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Raúl et Cesar

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Albita et Lydia

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REGIÓN

La ratoutille est typique de la région du sud-est de la France

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LA QUICHE LORRAINE

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RÉGION
La quiche lorraine est typique de la région de la région GRAND EST.

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C'est un plat principal. On peut le manger chaud ou froid, accompagné d'une salade verte.

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-1 feuille de pâte brisée.
- des lardons fumés
- des oeufs
- de la crème fraîche
-1 pincée de muscade
- du sel
- du poivre
- du fromage râpé

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Voici une recette du plat
Bon appétit!!!

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Recette de la Quiche Lorraine - Techniques de base en cuisine en vidéo

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1.-Étalez la pâte dans le moule.
2.-Faites cuire la pâte dans le four
3.-Dans un bol, cassez les oeufs et battez-les
4.-Ajoutez la crème fraîche, le sel et la noix de muscade
6- Mélangez
7.-Sortez la pâte du four et ajoutez les lardons
8.-Versez le contenu du bol sur les lardons
9. Ajoutez le fromage râpé
10. Faites cuire dans le four

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ℝ𝔼𝔾𝕀𝕆ℕ

Le plat connu en Amérique du Nord sous le nom de pommes de terre gratinées.

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Marta et Noelia

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Lucas et  Óscar

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Anabel et Darío

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Nacho et Gabriel

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Alejandro et Raul

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Cristina et Natalia

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Silvia, Leticia et Sara

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Sara, Silvia et Leticia

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Hugo et Víctor

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RÉGION
La bouillabaisse est typique de la région sud-est de la France.

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C'est une entrée. C'est un plat chaud, on peut accompagné d'une sauce rouille et de morceaux de pain grillé.

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- Du poisson
- Des crustacés
- Des mollusques
- Des poireaux
- Des tomates
- D´ail
- Du poivre
- De l´huile d´olive
- Du beurre
- Du bouillon de poisson
- Des herbes aromatiques
- Du poivre noire
- Des épices
- Du vin blanc
- Du sel

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Ici vous avez une vidéo de la recette.
Bon appétit!!!!

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Recette : Bouillabaisse de Thierry Marx - Les Carnets de Julie - Bouillabaisse à la carte !

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1.- Épluchez et coupez les légumes et mettez-les dans une casserole.
2.- Videz le poisson et ajoutez les restes et les mollusques dans la casserole.
3.- Ajoutez l'huile et les herbes aromatiques. Couvrez et cuisez.
4.- Ajoutez de l'eau bouillante et une pincée de sel.
5.- Râpez le poivre et ajoutez le safran.
6.- Coupez le poisson et mettez les morceaux dans la casserole.
7.- Séparez les poissons du bouillon et réservez-les. Puis, faites tremper le pain dans le lait.
8.- Écrasez l'ail et les poivrons. Ajoutez la chapelure et l'huile.
9.- Mélangez le bouillon de poisson avec le foie haché.
10.- Servez la bouillabaisse sur des assiettes avec une tranche de pain et un peu de rouille.

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RÉGION
La carbonade flamande est typique de la région Hauts-de-France.

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C'est un plat principal. On mange le plat chaud, on peut accompagné de frites.

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- Du veau
- Du lardon frais
- Du beurre
- Du sel
- Du poivre noir
- Des oignons
- Du sucre roux
- De la bière noir
- Du pain
- Du vinaigre de vin blanc
- De l´huile
- De la moutarde de Dijon
- Du bouquet garni (persil, laurier, thym frais, sarriette, etc.)

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Ici vous avez une vidéo de la recette.
Bon appétit!!!!

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1.-Coupez le veau.
2.-Chauffez l'huile.
3.-Ajoutez les coups de viande.
4.-Faites dorer le bacon frais.
5.-Retournez les morceaux de viande sans les percer.
6.-Tapissez le fond de la poêle.
7.-Dès qu'un léger départ de caramel se fait sentir, déglacez avec du vinaigre.
8.-Remettez la viande dans la cocotte, mélangez le tout et hachez-la avec la cuillère à soupe de farine.
9.-Versez la bière dessus.
10.-Versez le fond de veau lié et ajouter le bouquet garni.
11.-Posez sur la surface du pain.
12.-Remuez le mélange dans la casserole.

