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Arleth Michell Leon Zavala

Un huerto escolar es una herramienta educativa invaluable que proporciona múltiples beneficios a los estudiantes. Desde la enseñanza de conceptos básicos de ciencias y agricultura hasta promover hábitos alimenticios saludables y fomentar el cuidado del medio ambiente, un plan para implementar y mantener un huerto escolar es esencial para el desarrollo integral de los estudiantes. Además, ofrece oportunidades para la interacción social, el trabajo en equipo y el aprendizaje experiencial fuera del aula. En resumen, abordar un plan para un huerto escolar es crucial para enriquecer la educación y promover un estilo de vida más sostenible entre los jóvenes.

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Estrategia de aplicación al centro educativo 

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Estrategia de aplicación al centro educativo 

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1-. Integración curricular. Incorporar el huerto escolar en el plan de estudios para que los estudiantes puedan aprender sobre ciencias naturales, matemáticas, lenguaje y otras materias. Por ejemplo, los estudiantes pueden medir y registrar el crecimiento de las plantas, investigar sobe la fotosíntesis o escribir informes del proceso de cultivo.
2-. Participación comunitaria. Involucrar a los alumnos en el mantenimiento y desarrollo del huerto. Esto puede incluir charlas o actividades que enriquezcan la experiencia.

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1. Conciencia Ambiental: Los huertos escolares promueven la conciencia ambiental al enseñar prácticas sostenibles, como compostaje y el uso eficiente del agua. Los estudiantes desarrollan un mayor respeto por el medio ambiente y la importancia de la sostenibilidad.
2. Mejora del Clima Escolar: La presencia de un huerto puede contribuir positivamente al ambiente escolar, proporcionando un espacio tranquilo y estimulante que puede mejorar la concentración y el bienestar general de los estudiantes.
3-. Sostenibilidad ambiental. Diseñar el huerto siguiendo practicas sostenibles y ecológicas, como el compostaje. Esta estrategia enseña la importancia de cuidar el medio ambiente y contribuir a crear un espacio educativo mas respetuoso con el entorno.

rio ecológico y cómo sus acciones en el huerto pueden tener un impacto positivo.

4.*Planificación Participativa:** Involucra a estudiantes, profesores y padres en la planificación del huerto escolar. Asegúrate de que todos estén comprometidos y aporten ideas para garantizar un proyecto sostenible.

5. Integración Curricular: Diseña actividades que vinculen el huerto con diferentes asignaturas. Puedes enseñar ciencias a través de la biología de las plantas, matemáticas al medir el crecimiento, y fomentar la escritura a través de diarios de huerto.

6. Uso Eficiente del Espacio: Maximiza el espacio disponible utilizando técnicas como la siembra en vertical, macetas apiladas o mesas de cultivo elevadas. Esto permite cultivar más en menos espacio y facilita el mantenimiento del huerto.

7.Educación Ambiental: Incorpora lecciones sobre sostenibilidad, conservación del agua y compostaje. Ayuda a los estudiantes a comprender la importancia del equilibrio ecológico y cómo sus acciones en el huerto pueden tener un impacto positivo.

8. Colaboración Comunitaria: Establece alianzas con agricultores locales, expertos en jardinería o grupos comunitarios. Esto puede brindar apoyo técnico, recursos adicionales y crear una red de apoyo para el huerto escolar, fortaleciendo así su viabilidad a largo plazo.

9. Monitoreo y Evaluación Continua: Establece indicadores de desempeño y realiza evaluaciones periódicas para medir el progreso del huerto. Esto te permitirá identificar áreas de mejora, ajustar estrategias y celebrar los logros alcanzados.

10. Educación Nutricional: Integra lecciones sobre nutrición y alimentación saludable relacionadas con los productos cultivados en el huerto. Esto refuerza la conexión entre la producción de alimentos y una dieta equilibrada, brindando a los estudiantes conocimientos prácticos sobre la importancia de una alimentación saludable.

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Estrategia de aplicación al centro educativo.

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Estrategia de aplicación al centro educativo.

