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Lenguas, celebraciones, ritos...

La cultura asiática es sin lugar a dudas una de las más importantes en la historia universal. Su historia, tradición y riqueza han fascinado a ciudadanos de todos los rincones del mundo, dejando claro que de ella occidente aún tiene mucho que aprender.

No existe una única cultura homogénea a lo largo del continente asiático, más bien lo que se da es una diversidad de culturas, que poseen algunos rasgos similares, es cierto, pero que también muestran grandes diferencias. Esto también sucede dentro de cada país, donde podemos encontramos grandes diferencias entre las costumbres y tradiciones de un lado u otro del mismo.

La cultura de Asia básicamente se destaca por sus lenguas, su gastronomía, sus religiones, sus tribus y sus festivales.

Las culturas más importantes de Asia son la China, la Japonesa y la India. Las culturas y tradiciones en Asia son una fuente de riqueza casi inagotable que el hombre moderno recién empieza a conocer. Ya sea China o India, o Sri Lanka o Birmania, todos los países asiáticos ofrecen una riqueza cultural que hasta hoy permanece bastante oculta para este lado del mundo.
LENGUAS
Las lenguas que se hablan en el continente asiático son numerosas. Entre ellas la más hablada es el chino o mandarín, seguidos del hindi y el árabe, entre otras destacamos como lenguas oficiales y nativas el japonés, el bahasa indonesio, el coreano, turco, hebreo, persa, birmano, tailandés, tagalo, etc.

Debido a la colonización europea en diferentes naciones asíáticas, algunos idiomas europeos son también de uso habitual. Por ejemplo el inglés es utilizado como lengua asociada y comercial en la India, Malasia, Filipinas, Singapur, Birmania, Sri Lanka, Pakistán, Líbano, Israel, Emiratos Árabes Unidos, etc.

El francés se usa en las naciones de la península de Indochina, parte de la India y el Líbano. La lengua española en forma minoritaria en el continente asiático, es hablada por minorías en las Filipinas y en las comunidades sefardíes de Oriente Próximo, principalmente en las naciones pertenecientes a la región de Palestina y zonas de Turquía.

El griego es hablado en la isla de Chipre junto con el turco, y el portugués en algunos sectores de la India (Goa) y en la república de Timor Oriental, que, hasta su independencia en 2002, perteneció a Indonesia.

Las religiones más profesadas son el budismo, el islamismo y el hinduismo, seguidos del confucianismo, taoísmo, sintoísmo, judaísmo, animismo, etc.

Budismo: entre las diferentes religiones que existen a través de Asia, como en cualquier otro lugar, el Budismo es una de las más predominantes. El Budismo se estableció en el norte de India hace casi 2500 años a causa la vida y las enseñanzas de Gautama Siddhartha, mejor conocido por el nombre que se le otorgó, "Buda" o "el iluminado".

Dim Sum: un platillo tradicional chino que consiste en muchos platillos pequeños de diferentes tipos de comida, incluyendo los dumplings al vapor o fritos.

Té: el té juega un gran papel en toda cultura asiática, ya sea en China, India, Malasia, etc. Las ceremonias de té, y sus variantes, forman gran parte en la mayoría de las culturas asiáticas.

Origami: es el arte del papel doblado. Aunque es sumamente popular en Japón, se cree que este originó en China durante el primer siglo D.C. Uno de las figuritas de papel más populares es el de una cigüeña. Se cree que la cigüeña es un animal sagrado en Japón y cuenta la leyenda que si haces 1.000 cigüeñas de papel, tus deseos se harán realidad.

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Guía de cultura y tradiciones de Asia | Viajar a Asia

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Guía para organizar un viaje a Asia, conoce la cultura y tradiciones más comunes y prepárate para viajar a Asia

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Prepárate para todo lo que la cultura China tiene para mostrarte, uno de los aspectos más conocidos son los platillos de comida China es que en particular lleva; pasta, arroz y un carbohidrato que van acompañado con pescados, verduras y carne.

Los platillos de comida China se enfocan principalmente en el aroma, sabor y prestan atención a la belleza estética de la comida y los colores en especial por las salsas, como; salsa de pescado, salsa de ostras, salsa de soja, jengibre, vinagre y entre otros que conocerás a continuación:

¿Qué es la Gastronomía China?

¿Qué es la Gastronomía China?

La gastronomía China es una de las más antiguas del mundo y como tal está llena de experiencias con un arte culinario basado en la forma creativa de preparar los alimentos, es equilibrada y saludable y cuenta con deliciosos ingredientes, esta cultura se caracteriza porque al preparar su recetas, usan diferentes tipos de salsa y muchos tipos de pastas.

La comida china es equilibrada por los nutrientes que aporta al organismo, en el fondo se encarga de encontrar una armonía con respecto a los sabores como el salado, dulce, ácido, picante y amargo y por eso, hoy te presentaremos algunas de las comidas tradicionales y los platillos más representativos de la comida China.

