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La materia viva se organiza en niveles siguiendo una pauta de complejidad creciente,cada nivel conserva las características de los niveles anteriores y desarrolla las suyas propias.
Aquí tenéis un vídeo explicativo de los distintos niveles :

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NIVELES DE ORGANIZACIÓN de los seres vivos PASO A PASO

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Todos los organismo están compuestos por una o mas células, la célula es la unidad morfológica de todos los seres vivos y ademas es la unidad fisiológica de los organismos. Imagen de la célula animal:

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Las células animales alcanzan un mayor grado de diferenciación que las células vegetales y por esto se organizan formando tejidos. La histología es la ciencia que estudia los tejidos.
Os añado un link para que estudiar los distintos tejidos humanos:

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Histología. Los tejidos del cuerpo Humano

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Estos son conjunto de órganos y tejidos que realiza un conjunto especializado de funciones. Cuando hay un tejido mayoritario en la constitución delos órganos es un sistema; ... Sistemas: esquelético, muscular, tegumentario (piel),nervioso, endocrino, circulatorio y linfático.
Aquí tenéis un resumen de general de los sistemas y aparatos del cuerpo humano y sus partes principales:

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Comprende el estudio de los segmentos corporales, dividiendo al cuerpo en regiones delimitadas por los relieves corporales óseos. De esta forma, se divide al cuerpo humano en forma general en Cabeza, Tronco (tórax,abdomen) y Extremidades (superiores e inferiores).
Aquí tenéis un vídeo muy bueno para entender la topografía corporal  a la perfección:

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INTRODUCCIÓN A LA ANATOMÍA- Anatomía topográfica y anatomía descriptiva