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피쉬앤칩스는 두꺼운 반죽으로 튀킴옷을 입혀 튀겨낸 생선과 감자 튀김응 함께 먹는 음식입니다. 생선은 대구와 가자미 등 흰 살 생선이 주로 쓰이고, 생선 튀김은 식초 소스에 찍어 먹습니다. 영국에서는 레몬소스나 타르타르소스를 추가해서 먹기도 합니다.

영국의 대표 음식인 피쉬앤칩스는 1860년대 동유럽 출신 유대인 조셉 말린이 흰 살 생선과 감자칩을 함께 튀기 것을 가난한 노동자 들에게 팔던 것이 시초 입니다. 당시 노동자들은 육체노동으로 힘들었기 때문에 칼로리가 높은 치쉬앤칩스를 자주 먹었습니다. 이후 조셉 말린의 피쉬앤칩스는 영국 뿐만 아니라 영국의 해외 식민지에도 전해졌으며,영굴 출신의 이민자들이 즐겨먹는 음식이 되었습니다.

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초밥(醋-) 또는 스시(寿司
すし, 수사)는 일본 요리의 하나로, 어패류(수산물)의 살이나 유부·달걀·김 등의 식재료를 배합초에 절인 쌀밥 위에 올려 만드는 음식이다. 위에 올리는 재료 부분을 '네타(ネタ)', 아래의 밥을 '샤리(しゃり)'라고 한다. 네타는 주로 가열하지 않은 날생선 형태가 가장 유명하지만 그 외에도 여러가지 재료를 얹을 수 있다. 일본을 대표하는 음식으로 세계적으로도 유명한 요리 중 하나이다.

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병아리콩, 누에콩을 갈아 양파나 고수를 넣고 둥글게빚어서 튀긴 음식
따미야

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홀란서 뉴어 하링’은 5월부터 7월 사이 북해에서 잡힌 네덜란드 햇청어를 말한다. 농사로 말하면 햇곡식이다. 영국과 유럽 사이 북해의 춥고 긴 겨울을 보내고 봄철을 보내며 살 오른 청어들은 지방함량이 높아 부드럽다.

출처 : 트래블바이크뉴스(http://www.travelnbike.com)

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케밥-케밥은 유목인들이 농사를 짓기어려워 기르던 가축으로 고기를 꼬챙이를 꽃아 갉아먹는다

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무사카(moussaka)는 그리스, 레반트, 발칸반도, 이집트, 튀르키예에서 먹는 전통 채소 요리이다. 지역에 따라 여러 가지 형태가 있으나, 주로 가지나 감자를 기반으로 만드는 음식이며, 대개 다진 고기가 들어가지만 채식 버전도 존재한다. 1920년대에 그리스 요리사 니콜라오스 첼레멘데스가 만든 버전이 유명하며,[1] 이 버전이 그리스의 국민 음식이기도 하다.

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소금에 절인 배추나 무를 고춧가루와 젓갈 등으로 버무린 다음 발효시겨 만든 한국의 전통음식.
재료에 따라 여러가지의 김치가 있으며, 지역마다 차이가 있다.

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타코

타코는 옥수숫가루나 밀가루로 만든 토르티아빵에 여러 가지 재료를 싸서 먹는 멕시코 전통음식이다.

고기, 해물, 채소 등 다양한 재료를 넣고 매콤한 살사소스를 얹어 먹는다.

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칠면조는 조류에 솟하는 동물로 닭과 비슷하게 생겼습니다. 칠면조는 기름기가 없고 담백하기 때문에 오븐에 구워낸 다음 크렌베리 소스나 그레이비소스릏 끼얹어 먹곤합니다. 또한 닭에비해 몸집이 크고 고기가 푸짐해서 한마리를 여러 사람들이 나눠 먹을 수 있습니다. 주로 추수감사절이나 크리스마스와 같은 명절에 온 가족이 한자리에 모여 칠면조 구이를 먹습니다. 한마디로 칠면조 요리는 미국에 대표적인 명절 음식입니다.

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나시고렝

나시고렝은 인도네시아의 대표적인 음식이다 인도네시아 어로 나시는 밥 고렝은 볶다 라는 뜻 입니다.

