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Nombre oficial: Pautas Dietéticas para residentes Chinos

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Nombre oficial: Pautas Dietéticas para residentes Chinos

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中国居民膳食指南

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1ra vez 1989
Revisiones después:
1997, 2017, 2015 y
La versión actual se publicó en 2016.

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Personas sanas mayores de 2 años e incluye recomendaciones para grupos de población específicos.

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Dirigido a los niños

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Coma una variedad de alimentos, con cereales como alimento básico.

Equilibre la alimentación y el ejercicio para mantener un peso corporal saludable.

Consuma muchas verduras, leche y soja.

Consuma una cantidad adecuada de pescado, aves, huevos y carne magra.

Reduzca la sal y el aceite, y limite el azúcar y el alcohol.

Elimine el desperdicio y desarrolle un nuevo ethos de civilización dietética.

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Nombre oficial: Guía Alimentaria de Cuba

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Nombre oficial: Guía Alimentaria de Cuba

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Lema: "Alimentación Adecuada, Vida Prolongada"

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Niños menores de 2 años en el año 2007
Población adulta cubana en el año 2000
Versión revisada 2009.

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-Publico en general mayor de 2 años.
-La guía para niños menores de 2 años destinadas a los proveedores de atención médica y todo el personal involucrado directa o indirectamente con la nutrición y alimentación de los menores de dos años.

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Una variedad de alimentos durante el día es agradable y necesaria para una buena salud.

Come verduras todos los días; llénate de vida.

Come frutas frescas y tu vitalidad aumentará.

Elija aceites vegetales; la grasa de cocinar es dañina para la salud.

El pescado y el pollo son las carnes más saludables.

Disminuya su consumo de azúcar.

Reduzca su consumo de sal; comience por no agregarlo a la comida en la mesa.

Un buen día comienza con el desayuno; comer algo de comida por la mañana.

Descubre cuál es el peso saludable para tu estatura; mantenerse en forma.

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Nombre oficial: La Pirámide Alimenticia Suiza

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Nombre oficial: La Pirámide Alimenticia Suiza

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"Lebensmittelpyramide"

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La primera se publico en 1998, la versión vigente siendo su 3ra edición en 2011.

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Población adulta sana, teniendo recomendaciones especiales para adolescentes y ancianos, además uno de sus iconos (El disco de nutrición infantil suizo) es dirigido a niños de 5 a 12 años.

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Icono #3, Disco de Nutrición Infantil Suizo

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Icono #3, Disco de Nutrición Infantil Suizo

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Adultos:

Consumir dulces, snacks salados y alcohol en pequeñas cantidades.

Use aceites y nueces en pequeñas cantidades todos los días, y mantequilla/margarina con moderación.

Consume tres porciones de productos lácteos y también una porción de carne/pescado/huevos/tofu por día. Alterna entre estos alimentos ricos en proteínas.

Consume tres porciones de cereales, patatas y legumbres al día. Los cereales deben ser preferentemente integrales.

Consumir cinco porciones de frutas y verduras al día; al menos tres porciones deben ser de verduras y dos de frutas.

Beba de 1 a 2 litros de bebidas sin azúcar al día, preferiblemente agua.

Niños 5 a 12 años:

El agua no contiene calorías, azúcar o ácidos nocivos para los dientes.

.Comer vegetales y frutas de varios colores, porque cada uno de ellos proporciona una paleta específica de sustancias valiosas.

Las verduras y frutas pertenecen a cada comida y merienda.

Las comidas distribuidas uniformemente a lo largo del día promueven el rendimiento y la concentración.

Variar los alimentos y los métodos de preparación contribuye a una buena ingesta de nutrientes.

Los adultos son responsables de elegir y preparar los alimentos. Los niños deciden cuánto comen. Los adultos pueden confiar en la capacidad de los niños para reconocer el hambre y la saciedad.

Ningún alimento es completamente saludable o no saludable, todo depende de la cantidad y la frecuencia de consumo.

Comer es una experiencia sensorial: lo que vemos, olemos, saboreamos, tocamos y escuchamos puede hacernos desear o disgustarnos. Los niños no siempre están bien dispuestos hacia los nuevos alimentos. La paciencia y la confianza dan sus frutos.

