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Carnaval de Tarata

Comparsas

La música se materializa con la utilización de instrumentos de viento (quena, zampoña, pinquillo), de percusión (tambor, bombo) y de cuerda (guitarra, mandolina y charango o kirkincho).

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COMPARSA CULTURAL TARATA - Nuevo carnaval tradicional

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La Virgen de la Candelaria o Nuestra Señora de Candelaria es una advocación mariana de la religión católica que tiene su origen en Tenerife.​ Su etimología deriva de candelero o candela que se refiere a la luz: la luz santa que guía hacia el buen camino y la redención y aviva la fe en Dios.

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Conocida también como jalajala o zikuris, es la danza emblemática de las celebraciones, festividades patronales o cualquier ritual cultural.

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PROCESIÓN DE LA BANDERA Y LOS CARNAVALES DE TARATA.

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PROCESIÓN DE LA BANDERA Y LOS CARNAVALES DE TARATA.

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Procesión de la Bandera

La Procesión de la Bandera es una ceremonia cívico militar realizada en la ciudad peruana de Tacna el día 28 de agosto de todos los años con la finalidad de conmemorar la fecha en que la provincia.
Los Carnavales de Tarata:
Las comparsas son un baile típico y tradicional de Tarata llegando a expandirse a las provincias de Candarave y Tacna, se caracteriza por el constante zapateo, a pesar de que las mujeres llevan zapatos-taco, y la marca rápido de paso y desplazamiento y por los cánticos constantes con voz aguda.

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El Señor de Locumba es adorado por los pobladores católicos del departamento de Tacna todos los años el 16 de septiembre desde 1776.

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Los petroglifos de Miculla o de San Francisco de Cuculla, son un conjunto de petroglifos ubicados en la pampa de San Francisco a poca distancia del pueblo de Miculla en Pachía del departamento de Tacna (Perú). Se ubican a ambos lados del río Palca, curcundante a su confluencia con el río Caplina.La mayor cantidad de petroglifos se ubican a la altura del kilómetro 22 de la carretera Tacna-Bolivia y abarcan un área de 16 km². Los petroglifos de Miculla corresponden a diversas etapas históricas, algunas de tiempos preagrícolas y otras en donde se evidencia la agricultura.

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Los petroglifos de Miculla o de San Francisco de Cuculla, son un conjunto de petroglifos ubicados en la pampa de San Francisco a poca distancia del pueblo de Miculla en Pachía del departamento de Tacna (Perú). Se ubican a ambos lados del río Palca, curcundante a su confluencia con el río Caplina.La mayor cantidad de petroglifos se ubican a la altura del kilómetro 22 de la carretera Tacna-Bolivia y abarcan un área de 16 km². Los petroglifos de Miculla corresponden a diversas etapas históricas, algunas de tiempos preagrícolas y otras en donde se evidencia la agricultura.

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INTRODUCCION
El departamento de Tacna, se caracteriza por sus múltiples tradiciones producto de la mezcla entre las costumbres españolas y la religión católica con el bagaje cultural de los aborígenes americanos, su música y danzas costumbristas son un atractivo turístico además de su rica gastronomía que atrae a miles de visitantes del interior y exterior del país

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CORDILLERO A LA PARRILLA

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TACNA Y TARATA VACUNO, CORDERO CARA NEGRA A NIVEL NACIONAL LA MAS PEDIDA ETC

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Esta Danza es de Tarata, consta de una vestimenta Colorida. Los Instrumentos Musicales son principalmente la Quena y la Guitarra.

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Tarkada. La tarkada es una danza en parejas de origen Tacneño. Toma el nombre de tarkada, por la tarka, que es el instrumento con el cual se musicaliza la danza.

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La Danza Polka Tacneña

Es un baile de salón en homenaje a la ciudad heroica de Tacna, es de origen polaco. Dicho compás musical llegó a Tacna y se entrecruzó con el vals criollo peruano, para dar origen a la polka regional tacneña (que aportó una temática y sones locales). Producto de esa fusión nació la polca «Mi Tacna hermosa».

