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Autores

Aline Grunewald Nichele IFRS - Campus Porto Alegre

Letícia Zielinski do Canto IFRS - Campus Porto Alegre

DOI:
https://doi.org/10.22456/1679-1916.85994

Palavras-chave:
Apps, smartphones, tablets, química orgânica.

Resumo Tecnologias móveis e sem fio (TMSF), em especial tablets e smartphones, estão alterando nossa relação com a informação e a forma de produzir conhecimento. A perspectiva educacional que utiliza as TMSF é propiciada pelos Apps instalados, que conferem diferentes funcionalidades aos dispositivos móveis. Especificamente para o ensino e aprendizagem de Química Orgânica, a visualização e a interatividade viabilizada por Apps de Química possibilitam vivências e experiências que ampliam a compreensão dessa ciência. Com o intuito de identificar os Apps com potencial para os processos de ensino e aprendizagem em Química Orgânica, esse trabalho teve como objetivo selecionar, categorizar e identificar as possíveis aplicações dos Apps para o ensino e aprendizagem de Química Orgânica. Para isso realizou-se uma busca de Apps em lojas virtuais. Como resultado, foram selecionados e analisados 59 Apps, os quais foram categorizados conforme suas funcionalidades e temas da Química Orgânica que abordam.

Como Citar

GRUNEWALD NICHELE, A.; ZIELINSKI DO CANTO, L. Aplicativos para o ensino e aprendizagem de Química Orgânica. Revista Novas Tecnologias na Educação, Porto Alegre, v. 16, n. 1, 2018. DOI: 10.22456/1679-1916.85994. Disponível em: https://seer.ufrgs.br/index.php/renote/article/view/85994. Acesso em: 23 jul. 2023.

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Aplicativos para o ensino e aprendizagem de Química Orgânica

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Aline Grunewald Nichele IFRS - Campus Porto Alegre Letícia Zielinski do Canto IFRS - Campus Porto Alegre https://doi.org/10.22456/1679-1916.85994 Apps, smartphones, tablets, química orgânica. Resumo Tecnologias móveis e sem fio (TMSF), em especial tablets e smartphones, estão alterando nossa relação com a informação e a forma de produzir conhecimento.

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Módulo 3 - Acidez e basicidade na Química Orgânica e Estereoquímica

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Módulo 3 - Acidez e basicidade na Química Orgânica e Estereoquímica

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Módulo 2 - Nomenclatura e propriedades dos compostos orgânicos aromáticos e com heteroátomos

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Módulo 2 - Nomenclatura e propriedades dos compostos orgânicos aromáticos e com heteroátomos

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Módulo 1 - História da Química Orgânica, representação dos compostos de carbono e nomenclatura de hidrocarbonetos

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Módulo 1 - História da Química Orgânica, representação dos compostos de carbono e nomenclatura de hidrocarbonetos

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Vista do A IMPORTÂNCIA DA QUÍMICA ORGÂNICA NOS MEDICAMENTOS

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Voltar aos Detalhes do Artigo A IMPORTÂNCIA DA QUÍMICA ORGÂNICA NOS MEDICAMENTOS

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QUÍMICA ORGÂNICA | Química | Quer Que Desenhe | Descomplica

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Aula 10: Nomenclatura dos alcanos ramificados

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Nomenclatura| ALCENOS E ALCINOS RAMIFICADOS

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Classificação do CARBONO e Classificação das CADEIAS CARBÔNICAS | MAPA MENTAL

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Química - Semana 15: Química Orgânica: Hidrocarbonetos (Derivados do petróleo)

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Canal do Professor - Formação continuada SEED PR

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Conexão Professor -A literatura como problemática no ensino de Química: funções orgânicas oxigenadas

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Exercícios   Identificação de grupos funcionais

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Funções Oxigenadas: conheça algumas aplicações destes compostos no cotidiano

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As funções oxigenadas estão entre as mais importantes funções orgânicas.

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A carbonila é um grupo funcional que ocorre quando há a ligação dupla entre o átomo de carbono e o átomo de oxigênio (C=O). Muitas são as funções orgânicas que possuem esse grupo em sua estrutura, destacando-se, por exemplo, aldeídos, cetonas e ácidos carboxílicos.

Esse grupo apresenta geometria trigonal plana, por conta da hibridização sp ² do átomo de carbono presente nele. O carbono presente é suscetível a ataques nucleofílicos, já que o oxigênio ligado é muito eletronegativo e atrai a densidade eletrônica.
Leia também: Qual é a classificação das cadeias carbônicas?

