่แน่นอน
ทำหน้าที่ เสมือนโรงงานแปรรูปอาหารหรือเรียกว่ากระบวนการเผาผลาญ อาหารเพื่อให้ได้รหัสพันธุกรรม (DNA) ซึ่งเป็นวัตถุดิบในการซ่อมแซมเซลล์ที่สึกหรอและสร้างเซลล์ใหม่แทนเซลล์ที่ตายไป 2. เป็นแหล่งกำเนิดพลังงาน ATP ทำให้คนเราสามารถทำกิจกรรมต่าง ๆ ในชีวิตประจำวันได้

# data[].attributes.headline
รวบรวมและขนส่งสาร

# data[].attributes.subject
รวบรวมและขนส่งสาร

# data[].attributes.body
กอลจิ ธัญญลักษณ์

# data[].attributes.headline
สังเคราะห์ฮอร์โมนสเตรรอยด์

# data[].attributes.subject
สังเคราะห์ฮอร์โมนสเตรรอยด์

# data[].attributes.body
SER ธัญญลักษณ์

# data[].attributes.headline
แหล่งพลังงานของเซลล์

# data[].attributes.subject
แหล่งพลังงานของเซลล์

# data[].attributes.headline
ค้ำจุนรูปร่างของเซลล์

# data[].attributes.subject
ค้ำจุนรูปร่างของเซลล์

# data[].attributes.headline
ทำหน้าที่แยกโครมาทิดออกจากกัน

# data[].attributes.subject
ทำหน้าที่แยกโครมาทิดออกจากกัน

# data[].attributes.headline
โครงสร้างและหน้าที่ของออร์เกเนลล์ในเซลล์

# data[].attributes.subject
โครงสร้างและหน้าที่ของออร์เกเนลล์ในเซลล์

# data[].attributes.headline
ทำลายออร์เกเนลล์เมื่อเซลล์ตาย

# data[].attributes.subject
ทำลายออร์เกเนลล์เมื่อเซลล์ตาย

# data[].attributes.headline
ผลิตอาหารให้แก่พืช

# data[].attributes.subject
ผลิตอาหารให้แก่พืช

# data[].attributes.headline
แหล่งสังเคราะห์โปรตีน

# data[].attributes.subject
แหล่งสังเคราะห์โปรตีน

# data[].attributes.headline
คำถาม แหล่งของสารพันธุกรรม

# data[].attributes.subject
คำถาม แหล่งของสารพันธุกรรม

# data[].attributes.headline
คำถาม : ถุงบรรจุอาหาร

# data[].attributes.subject
คำถาม : ถุงบรรจุอาหาร