Cultura de la gastronomía china

Cultura de la gastronomía china

El objetivo de la gastronomía China es provocar el apetito con el aroma de la comida.
A la comida China se le da un sentido del gusto con las artes culinarias basándose en la belleza o estetica del color, aroma y sabor para preparar una comida agradable a la vista, normalmente se elige la carne y un ingrediente principal con los tres ingredientes de diferentes colores.

Por medio de la técnica de cocción apropiada, se eligen los colores como verde, rojo, azul, blanco, amarillo, negro y marrón mezclados en una combinación apropiada. El aroma se alcanza con la cebolla, ajo, jengibre, vino para cocinar, pimienta, aji, el aceite de sésamo, champiñon shiitake.

¿Como se prepara la comida China?

Se usa la técnica de sofrito, asado, al vapor, el rápido-sofrito, la cocción a fuego lento para conservar el aroma natural y jugos de la comida, se añade la cantidad apropiada de salsa de soja, vinagre, azúcar, pimienta picante y entre otros condimentos que hacen que el sabor sea salado, dulce, amargo y caliente.

Se decora el plato con el tomate, pepino y otras verduras, los utensilios debe ser elegantes. Es decir, la cocina China se transforma en una forma de arte implementando la belleza estética con un buen sabor y el aroma.

Comida Chuan, Szechuan o Sichuan

Este tipo de comida se distingue especialmente por ser deliciosa y picante.

La pimienta de Sichuan y el picante son los ingredientes principales en este tipo de platos, además de la salsa de tres pimientas, pimienta sichuan y pimienta picante que son las responsable de los aromas y se agrega en la preparación el ajo, jengibre y chalotas.

Con el paso del tiempo se agregó otros tipos de ingredientes en esta preparación como los picantes dulces y los pimientos.
Las técnicas de artes culinarias más usadas en este tipo de comida son:
No obstante existen muchos métodos de artes culinarios en la preparación de los platos Sichuan.

Olla caliente ó Huo Guo

Se basa en preparar diversos tipos de comida como la carne, verduras, pescados y pastas en un caldo caliente y después mesclarlos con distintas salsas para acomodarlos en el centro de la mesa, deben mantenerse calientes, esto puede lograrse con un hornillo.

Tofu Mapo Doufu

Platillo tipico de tofu debes pasarlo al wok hasta que esté hirviendo, lo acompañas de carne picada, cebolla, ajo, pimiento rojo, jengibre picado, sésamo y picante, pimienta de Sichuan, pasta de frijoles, salsa soja,

Comida Lu o Shangdong

Este tipo de comida se distingue particularmente por contener una comida fresca, ligera, sana y muy poco grasienta y sobre todo muy cuidada en su presentación.

Es famosa por su carne blanda, por sus deliciosas sopas y por la multitud de marisco que utilizan, también por el uso de los productos de huerta como las cebollas, los tomates, champiñones, espárragos, patatas, calabaza, berenjena.

Adicionalmente es famosa por los deliciosos pescados, carnes y marisco, además de los frutos secos y el uso del vinagre en la preparación de salsas y no puedes olvidarte del uso del ajo y jengibre.

Platillos de comida Lu o Shangdong más representativos

Nueve rollos

Intestino cocido y frito, este va acompañado con jengibre, cebolla, sal, azúcar, ajo, vinagre, almidón, vino de cocina, salsa de soja, canela, anís estrellado, pollo y pimienta. Al momento de que prepares la salsa debes darle una buena presencia creativa al plato.

Riñón de cerdo salteado

Riñón cortado en forma llamativa, frito y particularmente acompañado de zanahoria, vinagre, cebolla, almidón, salsa de soja y vino para cocina.

Comida Yue, Guangzhou, Guandong o Cantonesa

Proviene de la provincia de Guangdong, más que todo en el Sur de China, particularmente en los alrededores de la Capital Cantón y se distingue especialmente porque sus habitantes no tienen ningún límite al momento de comer.

Se aprecia como la comida más variada de China y la más conocida en el Occidente. También por el rico sabor y por lo sustanciosa ya que está más cargada de grasa que las que se mencionaron anteriormente.

Las técnicas de arte culinario son básicas como los asados, frituras, estofados y cocción al vapor.
Los ingredientes de este tipo de comida son los siguientes:
Jengibre, azúcar, sal, salsa de soja, el sésamo y el uso de picanto excepcional. Los demás alimentos son muy frescos, pescado vivo antes de ser cocinado y preparado al vapor o con mezcla de salsas. También se utilizan productos para deshidratar como las algas, frutas, verduras, pescados en salazón, huevos, pato a la sal y arroz Pein Dahn.

Platillos más representativos de la comida Yue

Sopa de aleta de tiburón

Aleta de tiburón pelada y secada, va acompañada de cerdo o pollo, setas, clara de huevo, salsa de soja, jengibre, pimienta y caldo de pollo. También puedes agregar barritas de cangrejo.