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-El icono tiene los grupos de alimentos separados en diferentes platos, pero al no dar ningún indicio de que debemos de juntar los grupo de alimentos en un mismo patillo, se podría sobre entender que podemos consumir los 7 platos en un tiempo.
-Sus recomendaciones en el icono no dicen cantidades, ni frecuencia de consumo.
-Aunque en su guía para menores de 2 años, se promueva la lactancia materna, no se menciona en el icono y podría incluirse o desarrollarse otro destinado a lactantes.
-En su guía se habla directamente de la calidad de los alimentos y de los nutrientes benéficos para nuestra salud. También se explica como sustituir proteínas animales por vegetales.

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-En su pirámide cada nivel corresponde a un grupo de alimentos, desde los que mas debemos de consumir hasta lo que menos, pero no tiene mensajes que nos orienten sobre como debemos leerla. Aunque en su pagina web  (https://www.sge-ssn.ch/fr//) podemos encontrar información mas detallada de cada nivel y se puede descargar en 14 idiomas, incluyendo el español.
-En el plato optimo suizo, se ve una proporción de alimentos, pero solo se hace la diferenciación en 3 grupos, sin especificar nada.
-El disco para niños tiene gráfico actuales y llamativos, haciendo referencia a una buen nutrición pero también promueve la actividad física y estilo de vida saludable, aunque solo cuenta con frases, en la pagina web se encuentra cada una de sus recomendaciones especificas por sección y considero que tiene en enfoque mas holístico, pudiendo ser una base para otro países.

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-Su icono en forma de pagoda, distribuye los alimentos en 5 grupos siendo como base el grupo que mas se debe de de consumir, en cada nivel se especifica la cantidad en gramos que se recomienda e igual la actividad física es plasmada.
-En el plato podemos observar como deberían verse las cantidades de cada grupo, aunque no tiene ilustraciones de alimentos como tal, es bastante claro y hace referencia al Ying Y Yang propio de la cultura China.
-El Abaco, divide los grupo de alimento en 6, siendo una explicación bastante clara para los niños y el Abaco al ser utilizado universalmente puede ser útil en diferentes culturas, igualmente porque se ilustran a los alimentos, e igual hace referencia al ejercicio.
-En de China donde encontramos las guías tienen una sección especifica para lactantes, la ficha del Abaco chino y recomendaciones para adultos mayores.

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1. Suiza [Internet]. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2014. Available from: https://www.fao.org/nutrition/education/food-based-dietary-guidelines/regions/countries/switzerland/es/
2. Alimentation durant l’enfance avec le disque alimentaire suisse [Internet]. Société Suisse de Nutrition SSN. 2018. Available from: https://www.sge-ssn.ch/fr/toi-et-moi/boire-et-manger/aux-differents-ages/enfance/

‌3. Assiette optimale - alimentation équilibrée [Internet]. Société Suisse de Nutrition SSN. 2021. Available from: https://www.sge-ssn.ch/fr/toi-et-moi/boire-et-manger/equilibre-alimentaire/assiette-optimale/
4. China [Internet]. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2015. Available from: https://www.fao.org/nutrition/education/food-based-dietary-guidelines/regions/countries/china/es/

‌5.《中国居民膳食指南》2016收藏版！核心推荐及摘要_中国居民膳食指南 [Internet]. Cnsoc.org. 2016. Available from: http://dg.cnsoc.org/article/04/8a2389fd5520b4f30155be1475e02741.html
6. De C, Habana L. MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Guías alimentarias para la población cubana Guías alimentarias para la población cubana mayor de dos años de edad mayor de dos años de edad [Internet]. 2009.  Available from: https://www.fao.org/3/as864s/as864s.pdf

‌7. Cuba [Internet]. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2022 [cited 2022 Feb 13]. Available from: https://www.fao.org/nutrition/education/food-based-dietary-guidelines/regions/countries/cuba/es/
8. Guías alimentarias Documento Técnico para los Equipos de Salud [Internet]. [cited 2022 Feb 13]. Available from: https://www.fao.org/3/as865s/as865s.pdf

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Idiomas disponibles para descargar las guías.

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Idiomas disponibles para descargar las guías.

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https://www.sge-ssn.ch/fr/toi-et-moi/boire-et-manger/aux-differents-ages/autour-de-la-naissance/