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4. 냉장고를 정리하며 느낀 점

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4. 냉장고를 정리하며 느낀 점

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3장으로 나눠서 찍었는데
사진 1장만 첨부가 되네요.

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4. 냉장고 정리를 하며 느낀 점

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4. 냉장고 정리를 하며 느낀 점

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제일 많이 사용하는 곳이라
자주 정리를 하고 비워내는 편인데도
활용하지 못 하고 버려지는 식재료들이 참 많았어요.
요리를 잘 하지도 못 하고 흥미도 없어서
반찬은 사먹고, 주말은 외식위주로 생활했는데요.
1월부터 냉장고 가계부를 쓰기 시작하면서부터 반찬, 외식이 줄어들고 집밥을 하기 시작했어요. 일단 냉장고에 뭐가 들어있는지 한눈에 들어오고 가능한 요리를 미리적어두니 식사때마다 뭐 해먹지? 라는 스트레스가 줄어들면서 집밥을 하게 되더라고요. 그러면서 자연스럽게 생활비도 줄어들고, 건강한 음식을 먹게 되었답니다.  아직 저에게 맞는 냉장고 가계부를 못 찾고 있었는데. 살경 냉장고가계부 형식이 저에게 딱! 맞네요^^
그리고 명절전이라 냉파 아주 열심히 하고 있어요. 예전에는 명절에 음식 주시면 가져가도 안먹고 버리는게 일이라. 받아오지 않았는데. 이번에는 주시는거 챙겨와서 살뜰히 챙겨 먹을려고요^^

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위 사진은 냉장실입니다. 냉동실도 올리려고 했는데 잘 안 되네요. 부끄럽지만 앞으로 이렇게 안 하겠다는 마음으로 올립니다/

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서랍 2칸 중 1개는 완전히 비어 있고 고추장과 된장들을 나눔 하고나서 그 칸에 국냄비를 놓을 계획입니다.

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많이 비워내었는데도 3~4일치 식단이 가능하다는 게 놀라왔다. 아 이렇게 해도 굶어 죽진 않겠다는 생각이 들고 앞으로는 냉창고를 만들지 않겠다고 다짐해 본다.

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4. 냉장고를 정리하며 느낀 점

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4. 냉장고를 정리하며 느낀 점

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1. 깨끗하게 비워지고 정리된 냉장고를  보니 기분이 좋아서 자꾸만 열어보고 싶은 마음이 들었다. 냉장고는 식비의 통로라고 하셨는데 그 동안 얼마나 많은 돈들이 이 냉장고에서 시들어가고 없어져 갔나를 생각하며 그동안 참 나도 너무했구나 싶었다.
2. 아들이 정리된 냉장고를 열어보고는 " 엄마 너무 좋아요. 우리 앞으로 꼭 이렇게 유지하도록 해요." 라며 기뻐했다. 남편도 감동받은 모습이다.(우리집 남자들 감동뽀인트가 냉장고 일쭐이야.) 기뻐하는 모습들을 보니 너무 뿌듯했고 정말 유능한 살림경영가가 된 기분이 들어서 행복했다.
3. 앞으로 냉장고를 교체하더라도 절대로 큰 거 사지 않고 지금 이정도의 용량을 유지해야겠다라는 생각을 했다. 큰 냉장고로 바꾸면 나도 모르게 자꾸 더 채우게 될 것 같아서이다.
4. 신선하고 영양가 있는 식재료를 꼭 먹을 만큼만 사서 먹음으로써 돈도 절약하고 우리 가족 건강도 챙기고 음식물 쓰레기를 줄여야겠다는 다짐을 했다.

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4. 냉장고를 정리하며 느낀 점

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4. 냉장고를 정리하며 느낀 점

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저는 부끄럽지만 냉장고를 다 빼서? 청소는 처음해봤어요…
그냥 한번씩 남은 소주로 슥슥 닦는 정도(?)
하지만 다 빼서 보니 내 눈에 보이지 않던 먼지에도 놀라웠고, 깨끗하게 닦으면서 하나씩 넣을때 속으로 ‘오, 나 진짜 살림경영가 같다’ 했어요^^
뭔가 너무 기분 좋고 개운 하더라고요.
그래도 요즘 계속 냉파 했던 시기여서 많이 비워져 있었다고 생각했는데…
시댁에서 만들어준 청에는 곰팡이가.. 언제인지 모를 남은 쥬스.. 유통기한 확인불가 즙들.. 야채칸에 무른 채소..
아 내가 냉장고파먹기를 한다고 이게 하는게 아니였구나 싶었습니다.
재료를 파악해서 체계적으로 냉파하는게 아닌 즉흥적으로 눈에 보이는대로 하다보니 놓치는부분이 당연히 있더라고요.
장을 봐도 왜 늘 먹을게 없지? 했는데..
정리를 하다보니 생각없는 소비패턴 사재기, 쟁이기 물욕만 있지..
식재료를 제대로 파악하는 지혜로움은 없었더라고요..
정리를 딱 하고 깨끗한 냉장고를 바라보며 재료를 파악하는데 난 요즘 많이 안사서 많이 여유있네 했는데 .. 냉장고에 없는게 없더라고요.
냉동실에도 아이들이 먹다 남긴 쭈쭈바는 언제 넣어둔건지 끈적끈적 여기저기 ..
다 꺼내서 확인하지 않았다면 몰랐을 잔해들…
세일한다고 필요이상으로 사둔 냉동식품..
그럼에도 방학이니깐 더 쟁여야돼 했던 불과 지난 주말까지도 그랬던 저를 반성하게 되었습니다
(사지는 않았지만요)
더불어 냉장고가계부를 작성하면서.
실온식품들까지 쭉 살피는데..
나 정말 풍족하게 사는구나 해먹을 수 있는게 엄청 많구나 싶었습니다
곧 명절이니 뭐 또 이것저것 차례상에 올릴것들을 하기야 하겠지만. 이제는 낭비하지 않으려고 정말 조금씩 사서 해야겠다고 1+1, 세일상품에 절대 현혹되지 않아야겠다 다짐 했어요!
냉장고가 절대 냉창고가 되지 않도록.
끈임없이 노력해야하는게 살림경영가가 해야 할 일 같았습니다.
가공식품을 최소화하자 늘 머리로만 생각했는데.
재료 파악을 다 해보니 건강식의 한그릇요리들도 할게 많더라고요 ^^