Dim Sum

Bollo al vapor o frito que es relleno de carne, verduras, marisco o fruta y en China particularmente se usa para acompañar el té.

El platillo más tradicional y popular de la Gastronomía China es el Dim Sum, es una variación de rellenos, platos al vapor y otros dulces muy parecidos a los aperitivos de los platos calientes y fríos servidos en los restaurantes franceses.

El auténtico platillo Dim Sum está muy unido a la tradición china de Yum Cha o tomar té en un lugar específicamente diseñado para ello llamado la casa de té. La casa de té la visitan más que todos los turistas que viajan a lo largo de la ruta conocida como la Seda, también es visitada por los campesinos después de muchas horas de trabajo en los campos ya que en este lugar se pueden conversar con tranquilidad.

En la actualidad, el Dim Sum se sirve en toda China, particularmente en Cantón, con diversas variedades de platos salados y dulces como los pasteles o las albóndigas, la mayoría de los platos del Dim Sum son al vapor o normalmente fritos, pero sobresalen los bollos al vapor con cerdo asado y las deliciosas albondigas de camaron.

Comida Min o Fujian

Su origen se fundamenta en comidas regionales como; Foochow, Fuzhou Quanzhou y Xiamen. Se distingue especialmente por una comida deliciosa y ligera y se encarga de poner énfasis en el sabor del Umami y por el uso de los marisco, también se agrega toques agrios, dulces y salados.

Las técnicas de artes culinarios se basan en los métodos especiales, es decir, servir los platos con un nivel elegante en los utensilios, especialmente se usan muchas sopas, aceite de calamar, salsa fermentada de pescado, pasta de gambas, ostras, cangrejos, cacahuetes, vino de arroz y langostinos.

Para la preparación de la comida China, los métodos son hervirlos, freírlos, asarlos. Los platos especialmente deben ir decorados de cacahuetes picados o pasta de cacahuete.

Platillos más representativos de la comida Min o Fujian

Buda salta sobre la pared

Es una sopa y los ingredientes principales son; huevo de codorniz, cebolla de primavera, brotes de bambú, abalone, pollo, aleta de tiburón, jamón jinhua, ginseng, setas, tato y tendones de cerdo.

Almejas en caldo de pollo

Almejas lavadas y hervidas en agua, ya cuando este hervida debes sacarla y ponerla en un bol, luego llenas el bol con caldo de pollo hirviendo.

Cocina Su, Jiangsu o Huaiyang

Las técnicas primordiales son los guisos y asados elaborados a fuego lento, su ingrediente primordial es el pescado por su frescura y los marisco.

Este tipo de platillo de comida China se distingue especialmente por su aroma intenso, color y una gran combinación de sabores, lleva una decoración impecable donde debes mostrar los ingredientes más frescos, se debe notar la habilidad en el corte y del toque especial del sabor.

Platillos más representativos de la cocina Su, Jiangsu o Huaiyang

Costillas estofadas

Para preparar este platillo, se debe hervir las costillas de cerdo en una olla con azúcar, chalotas, jengibre, canela, anís estrellado, sal y vino de arroz.

Guiso de pollo con champiñones y setas

Primero debes hervir el pollo y luego pasarlo por wok acompañado de los champiñones y setas matsutake, pimiento rojo, hoja de anís, cebolla, sal, laurel, azúcar, aceite de sésamo y por último, vino blanco. Y puedes agregar un toque picante.

Comida Xiang, Hunan o Mandarín

Es una región montañosa la cual se distingue por un clima medio y por este motivo hace que sus comidas se base en los productos pertenecientes del campo y granja, como el bambú, setas y peces de agua dulce y en relación con la carne utilizan aves.

Los métodos de preparación son al vapor, asado, fritura, hervido y estofados. Los ingredientes principales son la sal, pimienta, miel, canela, jengibre, picante, vinagre y usan en abundancia el aceite, sin embargo la mezcla produce textura, aroma, color y más que todo por los condimentos picante.

Platillos más representativos de la comida Xiang, Hunan o Mandarín

Pato a la cerveza

Porciones de pato hechos en el wok, sofritos con cebolla, jengibre, ajo, anís estrellado y cerveza.

Plato de cerdo del granjero

Hojas de cerdo preparadas en el wok con hunan que es la pimienta picante china, pimiento picante, ajo, jengibre, salsa de soja y vinagre, puedes acompañarlo con liuyang tempeh, que son judías negras secadas y de ellas produces una salsa de frijoles.

Cocina Hui o Anhui

En este tipo de comida se utiliza menos las frituras ya que se basa principalmente en el control de las temperaturas y lo que más se suele preparar son los estofados y guisos. Los ingredientes son el pato, tortuga, hierbas silvestres, langostinos, pollo, brotes de bambú, verduras, huevos y el azúcar.

