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Mole sirve normalmente con el carne, verduras, o arroz.

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Mole sirve normalmente con el carne, verduras, o arroz.

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Making Mole From Coatzacoalcos, Veracruz Ingredients: 9lbs chicken breast with or without bones pepper to taste sugar to taste 1 medium onion half head of garlic 10 chile huajillos 10 chile anchos 2 tomatoes 1/4 cup peanuts 1/4 cup almonds 1 fried tortilla or 10 tortilla chips 2 abuelita chocolate rounds 15-20 raisins 3 very ripe plantains Summary: 1.

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Manteca de cerdo para freír

1 kilo de chile mulato, despepitado y desvenado

125 gramos de chile pasilla, despepitado y desvenado

10 chiles anchos, despepitados y desvenados

5 chiles chipotle, despepitados y desvenados

3 chiles mecos, despepitados y desvenados

1/2 kilo de almendras

1/2 kilo de pasas

1 cucharada de semillas de anís

1 cucharada de cilantro seco

1/2 cucharada de pimienta entera

3 clavos de olor

1 raja de canela

3 rebanadas de pan bolillo, telera o baguette

1 tortilla

5 tabletas de chocolate de mesa

1/2 taza de azúcar

1 cabeza de ajo

3 jitomates, en trozos y sin semillas

Sal, al gusto

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La salsa Mole viene de México.

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Es una salsa con muchos ingredentos