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1- La zampoñada

Conocida también como jalajala o zikuris, es la danza emblemática de las celebraciones, festividades patronales o cualquier ritual cultural dentro del departamento de Tacna.

Su nombre proviene de la zampoña, instrumento de viento tipo flauta que interpreta las melodías de los huaynos camilaqueños para este baile.

Se ejecuta en parejas y el ropaje tradicional comprende el uso de telas de seda con colores como el rojo, el verde y el blanco.

2- Tinkiñakada

La tinkiñakada es una de las danzas más antiguas de origen aimara que aún se mantiene en la región de Tacna, sobre todo en la provincia de Candavare. Se presenta siempre en los días de riego, en los días de pastoreo y en las fiestas patronales.

Esta danza, análoga con los rituales indígenas vinculados a la tierra, se baila en parejas utilizando como símbolos herramientas para trabajar la tierra.

Como parte de la utilería de la representación destacan la sequeña y las varas delgadas para laquear.

3- La tarkada

La tarkada se origina en Candarave en la época colonial y se baila tradicionalmente en parejas y cuadrillas durante las fiestas del carnaval de Tacna.

Se dice que con este baile se pretende emular el elegante vuelo de los cóndores.

La vestimenta masculina usada en la ejecución de este baile comprende un pantalón oscuro, una camisa blanca y un pañuelo.

Las mujeres usan falda de seda color rosa, morado o fucsia, camisa blanca y pañuelo. Tanto el hombre como la mujer usan sombrero de paño negro.

4- Anata

Es una danza de tradición inca y proviene de Camilaca, más específicamente de la finca llamada Anata, en la que los esclavos indígenas solían practicar estos ritmos y movimientos.

Se baila con el anaco, un traje prehispánico de mucho colorido. El ritmo y la música son interpretados por quenas y bombos.

5- La comparsa

Se baila a partir de la música interpretada por quenas y guitarras. Sus orígenes provienen de la provincia de Tarata, con un sincretismo entre el catolicismo y las tradiciones indígenas.

Se puede disfrutar de esta danza el cuarto día de la fiesta patronal de San Benedicto. Esta manifestación cultural se vincula también con las antiguas tradiciones de los sacrificios de animales.

La vestimenta para su interpretación consta de trajes con colores primarios y telas como la seda para otorgar más brillo.

Cada año se agrega también a la interpretación vestimentas y ritmos nuevos, pero siempre manteniendo un vínculo con los pasos originarios.

6- La polka

Este baile es de origen polaco, pero tiene un gran arraigo en Tacna, donde incluso existe un Día de la Polka Tacneña.

Es costumbre que esta danza se baile en las principales fiestas de la región, siendo muy vistoso como las parejas toman las calles y plazas para bailar la melodía “Tacna hermosa”, compuesta por Omar Zilbert y Eduardo Pérez Gamboa.

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BATALLA DEL ALTO DE LA ALIANZA
La Batalla del Alto de la Alianza fue una acción desarrollada en el marco de La Guerra del Pacífico, el 26 de mayo de 1880 en Tacna, Perú. Se enfrentaron Bolivia y Perú, por un bando, y Chile por el otro. Y se encuentra ubicado en la meseta del cerro Intiorko

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INTRODUCCION A LAS MANIFESTACIONES CULTURALES DE TARATA

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INTRODUCCION A LAS MANIFESTACIONES CULTURALES DE TARATA

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La provincia de Tarata es una de las 4 provincias que conforman el Departamento de Tacna. Tarata tiene una gran riqueza cultural como el folklore, gastronomía, artesanía y producción agrícola.

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Cada 4 de junio se celebra en la provincia de Tarata (Tacna), la festividad en honor a San Benedicto, considerado como patrón espiritual del lugar, en el cual participa los devotos y la población con diversas actividades religiosas y sociales

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Nombre local, de la conocida cancha, junto al queso y al charqui, elemento indispensable en el fiambre del campesino taratareño cuando se dirige a trabajar al campo.

