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Principais alimentos

b3 = brocolis, figado bovino e brocolis

b5 = batata doce, leite desnatado e abacate

Ação da vitamina B5 no organismo

vitamina B5, tem relação direta com a geração de energia e, consequentemente, com centenas de reações bioquímicas humanas, como crescimento celular, metabolismo intermediário e síntese de neurotransmissores.

Ação da vitamina b3 no organismo

Esse nutriente ajuda o organismo a converter o alimento em glicose, utilizada para produzir a energia. A niacina contribui para a função normal do sistema nervoso e psicológico. Ela também contribui para a redução do cansaço e da fadiga.

Falta de vitamina

Falta da vitamina B3 no organismo

A carência dessa vitamina no organismo pode acarretar em diarreias, fadiga, irritabilidade, insônia, cefaleia, depressão, dermatites e lesões nervosas, que afetam o sistema nervoso central. Em grandes doses, a vitamina B3 funciona como vasodilatador.

Falta de vitamina B5 no organismo

Carência em vitamina B5
Queda de cabelo. , úlceras cutâneas, cefaleias, insónias, depressão, irritabilidade, fadiga, parestesias, dor, queimaduras nas extremidades, hipoglicémia e aumento da sensibilidade à insulina2,8.

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Alimentos onde encontramos B6:
1-Peixe (Truta, Atum, Arenque, Halibut e Salmão.)
2-Galinha
3-Nozes (Avelã e Amendoim)
4-Carne (vitela)

Sua ação no organismo:
*Importante para formação do grupo heme na hemoglobina
*Está envolvida na síntese de substâncias no sistema nervoso (neurotransmissores)

Sua falta causa:
neuropatia periférica e uma síndrome semelhante à pelagra, com dermatite seborreica, glossite e queilose; em adultos, pode causar depressão, confusão, anormalidades no eletroencefalograma e convulsões. Raramente, deficiência ou dependência causa convulsões em crianças.

Alimentos onde encontramos B8:
Fontes alimentares mais ricas em biotina são: gema de ovo, rim, fígado, frutas, nozes, ovos, carnes, leites e leveduras

Sua ação no organismo:
Biotina, também conhecida como vitamina H, vitamina B7 ou vitamina B8, é uma vitamina hidrossolúvel do complexo B, necessária no metabolismo das proteínas e dos carboidratos, ela age diretamente na formação da pele.

Sua falta causa:
Um organismo carente da vitamina B8 apresenta inflamações, furúnculos e sensibilidade na pele, além de perda de apetite, dores nos músculos, enjoos, problemas mentais, níveis elevados de colesterol no sangue e anemia

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Aonde se encontra?

A vitamina D é encontrada em alimentos como figado, peixe, ovo, manteiga e queijo.

Qual sua função?

A vitamina D está relacionada ao metabolismo de cálcio no organismo e estimula a absorção desse sal pelo intestino. A saúde dos ossos depende dos níveis de vitamina D

A Falta da Vitamina:

Sua falta em crianças pode levar à calcificação, que prejudica no desenvolvimento de ossos e dentes.

Nós adultos, a ausência né Vitamina D deixa os ossos fracos com maior risco de fraturas.

Isabela Borges; Marina; Lucas; Luigi.

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VITAMINA B12

O QUE É?
Vitamina B12 é importante para o desenvolvimento e manutenção do sistema nervoso. Ela é essencial para a preservação da bainha de mielina, uma substância que protege e envolve os nervos e auxilia na velocidade da transmissão dos comandos enviados do cérebro para o resto do corpo

PEIXES
Carne vermelha e de fígado.
Derivados do leite.
Ovos.

DEFICIÊNCIA

Deficiência de vitamina B12 é causa de anemia acompanhada ou não por dificuldade para andar e parestesias ou formigamentos de distribuição simétrica, principalmente nas pernas, pés e mãos. Pode haver ainda palidez, inchaço, hiperpigmentação da pele, icterícia e fraqueza muscular

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Alimentos: castanha e vegetais verdes-escuros também é produzida, pela flora intestinal.

Ação no organismo: vitamina essencial para o processo de coagulação sanguínea, após uma lesão.

Falta no organismo: sua falta no organismo pode gerar hemorragia, melena entre outras dificuldades para a coagulação.

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Alimentos: Fígado, frutas amarelas e alaranjadas, gema de ovo, leite e derivados, ovos, vegetais verdes e amarelas

Ação: Integridade da pele, epitelios do intestino, trato respiratório, forma do pigmento visual produzido pelas células da retina (bastones), a RODOPSINA.

Falta no organismo: A carência da vitamina leva ao ressecamento da córnea e posterior quadro de cegueira noturna.

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VITAMINA B9:
ALIMENTOS
Vegetais folhosos, na levedura de cerveja, no fígado de boi, no milho, legumes.

AÇÃO NO ORGANISMO
É responsável pela formação de proteínas e hemoglobina. É necessário para o crescimento e divisão celular, recuperação de doenças e funcionamento perfeito do trato intestinal.

FALTA NO ORGANISMO
produz glóbulos vermelhos gigantes e imaturos. Os sintomas instalam-se progressivamente e dependem da gravidade da anemia mas podem incluir: fraqueza, falta de energia, mucosas pálidas, dificuldade de concentração, irritabilidade, palpitações, falta de ar, etc

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A vitamina E é extremamente importante para a proteção do nosso organismo contra efeitos de espécies reativas de oxigênio. Logo a falta dela nos deixa muito mais vulnerais e pode prejudicar os reflexos e a coordenação, causar dificuldade em andar e o enfraquecimento dos músculos.
Essa vitamina pode ser encontrada em óleos vegetais, couve, rúcula, sementes oleaginosas.

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Ação
- fortalecimento do sistema imunológico
- acelera o processo de cicatrização
- retarda o envelhecimento

Alimentos
- laranja
- kiwi
- goiaba
- caju

Falta
- cansaço
- fraqueza
- irritação

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Alimentos: couve, brócolis, espinafre, repolho, agrião, entre outros), ovos, carne, semente de girassol, ervilha,

Ação: favorece o metabolismo das gorduras, açúcares e proteínas e é importante para a saúde dos olhos, pele, para a saúde da boca e dos cabelos. (ação antioxidante)

Sinais e sintomas são faringite, lesões dos lábios e das mucosas bucais, glossite, conjuntivite, dermatite seborreica e anemia normocítica normocrômica. O diagnóstico costuma ser clínico. O tratamento consiste em administração por via oral ou, se necessário, IM de riboflavina.

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Alimentos: grãos, leguminosas, algumas carnes, feijão, gema de ovo.

Ação no organismo: função coenzimática e metabolica de carboidratos, produção de acetilcolina (substância para impulsos nervosos) e síntese da bainha de mielina.

Carência: leves como insônia, nervosismo, irritação, fadiga, quadros mais graves como parestesia, edema de membros inferiores, dificuldade respiratória e cardiopatia, beribéri (inflamação dos nervos)