이름에서 알수 있듯이 한국의 볶음밥과 비슷한 읍식입니다. 나시고렝은 지역마다 만드는 방법이 달라 나시고렝을 먹으면 각 지역의 특색을 느낄수 있다

지금으로부터 수백년전 중국과 활발하게 교류하던 인도네시아에 중국식 볶음밥이 넘어오게 되면서 점차 인도네시아 식으로 바뀌며 지금의 나시고렝이 되었습니다

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몽골 최초의 전통요리로 꼽히는 버덕은​타르박이라는 대형 설치류(쥐)를 요리한것으로​칭기즈칸의 보양식이라고도 알려져있는 음식입니다.​타르박은 몽골리안 마못의 몽골 명칭으로​몽골에서만 사는 종류로 알려져있습니다.​​

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쌀국수

'퍼(Pho)'라고 불리는 쌀국수는 베트남 사람들이 분주한 아침의 간편한 식사 혹은 출출할 때 가볍게 먹을 수 있는 대중적인 음식이다. 쌀국수는 쫄깃하게 삶아낸 면발에 쇠고기나 닭육수를 넣고 신선한 야채를 듬뿍 곁들여 먹는 건강식이다.

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칠리 크렙은 말레이시아와 중국의 특성이 혼합된 싱가포르의 음식을 대표하는 요리중 하나로, 매운 게 요리입니다.
칠리크렙은 1950년대 싱가포르의 한 바닷가에서 노점을 하던 부부가 개발한 요리입니다.칠리 크렙이 인기가 폭발하자 많은 사람들의 호응을 얻게 되었고, 오늘날 싱가포르 로컬 푸드의 대표적인 요리로 자리잡게 되었다.

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커리는 마살라(향신료를 각각 다른 배합으로
섞은 것)로 만든 밥에 인도식 빵인 '난'을 겉들여 먹는 음식입니다. 기호에 따라 넣는 재료와 향신료가 다르기에 맛과 향이 다양합니다.

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중국 요리로, 이름 그대로 쇠고기면 음식이다. 한국에선 비교적 생소한 편이지만, 중화권에선 아주 대중적인 면 요리이다. 청진 요리(중국식 할랄 푸드)의 대표 메뉴에 속한다.[1]

역사적으로 보면 한족들은 돼지고기를 즐겨먹고 쇠고기를 안 먹는 편[2]이지만, 란저우에 살던 무슬림 후이족들은 종교적인 이유로 돼지고기를 안 먹기 때문에 대신 소고기를 많이 먹었다. 이들이 노쇠한 소에서 나온 질긴 소고기를 가지고 맛있게 먹을 수 있는 방법을 시도한 결과 나온 음식이 바로 우육면이라 한다. 여기는 면이 무조건 라몐이다.

이렇듯 전통적인 중국 요리에서는 비교적 찾기 드문 쇠고기 바탕의 요리이다. 중국의 토종 소는 태생적으로 육질이 질긴 물소였고, 그마저도 육우가 아닌 노동력으로 쓰였기 때문에 지방이 많을 수가 없어 쇠고기를 요리에 자주 쓰지 않았다. 사천의 오리지널식 마파두부도 비슷한 케이스로, 노동력으로 쓰다가 늙은 소의 고기를 쓰던 것이 원전으로 알려져 있다.

일본의 라멘이 흔히 돼지뼈를 육수 베이스로 삼아 기름지고 짠 반면, 보통 쇠고기를 핵심 베이스로 삼는 우육면은 탁한 뼛국물이 아니므로 담백하고 깔끔한 맛을 낸다. 라멘처럼 기름진 국물이 짠 맛을 가리질 않으니 소금도 덜 들어간다.

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태국의 볶음 쌀국수요리. 똠얌꿍과 함께 태국의 대표적인 요리이다.

쌀국수를 스크램블한 달걀, 두부, 새우, 부추, 숙주나물 등의 재료와 함께 남쁠라, 타마린드 주스, 팜슈가를 더해 볶아낸다. 거기에 먹기 전에 땅콩 가루, 라임 즙, 고추가루, 설탕 등을 뿌려 먹는다. 위의 사진에도 접시 가장자리에 땅콩, 라임, 고추가루, 설탕을 준비해놓은 것을 볼 수 있다.

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슈하스코(churrasco)는 고기와 야채 과일 등을 꼬치에 꽂아 숯불에 구운 브라질 전통음식입니다. 슈하스코는 브라질 남부 지방에서 가우슈 또는 가우초라고 불리는 브라질의 카우보이들이 특별한 날에 고깃덩어리를 모닥불에 구워서 이웃들과 함께 나누어 먹던 것에서 유래 되었다 합니다. 결혼식이나 생일잔치와 같은 특별한 날에 빠지지 않는 음식입니다. 유럽에서 이주한 사람들이 많이 살고있어 유럽 문화의 영향을 받기도 했습니다. 식당에서는 초록색 카드와 빨간색 카드를 주는데 테이블 위에 초록색 카드를 놓으면 계속 먹겠단 뜻이고 빨간색 카드를 놓으면 그만 먹겠단 뜻입니다.