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La carbonade flamande est un plat typiquement belge qui s'est répandu dans le nord de la France. Il a une saveur douce-amère lorsqu'il transporte des biscuits au spéculoos, de la bière noire et de la cassonada.
Il est placé dans un récipient couvert qui est cuit sur le charbon brûlant pour donner á la viande une saveur unique.

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Le clafoutis est typique de la region sud de la france.
Les principaux ingrédients sont les cerises et le jus de citron

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est une recette  de cousine traditionnelle emblematique historique de la cousine  francaise, et du repas gastronomique de français

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1.cerises
2.sucre
3.farine
4.vanille
5.beurre
6.sucre
7.jus de citron
8.eau
9.sel
10.œufs

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C'est une assiette à dessert. On magne le plat froid .

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REGION

LA TARTIFLETTE est typique de la SAVOIE, qui est à l'est de la France

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La tartiflette est un plat, elle est forte, délicieuse, complète et équilibrée. Vous pouvez accompagner la tartiflette d'une salade ...

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1.-Une pomme de terre
2.-Un oignon
3.-Crème liquide
4.-Bacon fumé en tranches
5.-Vin blanc
6.-Fromage
7.-Reblochon
8.-Beurre
9.-Sel
10.-Poivre noir moulu

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https://youtu.be/1o-alR3wtgM

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Tartiflette facile et rapide - CuisineAZ

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1.-Nous lavons les pommes de terre et les faisons cuire entières et avec leur peau dans l'eau.
2.-Il n'est pas nécessaire de saler l'eau, nous la corrigerons dans l'assemblage final de la plaque.
3.-Laisser cuire 35 minutes, égoutter et laisser tiédir.
4.-Pendant la cuisson des pommes de terre, épluchez l'oignon et coupez-le en julienne épaisse.
5.-Nous chauffons un filet d'huile d'olive dans une poêle et ajoutons l'oignon.
6.-Nous pochons l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, pendant environ 20 minutes. 7.-Nous réservons.
8.-Coupez le bacon en fines lanières et faites-le frire dans une petite poêle. Nous n'ajouterons aucun type d'huile puisque celle qui libérera le bacon suffit à la cuisson.
9.-Quand on voit qu'il commence à griller, on le retire du feu.
10.-Nous ajoutons le lard dans la poêle de l'oignon déjà poché et nous le remettons sur le feu.
11.-Ajouter le vin et laisser réduire l'alcool pendant 2 minutes.
 12.-Retirer du feu et réserver.
13.-Nous pelons les pommes de terre et les coupons en tranches de 1 cm. épais.
14.-Dans un plat de cuisson adapté qui a un fond, nous commençons à assembler la tartiflette.
15.-Nous plaçons d'abord une couche de pommes de terre et les assaisonnons. 16.-Sur le dessus, nous distribuons la moitié de l'oignon avec du bacon et nous répétons l'opération consistant à placer à nouveau les pommes de terre et l'oignon.
17.-Nous arrosons l'ensemble avec la crème et par-dessus nous plaçons le fromage en tranches épaisses.
18.-Avec le four préalablement chaud à 200 ° C.
19.-Nous présentons le plat de cuisson recouvert de papier d'aluminium.
20.-Cuire au four pendant 30 minutes et retirer le papier.
21.-À ce moment, nous mettons le four sur la position gril et laissons le fromage brunir pendant 10 minutes.
22.-Servez très chaud quelques portions de tartiflette fraîchement sorties du four.

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L e bœuf bourguignon  est une recette traditionnelle de la cuisine française. Elle doit son nom à ses deux ingrédients principaux: la viande et le vin, deux produits emblém atiques de la Bourgogne. ​

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C'est un plat principal très traditionnel qui a un goût très fort grâce au vin et à sa matière grasse, en plus d'être consommé chaud, il peut être accompagné d'entrées comme des pâtes et des frites.

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1º-La viande de veau à cuire
2º-Vin rouge
3º-Oignon
4º- Bouquet de persil
5º-Lard
6º-Top cuillère à soupe de farine de blé
7º-Le beurre
8º-Champignons
9º-Jus de viande
10º-Cuillère à soupe de tomates concentrée
11º-Huile d'olive
12º-Le sel
13º-Poivre noir moulu
14º-Carotte

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Voici un recette du plat
Bon apétit !!

