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Nombre de la empresa: RAINBOWAFFLES.
Razón social: Alimentación. (saludable)
Ubicación: San martín, frente a Versluys establecimiento de servicio consumo en local y delivery. Laguna redonda Foodtruck con pequeño espacio para servir.
Producto: Waffles veganos y/o sin gluten, con divertidos colores, pero saludables.
Clientes: Principalmente consumidores de dieta vegana y/o celiacos, no excluyente.

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Estar al día con los requerimientos de los consumidores que confían y nos prefieren, siguiendo y adaptándonos a sus necesidades y brindándoles la calidad que ellos siempre buscan al momento de disfrutar nuestros productos

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Entregar productos atractivos, de excelente sabor y nutritivos, para la actual generación que busca cuidarse pero no privarse.

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Pasión, mentalidad abierta, persistencia, integridad, empatía.

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1) Productos veganos cuyo consumo se encuentra en constante crecimiento, siendo en Chile los consumidores veganos y vegetarianos de un 14% aproximadamente.
2) Gestión profesional, respaldada por 4 egresados de Gastronomía Internacional de Inacap, y que se encuentran actualmente cursando Administración Gastronómica Internacional.
3) Producto innovador, el que se ofrecerá por primera vez en Concepción y alrededores. Contará con una colorida y saludable presentación que se basará en colorantes vegetales y en ningún caso químicos.
4) Difusión en redes sociales respaldada en el amplio entorno de sus gestores y en el manejo de redes de los mismos.

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1) Nula existencia de competencia en este sector gastronómico.
2) Posibilidad de expansión y crecimiento basada en programas de fomento y apoyo a pymes y emprendedores.
3) Clientes dispuestos a pagar por productos que satisfacen sus requerimientos veganos.
4) Existencia de un gran número de proveedores de frutas y verduras con una amplia variedad de productos de la zona y que permite negociar sus valores.

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1) Disposición limitada de recursos financieros y necesidad de financiamiento sin respaldo de la Banca por no contar con bancarización.
2) Falta de experiencia de los socios, tanto en forma práctica como en la iniciación de un negocio.
3) Producto limitado a un tipo de consumidor y no de consumo general.
4) Empresa nueva en el rubro, sin antecedentes de emprendimientos similares.

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1) Existencia de productos similares pero no idénticos en formato envasado.
2) Posible ingreso de nuevos competidores al mercado realizando copia del producto ofrecido.
3) Alteración del orden público, político y económico respaldada por las futuras elecciones presidenciales.
4) Al tratarse de un producto alimenticio debe cumplir con regulaciones sanitarias las que dependerán de la autoridad de turno.

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En estos últimos tiempos vivimos en una constante revolución social y ambiental por ende nosotros RAINBOWAFFLES. buscamos el satisfacer esa necesidad ya que nuestro mayor enfoque es darle el placer de disfrutar de este exquisito producto a aquellos que viven de un cuidado personal sin dañar su imagen y mucho menos a aquellos que no tienen voz pero si una vida en este caso los animales. Por ello es que decidimos darle un amplio servicio a la comunidad con un estilo de vida vegetariano, vegano o que simplente busca una mejor alternativa al momento de disfrutar de algo que es muy rico por ser sano y de calidad.

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Nosotros en RAINBOWAFFLES. contamos con el mejor equipo de trabajo ya que ellos son personas quienes llevan un estilo de vida sana ya sea vegetariano o vegano para que nuestros clientes se sientan siempre muy bien escuchados y a su vez complacidos en todo aspecto. Con esto buscamos que toda persona que se sienta quizás un poco incomprendido sepa que en nuestros locales encontrará la mayor atencion al momento de querer disfrutar de algo rico.

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Nosotros como RAINBOWAFFLES. dedicamos el tiempo a poder encontrar siempre una manera en que nuestros clientes puedan lograr esa satisfacción al probar cada bocado. Es por esto que la mayor ambición que tenemos es poder realizar los sueños de aquellos quienes no encuentran en el mercado ese sabor específico.  Y es allí donde nosotros apuntamos. para esto tenemos una carta menú con una amplia variedad de sabores Naturales de Waffles con ingredientes naturales ya sean dulces o salados de  los cuales a su vez explotamos su colorido manteniendo así un alto nivel en su preparación para que al momento de probarlo sientas ese placer de comer algo que ellos siempre buscan es por esto que ahora tu fruta o verdura favorita puedes comerla en otro formato , con calidad a un precio moderado en el mejor ambiente y además de una grata atención por parte de nuestros trabajadores.