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• La educación debe propiciar el desarrollo de valores ambientales sustentables, para lo cual el huerto escolar puede constituir una estrategia didáctica ambiental apropiada a los fines de desarrollar un plan educativo que tenga sustentabilidad en el tiempo.
•La acción educativa en materia ambiental debe contribuir al desarrollo de conocimientos, actitudes y competencias necesarias para la conservación y mejora del ambiente, además de promover en los estudiantes metodologías que permitan una visión de los problemas ambientales y sus posibles soluciones, de acuerdo al nivel de desarrollo del educando, tanto en el ámbito formal como en el no formal.
• Se espera que las instituciones educativas desarrollen un tipo de educación en el ámbito no formal, en el que participen todos los integrantes de la comunidad escolar y que cultive nuevas formas de conocimiento y relaciones sociales para la formación de un ser humano capaz de desarrollar prácticas, habilidades, destrezas, cambios de comportamientos y formación de valores dirigidas al fomento de nuevas formas de relación con el ambiente, desde sus primeros años y sus particulares competencias.
•Afianzar habilidades prácticas en agricultura y en horticultura mediante la creación y mantenimiento de huertos familiares.
•Comprender cómo funciona la naturaleza y entrar en contacto con ella. Cabe destacar que las experiencias desde la primera infancia con la naturaleza también son muy beneficiosas, desde el respeto por el medio ambiente hasta el aumento de la actividad física o una mejor salud mental y emocional, toda esta exposición a la naturaleza permite a los niños percibir desde otra perspectiva el mundo en el que viven y su entorno.

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Al hablar sobre el huerto escolar, los motivos e intenciones incluyen promover la educación ambiental, enseñar sobre la importancia, fomentar la naturaleza y poner en practica el cultivo de alimentos. La problemática que se aborda es la falta de conciencia sobre la importancia de la agricultura y la desconexión de los estudiantes con el medio ambiente.

Entre las capacidades de usar padlet están la capacidad de colaborar en tiempo real, la organización de información, accesibilidad de diferentes dispositivos y la posibilidad de trabajar en equipo. Sin embargo, existen las desventajas que puede incluir limitaciones en el diseño, restricciones en el contenido y costos para características mas avanzadas.

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Para recaudar datos elaboramos un total de 22 encuestas a alumnos de primer grado y estos fueron los resultados

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En resumen, un huerto escolar es una herramienta educativa invaluable que no
solo enseña a los estudiantes sobre la agricultura y la alimentación saludable, sino que también promueve valores de responsabilidad ambiental, trabajo en equipo y respeto por la naturaleza. Es un recurso que ofrece múltiples beneficios tanto educativos como sociales, preparando a las nuevas generaciones para enfrentar los desafíos del futuro de manera más consciente y sostenible.

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La mayoría de los encuestados contestaron que si saben acerca del huerto escolar y sobre el cuidado de las plantas están dispuestos a dedicarle tiempo debido a que si saben los beneficios que trae tener un huerto escolar, él 66% opto por plantar arboles que den frutos y respecto a el numero de plantas el 59% desearía plantar entre 1-5

plantas por ultimo el 95.5% considera que un huerto escolar fomenta la responsabilidad

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Los encuestados muestran conocimiento de que lo que nos puede fundamentar los alimentos saludables entre los alimentos
Y también demuestran mucho interés de las posibles actividades que se podrían hacer con el huerto escolar.

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Finalmente además de que el huerto escolar sea un espacio de encuentro y colaboración entre alumnos-docentes, sirve como estrategia didáctica para evidenciar la actitud de las niñas y niños en su educación inicial, al igual ayuda a rescatar espacios verdes de la escuela y crear conciencia ambiental en los estudiantes. Además de ofrecer oportunidades con la práctica de los conceptos de sociabilidad, cooperación y responsabilidad.

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Tener un huerto escolar es importante porque proporciona a los estudiantes una experiencia práctica de cómo funciona la naturaleza, fomenta hábitos alimenticios saludables, promueve la responsabilidad ambiental y ofrece oportunidades de aprendizaje interdisciplinario que pueden mejorar su comprensión del mundo que los rodea.

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Promover huertos escolares ofrece una serie de beneficios significativos. En primer lugar, estos huertos proporcionan una experiencia práctica de aprendizaje, conectando a los estudiantes con la naturaleza y enseñándoles sobre el ciclo de vida de las plantas, la importancia de la agricultura y el respeto por el medio ambiente.

Además, los huertos escolares fomentan la responsabilidad y el trabajo en equipo, ya que los estudiantes asumen roles en el cuidado del huerto. Esto fortalece habilidades sociales y promueve un sentido de comunidad.

La integración de huertos en el currículo escolar también permite abordar múltiples disciplinas, desde ciencias hasta matemáticas y lengua, enriqueciendo la educación de los estudiantes de manera transversal.

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Da Silva, E. (2023). Ciencias de la salud: Oferta, acceso y uso 4. https://doi.org/10.22533/at.ed.900221910

Muñoz, L. (2023, 6 marzo). Huertos escolares: Objetivos y Beneficios del huerto escolar. AgroHuerto. https://www.agrohuerto.com/huertos-escolares/

Vista de El huerto escolar como estrategia pedagógica para cuidar la naturaleza en educación inicial        | Warisata - Revista de Educación. (s. f.). https://revistawarisata.org/index.php/warisata/article/view/1177/2569