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1º. -Nous versons l'huile et attendons qu'elle chauffe.
2º.- Ensuite, nous fabriquons la viande et attendons qu'elle frite petit à petit.
3º.- Lorsque la viande est finie, nous la réservons et mettons le beurre à fondre.
4º.- Ajoutez ensuite l'ail, les champignons et l'esprit de cochon.
5º.- Ensuite, la fécule de maïs est ajoutée, ce qui aidera la sauce à être plus épaisse.
6º.- Ajouter le bouillon de bœuf au vin et un peu de sel et poursuivre la cuisson à feu moyen.
7º.- Quand il est épais, nous ajoutons la viande.
8º.- Enfin, nous élevons le poêle jusqu'à ébullition, et quand nous l'avons, nous couvrons la casserole et la laissons reposer pendant deux heures, en la remuant toutes les 30 minutes.

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1.Préchauffez le four à 210 degrés. Préparez un moule tapissé de papier sulfurisé.
2.Mettez les cerises dans un bol d'eau et secouez l'eau pendant quelques secondes. Égouttez les cerises. Retirez les os et réservez.
3.Tamisez la farine à l'aide d'une passoire et mélangez-la avec le sucre, le sel et la vanille sucrée. Dans un autre bol, battez les œufs.
4.Ajouter 40 g de beurre dans une casserole et à feu doux. Quand il est fondu ajoutez dans le bol avec la farine, mélangez les œufs avec la farine jusqu'à obtenir une texture homogène.
5.Versez la pâte de clafoutis et ajoutez les cerises au gâteau.
6.Cuire au four pendant 10 minutes à 210 degrés, puis baisser à 180 degrés et cuire 20 minutes.
7.Une fois le temps de cuisson écoulé, laissez reposer un peu, il est servi froid ou tiède accompagné de sucre glace.

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RÉGION
est une recette de cuisine traditionnelle emblématique historique de la cuisine française, et du repas gastronomique des Français

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C'est la vidéo de la recette du BON APPÉTIT!!!!

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♡•RECETTE DE CLAFOUTIS AUX CERISES•♡  INRATABLE

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Lucía et Alba H

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LOCALISATION EXACTE DE NICE LA VILLE D'ORIGINE DE RATATOUILLE.

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LOCALISATION EXACTE DE NICE LA VILLE D'ORIGINE DE RATATOUILLE.

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C'est un plat qui se compose d'un ragoût de différents légumes.

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1 aubergine
4 tomates
2 courgettes
1 poivron rouge
1 poivron vert
1 oignon
1 ail
1 petit pot de tomate frite 0250 grammes de tomate frite maison
Le sel
Herbes provençales
Poudre d'ail

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Voici une video de notre recette.

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Lidia et Alba M

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La choucroute est une préparation alimentaire traditionelle de la cuisine alsacienne et de la cuisine française, obtenue par fermentation naturelle de chou cabus .

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La Choucroute est un plat typique de la région Alsacienne. Il est situé dans le nord-est de la France dans la région de GRAND-EST.

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Ce repas est un plat principal servi chaud. Il se compose de choucroute accompagneé de saucisses, de bacon ou encore de jarret de veau ainsi que des pomme de terres. Il se marie très bien avec les vins. Les Alsaciens aiment le Riesling.

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INGRÉDIENTS:                                                                                                                                                                                                                                                -1,5 kg de chou à choucroute crue environ .                            -1 oignon  .                           -10/15 grains de genièvre . -1tablette de bouillon   .             -Viande                                  -500 g de rôti de porc fumé (filet de Kassler) ou de palette fumée environ                        -300 g de lard fumé environ                      -2 saucisses de Montbéliard (fumées) que l'on peut couper en deux ,1 saucisse de Strasbourg par personne          -(1 cervelas)                                 -1 bouteille de Riesling         -500 g de pommes de terre à chair ferme                                  -Ne pas saler                                                 

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INGRÉDIENTS:                                                                                                                                                                                                                                                -1,5 kg de chou à choucroute crue environ .                            -1 oignon  .                           -10/15 grains de genièvre . -1tablette de bouillon   .             -Viande                                  -500 g de rôti de porc fumé (filet de Kassler) ou de palette fumée environ                        -300 g de lard fumé environ                      -2 saucisses de Montbéliard (fumées) que l'on peut couper en deux ,1 saucisse de Strasbourg par personne          -(1 cervelas)                                 -1 bouteille de Riesling         -500 g de pommes de terre à chair ferme                                  -Ne pas saler                                                 

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1. Laver la choucrote Mettre 1 oignon coupé en 4 au fond d'une grande cocotte et le faire revenir dans un corps gras.