냉장고를 열며 남편이 말합니다
“여보 편의점 차렸어?”
그런 우스갯소리의 칭찬 한마디에 기분 좋은걸 보니.
살림이 재미있는거 같습니다.
특히나 여자들이 가장 시간을 많이 보내는곳이 주방 이라는 생각이 드는데.
깨끗해진 냉장고를 열때마다 눈으로 싱싱한 식재료들을 다 파악해놨기 때문인지 아침에 열때부터 건강한 하루가 시작되는 것 같습니다 ^^
항상 도움 많이 주셔서 정말 감사드립니다 🙏🏻

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4. 냉장고를 정리하면서 느낀 점

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4. 냉장고를 정리하면서 느낀 점

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내일부터 명절 연휴 시작으로 집을 비워요.
그전에 부랴부랴 정리한다고 오늘 바쁘게 비워보았어요. 냉장실은 사실 오래쟁인 김치와 유통기한 지난 소스 정리정도 였는데.. 냉동실이 엄청나더라구요.. 냉장실에서 유통기한 지날것 같으면 냉동실로 옮겨넣은것 같은데.. 그렇게 쓰레기를 차곡차곡 쌓아둔 기분이었습니다. 오늘 저녁에 이걸 올린후 짐을 챙겨 내일 아침 일찍 출발해야해서 냉장고 가계부는 못적고 갑니다. 아쉽네요.. 명절 지내고 와서 냉장고 가계부는 적어보도록 할께요 !

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모든 선반 등 부속품 다 빼서 식세기 돌리고 냉장고 정리까지 하니까 요즘 열 때마다 기분이 좋아요!

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3~4일 동안 먹을 메뉴
: 인도커리&난, 김치찜, 된장술밥, 소고기 스테이크, 미역국&떡갈비, 갈비탕

엄마집에서 가져올것
: 김치, 깻잎, 고춧가루

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4. 냉장고를 정리하며 느낀 점

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4. 냉장고를 정리하며 느낀 점

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확실히 버려야 할것이 명확해서 정리하기 쉬운 것 같습니다! 정리에 감정이 안들어가서 정리할 때 명쾌, 상쾌하게 할 수 있어서 좋았습니다.

남편이 냉장고 문을 열때마다 박수를 치네요ㅋㅋㅋ 그래서 그런지 다른 주방도 하나씩 정리하기 시작해서 주방의 모든 서랍, 상하부장 등을 정리했습니다. 그러고나니 더 예쁜 주방을 갖고싶어서, 양념통도 주문한건 비밀입니다...ㅎㅎ

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4. 냉장고를 정리하며 느낀점

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4. 냉장고를 정리하며 느낀점

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주중엔 거의 요리를 안해먹고 아이 반찬만 하는 정도라 식재료가 많지 않네요. 어른 요리는 남편이 주로 해서 냉장고 소스류 유통기한 관리가 잘 되어 있지 않았어요. 사진을 못 찍었지만 많이 비워냈고요~ 그래도 김치 냉장고 없이 하나로 잘 쓰고 있어서 다행이다 싶습니다. 명절이었지만 받아온 반찬류도 많지 않아 냉장고가 복잡해지지도 않아서 정리하고 보니 깔끔해보이는 게 뿌듯했어요.

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4. 냉장고를 정리하며 느낀 점

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4. 냉장고를 정리하며 느낀 점

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냉장고, 냉동식 음식물이 가득한데, 식사로 먹을 게 없다는 느낌을 받아서 메모장 밑에 정리하면서도 적어두었어요.

요리를 제일 싫어하고, 냉장고도 가급적이면 손을 안 대고 싶어해서 미루다미루다 ㅜㅜㅜ겨우 그래도 해냈습니다 ㅋㅋ

신기한 점은, 냉장고가 좀 비워지면 요리가 더 수월해질 것 같은 느낌이 들었고, 그래서 냉파를 해보려고 하는데 저희집 냉장고로도 가능할지는 의문이 들었어요.
정리하는 건 좋아해서 냉장고도 정리!는 조금씩 하려고 하는데, 요리하기 수월하게 효율적으로는 아직 어렵네요.