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En RAINBOWAFFLES.Contamos con una amplia
manera de comunicación ya sea que nuestro(a)s. Volantes entreguen los flyers en las calles o simplemente lean de nosotros en las amplias plataformas digitales en donde siempre encontrarán toda la información que deseen de nuestros productos.

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RAINBOWAFFLES. Somos una empresa  de colaboradores gastronómicos que en sus comienzos apostó por la vanguardia y puso todo su capital para formar esto que hoy se conoce como RAINBOW WAFFLES. cuyos conocimientos se ampliaron gracias a sus colaboradores que son aquellos que llevan una vida aún más sana y aportan a su vez como socios minoritarios y apuestan por esta gran revolución alimentaria. Creyendo en qué todos hoy en día podrán pagar por nuestros productos a un precio conveniente y al alcanze de todos siempre teniendo en cuenta la calidad de ellos.

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En RAINBOWAFFLES. Contamos con una actividad muy directa con nuestros proveedores quienes nos entregan calidad en sus productos naturales. Además nuestros clientes pueden conocer todos los esto gracias a nuestras plataformas digitales en donde nuestros colaboradores siempre están subiendo cada uno de los procesos productivos. Con esto buscamos que el mayor ingreso venga de aquellos que siempre prefieran cada uno de nuestros productos.

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En RAINBOWAFFLES. Nuestros mayores recursos los cuales son muy esenciales para una buena elaboración de nuestros productos son las materias primas con ellas siempre obtendremos el sello de una alta calidad como también de ser una de las mejores dentro del mercado y el mundo gastronomíco saludable.

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En RAINBOWAFFLES. Contamos con una amplia gama de proveedores ya que nuestro producto busca entregar esa calidad que nos caracteriza es por ello que nosotros vamos hasta el lugar de origen en donde son cultivados con todo el lo necesario para que el sabor sea siempre el mismo ya que ella nos permiten tener la clave del éxito a la hora de que el cliente nos escoja como su opción a la hora de disfrutar de un momento rico pero por sobre todo saludable.

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En RAINBOWAFFLES. tenemos como prioridad esencial a las materias primas su calidad certificada y todo lo que nuestros proveedores nos brindad en cuanto a ellas además contamos con un local y un food truck con los mas altos estándares en su parte estética y en las maquinarias para brindar un buen servicio de atención ya que nuestros consumidores agradecen este tipo de detalles. como ultimo y no menor detalle financiamos un buen marketing con aquellos publicistas reconocidos en la ciudad donde nos encontramos.

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Es la herramienta para planificar la estrategia en donde se estudian los factores políticos/ legales, económicos, socioculturales, tecnológicos y medio ambientales que puedan afectar al correcto funcionamiento del negocio.

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-Procedimientos y leyes para crear una empresa Pastelera.
-Legislación sanitarias para las empresas pasteleras.
-Certificados de calidad para proveedores.
-Contrato de arriendo. Es necesario contar con un lugar propio o arrendado para presentar una copia antes de solicitar la patente.

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-Politica de desempleo, que puede afectar la retención y contratación de mano de obra.
-Alto costo de insumos.
-Falta de interesados para desarrollar este trabajo.
-escasa publicidad.

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-Ubicación del local en sector de mediano riesgo.
-Contratación de personal sin conocimiento de cocina.
-Personal con limitadas habilidades de atención y buen trato.

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- Gasto en investigación de la Administración.
-Uso y costos de la energía.
-Maquinaria y equipo.
-tendencia tecnológica de la empresa vs el sector.
-Tendencia a la automatización.

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- La industria no provoca impacto directo en el medio ambiente.
-Utilización de bolsas reciclables y biodegradables.
-Prohibición de utilización de cualquier tipo de plástico.

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Un modelo de negocios permite iniciar un nuevo proyecto de empresa o analizar uno ya establecido, si es que éste va en decadencia, podemos usar el FODA para barajar las posibles debilidades y amenazas que afectan un negocio y así poder sacarlo adelante