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Welcome aboard this plane to Florence.

During this week, we will learn creative strategies for language teachers.

The plane is slightly delayed, but I'm sure we'll enjoy the course. Stay tuned!

Bienvenidos a bordo de este vuelo con destino Florencia. Durante esta semana, aprenderemos estrategias creativas para la enseñanza de lenguas.

El avión lleva un poco de retraso, pero estoy segura de que disfrutaremos el curso. ¡Estad atentos!

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Can you think of a better way to start this adventure than with a pizza? I can't!

¿Se te ocurre una mejor manera de empezar esta aventura que con una pizza? ¡A mí no!

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Ready to start the course!

¡Lista para comenzar el curso!

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On the first day of the course, I met the other teachers participating in the course and focused on multiple intelligences. We brainstormed activities that can tailor different learning styles. We shared so many interesting ideas!

Durante el primer día del curso, he conocido a los otros profesores que participan en el curso y nos hemos centrado en la teoría de las inteligencias múltiples. Hemos tenido una tormenta de ideas sobre actividades que podemos realizar para adaptarnos a diferentes estilos de aprendizaje. ¡Hemos compartido muchas ideas súper interesantes!

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Today for lunch, I had a schiacciata, which is a variety of focaccia traditional of Tuscany. It's thinner than a focaccia, the outside is crunchy while the inside is very soft. The dough has extra virgin olive oil, so it can't be bad. I ordered mine with prosciutto and pecorino but this place had a wide variety of options. It was delicious!

https://www.laprosciutteria.com/wp-content/uploads/2025/10/Menu-La-Prosciutteria-Firenze-Completo.pdf

Hoy para comer me he comido una schiacciata, que es un tipo de focaccia tradicional de la Toscana. Es más finita que la focaccia, crujiente por fuera y súper suave por dentro. La masa lleva aceite de oliva virgen extra, así que es imposible que esté mala. Yo la he pedido con prosciutto y pecorino, pero el sitio tenía un montón de opciones. ¡Estaba buenísima!

https://www.laprosciutteria.com/wp-content/uploads/2025/10/Menu-La-Prosciutteria-Firenze-Completo.pdf

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If you visit Florence, you can't miss its culture and spectacular sights! Today, I visited the Duomo (sadly, there were no tickets available to visit the upper part of the building) and the Galileo museum, where I learnt about the history of science in the city. To finish, I saw the sunset from the Abbazia di San Miniato al Monte, which is on top of a hill.

Si visitas Florencia, ¡no te puedes perder su cultura y sus espectaculares vistas! Hoy he visitado el Duomo (por desgracia, no había entradas disponibles para subir a la parte alta del edificio) y el museo Galileo, donde he aprendido sobre la historia de la ciencia en la ciudad. Para terminar, he visto el atardecer desde la basílica de San Miniato al Monte, que está en lo alto de una colina.

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On day 2, we focused on creative ways of presenting activities to our students. We did a short escape room on paper and we went on a scavenger hunt with missions to know the city!

El segundo día del curso lo hemos dedicado a explorar maneras creativas de presentar actividades a nuestros alumnos. Hemos hecho un pequeño escape room en papel y hemos terminado con una búsqueda del tesoro con misiones para conocer la ciudad!

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In the afternoon, I went to the Galleria dell'Accademia to learn about art and see Michelangelo's David. It is more than 5 metres tall, and Michelangelo managed to portray even the tiniest details of human muscles and veins. It was absolutely stunning!

Por la tarde, he ido a la Galleria dell'Accademia para aprender sobre arte y ver el David de Miguel Ángel. Mide más de 5 metros de altura y Miguel Ángel logró representar incluso los detalles más pequeños de los músculos y las venas humanas. ¡Ha sido impresionante!

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Obviously, I can't leave Italy without trying authentic gelato! It's said that gelato was first made people in Florence in the 1500s.

An important thing you have to consider when buying gelato in Italy is that it can't have the shape of a mountain when displayed in the freezer (as in the second picture of this post). That means the ice cream is more ice than cream. Those mountains of ice cream look amazing, but they're not good gelato!

My course instructor recommended going to "Badiani", and it was the right place to go! They have the Buontalenti flavour, named after an architect of the 16th century. Thanks to this flavour, the ice cream shop won a contest. Now, they have plenty of variants of the Buontalenti flavour. I chose Buontalenti with chocolate and hazelnut.

"Sbrino" is another gelateria worth going in Florence.

¡Obviamente, no puedo irme de Italia sin probar un auténtico gelato! Se dice que el gelato fue elaborado por primera vez en Florencia en el siglo XVI.

