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PAN:
Es un metodo sistematico para brindar atencion nutricia de alta calidad , este proceso utilizado como marco de referencia para que el nutriologo para individualizar su atencion considerando las necesidades y valores del paciente.

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Evaluación: Obtener , verificar e interpretar los datos necesarios para identificar problemas relacionados con la nutrición y sus causas.

Diagnostico: Identificar y describir los problemas nutricios que pueden ser resueltos o mejorados a traves de la intervención nutricia.

Intervencion: resuelve o mejora el problem nutricio a traves de la identificacion,planeacion e implementacion mediante la intervencion nutricia.

Monitoreo/reevaluacion: es el seguimiento que se le da al paciente para medir su progreso a traves del cumplimiento de metas a corto,mediano y largo plazo.

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1.Historia del cliente: es la historia personal , familiar y medico.

2.Historia relacionada con la alimentacion/nutricion: es la ingesta de alimentos , suplementos y nutrientes y la disponibilidad de alimentos.

3.Datos bioquimicos,pruebas medicas y porcedimientos: son los datos laboratoriales.

4.Medidas antropometricas: esta parte esta conformada por estatura , peso , indice de masa corporal y patrones de crecimiento del cliente.

5.Hallazgos fisicos centrados en nutricion: son los hallazgos que podemos observar en el paciente o las perdidas que persenta el cliente como perdida de masa muscular.

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1.Ingestion: se presenta un consumo deficiencia o excesiva.

2.Clinico: son los problemas nutricios relacionados con un problema medico o fisico.

3.Conducto-ambiental: son los conominetos, actitudes , creencias , ambiente, disponibilidad de alimentosy seguridad alimentaria en la que dispone el cliente

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1.Identificacion de objetivos o metas.

2. Prescripcion nutricia.

3.Educacion nutricia.

4.Consejeria nutricia.

5.Coordinacion en la atencion nutricia.

6.Accion nutricia con base en la poblacion.

7.Administracion de los alimentos

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1.Monitoreo de proceso.

2.Medicion a traves de indicadores para registrar el progreso.

3.Evaluacion de resultados.

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MONITOREO NACIONAL DE LOS INDICADORES NUTRICIONALES [Internet]. Web.ins.gob.pe. 2021 [citado el 17 de agosto de 2021]. Disponible en: https://web.ins.gob.pe/sites/default/files/Archivos/cenan/van/vigilacion_poblacion/INFORME%20MONIN%201997-2001.pdf.

PACIENTE ALIMENTARIO Y NUTRICIONAL DE VALORACIÓN - ppt video online download. Slideplayer.es. (2021). Retrieved 17 August 2021, from https://slideplayer.es/slide/3051130/.

Bravo N,Carolina. Proceso de atención nutricional.(2021).

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1.Historial relacionada con el cliente/paciente.

2.Herramientas de evaluacion,seguimiento y evaluacion.

3.Estandares comparativos.

4.Evaluacion del progreso.