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La industria quimica es el sector que se ocupa de las transformaciones

químicas a gran escala, se ocupa de la extracción y procesamiento de

las materias primas, tanto naturales como sintéticas, y de su

transformación en otras sustancias con características diferentes de

las que tenían originariamente.
Algunos ejemplos en los que aparecen estas industrias, son: en medicina, en agricultura, en ganadería y en los alimentos.

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Industria química en los alimentos. Emma Pérez.

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Industria química en los alimentos. Emma Pérez.

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Todos los alimentos que consumimos habitualmente están formados por distintos compuestos químicos que tienen un efecto en nuestro organismo y que cumplen una función necesaria en nuestra alimentación.

Los principales compuestos químicos que podemos encontrarnos en los alimentos son los siguientes:

Hidratos de carbono y sus constituyentes.

Grasas o sus constituyentes.

Proteínas o sus constituyentes.

Vitaminas.

Sales minerales.

Agua.

La combinación de estos compuestos nos permiten tener una dieta equilibrada.

Además de esos compuestos químicos, lo alimentos pueden contener otros compuestos químicos que ayudan a lograr una mayor durabilidad de todos los productos de alimentación. Se trata de los conservantes, colorantes, edulcorantes, aromatizantes, antioxidantes, estabilizantes, correctores de acidez, potenciadores del sabor, y otros compuestos que van siendo fruto de la investigación en este ámbito y que ayudan a obtener alimentos más duraderos.

Ventajas del uso de la química en los alimentos:

1. Aportan mayor duración a los alimentos; al añadirle sustancias que mejoran su conservación.

2. Intensifican el sabor de los alimentos.

3. Mejoran el aspecto de los productos ; al añadirle colorantes u otros que mejoran el aspecto .

Desventajas del uso de la química en los alimentos:
Al usar algunas sustancias químicas en la ingesta diaria, el metabolismo se vuelve inmune a ciertas sustancias tóxicas que se van acumulando en el cuerpo humano y a la larga presentar cuadros de intoxicación, ya sea de tipo agudo o crónico.

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Industria química en la ganadería . Juan Fernando Quesada.

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Industria química en la ganadería . Juan Fernando Quesada.

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La química se aplica en los campos por medio de abonos orgánicos. Los mismos permiten el crecimiento de diferentes plantas proporcionándoles los nutrientes necesarios para una correcta maduración. La producción que se obtiene es mucho mayor que si no se utilizaran estos abonos. Por lo tanto se podría decir que la química permite obtener una mayor cantidad de alimentos naturales tanto para el consumo humano como animal.

Por otro lado la química, o mejor dicho todo tipo de preparados vitamínicos, ecológicos y nutricionales derivados de ella evitan enfermedades, plagas y malformaciones de las diferentes especies vegetales y animales. Un abono regular en los campos es necesario para mantener sana la cosecha. Los animales tendrán menos enfermedades y riesgos si toman un preparado vitamínico suministrado con la comida. Por tanto, la química resulta esencial para desarrollar sustancias específicas para mejorar la calidad y la salud de estas especies.

La química también es capaz de mejorar la calidad del agua. Esto resulta de vital importancia en naciones donde el agua está contaminada. Por ejemplo, la clorificación de la misma en dosis adecuadas mata todo tipo de gérmenes y la hace apta para el consumo humano y animal. Los filtros químicos posibilitan por otro lado obtener un agua más pura con un pH neutro cuando se trata de regar plantaciones ecológicas.

En resumen, la química es esencial para obtener unos campos agrícolas más sanos y unos animales mejorados

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Industria Química en Medicina. Mónica Pérez

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Industria Química en Medicina. Mónica Pérez

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Las aportaciones de la química a la medicina han contribuido a desarrollar muchos avances que salvan vidas constantemente, permitiéndonos vivir más tiempo, más felices y más saludables.

La quimica ha aportado a la medicina los siguientes puntos:
• El desarrollo de nuevos medicamentos que contienen sustancias que actúan de forma específica al agente infeccioso y esto hace que nosotros no salgamos perjudicados al ingerirlo.
• En saber como formular medicamentos según el medio en el que va actúar, por ejemplo si el medicamento actúa en el estómago este deberá resistir un pH ácido y si actúa en el intestino deberá soportar un medio alcalino.

Fundamentos Químicos- Salud y Medicina:
La química medicinal o química farmacéutica es una de las consideradas ciencias farmacéuticas, con profundas raíces en la química, que estidia el diseño, la síntesis y el desarrollo de las moléculas con actividad biológica. La química medicinal tieen como objetivos la identificación, la síntesis y el desarrollo de nuesvos compuestos químicos que sean adecuados para el uso terapéutico.

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Industria Química en la agricultura. Susana Suárez 

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Industria Química en la agricultura. Susana Suárez 

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Se han reducido drásticamente los costes de producción y el volumen del producto obtenido se ha incrementado de forma espectacular por medio de abonos orgánicos. Los mismos permiten el crecimiento de diferentes plantas proporcionándoles los nutrientes necesarios para una correcta maduración. La producción que se obtiene es mucho mayor que si no se utilizaran estos abonos. Por lo tanto se podría decir que la química permite obtener una mayor cantidad de alimentos naturales tanto para el consumo humano como animal.
Evitan enfermedades, plagas y malformaciones de las diferentes especies vegetales.
Se usa el nitrógeno para promover el crecimiento de tallos y hojas de las plantas y así aumentar su tamaño.
Por ejemplo:Potasio promueve el desarrollo y crecimiento de los frutos y así aumentar la producción .El fósforo fortalece el desarrollo de las raíces .

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La química forma parte fundamental de las industrias que hemos visto. El uso de la química aporta unas mejoras en el desarrollo de la sociedad; gracias a ella hemos obtenido grandes avances que , anteriormente eran desconocidos.