Platillos más representatios de la cocina Hui o Anhui

Sopa Li Hongzhang

Es una sopa salada con un ligero sabor dulce preparada con pescado, pepino de mar, bambú, calamar, pollo, jamón, verduras y cuajada de frijol.

Oca imperial Wushan

Oca estofada o guisada y puedes acompañarla con verduras y pasta.

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La cultura China tiene una deliciosa gastronomía con variedad de productos y técnicas al momento de la preparación, diversos ingredientes y en especial la técnica de arte culinario.

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¡Pregunta! ¿Cuál es tu platillo de comida China favorito?

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Prepárate para todo lo que la cultura China tiene para mostrarte, uno de los aspectos más conocidos son los platillos de comida China es que en particular lleva; pasta, arroz y un carbohidrato que van acompañado con pescados, verduras y carne.

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Durante un viaje turístico al Imperio Celestial, es imprescindible visitar los monumentos chinos más famosos. Con este top 10, puedes planificar fácilmente un viaje a China visitando tantos edificios como sea posible. El objetivo es conocer mejor la cultura china a través de sus monumentos más emblemáticos.

De hecho, el "Gigante dormido" oculta muchos lugares de su historia que hay que descubrir durante una estancia en China. Además, puedes admirar estos monumentos desde casa y aprender más sobre ellos gracias a Superprof. Desde la Gran Muralla China hasta los Guerreros de terracota, aquí tienes todo lo que necesitas saber para apreciar mejor los mejores sitios históricos de China desde el sofá. Prepárate, ¡y descubre con Superprof todo lo que hay que saber sobre China!

1. La Gran Muralla China

La Gran Muralla China es probablemente el monumento más famoso de toda China, así como de toda Asia. Con nada menos que 6259 km de longitud y una altura de 6 a 7 metros, este edificio es un verdadero símbolo de la nación china. Construida entre el 214 y el 204 a.C., la Gran Muralla China fue creada originalmente para defenderse de los invasores extranjeros. Obviamente, es imposible visitarla entera en un solo viaje; es por eso que está dividida en secciones.

La más visitada y la más bonita es probablemente la de Mutianyu, rodeada de bosque y cercana a Pekín. La Gran Muralla China es, por tanto, una visita obligada si vas a China y una hermosa señal de la mente sólida y resistente de los chinos. Por supuesto, ¡forma parte de la lista del Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO!

2. La Ciudad Prohibida

También llamada por los chinos el Antiguo Palacio, la Ciudad Prohibida es el palacio que reina en la ciudad imperial de Pekín. Fue construido por el tercer emperador de la dinastía Ming entre 1406 y 1420 y desde ese momento es una bella representación de la civilización china. Hoy en día, es un museo que conserva los tesoros imperiales, así como muchas obras de arte chinas (pintura china, caligrafía, todo lo que concierne el arte chino).

Por lo tanto, es un auténtico mausoleo de la cultura china. Es realmente gigantesco y absolutamente impresionante y atrae a turistas tanto extranjeros como chinos. Esta Ciudad Prohibida te permitirá sumergirte en la historia de China, atravesando la Dinastía Qing e incluso la dinastía Yuan. ¿Te interesa saber también cuáles son las ciudades más importantes de China?

3. El Gran Buda de Tian Tan

Si vas a Hong Kong, vas a la isla de Lantau, subes a la colina de Ngong Ping y miras al cielo, ¡podrás contemplar este magnífico Buda de una altura de no menos de 34 metros!

Fue construido entre 1990 y 1993 y se necesitaron ¡casi 250 toneladas de bronce! Este gigante de metal vigila la República Popular de China desde lo alto de su pedestal en forma de loto. También representa una nueva China, orgullosa de su tradición religiosa budista y preparada para recibir visitantes occidentales. ¡Un verdadero salto adelante!

Además, está ubicado cerca del monasterio de Po Lin, que atrae a peregrinos de toda Asia. También es posible visitarlo para apreciar sus jardines con el aroma de la poesía china o su muy popular restaurante vegetariano. Así podrás revisar un poco tu Yin y tu Yang...

4. El Templo del Cielo

Este hermoso e impresionante edificio es un templo situado en la capital, Pekín. Construido entre 1406 y 1420, durante el reinado del emperador Yongle, este templo entró en el Patrimonio de la Humanidad en 1998. Este altar de sacrificio representa la antigua China por su significado: un enlace entre la Tierra y el Cielo (Tian), teniendo en cuenta que el emperador es considerado el hijo del Cielo. Así que se hacían sacrificios a los dioses en este imponente santuario, emblema del deseo de mostrar una China monumental en su esplendor.

Su arquitectura es típicamente china y su gran longevidad lo convierte en uno de los principales activos del patrimonio cultural chino. Si vas a Pekín, no debes dejar de visitar este lugar, ya que es uno de los monumentos más famosos de China. Es una buena caminata para hacer la digestión después de probar el pato pekinés, ¡uno de los platos más famosos de la cocina china! ¡Descubre además cómo ha evolucionado la población china en los últimos siglos!