2. Ajouter la moitié de la choucroute bien essorée. Ajouter par dessus la viande : la palette, le lard fumé, les saucisses fumées de Montbéliard.

3. Recouvrir la viande avec le reste de la choucroute et mouiller jusqu'à recouvrir la choucroute avec moitié eau avec la tablette de bouillon et moitié Riesling.

4. Ajouter les grains de genièvre et cuire à feu doux 2 h environ

5.  Faire cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée départ eau froide et laisser cuire 15 mn.Les éplucher

6. Avant la fin de la cuisson de la choucroute (1/4 h), ajouter sous la choucroute : les pommes de terre cuites à part à l'eau (ou à la vapeur), les saucisses de Strasbourg (si on n'est pas sûr de l'heure du repas, on les fera cuire à part 10 mn dans de l'eau doucement, car si elles ont trop cuites elles éclatent) et le cervelas coupé en 2 dans le sens de la longueur.

7. Pour servir : faire un dôme avec la choucroute. Mettre les saucisses dessus. Servir les pommes de terre et la viande à part

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Le pot-au-feu appartient à la grande famille des ragoûts français, plats ancestraux d'origine rurale et humble qui existent dans toute l'Europe

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RÉGION
Le kouing amann est typique de la région sud-est de la france (Douarnenez).

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RÉGION
La galette bretonne est typique de la Bretagne, une région de la France et sa capitale à Rennes

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C'est une entrée parce-que c'est un plat chaud et peut être accompagné de plusieurs ingrédients

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Du de farine de sarrasin
Du oeuf
De gros sel
Du eau froide

Pour le fourrage:
Du fromage emmental râpé
Du œufs
Des tranches épaisses de jambon cuit ou cuit
Le beurre fondu
Poivre
Du sel

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Voici une video de la recette

# data[].attributes.attachment_link.title
Comment faire une bonne galette Bretonne comme un pro, la recette

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Le nom bouillabaisse vient de deux mots français, bouillir et baisse.
La bouillabaisse a été créée par les Ioniens et les Phéniciens, qui ont fondé l'ancienne Massalia.
Il apparaît également dans le livre de Charles Montselet "La cuisinière poétique".

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1- Mettre la farine et le gros sel dans un bol
2- Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau
3-puis versez de l'eau froide sans arrêter de battre
4- Laisser reposer 1 heure
5-Après le temps de repos, placez la pâte pour vous assurer qu'il n'y a pas de grumeaux
6-Chauffer la crêpière et mettre du beurre
7-Versez un peu de pâte dans la crêpière et retournez-la lorsqu'elle bouillonne
8-Pour la garniture, faire comme un type de volcan avec le fromage, mettre l'œuf pour qu'il soit piégé avec la crêpe et enfin ajouter le jambon
et VOILÁ!

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viande: côtes, jarret, épaule, cou, queue

os de canne

oignons

gousses d'ail

les carottes

poireaux

céleri

pommes de terre

Un bouquet garni

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1.- Nous mijotons l'ail, les poivrons et l'oignon. Nous faisons un bon sauté.

2.- À 20-25 minutes, nous ajoutons la tomate frite. Si c'est à la maison, c'est mieux. Laisser cuire environ 10 minutes et réserver.

3.- Mélangez les herbes provençales avec de l'huile, un peu d'ail en poudre et du sel.

4.- Dans un plat allant au four. Nous mettons la ratatouille que nous avons fabriquée comme base. Nous couvrons de tranches d'aubergine, de courgettes et de tomates.

5.-Nous essaierons de leur donner la même épaisseur et la même taille. On peut le faire de manière circulaire ou comme on veut, mais bon ce sera toujours sympa
En plus nous mettons un peu de sel et l'huile provençale que nous venons de fabriquer.

6.- Nous mettons au four 1 heure à 160º. Les 10 dernières minutes on met si on veut le gril pour que les légumes dorent un peu.

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1. La première étape sera de purger les os à l'eau froide. Il faut répéter cette opération jusqu'à ce que finalement l'eau devienne claire.

2. Nous coupons la viande et commençons à laver et éplucher les légumes. Le poireau est coupé en biais. Ensuite, vous devez couper les carottes et les navets

3. Coupez la viande en morceaux et nouez la limon ou l'épaule.

4. Nous introduisons l'oignon entier, une partie des légumes et la viande dans la poêle. Nous le remplissons d'eau et le portons à ébullition.