A carbonila é um grupo funcional que possui um átomo de carbono ligado a um átomo de oxigênio por meio de uma ligação dupla.

Possui geometria trigonal plana, além de o carbono ser suscetível a ataques nucleofílicos.

Entre os principais compostos carbonilados estão o aldeído e a cetona.

Os ácidos carboxílicos e seus derivados também são considerados carbonilados.

Difere-se da carboxila, que é o grupo funcional em que há a junção do grupo carbonila com o grupo carboxila.

Resumo sobre carbonila

O que é a carbonila?

A carbonila é um caracterizado por um átomo de oxigênio ligado a um átomo de por meio de uma ligação dupla, podendo ser abreviada como C=O ou CO.

Por se tratar de um átomo de carbono sp ², a carbonila sempre terá a geometria trigonal plana. A presença do átomo de oxigênio torna o carbono um pouco positivo, propiciando o ataque de nucleófilos nesse carbono em algumas reações químicas.

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Compostos com o grupo carbonila

Os compostos com o grupo carbonila são também chamados de carbonilados. Em geral, associa-se apenas aldeídos e cetonas como compostos carbonilados, contudo, segundo a União Internacional de Química Pura e Aplicada, também é possível fazer a inclusão dos ácidos carboxílicos e seus derivados.

→ Aldeídos

Os possuem a carbonila ligada a uma cadeia carbônica e a um átomo de hidrogênio, ou seja, são compostos em que a carbonila está posicionada na extremidade.

Dentro desse escopo estrutural, não é possível, então, a existência de aldeídos em cadeias fechadas.

→ Cetonas

Semelhantes aos aldeídos, as possuem a carbonila ligada a duas cadeias carbônicas, ou seja, a carbonila em uma cetona sempre ocorre no meio da cadeia, nunca na extremidade.

Estrutura genérica de uma cetona. R e R₁ designam cadeias carbônicas e podem ser iguais.

Diferentemente dos aldeíos, é possível a existência de cetonas de cadeia fechada. Outra diferença crucial em relação aos aldeídos é que as cetonas não são oxidadas na presença de oxidantes como KMnO ₄ ou K ₂Cr ₂O ₇, mesmo em meio ácido.

→ Ácidos carboxílicos

Nos ácidos carboxílicos, o grupo carbonila está ligado a uma cadeia carbônica e a um radical hidroxila (-OH). Assim como os aldeídos, a carbonila dos ácidos carboxílicos só pode ocorrer na extremidade da cadeia.

Um ácido carboxílico pode ser obtido por meio de um aldeído via oxidação, utilizando-se KMnO ₄ ou K ₂Cr ₂O ₇ em meio ácido, por exemplo.

→ Éster

Os são derivados dos ácidos carboxílicos, sendo que o oxigênio do grupo hidroxila se liga a uma cadeia carbônica em vez de a um . Podem ser obtidos pela reação de esterificação, em que o ácido carboxílico pode se ligar com cadeias de compostos hidroxilados, tais como e , com consequente eliminação de água.

Nessa configuração, a cadeia se torna heterogênea, com o átomo de oxigênio sendo o heteroátomo.

→ Amidas

Também derivadas de ácidos carboxílicos, as são obtidas pela reação do ácido carboxílico com , com consequente eliminação de água. É por esse processo que se formam as ligações peptídicas, as quais se ligam aos aminoácidos na formação de .

Amida primária: o nitrogênio está ligado a dois átomos de hidrogênio; cadeia homogênea.

Amida secundária: o nitrogênio está ligado a uma cadeia carbônica (além da cadeia carbonílica) e a um átomo de hidrogênio; cadeia heterogênea.

Amida terciária: o nitrogênio está ligado a duas cadeias carbônicas (além da cadeia carbonílica); cadeia heterogênea.

As amidas podem ser classificadas em primárias, secundárias ou terciárias, a depender da natureza dos grupos ligados ao nitrogênio.

→ Haletos ácidos

Nos haletos ácidos, o grupo carbonila está ligado a uma cadeia carbônica e a um . Assim como os aldeídos, a carbonila dos haletos ácidos também ocorre apenas na extremidade da cadeia.

→ Anidridos orgânicos

Oriundos da desidratação de ácidos carboxílicos, os anidridos orgânicos possuem dois grupos carbonila ligados a um mesmo átomo de oxigênio.

