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A área de Ciências Agrárias trata dos aspectos de exploração da terra, de criação de animais e de cultivo de vegetais. Suas atividades possuem o objetivo de aumentar a produção, aprimorar as tecnologias de manejo e preservação dos recursos naturais.

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O campo das ciências agrárias engloba áreas do conhecimento relacionadas à agricultura, pecuária, recursos naturais e meio ambiente. Ela abrange o estudo e a aplicação de princípios científicos e técnicos para melhorar a produção agrícola, promover o desenvolvimento rural sustentável e garantir a segurança alimentar

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De acordo com um estudo da Embrapa, as ciências agrárias no Brasil se destacam pela grande disponibilidade de terras cultiváveis por baixos preços; geração e incorporação de tecnologias mais eficientes e o clima do país.

Mas sua importância vai além, contribuindo significativamente para a segurança alimentar, o desenvolvimento rural, a sustentabilidade ambiental, a inovação tecnológica e a econo mia.

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A área de Ciências Agrárias concentra cursos voltados para a formação de profissionais para atuar na produção agrícola, preservação de recursos naturais e tecnologias voltadas ao aprimoramento das atividades agropecuárias.

Agronomia

Engenharia Agrícola

Zootecnia

Ciência do Solo

Agroecologia

Engenharia Florestal

Economia Agrícola

Gestão Ambiental

Ciência de Alimentos

Biologia Vegetal

Administração Rural

Aquicultura

Desenvolvimento Rural

Agroindústria

Sistemas Agroflorestais

Meteorologia Agrícola

Fitossanidade

Irrigação e Drenagem

Manejo de Recursos Naturais

Genética e Melhoramento de Plantas

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O campo de trabalho inclui, ainda, irrigação, drenagem, mecanização, eletrificação rural, processamento de produtos agrícolas, construções no campo, planejamento e gestão de recursos naturais e tratamento e disposição final de resíduos.