Preparado con maíz seco en tostanera (callana) se echa en cantidades adecuadas a la tostanera movidas con cuchara de palo o una barita de palo.

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El traje se caracteriza por la doble pollera de diferentes colores que lleva la mujer tarateña, ambas son del mismo tamaño (verde y fucsia) la que va debajo es de color fucsia la que va encima es de color verde pero se dobla ligeramente hacia arriba y con un topo se la sujeta en la parte de atrás a la altura de la cadera, dando forma de cola.

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Picante a la Tarateña o Picante Tarateño 

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Picante a la Tarateña o Picante Tarateño 

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Se encuentra a 4 km de Tarata. En el recorrido se observan terrazas con petroglifos aislados, en mas de de cien petroglifos existentes. 

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Se halla ubicada frente a la plaza principal de la ciudad de Tarata. Fue inaugurada el 03 de enero de 1,741 y donde se venera la imagen de San Benito de Abad o 

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Producción Pecuaria. Ovino, Porcino y Vacuno

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Producción Pecuaria. Ovino, Porcino y Vacuno

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Aguas termales de Ticaco -Lugar turístico

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Aguas termales de Ticaco -Lugar turístico

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El Ministerio de Cultura declaró como Patrimonio Cultural de la Nación al Carnaval de Tarata, al considerarlo como un testimonio de la creatividad artística de los habitantes de dicha provincia de Tacna que refuerza los vínculos de confraternidad entre sus localidades.

En esta festividad se unen elementos de las culturas aymara y europea para la celebración de las cosechas; además de generar comparsas, entre otras formas de organización social. "Todo lo cual fortalece el sentido de identidad colectiva en los diferentes pueblos y anexos que conforman la provincia

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Se caracteriza por el constante zapateo, a pesar de que las mujeres llevan zapatos-taco, y la marca rápido de paso y desplazamiento y por los cánticos constantes con voz aguda.

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Humita dulce y picante

Pachamanca

El Tostado

Charquican (Charqui de cordero, res o alpaca, que sancochado y deshilachado, se sirve junto a papas pequeñas, chuño, ají y cebolla.)

El Lacayote (Caldo de calabaza)

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Himno a Tacna

Soy tacneña

Tacna Bendita

Tacna hermosa

Tacna nocturna

Mi Patria y mi bandera

Las cautivas

Los martires de arica

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Mix Música Tacneña 2021 - MÚSICA TRADICIONAL DE TACNA PERU

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Picante a la tacneña.

Cordero a la parrilla.

Adobo Tacneño.

Choclo con queso.

Chicharrón de chancho con maíz tostado.

Patasca tacneña.

Cuy frito.

Pastel de choclo

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1. La zampoñada

2. Tinkiñakada

3. La tarkada

4. Anata

5. La comparsa

6. La polka

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Polkas Tacneñas del Grupo de Danzas de la Universidad Jorge Basadre

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EN LA MISMA TACNA PROVINCIA LAS CAMPIÑAS HERMOSA VISTA PLANAS REGADAS CON AGUAS DE LAS VERTIENTES

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INSPIRADAS EN LOS GEROGLIFICOS DE MICUYA, CAMPO DEL ALTO DE LA ALIANZA, CUEVAS EN SAMA, HUMEDALES DE ITE, PLAYAS DE BOCA DEL RIO,VILA VILA, MORRO SAMA, VALLES DE TACNA,TARATA, ETC.

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COPA PERU BOLOGNESI CAMPEÓN

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Tacna celebró entrega de resolución que reconoce como Patrimonio al Carnaval de Tarata:Sobre la festividad

En la resolución que reconoce como Patrimonio Cultural de la Nación al Carnaval de Tarata destaca que esta festividad es una representación de la organización social de esta localidad y que está vinculada a la agricultura y las celebraciones tradicionales, destacando, además de los carnavales, la fiesta de las cruces, así como las fiestas patronales de cada distrito. Las celebraciones de carnavales en la provincia de Tarata no tienen fecha fija, dándose entre mediados y finales de febrero, 40 días previos a la Cuaresma de acuerdo con el calendario católico. Estas giran en torno a la fecha de miércoles de ceniza iniciando el domingo anterior, también conocido como domingo de carnavales o entrada, y culminando el domingo siguiente denominado domingo de tentación o despedida.