Os anidridos podem ser simétricos, quando as cadeias carbônicas ligadas às carbonilas são idênticas, ou assimétricos, quando as cadeias carbônicas ligadas às carbonilas são diferentes.

Qual a diferença entre carbonila e carboxila?

Em Química, é comum a utilização do termo carboxila para designar o grupo funcional formado pela junção dos grupos carbonila e hidroxila. Por isso, é possível que se designem grupos que possuem a carboxila, como os ácidos carboxílicos e seus derivados, como compostos carboxilados. Contudo, como já dito, a Iupac classifica os ácidos carboxílicos e seus derivados como compostos carbonílicos.
Saiba mais: Isomeria - um fenômeno em que compostos possuem a mesma fórmula molecular, mas são substâncias diferentes Questão 1
Existe ainda a designação "compostos oxo", uma classificação mais geral que engloba todos os compostos que possuam algum átomo, seja carbono ou não, que faça ligação dupla com o átomo de oxigênio.

Exercícios resolvidos sobre carbonila

(Uniube) Os compostos orgânicos são classificados de acordo com as funções orgânicas presentes em suas estruturas químicas. Estes representam uma grande família de compostos, muitos deles com importantes atividades biológicas.

Dos compostos citados a seguir, o que contém o grupamento carbonila em sua estrutura química é:

A) butano

B) etilamina

C) propan-1-ol
Resposta:
D) etanal

Butano: é um hidrocarboneto, mais especificamente um , por isso não possui o grupo carbonila.

Etilamina: é uma amina e, por isso, não possui o grupo carbonila.

Propan-1-ol: é um álcool e, por isso, não possui o grupo carbonila.

Etanal: é um aldeído e, por isso, possui o grupo carbonila.

Benzeno: é um hidrocarboneto, mais especificamente um composto aromático, por isso não possui o grupo carbonila.

Questão 2
E) benzeno

Alternativa D

(Uerj) Na pele dos hipopótamos, encontra-se um tipo de protetor solar natural que contém os ácidos hipossudórico e nor-hipossudórico. O ácido hipossudórico possui ação protetora mais eficaz, devido à maior quantidade de um determinado grupamento presente em sua molécula, quando comparado com o ácido nor-hipossudórico, como se observa nas representações estruturais a seguir.

O grupamento responsável pelo efeito protetor mais eficaz é denominado:

A) nitrila

B) hidroxila
Resolução:
C) carbonila

D) carboxila

Alternativa D

A única diferença do ácido hipossudórico para o ácido nor-hipossudórico é a presença do grupo carboxila, que é a junção do grupo carbonila com o grupo hidroxila.

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Carbonila (CO): o que é, onde está presente - Manual da Química

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Clique aqui, saiba o que é carbonila, aprenda como reconhecê-la e descubra quais são as principais funções orgânicas que a possuem.

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Aldeídos: fórmula geral, exemplos, aplicações - Manual da Química

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Saiba o que são os aldeídos. Aprenda a identificar o grupamento aldeído. Conheça as principais aplicações dos aldeídos.

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Ésteres. Função orgânica dos ésteres - Manual da Química

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Os ésteres são compostos muito usados no nosso cotidiano, como nos flavorizantes artificiais e em óleos e gorduras. Conheça mais sobre esse grupo!

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As cetonas possuem o grupo carbonila entre dois carbonos e a mais importante comercialmente é a propanona, mais conhecida como acetona.

A propanona (acetona) é a mais importante cetona, sendo muito usada como removedor de esmaltes

As cetonas são compostos orgânicos que possuem como grupo funcional característico a carbonila ligada a dois átomos de carbono:

Isso significa que apenas existem cetonas com três ou mais átomos de carbono e que a carbonila nunca virá em um carbono da extremidade da cadeia, até porque, nesse caso, seria um aldeído, e não uma cetona.

A nomenclatura oficial desse grupo funcional é feita a partir da seguinte regra:

Regras de nomenclatura das cetonas pela IUPAC

Veja alguns exemplos:

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As cetonas são compostos bem reativos em virtude da presença da carbonila, que é extremamente polarizada. As aromáticas são menos reativas que as alifáticas graças à ressonância que o núcleo aromático estabelece com os elétrons da carbonila. Essa polaridade também explica a razão das cetonas serem parcialmente solúveis em água, que também é polar. A propanona é totalmente miscível na água.