5. Nous salons et poivrons à peu près à mi-cuisson et pendant que nous cuisinons les pommes de terre entières et pelées dans une autre casserole.

6. Après trois heures de cuisson, nous retirerons le boudin noir, l'épaule et les côtes. Le cou et les jointures auront probablement besoin d'une autre demi-heure.

7. Nous prenons un peu de bouillon de cuisson et y faisons bouillir les poireaux. Nous répétons cela avec les navets et les carottes. Tout cela servira de garniture.

8. En fin de cuisson, lorsqu'il reste environ 10 minutes, ajoutez les os de canne à sucre.

9. Il est temps de filtrer le bouillon et de rectifier son point de sel si nécessaire.

10. La viande est servie coupée. De même, des tranches de pain sont grillées pour les tartiner de moelle et de sel.

# data[].attributes.body
Ce plat est un dessert. Vous pouvez manger chaud ou froid, accompagné d’un café.

# data[].attributes.body
* 200 g de farine de blé 55 (ou froment)

* 2 g de sel (1/2 tsp)

* 2 g de levure de  boulangerie sèche (1/2 tsp) ou 8 g de levure fraîche de boulangerie

* 125 g d’eau (à 130 g en fonction de la farine)

* 180 g de beurre

* 180 g de sucre

* 1 cuillerée à soupe de lait

# data[].attributes.body
Voici toute la recette.
BON APPÉTIT!!!

# data[].attributes.body
RÉGION
Le cassoulet est une spécialité régionale du Languedoc, plus précisément de la ville de Castelnaudary, à base de haricots secs, généralement blancs, et de viande.

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REGION
la tarte tatin est un typique lamotte-beuvron, qui est à la region de Centre.

# data[].attributes.body
Le cassoulet est un plat traditionnel dont la base est un ragoût de haricots blancs, longuement mijoté pour être fondant en bouche — c'est là le secret de la réussite.

# data[].attributes.body
1.Epaule d'agneau
2.Echine de porc
3.Poitrine de porc salée
4.Confit de canard
5.Saucisse de Toulouse
6.Couenne de porc
7.Haricot blanc
8.Graisse de canard

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AMUSEZ-VOUS BIEN ¡¡¡
https://www.youtube.com/watch?v=1o-alR3wtgM

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ÉTAPE 1

Mettre la mojette à tremper la veille dans l’eau froide.

ÉTAPE 2

Égoutter la mojette, la mettre à cuire dans une cocotte, recouverte d’eau froide, non salée, avec 5 ou 6 gousses d’ail, du thym et du laurier, pendant une bonne 1/2 heure, 3/4 d’heure, à partir de l’ébullition.

ÉTAPE 3

Égoutter la mojette, puis la mettre dans une grande cocotte, recouvrir d’eau. Ajouter le concentré de tomate, les rondelles de saucisson, la poitrine fumée coupée préalablement en morceaux, quelques gousses d’ail, (on aura ôté les anciennes), du thym, du laurier, remettre a mijoter.

ÉTAPE 4

Dans une poêle, faire griller la poitrine fraîche coupée en morceaux , ensuite les saucisses, et rajouter tout ceci dans la cocotte, en ayant pris soin d’essuyer le surplus de graisse avec un sopalin. Saler, poivrer, et remettre a mijoter une heure a feu très doux (thermostat 3 maximum sur la plaque mijotron), en remuant de temps en temps.

ÉTAPE 5

Sortir les cuisses de canard des boîtes, bien les nettoyer de toute la graisse, et séparer les haut et les bas de cuisses.

ÉTAPE 6

Ajouter dans la cocotte, vérifier l’assaisonnement, et laisser encore mijoter 1/2 heure. Mettre le four à préchauffer, chaleur tournante (on mettra deux plats sur deux niveau), à 110°C (thermostat 3 ou 4).

ÉTAPE 7

Prendre deux grands plat à gratin en terre cuite à bord assez haut, les frotter avec de l’ail, puis, délicatement, répartir le contenu de la cocotte dans les deux plats (attention au confit qui se détachent très facilement). Il faut que la sauce recouvre juste a niveau les haricots. saupoudrer alors de chapelure, et mettre au four. Vérifier régulièrement que la préparation cuit tout doucement, et qu’il y a suffisamment de sauce, il faut toujours que le jus soit au niveau des haricots. De temps en temps, appuyer sur les morceaux de viande ou de saucisse pour les remettre un peu dans la sauce.

