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Craquez pour ces muffins à la myrtille !
2. Mélangez 65 g farine, 225 g de sucre, le sel et la levure dans un récipient. Versez l'huile végétale dans un second récipient ; ajoutez 1 œuf et 85 ml de lait et mélangez le tout. Ajoutez ce mélange à celui de la farine et incorporez le mélange liquide au mélange sec et remuez. Incorporez les myrtilles. Remplissez les moules à muffins jusqu'en haut.

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Traduction: Mettez l'huile végétale dans un second récipient ; ajoutez-y l’œuf et le lait et mélangez le tout.
Suggestion: Versez l'huile végétale dans un verre doseur; ajoutez-y l’œuf et assez de lait pour remplir le verre puis mélangez le tout.

Traduction:  Remplissez les moules à muffins jusqu'en haut.
Suggestion: Remplissez les moules à muffins à ras bords.

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180 g de farine
150 g de sucre blanc

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Des muffins à la myrtille à tomber par terre

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes

Recette proposée par : Colleen
"Ces muffins XXL  recouverts d'un croustillant à la cannelle. Pour ma part, je double les quantités et remplis les moules à muffins à ras bords pour obtenir un résultat généreux, encore plus appétissant et comme dans un deli (petite épicerie ou café américain). Vous pouvez aussi augmenter la quantité de myrtilles si vous voulez !"

Ingrédients:

190 g de farine
100 g de sucre blanc
1/2 càc de sel
2 càc de levure
90 g de beurre
1 oeuf
80 cl de lait
80 cl d'huile végétale
myrtilles fraîches

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200 degrés C. (thermostat 7). Beurrez les moules à muffin ou disposez des caissettes en papier à l'intérieur .
2. Dans un récipient mélangez 65 g farine, 225 g de sucre, le sel et la levure. Dans un second récipient, versez l'huile végétale  ; ajoutez-y l’œuf et le lait et mélangez le tout.
3.Ajoutez ce second mélange au précédent et remuez . Incorporez les myrtilles. Remplissez les moules à muffins jusqu'en haut.
4. Pour la réalisation du croustillant à la cannelle : mélangez 100 g de sucre avec 38 g de farine, 90 g de beurre et 1 1/2 cuillère à café de cannelle. Mélangez à la fourchette et saupoudrez la préparation sur les muffins avant la cuisson.
5. Enfournez pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

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Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes

Recette proposée par : Colleen
"Ces muffins XXL façon crumble sont délicieux / recouverts d'un croustillant à la cannelle. Pour ma part, je double les quantités et remplis les moules à muffins à ras bords pour obtenir un résultat généreux, encore plus appétissant et comme dans un deli (petite épicerie ou café américain). Vous pouvez aussi augmenter la quantité de myrtilles si vous voulez !"

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190 grammes de farine
100 grammes de sucre blanc
1/2 cc de sel
2 cc de levure
90 grammes de beurre
1 oeuf
80 cl de lait
80 cl d'huile végétale
myrtilles fraîches (myrtilles primeur ?)

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Des muffins à la myrtille à tomber par terre / Craquez pour ces muffins à la myrtille ! 

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Des muffins à la myrtille à tomber par terre / Craquez pour ces muffins à la myrtille ! 

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1. Préchauffez le four à 200 degrés C. (thermostat 7). Beurrez les moules à muffin ou disposez des caissettes en papier à l'intérieur .
2. Mélangez 65 g farine, 225 g de sucre, le sel et la levure. Mettez l'huile végétale dans un second récipient ; ajoutez-y l’œuf et le lait et mélangez le tout. Ajoutez ce mélange à celui de la farine et remuez / ajoutez le mélange liquide au mélange sec et remuez. Incorporez les myrtilles. Remplissez les moules à muffins jusqu'en haut.
3. Pour faire le dessus façon crumble : mélanger 100 g de sucre avec 38 g de farine, 90 g de beurre et 1 cuillère à café et demie de cannelle. Mélangez à la fourchette et saupoudrez la préparation sur les muffins avant la cuisson.
4. Enfourner pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient cuits.