5. El Palacio de Potala

El Palacio de Potala es un palacio-fortaleza (Dzong) del siglo XVII ubicado en la ciudad de Lhasa, en la cima de la colina Marpori, también llamada la "colina roja". Este monumento chino es famoso por el hecho de que fue el lugar de residencia de los dalái lamas del Tíbet hasta 1959. Desde entonces, se ha convertido en un museo de la República Popular de China y fue clasificado Patrimonio de la Humanidad en 1994. Es la principal atracción de la Ciudad china de Lhassa, famosa por ello.

6. La Torre Perla de Oriente

Dominando por completo la ciudad de Shanghái y separada del Bund por el río Huangpu, la Perla de Oriente es una gran torre de televisión que ha reinado sobre el cielo de la ciudad desde 1995. Los habitantes disfrutan despertándose frente a esta torre de 468 metros de altura.

Como una especie de Torre Eiffel del mundo chino, esta torre gigante denota poco de la antigua China que sí representan los demás monumentos que aparecen en esta lista. En cualquier caso, ¡es un edificio que no debes perderte! Recuerda que si visitas el país, tendrás que saber qué hacer para conseguir un visado para China.

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7. El Monasterio de los 10 000 Budas

El Monasterio de diez mil Budas es un templo budista ubicado en Sha Tin, una nueva ciudad de los territorios de Hong Kong. Fue fundado en 1951 por un gran sabio llamado Yuet Kai y su construcción se completó en 1957. ¡Lo interesante de este lugar es la presencia de casi 12 800 estatuas de Buda! Son muchas, aunque el monumento cuenta con alrededor de ocho hectáreas de tierra.

Además, se puede apreciar la belleza de los caracteres chinos, los ideogramas y la escritura china en general. Si vas a China, este templo te garantiza una hermosa escapada a la cultura tradicional china y a las artes asiáticas que hacen la belleza de Asia Central.

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8. El Templo Xuankong

También llamado Xuankongsi, este monasterio tiene la particularidad de estar suspendido sobre el suelo y apoyado contra un acantilado. Localizado en Datong en la provincia china de Shanxi, este templo budista y taoísta construido en el 491 está situado a 50 metros del suelo, para evitar las inundaciones. Esta asombrosa estructura es testimonio de la sabiduría oriental. Sirvió durante mucho tiempo a budistas y taoístas, pero por suerte se puede visitar actualmente.

También se puede leer en una estela "grandioso y magnífico" en chino, escrito por el poeta Li Bai en el 735 para designar el templo con esas palabras. Y para sacarle el máximo partido a tu visita a China y sus maravillosos monumentos, ¿por qué no empiezas a aprender los conceptos básicos del chino? El vocabulario, la gramática o la conjugación... El idioma no es tan complejo como se dice; sus reglas gramaticales son, por ejemplo, mucho más simples que las del francés. ¿Buscas un curso chino online?

9. El Palacio de Verano

El Palacio de Verano nos lleva de vuelta a la capital de China, Pekín, para descubrir esta maravilla arquitectónica y cultural de China. Creado por iniciativa del emperador Qianlong (de la Dinastía China Qin) desde 1750, el monumento fue destruido dos veces, pero fue reconstruido. Es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO desde 1998 y ¡con razón! Esta antigua residencia imperial es una joya de la República de China. Su arquitectura, sus colores y sus esculturas lo convierten en un lugar que hay que visitar obligatoriamente si vas a China. Descubre también nuestras clases chino para niños.

10. Los Guerreros de terracota

Imagínate: ¡casi 8000 estatuas de soldados y caballos de terracota reunidos en un solo lugar! El ejército de terracota es un conjunto funerario en conmemoración de las tropas de Qin Shi Huang, el primer emperador de China. Está cerca de la ciudad de Xian y fue construido entre los siglos 210 y 209 a.C. Los Guerreros de terracota denotan el poder imperial de China. ¡Solo con verlos, escuchamos el sonido de los ejércitos!

Como ves, el país asiático cuenta con muchas maravillas que tienes que explorar durante tu viaje a China. Desde Shanghái hasta Pekín, aprenderás más sobre la historia de China al descubrir la arquitectura y la cultura del país de forma natural. ¿Y si le echas un ojo también a nuestro artículo sobre las dinastías chinas? A partir de hoy, ¡puedes tomar clases particulares de chino con Superprof para prepararte tu visita a China!

11. El Mausoleo de la Luz

El Mausoleo de la Luz también es conocido como La Tumba Imperial del Norte. Se encuentra en la ciudad de Shenyang, al noroeste de China. Es Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO y parte de la lista de tumbas imperiales de las dinastías Ming y Quing.