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퐁뒤

퐁뒤는 한입크키의 빵 고기 과일 등을 긴 꼬챙이에 끼운 다음 치즈를 녹인 쏘스에 찍어 먹는 스위스의 전통 음식이다.

퐁뒤는 오일,와인,초콜릿 등 다양한 종류가 있다.

스위스는 눈이 많이와 음식 재료를 구하기 힘들어 여름에 미리만든 치즈와 빵을 먹으며 보내야 했던사람들이 부드럽게 먹기위해 퐁뒤를 만들었고 퐁뒤를 먹다가 냄비에 음식을 떨어뜨린 사람에게 벌칙을 주는 풍습이 있다.

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카리알란피라카는 핀란드 동부 카렐리아 지역의 전통파이 입니다.

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감바스 알 아히요는 새우를 주재료로 하는 스페인 전통음식 입니다. 달군 올리브유에 마늘을 넣고 새우를 익힌다음, 빵을 곁들여 먹습니다. 올리브유가 식으면 느끼한 맛이 강해지기 때문에 '카수엘라'라고 하는 냄비용 그릇에 조리한 뒤 그대로 상에 올려놓고 먹습니다. 간단하면서도 빠르게 만들수 있어 스페인 가정에서 흔히 만들어 먹는 요리입니다.

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프라세지냐

프라세지냐는 포르투칼의 샌드위치이다. 식빵,쇠고기,피암브로,링구이사,모르타델라,소시지,치즈등으로 만든뒤 소스를 부어낸다. 포르투에 대표음식이다.

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보르쉬는 고기나 돼지 뼈를 고아 낸 국물에 비트와 여러가지 재료를 넣고 오랫동안 끓인 수프입니다
러시아 사람들은 이 수프에 스메타나 라는새콤한 크림을 얹어 먹고
러시아를 대표하는 음식이지만 다른 나라에서
영향을 받아 생긴 음식중 하나 입니다
우크라이나에서 먹던 음식이 발전해 지금의
보르쉬가 되었고 그것이 러시아를 비롯한
여러 나라로 퍼져 나갔다고 합니다

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브릭
1.어떤 음식일까요?
-얇은 피로 만든 튀김만두와 비슷하다.
-입맛에 따라 양파나 참치등을 넣기도 한다.
-주로 반숙으로 익힌 계란,  치즈, 감자를 넣는다.
-칼로 썰어 먹기보단 손으로 한개씩 집어 먹는다.

2.어떻게 만들어진 걸까요?
-북아메리카의 여러 나라에서 해먹는 음식입니다.
-언제부터 만들어 졌는지는 정확하지 않음.
-몇몇 나라에서는 부렉이라고도 부른다.

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부탄에 전통음식 에마 다시는 고추 요리입니다.
에마는 고추, 다시는 치즈라는 뜻으로 치즈를 잘게 썬 고추를 조려서 만듭니다. 입맛에 따라 완두콩, 감자, 버섯을 넣어 먹기도 합니다. 매운 맛 좋아하는 부탄 사람들이 가정에서도 자주 먹는 음식입니다.

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슈바인스학세

슈바인스학세는 돼지의 정강이 부분을 요리한 것으로 독일의 대표적인 음식이다.

슈바인은 '돼지'를 의미하고 학세는 '발목의 윗부분'을 의미한다.

속은 부드럽고 껍질은 바삭한 독일의 인기 메뉴다.

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미트파이는 다진 고기를 빵 안에 넿고 오븐에 구워 만드는 음식 입니다
9500년경 고대 이집트 에서 시작된 미트파이는 십자군에 의해 중세유럽으로 전파되었습니다

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대한민국 (김치부침개)

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대한민국 (김치부침개)

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김치전 또는 김치부침개는 잘게 썰어낸 김치를 밀가루와 달걀, 물로 만든 반죽과 함께 섞어 기름을 두른 팬에 부친 전이다. 식사 시 전채로 먹거나, 간식, 술안주, 혹은 반찬으로 먹는다. 주로 밀가루와 김치를 이용하여 얇게 지진 전이다.