A , mais conhecida como , é a principal cetona de uso comercial, pois além de ser usada como removedora de esmaltes de unhas, ela também é muito utilizada como solvente de tintas, vernizes, esmaltes, bem como na extração de óleos de sementes vegetais.

A propanona é conhecida comercialmente como acetona

As cetonas mais simples, como a propanona e a butanona, são líquidas, possuindo um cheiro agradável, enquanto as metil-alquil-cetonas superiores têm cheiro desagradável.

Por Jennifer Fogaça
Graduada em Química

Por Jennifer Rocha Vargas Fogaça

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Cetonas. Grupo funcional das cetonas - Manual da Química

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As cetonas possuem o grupo carbonila entre dois carbonos e a mais importante comercialmente é a propanona, mais conhecida como acetona. As cetonas são compostos orgânicos que possuem como grupo funcional característico a carbonila ligada a dois átomos de carbono: Isso significa que apenas existem cetonas com três ou mais átomos de carbono e que a carbonila nunca virá em um carbono da extremidade da cadeia, até porque, nesse caso, seria um aldeído, e não uma cetona.

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As cetonas possuem o grupo carbonila entre dois carbonos e a mais importante comercialmente é a propanona, mais conhecida como acetona.

A propanona (acetona) é a mais importante cetona, sendo muito usada como removedor de esmaltes

As cetonas são compostos orgânicos que possuem como grupo funcional característico a carbonila ligada a dois átomos de carbono:

Isso significa que apenas existem cetonas com três ou mais átomos de carbono e que a carbonila nunca virá em um carbono da extremidade da cadeia, até porque, nesse caso, seria um aldeído, e não uma cetona.

A nomenclatura oficial desse grupo funcional é feita a partir da seguinte regra:

Regras de nomenclatura das cetonas pela IUPAC

Veja alguns exemplos:

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As cetonas são compostos bem reativos em virtude da presença da carbonila, que é extremamente polarizada. As aromáticas são menos reativas que as alifáticas graças à ressonância que o núcleo aromático estabelece com os elétrons da carbonila. Essa polaridade também explica a razão das cetonas serem parcialmente solúveis em água, que também é polar. A propanona é totalmente miscível na água.

A , mais conhecida como , é a principal cetona de uso comercial, pois além de ser usada como removedora de esmaltes de unhas, ela também é muito utilizada como solvente de tintas, vernizes, esmaltes, bem como na extração de óleos de sementes vegetais.

A propanona é conhecida comercialmente como acetona

As cetonas mais simples, como a propanona e a butanona, são líquidas, possuindo um cheiro agradável, enquanto as metil-alquil-cetonas superiores têm cheiro desagradável.

Por Jennifer Fogaça
Graduada em Química

Por Jennifer Rocha Vargas Fogaça

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Cetonas. Grupo funcional das cetonas - Manual da Química

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As cetonas possuem o grupo carbonila entre dois carbonos e a mais importante comercialmente é a propanona, mais conhecida como acetona. As cetonas são compostos orgânicos que possuem como grupo funcional característico a carbonila ligada a dois átomos de carbono: Isso significa que apenas existem cetonas com três ou mais átomos de carbono e que a carbonila nunca virá em um carbono da extremidade da cadeia, até porque, nesse caso, seria um aldeído, e não uma cetona.

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Ureia é a amida mais conhecida, pois participa da nutrição de animais e é excretada por nós, humanos.

Amidas são um grupo de substâncias orgânicas que apresentam em sua estrutura uma carbonila (C=O) ligada a um nitrogênio. Pertencem às funções nitrogenadas, assim como aminas, nitrocompostos, nitrilas, isonitrilos e sais de amônio quaternário, já que apresentam em sua constituição pelo menos um átomo de nitrogênio.

A maior parte das amidas é produzida em laboratório. Dos poucos representantes naturais, podemos destacar as proteínas, substâncias que exercem diversas funções no organismo.

Resumo

Amidas são substâncias nitrogenadas que apresentam uma carbonila (C=O) ligada a um nitrogênio (N).

O nitrogênio das amidas pode apresentar um ou dois radicais ligados a ele.

Podem ser classificadas em primárias, secundárias (monossubstituídas) ou terciárias (dissubstituídas).

As amidas são polares, sólidas, realizam ligações de hidrogênio, possuem pontos de fusão e ebulição elevados, são mais densas que a água e são mais solúveis em solventes orgânicos,

Na nomenclatura de uma amida, utilizamos prefixo (do número de carbonos), infixo (tipo de ligação entre os carbonos) e o sufixo amida.

