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Se encuentran especies de cerezos de flor por todo el mundo, pero son especialmente comunes en las regiones del hemisferio norte con climas templados, incluyendo Japón, China y Corea, así como Nepal, India, Pakistán, Irán y Afganistán, además de en varias áreas en el norte de Europa.

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El cerezo es un árbol muy vigoroso y de copa redondeada o cónica que puede llegar a los 15m de altura. Sus ramas son gruesas y con muchos brotes cortos, que brotan anualmente y es dónde crecen las flores y frutos. Sus hojas son ovaladas, de hasta 15cm de longitud y muy aserradas. Sus flores son hermafroditas y de color blanco, y se generan en estructuras llamadas ramilletes de mayo, dónde crecerán varias flores. El fruto es casi esférico y de pulpa rojo oscuro, casi negra en estado de plena madurez.

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Video sobre la explicación del árbol de cerezo

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Video sobre la explicación del árbol de cerezo

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El principal uso del cerezo es la recolección de su sabroso fruto, la cereza. Cada año, se producen dos millones de toneladas de cerezas en todo el mundo. Existen muchas variedades de cerezas y, entre ellas, destaca la Picota del Valle del Jerte, muy apreciada por su sabor y que se distingue por su color rojo oscuro y por no tener rabito. Sin embargo, no solo la carne de la cereza se puede aprovechar, y es que los huesos de cereza son una fuente de energía renovable respetuosa con el medio ambiente.

Por su parte, la madera del cerezo es una de las más apreciadas en Europa. Entre otras cosas, se utiliza para revestir muebles de alta gama y se emplea en ebanistería y en la fabricación de instrumentos musicales. Además, es dura, resistente y flexible; sin embargo, no se aconseja su utilización en exteriores ya que se puede oscurecer. Su color es pardo rosado y con el tiempo se vuelve rojizo.

Asimismo, tanto la cereza como el cerezo se puede utilizar con fines medicinales, ya que posee propiedades diuréticas, es decir, estimula la eliminación de orina. Del mismo modo, los pedúnculos de las cerezas tienen propiedades antirreumáticas y la función emanagoga de las flores del cerezo puede aliviar los dolores del síndrome premenstrual.

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El significado y el simbolismo de las flores de cerezo

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El significado y el simbolismo de las flores de cerezo

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Se dice que son como nubes porque florecen todas al mismo tiempo y están suspendidas sobre los cerezos como si los cubrieran en una neblina. Y luego –al igual que hacen las nubes – de repente, desaparecen. Por esto, han pasado a simbolizar la fugacidad y la naturaleza efímera de la vida. Esto refleja un antiguo concepto budista que en la cultura japonesa se conoce como “mono no aware”, el cual se traduce aproximadamente como “el pathos de las cosas”, un concepto que reconoce tanto la belleza como la mortalidad inherentes en la vida

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1. La flor de cerezo es la flor nacional de Japón.

2. En Japón se le conoce como Sakura al árbol de cerezo.

3. La capital del mundo de los cerezos en flor es una ciudad del estado de Georgia en Estados Unidos que es el hogar de más de 300.000 árboles de cerezo.

4. Los pétalos de la flor de cerezo se pueden emplear para hacer galletas, pasteles y jaleas.

5. Se dice que sus flores representan la esperanza y la renovación.

6. Los árboles de cerezo también son representativos de la ciudad de Washington en Estados Unidos donde es un delito federal romper una flor de cerezo.

7. El árbol de cerezo solo florece durante una semana aunque la temporada de floración dure todo un mes.

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Suelo

Prefiere los suelos profundos y sueltos, ya que si estos son pesados y demasiado húmedos pueden provocar asfixia radicular.

PH

6-7

Salinidad

Tolerable

Calidad

Profundos

Sueltos

Temperatura

El cerezo tiene una alta capacidad de adaptación a diferentes suelos y climas, siempre que sea un clima con temperaturas templadas, pero con inviernos fríos. Aunque tiene altas necesidades de frío (800 horas frío) la flor es bastante sensible a heladas.

Riego

No tiene unas necesidades hídricas muy grandes, por lo que si se elige un patrón adecuado y el clima lo permite pueden ser cultivados en secano.

Propiedades de riego

Moderado

Variedades

Las variedades de cerezo más conocidas son la Ambrunés, Burlat, Lapins, Pico Negro, Summit y Sunburst entre otras. Cada una de ellas tiene una fecha de cosecha diferente, por lo que esto permite tener cerezas en el mercado nacional desde finales de abril hasta julio. Entre las variedades más usadas para el cultivo industrial están la Napoleón y la Blanca de Provenza.

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Por su nombre científico “Prunus avium” la cereza es el fruto del cerezo, árbol de la familia de las rosáceas que alcanza hasta 20 m de altura. Es una drupa de unos 2 cm de diámetro, cuyo color oscila desde el rojo claro hasta el morado oscuro.

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La madera de cerezo se utiliza para fabricar suelos de parquet y revestir techos y paredes. La belleza natural de la madera confiere a las habitaciones un ambiente cálido y acogedor. Debido a su grano fino y sus propiedades de fácil procesamiento, el material es muy adecuado para trabajar la madera y tallar.

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Contiene importantes porciones de ácido cítrico; málico y cianhídrico, podemos asegurar que contiene casi todos los elementos que necesita el organismo humano, excepto grasas, es un alimento de fácil digestión y casi total asimilación, ¡consúmelo!

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Puede crecer aproximadamente 3 metros en 10 años y alcanzar entre 4 y 9 metros de altura y extensión horizontal en su madurez.

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El cerezo pertenece a la familia de las Rosáceas (Rosaceae). Las principales especies de cerezo cultivadas a nivel mundial son el cerezo dulce (P. avium), el guindo (P.