El estilo arquitectónico de esta tumba es único: combina arte funerario chino dispuesto de forma tradicional con edificios que semejan castillos, propios de principios del periodo Qing. ¿Pero quién está enterrado aquí? Aquí se encuentra en emperador Huang Taiji (1592-1643). El mausoleo de más de 180 000 metros cuadrados tardó ocho años en construirse. En los alrededores destaca un sendero con columnas de piedra y escuelas de caballos, llamado el Camino de las Almas.

12. El Buda gigante de Leshan

Esta escultura es absolutamente impresionante. Se trata de una escultura de Buda de 71 metros situado en una montaña. La escultura la comenzó un monje budista en el año 713 y se fue tallando poco a poco a lo largo de 90 años. Obviamente es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO y una importante atracción turística en el país. Cabe destacar que es la escultura de Buda más grande del mundo.

Para llegar tendrás que partir de la ciudad de Chengdu y llegarás allí en ferry hasta Leshan. Así mismo, ya que vas hasta allí, vale la pena darte una vuelta por las montañas y parques de los alrededores.

13. El Parque Forestal Nacional de Zhangjiajie

Sabemos que no es un monumento pero es tan, tan impresionante que no queremos dejar de mencionarlo en esta lista, ya que sería un pecado ir a China y no acercarte a este lugar. ¿Has visto la película Avatar? Este sitio te recordará al entorno natural de Pandora. ¡Imagínate!

El Parque Forestal Nacional de Zhangjiajie se encuentra en la provincia china de Hunan. Se trata de formaciones rocosas en forma de pilar, como si fuesen enormes columnas de roca recubiertas de vegetación. De hecho, uno de los pilares más altos mide 1080 metros.

Lo mejor para ir a este lugar es apuntarse a una excursión organizada, ya que es una zona menos turística y de difícil acceso. Aun así, no deja de ser una zona muy visitada, sobre todo después del estreno de la película de James Cameron. En el lugar encontramos una serie de atracciones que se han creado a raíz del atractivo del lugar. Tenemos el Ascensor de los Cien Dragones o Ascensor Bailong, una estructura capaz de elevar a 50 personas a 326 metros en dos minutos. Al llegar arriba podrás ver la hermosa vista. Te quedarás boquiabierto. También tenemos el puente de cristal del Gran Cañón de Zhangjiajie, el puente peatonal más alto del mundo, con una altura de 300 metros. De largo tiene 430 metros. Caminarás sobre un acantilado que te dejará el corazón en un puño.

14. La Gran Mezquita de Kashgar

La Gran Mezquita de Kashgar, o mezquita Idgah, no es que sea una de las mezquitas más impresionantes del mundo, sino que este tipo de arquitectura en China contrasta mucho con el tipo de arquitectura tradicional.

Está situada en la región autónoma de Xinjiang. Se construyó entre 1442 y 1460 pero ha sufrido numerosas modificaciones, la última en 1981. Destaca su color amarillo y la gran cúpula. No solo hay que verla por fuera, sino que vale la pena entrar. Los suelos están cubiertos de preciosas alfombras. La mezquita puede acoger miles de fieles.

Cabe destacar que la ciudad donde se encuentra, Kashgar, fue un enclave importante en la antigua Ruta de la Seda, por lo que no dejes de darle una vuela por la zona y, quien sabe, llevarte alguna prenda de finísima seda.

15. Los monumentos de Dengfeng

Se trata de una serie de monumentos ubicados en la provincia de Henan y que han sido bautizados como Patrimonio Mundial de la UNESCO. Más exactamente, los monumentos se encuentran a los pies del monte Songshang, cerca de la ciudad de Dengfeng, de ahí su nombre.

De esta zona no solo son importantes los monumentos, sino también el monte en sí; y es que el monte Songshang está considerado como el monte más sagrado de China. De ahí que se hayan construido tantos edificios, templos, esculturas, etc. a su alrededor.

El conjunto arquitectónico monumental del monte Songshang está formado por ocho subconjuntos, entre los que podemos nombrar:

Las Tres Puertas de Que Han

Numerosos templos

El observatorio de Dengfeng

La plataforma del reloj de sol de Zhougong

Este enorme conjunto tardó siglos en construirse; fue cimentándose a lo largo de nueve dinastías, por lo que podemos apreciar la historia de la arquitectura y los períodos del país a través de estos monumentos.

Dentro de cada subconjunto, hay ciertos monumentos o estructuras que cabe destacar por su valor arquitectónico. Además, a menos que vayas varios días, te será difícil visitar todo el conjunto arquitectónico, por lo que te aconsejamos que te centres en las estructuras más relevantes:

La pagoda del tempo Songyue

Las torres Taishi, Shaoshi y Qimu

El templo Huishan

La pagoda del Maestro Jingzang

La academia Songyang

Si vas a pasar varios días, puedes quedarte en la ciudad de Wangchenggan, antigua capital de la dinastía Xia.

16. El Palacio Vacacional de Chengde

Este palacio está en la ciudad de Chengde en la provincia de Hebei. Se construyó entre 1703 y 1792. Se trata de un conjunto con 100 edificios, entre los que contamos varios palacios imperiales, y más de 10 kilómetros de muros de arbustos.