Algo importante que hay que tener en cuenta al comprar gelato en Italia es que no debe tener forma de montaña cuando está expuesto (como en la segunda foto de este post). Eso significa que el helado tiene más hielo que crema. Esas montañas de helado se ven increíbles, ¡pero no son gelato!

La profesora del curso me recomendó ir a Badiani, ¡y sin duda merece la pena! Tienen el sabor Buontalenti, llamado así por un arquitecto del siglo XVI. Gracias a este sabor, la heladería ganó un concurso. Ahora tienen muchas variantes del sabor Buontalenti. Yo elegí Buontalenti con chocolate y avellana. ¡Delicioso!

"Sbrino" es otra heladería que vale la pena visitar en Florencia.

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I also went to this peculiar bookshop, which used to be a cinema. Now, the ground floor is a bookshop, while the upper level still has some cinema seats, where you can sit to rest or enjoy films projected on the screen. When I was there, an author was presenting his latest book. Thank you, Julia, for recommending this place!

También he ido a esta peculiar librería, que antes era un cine. Ahora, la planta baja es una librería, mientras que la parte superior todavía conserva algunas butacas de cine, donde puedes sentarte a descansar o disfrutar de películas que proyectan en la pantalla. Hoy un autor estaba presentando su último libro. ¡Gracias por la recomendación, Julia!

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On the third day of the course, we learnt about different AI tools that we can use to make our lessons more engaging and inclusive. I need to play around with them to learn how to use them in depth, but it will be worth the effort!

Durante el tercer día del curso, hemos conocido diferentes herramientas de IA que podemos usar para hacer nuestras clases más dinámicas e inclusivas. Necesito trastear con ellas para aprender a utilizarlas en profundidad, ¡pero valdrá la pena el esfuerzo!

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Today, I visited the Leonardo Interactive Museum. I learned about many inventions by this genius (I even built the bridge you can see in the third picture!). Leonardo was interested in almost every field you can imagine—flying, warfare, anatomy… you name it, and he probably studied it!

Hoy he visitado el Museo Interactivo Leonardo. He aprendido sobre muchos de los inventos de este genio (¡incluso he podido construir el puente de la tercera foto!). A Leonardo le interesaban prácticamente todos los campos que puedas imaginar: el vuelo, la guerra, la anatomía… ¡di lo que sea y probablemente lo estudiara!

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Italian cuisine is not just pasta and pizza. It also has amazing desserts! In the pictures, you can see panna cotta (in this case with chocolate syrup) and tiramisu—I had never had tiramisu served in a cup. It was an interesting experience, but I prefer to have it on a plate (where I can have a larger portion! haha).

La cocina italiana no es solo pasta y pizza. ¡También tiene postres increíbles! En las fotos, podéis ver panna cotta (en este caso con sirope de chocolate) y tiramisú; nunca había probado el tiramisú servido en una taza. Ha sido una experiencia interesante, pero lo prefiero en un plato (¡donde puedo comerme un trozo más grande! Jaja).

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On the fourth day, we shared some activities and/or resources that we find interesting and useful for our classes.

Durante el cuarto día hemos compartido actividades y/o recursos que nos parecen interesantes y útiles en nuestras clases.

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So glad you made it safe and that you are enjoying Florence. I must say that Alcobendas is not the same without you!

Enjoy and forget us ;)... for now.

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In the afternoon, I was able to visit the Uffizi Gallery. It's a huge museum full of works of art. I spent there two hours and I only saw about half of the museum!

Por la tarde, he visitado la Galería de los Uffizi. Es un museo enorme lleno de obras de arte. He estado dos horas, ¡y solo he visto la mitad del museo!

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On Friday, we finished the course by having a look at some more resources we can use in class.

El viernes terminamos el curso aprendiendo sobre más recursos que podemos usar en el aula.

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As part of the course, I was also able to join a cooking class. We made spaghetti carbonara and chocolate gelato!

Como parte del curso, tuve la oportunidad de unirme a una clase de cocina. ¡Hicimos espagueti carbonara y gelato de chocolate!

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On Saturday, I decided to see Tuscany. I visited Pisa, Siena and San Gimignano. Did I take the touristy photo in Pisa holding the tower? Yes. Am I going to show it to you? Definitely not! Haha

El sábado, decidí dar un paseo y visitar la Toscana. Fui a Pisa, Siena y San Gimignano. ¿Me hice la típica foto turística en Pisa sujetando la torre? Sí. ¿Os la voy a enseñar? ¡Por supuesto que no! Jaja