ÉTAPE 8

On peut laisser mijoter encore 1/2 heure, deux heures, ou mieux laisser refroidir au bout d’une heure et remettre à cuire encore une heure ( par exemple si on prépare la veille) C’est encore meilleur réchauffé.

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la tarte tatin est un dessert similaire à la tarte aux pommes, avec des pommes caramel sur le dessus de la base

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POUR LA MESSE
·Farine
·Beurre froid
·1 pincée de sel
·Eau froide

POUR LES POMMES
·6 pommes
·Le beurre
·Sucre à caraméliser

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Voci une video de la recette

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1-Dans une poêle, ajoutez le beurre et le sucre. Chauffer et cuire environ 3 minutes en remuant.

2-Lorsque le mélange prend la couleur du caramel, retirez-le du feu et réservez dans un bol.

3-Sur le caramel, mettez les pommes pelées et coupées, sans laisser de lacunes. Puis ajoutez du citron (facultatif)

4-Puis déposez la pâte sur le fruit Puis, à l'aide d'un couteau, coupez le centre de la pâte pour que la vapeur de cuisson sorte.

5-Mettez le moule au four et laissez cuire environ 30 minutes. puis enlevez le moule et déposez le gâteau sur une assiette, laissez reposer une demi-heure et servez

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𝙲'𝚎𝚜𝚝 𝚞𝚗 𝚙𝚕𝚊𝚝 𝚍𝚎 𝚙𝚘𝚖𝚖𝚎𝚜 𝚍𝚎 𝚝𝚎𝚛𝚛𝚎 𝚍'𝚘𝚛𝚒𝚐𝚒𝚗𝚎 𝚍𝚊𝚞𝚙𝚑𝚒𝚗.

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♪ 𝟷𝟶𝟶 𝚐𝚛 𝚍𝚎 𝙱𝚎𝚞𝚛𝚛𝚎 𝚐𝚊𝚜𝚝𝚛𝚘𝚗𝚘𝚖𝚒𝚚𝚞𝚎 𝚍𝚘𝚞𝚡 𝙿𝚛𝚎𝚜𝚒𝚍𝚎𝚗𝚝

♪  𝟷 𝙻 𝚍𝚎 𝙻𝚊𝚒𝚝 𝙻𝚊𝚌𝚝𝚎𝚕

♪ 𝟷.𝟻 𝚔𝚐 𝚍𝚎 𝚙𝚘𝚖𝚖𝚎𝚜 𝚍𝚎 𝚝𝚎𝚛𝚛𝚎

♪ 𝟷 𝚐𝚘𝚞𝚜𝚜𝚎 𝚍'𝚊𝚒𝚕

♪ 𝟹𝟶𝚌𝚕 𝚍𝚎 𝚌𝚛𝚎𝚖𝚎 𝚕𝚎𝚐𝚎𝚛𝚎

♪ 𝚂𝚎𝚕

♪ 𝙿𝚘𝚒𝚟𝚛𝚎

♪ 𝙼𝚞𝚜𝚌𝚊𝚍𝚎

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ÉTAPE 1
Eplucher, laver et couper les pommes de terre en rondelles fines (NB : ne pas les laver APRES les avoir coupées, car l'amidon est nécessaire à une consistance correcte).
ÉTAPE 2
Hacher l'ail très finement.

ÉTAPE 3
Porter à ébullition dans une casserole le lait, l'ail, le sel, le poivre et la muscade puis y plonger les pommes de terre et laisser cuire 10 à 15 min, selon leur fermeté.

ÉTAPE 4
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6) et beurrer un plat à gratin.
ÉTAPE 5
Placer les pommes de terre égouttées dans le plat. Les recouvrir de crème, puis disposer des petites noix de beurre sur le dessus.

ÉTAPE 6
Enfourner pour 50 min à 1 heure de cuisson.

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1. Mettre la farine, le sel, l’eau et la levure dans votre robot et pétrir 5 minutes vitesse 1.
2. Puis 12 minutes vitesse 2. 3.Débarrasser la pâte sur un plan de travail et l’étaler en rectangle. 4.Réserver 30 minutes au réfrigérateur.