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Concepto: Es la operación básica más importante en la separación de mezclas homogéneas líquidas, la cual se basa en la separación de una o varias sustancias disueltas en un disolvente mediante su transferencia a otro disolvente insoluble, o parcialmente insoluble, en el primero. El éxito de este método depende de la diferencia de solubilidad del compuesto a extraer en dos disolventes diferentes. Cuando se agita un compuesto con dos disolventes inmiscibles, el compuesto se distribuye entre los dos disolventes.

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Extracción líquido-líquido simple.

Extracción líquido-líquido continua.

Extracción líquido-líquido simple.
Es el procedimiento de extracción más utilizado en el laboratorio químico, se suele utilizar siempre que el reparto del compuesto a extraer en el disolvente de extracción es suficientemente favorable.

Extracción líquido-líquido continua.
Cuando el reparto no es favorable y  la solubilidad del compuesto a extraer en los disolventes de extracción habituales no es muy elevada se suele utilizar otro procedimiento que implica una extracción continua de la fase inicial (normalmente una fase acuosa) con porciones nuevas del disolvente orgánico de extracción.

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La separación de los componentes por medio de la extracción líquido-líquido depende básicamente de la distribución del equilibrio termodinámico de los componentes en las dos fases líquidas.

COEFICIENTE DE REPARTO.
El coeficiente de distribución también es llamado coeficiente de reparto K en el equilibrio de fases, en donde se refiere al cociente de la fracción en peso del soluto en la fase del extracto y dividida por la fracción en peso del soluto en la fase de refinado x.

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Suele considerarse que el refinado y el extracto se encuentran equilibrio. Los datos de equilibrio que deberán manejarse serán como mínimo los correspondientes a un sistema ternario dos disolventes y un soluto, con dos de los componentes inmiscibles o parcialmente inmiscibles entre sí. Los datos recabados de equilibrios líquidos se representan en diagramas triangulares, en donde cada uno de los vértices del triángulo representa uno de los tres componentes puros (100%), un punto sobre un lado corresponderá a una mezcla binaria y un punto en el interior del triángulo representa una mezcla ternaria  la concentración de cada componente en el diagrama se representa como fracción molar o másica.

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Separación de componentes del petróleo, como lo es el aceite lubricante cuyo punto de ebullición es mayor a 300 °C, este se separa a partir de solventes polares como fenol, furfural o metilpirrolidona, permitiendo disociar los aromáticos y que el lubricante únicamente contenga parafinas y naftenos.

Separación de metáles pesados como NI, Cu,Zn de efluentes acuosos con ácidos o aminas.

Extracción de penicilina y proteínas.

Separación de aromáticos

BIBLIOGRAFÍA.

Caubet, A., Llor, N., & Muños , D. (s.f.). Operaciones basicas en el laboratorio de quimica. Obtenido de Extracción líquido-líquido.: http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/index1.html#

Geankoplis, C. J. (1998). Operaciones de transporte y operaciones unitarias. México.: COMPAÑÍA EDITORIAL CONTINENTAL, S.A. DE C.V.

Serrano Mejia, W. L. (2011). “ESTUDIO EXPERIMENTAL PARA LA OBTENCIÓN DE DATOS A NIVEL DE DATOS A NIVEL DE LABORATORIO DEL SISTEMA TERNARIO ISOPROPANOL-BIODIESEL-AGUA EN EQUILIBRIO LÍQUIDO-LÍQUIDO A TEMPERATURA AMBIENTE Y 640 mm Hg”. Guatemala.

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COORDENADAS TRIANGULARES Y DATOS EN EQUILIBRIO.

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COORDENADAS TRIANGULARES Y DATOS EN EQUILIBRIO.

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Las coordenadas triangulares equiláteras se usan con mucha frecuencia para representar los datos de equilibrio de un sistema de tres componentes, puesto que se tienen tres ejes. Esto se muestra en la figura 12.5-1. Cada uno de los tres vértices representa un componente puro, A, B o C. El punto M representa una mezcla de A, B y C, la distancia perpendicular desde el punto M hasta la base AB representa a la fracción de masa xc de C en la mezcla en el punto M, la distancia a la base CB es la fracción de masa xA de A, y la distancia a la base AC es la fracción de masa xg de B.

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Mezcladores-sedimentadores para la extracción

Para lograr una transferencia de masa eficiente, con frecuencia se usa un mezclador mecánico que
permite un contacto íntimo entre las dos fases líquidas. En general, una de las fases se dispersa en
la otra en forma de gotas pequeñas, por lo que se requiere un tiempo de contacto suficiente para que se verifique la extracción. Las gotas pequeñas producen áreas interfaciales grandes y una extracción más rápida.

Contactores de platos y de torres agitadas para la extracción.

Las torres de absorción y destilación de platos, en los
procesos de contacto líquido-líquido se usan dispositivos similares. Una torre de extracción de platos perforados, donde se dispersan las gotas del disolvente ligero líquido que tienden a elevarse. Las gotas dispersadas coalescen o se aglutinan debajo de cada plato y se vuelven a formar por encima de éste, al pasar a través de las perforaciones. El líquido acuoso pesado fluye hacia abajo en los platos, donde se pone en contacto con las gotas flotantes y después pasa por la bajada del plato hacia el plato inferior.

Torres de extracción empacadas y de rocío.

Las torres de extracción empacadas y de rocío permiten contactos diferenciales, y en ellas el mezclado y la sedimentación proceden con régimen continuo y simultaneo (C8). En torres de platos o en contactores mezclador-sedimentador, la extracción y la sedimentación se verifican en etapas definidas.

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CARACTERÍSTICAS DEL DISOLVENTE DE EXTRACCIÓN.

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CARACTERÍSTICAS DEL DISOLVENTE DE EXTRACCIÓN.

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Que no sea miscible con el otro disolvente. El agua o una disolución acuosa suele ser uno de los disolventes implicados. El otro disolvente es un disolvente orgánico.

Que el componente deseado sea mucho más soluble en el disolvente de extracción que en el disolvente original.

Que el resto de componentes no sean solubles en el disolvente de extracción.

Que sea suficientemente volátil, de manera que se pueda eliminar fácilmente del producto extraído mediante destilación o evaporación.

Que no sea tóxico ni inflamable, aunque, desgraciadamente hay pocos disolventes que cumplan los dos criterios: hay disolventes relativamente no tóxicos pero inflamables como el hexano, otros no son inflamables pero sí tóxicos como el diclorometano o el cloroformo, y otros son tóxicos e inflamables como el benceno.