El miércoles de ceniza suele ser el día principal de la festividad, si bien en algunas localidades este puede recaer en el día martes de la semana de carnavales, denominándose martes de carnaval. Cabe resaltar que en ciertos distritos los festejos del carnaval pueden incluir el llamado domingo de vieja, el cual se da una semana después del domingo de tentación y que puede tener lugar en Tacna.

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Se empezó a preparar en los poblados de Sama y Locumba. Su difusión en la ciudad de Tacna empezó en la calle "El Canto" (hoy Calle Arias Araguez)​ y posteriormente se empezó a preparar en las zonas andinas donde se acompaña con chuño sancochado y las diversas variedades de mote de la región.

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La Polka es una danza de origen Europea, de movimiento rápido en compás de 2 por 4, popularizado en 1835 en la Republica Checa. ❖ Por el origen de su nombre Polka, hay dos versiones :Palabra checa que significa “pulka” o mitad y otro dice que viene de la Polka en homenaje a los polacos. Una polka en homenaje a la Ciudad Heroica de Tacna, bastión peruano durante la guerra con Chile. Sus autores expresan su sentimiento hacia su tierra natal. La letra pertenece a Omar Salas y la música a autores expresan su sentimiento hacia su tierra natal.                                                 ¿Quién creó la polka Tacna?
Cuando el compás musical llegó a Tacna se entrecruzó con el vals peruano y dio origen a la polka tacneña, producto de esta fusión nació la Polka "Mi Tacna Hermosa", cuyo autor de la letra es Omar Zilbert Salas y de la música el prestigioso compositor tacneño Eduardo Pérez Gamboa.                         ¿Cuándo es el Día de la polka tacneña?
Cabe resaltar que el primer viernes de cada agosto se celebra el Día de la Polka Tacneña.
¿Qué quiere decir la palabra polka?
Se pone de manifiesto la socarronería y el buen humor, aunque también se suele interpretar aludiendo a cosas cotidianas cuando se canta en solitario, pero lo normal es que sea entre dos personas.

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Las principales costumbres y tradiciones de Tacna incluyen la adoración de todos los muertos, los carnavales, el paseo de la bandera de Perú, la tradición de las cruces de mayo y la adoración al Señor de Locumba.

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El Carnaval de Tacna mezcla la tradición de la migración andina y sus rituales con la religiosidad católica, que está presente en los distintos pasacalles - concursos en todos los distritos, donde la población y los turistas participan como espectadores de las diferentes formas de cultura y danzas.

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Carnaval de Tacna Gran Pasacalle Internacional 1

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Puchero
Cuy Chactado
Charquican

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En Tacna existen diferentes manifestaciones culturales, entre ellas tenemos La Danza ( Llameros de Chucatamani, Anata, Polka, etc) la Música, su gastronomía (Picante a la tacneña, Chicharrón de chancho, Pastel de choclo, etc), fiestas costumbristas (paseo de la bandera, fiesta de las cruces, adoración a todos los muertos, etc)  entran dentro de estas manifestaciones y al pasar el tiempo se han vuelto muchas de ellas en tradiciones.

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Las cruces de mayo

Esta tradición vinculada al catolicismo e instaurada por la Conquista española, consiste en trasladar todas las cruces del departamento de Tacna hacia la catedral para que sean bendecidas por el obispo de la diócesis.
Luego de esta bendición comienzan las celebraciones que se extienden durante todo el mes de mayo. Estas incluyen danzas, comparsas y algunas ofrendas provenientes de las prácticas indígenas, como el llamado pago a la Tierra.

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EL PASTEL DE CHOCLO
Dulce o salado de maíz fresco y molido, contiene pasas, cocido en horno. Consiste en desgranar los choclos y molerlos con leche, se agrega manteca, canela molida, anís, sal, azúcar, maní y pasas. Se vierte en un molde engrasado y se hornea durante una hora. Una vez frío se desmolda.