El conjunto se encuentra en una zona de montaña y con un río, una zona idílica, como de cuento.

Del estilo arquitectónico de los palacios mencionar que siguen el estilo clásico del norte de China, con tejas verdes sin pintar y ladrillos. Los palacios principales y más grandes son: el Palacio Principal, el Palacio del Este, el Estudio de la Garza y el Wanhe Songfeng. De la zona de los jardines, dividida en sectores, destacamos el Sector del Lago, que semeja el paisaje de los pueblos de arroz; el Sector de las Montañas, cubierto de arbustos, árboles y con montículos; y el Sector de Llano, con una extensa pradera verde.

Así mismo, en los alrededores de los palacios se construyeron templos dedicados a diferentes religiones y creencias, conocidos como los Templos Exteriores. Lo interesante de estos templos es que cada uno tiene su estilo.

17. El Templo del Buda de Jade

El Templo del Buda de Jade es un templo budista que se encuentra en la ciudad de Shanghái. Fue construido en el año 1882. Es conocido por tener estatuas de Buda hechas de jade.

Para que te hagas una idea, la estatua del Buda sentado que está en la Cámara del Buda pesa 3 toneladas, aunque solo mide 1,95 metros. Lo interesante de este templo es que podrás ver estatuas de Buda en diferentes posiciones, la más habitual es la del Buda sentado, pero aquí conocerás otras representaciones como el Buda reclinado, que representa la muerte de Buda. También están representados los veinte arhats, guardianes del budismo, representados en dos grupos de nueve. Si conoces el budismo, tendrá mucho más sentido tu visita ya que comprenderás bien todo lo que hay dentro. En caso contrario, no te preocupes, seguramente haya visitas guiadas o audioguías para que tu visita sea más enriquecedora.

18. El Museo de la Revolución 1911

Este museo alberga contenido relativo a la historia de China, notablemente publicidad, investigación científicas y reliquias culturales. Sin embargo, no solo te recomendamos este museo por lo que alberga, sino por el edificio en sí. Se trata de una gran edificación en color rojo.

Se trata de una V gigante acostada en el suelo. Es una estructura de placas de acero. El estilo arquitectónico mezcla elementos tradicionales de la arquitectura China con elementos de la arquitectura moderna.

¿Y por qué el rojo? Con la pared exterior en rojo y la fundación en negro, se transmiten dos cosas: la comparación entre revolución y oscuridad, por un lado, y, por otro, el hecho de que los colores ojo y negro son colores de la arquitectura clásica en el antiguo estado Chu.

19. La Torre de telecomunicaciones de Cantón

Esta torre es la cuarta estructura más alta del mundo, por detrás del Burj Khalifa (828 metros). Tokyo Skytree (634 metros) y la Torre de Shanghái (632 metros).

La torre está en la ciudad de Cantón en el distrito de Haizhu. Se construyó en 2009 para los Juegos Asiáticos de 2010. Está diseñada por los arquitectos neerlandeses Mark Hemel y Barbara Kuit. La torre, además de ser un centro de telecomunicaciones, ofrece múltiples servicios como un cine de 4D, una zona de juegos, restaurantes, cafeterías y jardines al aire libre con acogedoras casas de té. Destaca la escalera, llamada el Paseo por el Cielo.

20. La Torre Zhongyuan

Esta torre se cuela en el top 20 de torres más altas del mundo. Es una torre de acero de 388 metros. Está en Zhengzhou, Henan. Se inauguró en 2011. Es una torre de comunicaciones y observación. En lo alto tiene un amplio restaurante giratorio, caben hasta 200 personas.

El concepto de la torre es un núcleo central rodeado de elementos tubulares que crean una estructura hiperboloide.​ La construcción de la torre forma parte del gran proyecto urbano de Zhengdong New Area. El arquitecto encargado de este proyecto fue el japonés Kisho Kurokawa.

¿Estás preparando un viaje al gigante asiático? Estos son los monumentos de China más importantes. ¿Añadirías alguno más a tu guía de viaje?

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Monumentos de China: los 20 Edificios Más Conocidos

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Descubre los monumentos chinos y los templos más populares que debes visitar en este gran país asiático. ¡Te contamos todo sobre ellos!

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Documental: Fábricas de influencers chinos

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Documental: Fábricas de influencers chinos

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TEC PROGRAMA COMPLETO: Fábricas de influencers chinos, juegos de Netflix y más I 05 de Marzo 2023

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La música refleja los pensamientos de la gente, el sentido de la belleza y de las artes del ser humano, mostrando, de un modo especial, diferentes culturas y concepciones del mundo. Esto es por lo que se considera como una joya en la historia de la civilización humana. La música china es de un estilo único, y muestra variadas formas y elegantes expresiones.

