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"Un Pandoro per Due" - Cortometraggio di Natale

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🥣👨🏻‍🍳 LA LEGGENDA del PANETTONE (o Pan de Toni) - Storia di Natale con Sequenze da scaricare📖🎄

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Impara l’italiano con Vaporetto Italiano

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Il Natale in Italia | Vocabolario e tradizioni di Natale in Italia

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LA BEFANA VIEN DI NOTTE | Filastrocca per bambini | Poesie illustrate by Fruttini

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La Befana vien di notte - clip "LA BEFANA" inizio film

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Le panettone, ce pain brioché traditionnel, garni de zestes d'agrumes confits et de raisins, rythme les fêtes de fin d'année en Italie... mais régale aussi en France. " On en vend entre 4 000 et 5 000 par an, de 8 ou 9 variétés différentes, depuis cinq ans ", précise Laurent Trégaro, chef des achats à la Grande Épicerie à Paris.

Et si vous en avez acheté un et qu'il vous en reste, voici une recette qui devrait vous plaire, celle de la tarte aux pommes de panettone d'Alessandra Pierini, la fondatrice de l'épicerie italienne RAP à Paris.

350 g de panettone en tranches de 2 à 3 cm

200 ml de lait

450 g de pommes bio, celles du Limousin, par exemple

1 œuf bio

30 g de sucre de canne

1 cuillère de fécule de pommes de terre

30 g de sucre glace

Tapissez avec du papier sulfurisé un moule à charnière de 24 cm de diamètre et disposez les tranches de panettone par-dessus en faisant attention de combler tous les espaces. Veillez à laisser la partie de la croûte plus foncée vers l'extérieur.

Versez de manière uniforme sur les tranches 100 ml de lait et exercez une légère pression avec les doigts pour bien les imbiber.

Épluchez et coupez les pommes en lamelles fines et déposez-les sur toute la surface en formant une spirale ou plusieurs cercles.

Dans un bol, battez l'œuf avec le sucre, rajoutez le restant de lait et la fécule. Mélangez soigneusement le tout et versez le mélange sur les pommes.

Mettez au four préchauffé à 190 °C et ventilé pendant environ 30 minutes en faisant attention que la surface ne brûle pas. Si c'était le cas, n'hésitez pas à couvrir le moule avec une feuille d'aluminium et poursuivez la cuisson.

À la sortie du four, répartissez sur la tarte le sucre glace et dégustez tiède ou froide.

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Recette : la tarte aux pommes de panettone d'Alessandra Pierini

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Le panettone, ce pain brioché traditionnel, garni de zestes d'agrumes confits et de raisins, rythme les fêtes de fin d'année en Italie... mais régale aussi en France. " On en vend entre 4 000 et 5 000 par an, de 8 ou 9 variétés différentes, depuis cinq ans ", précise Laurent Trégaro, chef des achats à la Grande Épicerie à Paris.

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La Befana, une sorcière pour l'Epiphanie

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Trailer

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La Befana vien di notte - Trailer Ufficiale

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La leggenda del panettone