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Parte de los deliciosos platos, tienen su arraigo milenario procedente de una gastronomía autóctona, con productos originarios de la zona como: la papa, el ají panca, el maíz, el cuy, entre otros variados productos y esta demás decirlo, la gastronomía tacneña tiene al Perú en los ojos del mundo.

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INTRODUCCION
Las fiestas tradicionales más extendidas en la provincia son los carnavales y la fiesta de las Cruces, además de las fiestas patronales de cada distrito. Las costumbres en la provincia pueden ser mestizas e indígenas, en este último caso predominan la mitología y los ritos aimaras mezclados con la iconografía católica.

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Las fiestas tradicionales más extendidas en la provincia son los carnavales y la fiesta de las Cruces, además de las fiestas patronales de cada distrito.

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El paseo de la bandera de Perú es el acto máximo de exaltación del patriotismo del departamento de Tacna, dado que conmemora el regreso de la región al territorio peruano luego de cincuenta años de permanencia bajo el dominio chileno.

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6 choclos

3 cucharadas de margarina

1 taza de leche

½ taza de azúcar

1 cucharadita de canela

½ taza de pasas

Pancas (cubiertas) de choclo y pabilo (hilo grueso).

✅PASO 1

Desgranar y licuar los choclos con la leche. En una olla derretir la margarina y vaciar el choclo licuado, el azúcar, la canela y las pasas. Cocer a fuego lento hasta que la mezcla tome cuerpo y se vea brillante. Dejar enfriar un poco.

✅ PASO 2

Remojar las pancas en agua hirviendo para suavizarlas. Escurrir las pancas y armar las humitas poniendo un poco de masa y cubrir con más masa.

✅ PASO 3

Envolver y amarrar con pabilo. En el fondo de una olla poner las corontas desgranadas y un poco de de agua. Acomodar encima las humitas y cocinar con la olla tapada por 20 minutos.

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Maíz tierno sancochado y acompañado de queso fresco.

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Proyecto Andino de Tecnologías Campesinas

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Es muy importante conservar nuestras tradiciones porque significan nuestra identidad y nuestra historia que ha prevalecido a lo largo de muchos años. También  es un vinculo que nos une con nuestros hijos, padres, abuelos, etc.
En lo particular, en mi familia la forma en que preservamos nuestra cultura es en la gastronomía, ya que nosotros nos preparamos los platos típicos como el picante, la patasca, el pastel de choclo y mis padres participan en la Festividad de Fiesta de las cruces; yo disfruto y me emociono mas con el paseo de la bandera aunque estos dos últimos años no se pudo por la pandemia.

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Es el acto máximo de exaltación del patriotismo del departamento de Tacna, dado que conmemora el regreso de la región al territorio peruano luego de cincuenta años de permanencia bajo el dominio chileno.

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La Pachamanca contiene carne de cordero, de cerdo, de pollo un queso en panca de choclo,  choclos sancochados paras al horno, hablas guateadas, y su ensalada de cebolla con tomates, ají y hierba buena.

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Las comparsas son un baile típico y tradicional de Tarata llegando a expandirse a las provincias de Candarave y Tacna, se caracteriza por el constante zapateo, a pesar de que las mujeres llevan zapatos-taco, y la marca rápido de paso y desplazamiento y por los cánticos constantes con voz aguda.

Cabe señalar que El Ministerio de Cultura declaró como Patrimonio Cultural de la Nación al Carnaval de Tarata, al considerarlo como un testimonio de la creatividad artística de los habitantes de dicha provincia de Tacna que refuerza los vínculos de confraternidad entre sus localidades.

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El Carnaval de Tarata fue declarado Patrimonio Cultural de la Nación

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Festival de San Benedicto
Fiesta del COMAYLE
Festividad religiosa de Santo Domingo

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El picante a la tacneña es un plato típico del Departamento de Tacna, ​ que se origina en las zonas alto andinas de Tarata y Candarave.