Instrumentos Musicales Chinos

Los instrumentos musicales chinos, de variedades diferentes y tonos coloridos, constituyen una parte importante de la música nacional de este país asiático. Leer más

Canciones Folclóricas Chinas

Las canciones y la música folclóricas juegan un papel importante en el desarrollo de la cultura china. Se considera que la comprensión y la apreciación de la cultura musical china influyen enormemente en la percepción del encanto de la música popular del país.

Evolución e Historia de Música China

La música china tiene una larga historia. Su origen se ha situado continuamente en fechas anteriores según se iban descubriendo más reliquias históricas. Desde la flauta de hueso encontrada en Henan, que pudo datarse como perteneciente al Neolítico (hace más de 8.000 años), hasta los 12 lü (12 temperamentos), con una historia de más de 4.000 años, una gran variedad de reliquias musicales nos sorprenden una y otra vez y hacen que nos sea inevitable admirar la sabiduría de los trabajadores chinos.

La música y la danza de la Antigüedad reflejan la vida y la producción de las tribus en aquella época. Son expresiones originales de emociones simples. Pero en la sociedad esclavista se convirtieron en una herramienta de la clase dirigente para fortalecer su poder y ensalzar sus logros. En los períodos de Primavera y Otoño y de los Reinos Combatientes (770 - 221 a. C.), cuando la sociedad esclavista evolucionaba gradualmente hacia la sociedad feudal, la música tuvo un rápido desarrollo, acorde con el avance de los pensamientos y de las técnicas de producción. En aquel tiempo se crearon y perfeccionaron más tipos de instrumentos musicales, y se adoptó un método para clasificarlos según su material. En la dinastía Tang (618 - 907), el Estado comenzó a establecer organizaciones de dirección y educación musical. La ópera china maduró durante la dinastía Song (960 - 1279), pero fue en la dinastía Yuan (1279 - 1368) cuando se formaron los estilos del arte dramático del norte y del sur y se crearon muchas zaju clásicas, incluyendo Dou'e Yuan (Tragedia de Dou'e) y Xixiangji (Romance del Pabellón del Oeste). Desde entonces, además de expresar las emociones, la música china profundizó en la naturaleza humana y el mundo interior de la gente. En las dinastías Ming y Qing (1368 - 1911), la música se hizo más sencilla para acercarla a la gente ordinaria, y se crearon más tipos de óperas. Después de la Guerra del Opio sinobritánica, la democracia y la ciencia se convirtieron en los temas principales de este arte. Se integró la música tradicional con la occidental procedente de Europa. Desde la reforma y apertura de China en 1978, la música china ha encontrado el camino directo hacia el desarrollo. No sólo su producción, sino también los conciertos, la educación, las teorías musicales, e incluso la publicación y el marketing relacionados con la música han tenido un rápido avance.

Intercambio Musical Chino-Extranjero

Los intercambios y contrastes entre la cultura china y la occidental pueden extenderse al mundo musical. Según los archivos, los primeros intercambios musicales pueden situarse más de 4.000 años atrás. En el siglo II a. C., después de las dos misiones diplomáticas de Zhang Qian a las Regiones Occidentales de China en la dinastía de los Han Occidentales, los instrumentos musicales, la canción y la danza de Asia Central y Asia Occidental se introdujeron en la Llanura Central a través de la Ruta de la Seda, lo cual hizo más colorida la música del centro. A principios del siglo XX, la música occidental se introdujo formalmente en China. Más y más gente aceptaba los instrumentos musicales de Occidente y aprendía a tocarlos. Después del "Movimiento del 4 de Mayo" se produjo una integración real de la música china con la occidental. Más tarde, los instrumentos musicales chinos tuvieron un nuevo desarrollo tras experimentar un período de aislamiento y de completa suspensión. Al entrar en el siglo XXI, a la música pop china se le han unido más elementos. Mientras tanto, la "nueva música" china también consigue un desarrollo internacionalizado e integrado mediante los intercambios y contrastes entre la cultura musical china y la occidental.

La música es uno de los símbolos de la cultura de un país y de una nación. Sus contenidos, formas y estilos están estrechamente relacionados con la geografía, la historia, la lengua, las costumbres y las condiciones culturales de un país, una región y una nación. La música china, tras miles de años de acumulación y desarrollo, muestra abundantes contenidos, clases y estilos, así como la coexistencia entre la música clásica y la música pop, y entre la tradicional y la moderna. Leer más

Disfrutar de la Música Clásica Tradicional en un tour de Viaje China Experto

Varios teatros como el Teatro Liyuan en Beijing y el Teatro Yifu en Shanghai se destacan por las óperas clásicas donde el acompañamiento musical tradicional es un punto culminante de los espectáculos.

Representaciones de la Ópera de y la Música Clásica Tradicional

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La música china es de un estilo único, y muestra variadas formas y elegantes expresiones. Los instrumentos musicales chinos, de variedades diferentes y tonos coloridos, constituyen una parte importante de la música nacional de este país asiático.

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