As amidas cíclicas são chamadas de lactamas.

Grupo funcional das amidas

O grupo funcional de uma amida, ou seja, o grupo ou o átomo que determina as características semelhantes das amidas é o NH ₂ ligado a uma carbonila (C=O). Veja as suas variações:

Observe que a variação entre os grupos funcionais das amidas está na substituição de um ou de todos os hidrogênios no NH ₂. Ligado à carbonila, pode haver um radical orgânico ou apenas um hidrogênio.

Exemplos de amidas

Éobtido por meio da polimerização do ácido tereftálico (ácido p-benzenodioico) e a p-benzenodiamina.

Equação química da formação do Kevlar

Náilon 66

Éobtido por meio da polimerização entre dois monômeros que contêm, cada um, seis átomos de carbono, hexametilenodiamina e ácido adípico.

- Penicilina

É uma amida que apresenta a seguinte estrutura geral:

- Ureia

É uma amida formada pela presença de dois grupos NH ₂ ligados à carbonila.

Amidas no dia a dia

Veja as aplicações de algumas amidas muito empregadas no dia a dia.

→ Ureia

É largamente utilizada como:

adubo na alimentação do gado;

estabilizador de explosivos;

produção de resinas e medicamentos;

produção de chuva artificial;

umectante e hidratante em cremes e pomadas;

produção de fertilizantes agrícolas.

Amidas fazem parte da composição de explosivos.

É utilizado na produção de:

É utilizado em:

forração do compartimento do motor dos aviões;

coletes e capacetes à prova de balas;

roupas de pilotos de fórmula 1 e em seus carros de corrida;

bicicletas;

raquetes de tênis;

chassis de carros;

cintos de segurança;

roupas contra incêndios;

esquis esportivos especiais;

→ Penicilina

É um antibiótico (medicamento que combate bactérias) que já foi muito utilizado para tratar doenças como otite, sinusite, faringite, meningites e infecções na pele.

Veja também: Doenças bacterianas

Curiosidades sobre as amidas

Quando a ureia é aquecida, produz uma substância denominada biureto, o qual, na presença de sais de cobre, produz uma coloração vermelha muito intensa. O biureto é um indicador de sais de cobre.

O Kevlar é um material mais forte que o aço e só derrete a 350 o C.

A primeira aplicação do náilon foi na produção de escovas de dente, mas a aplicação mais consagrada foi na produção de meias, na década de 1940.

A penicilina foi descoberta por acaso quando Alexander Fleming saiu de férias e deixou uma cultura de bactérias Staphylococcus em seu laboratório. Quando retornou, verificou a presença de um bolor que não permitiu o desenvolvimento bacteriano.

Classificação das amidas

As amidas são classificadas de acordo com a quantidade de hidrogênios presentes no grupo funcional (NH ₂).

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Modelo-padrão de uma amina monossubstituída.

Um exemplo de amina monossubstituída é a N-metil-etanamida. Veja sua estrutura:

Modelo-padrão de uma amida secundária.

Um exemplo de amida dissubstituída é a N,N-dimetil-etanamida. Veja sua estrutura:

Propriedades das amidas

Toda molécula de amida é polar.

As moléculas de amidas interagem entre si por ligações de hidrogênio.

Quando comparamos as amidas com os ácidos carboxílicos, elas apresentam pontos de fusão e ebulição muito superiores.

As amidas apresentam-se no estado sólido em temperatura ambiente, com exceção da metanamida, que é líquida.

São sustâncias mais densas que a água.

A solubilidade das amidas em solventes orgânicos é melhor do que na água.

De forma geral, elas se desfazem facilmente.

São sólidos incolores.

Possuem odor característico.

Veja também: Moléculas orgânicas polares e apolares

Nomenclatura das amidas

A regra proposta pela União Internacional da Química Pura e Aplicada (IUPAC) para a nomenclatura de uma amida é:

prefixo do número de carbonos + infixo + amida

→ Prefixos do número de carbonos

Cada quantidade de carbonos em uma cadeia orgânica apresenta um prefixo exclusivo.

→ Infixo

Está relacionado ao tipo de ligações entre os átomos de carbono na cadeia.

→ Exemplo de aplicação de nomenclatura em amida não ramificada

Na amida, podemos identificar:

O nome da estrutura é pentanamida.

→ Exemplo de aplicação de nomenclatura em amida ramificada

Na amida, podemos identificar:

três átomos de carbono na estrutura principal = prop;

apenas ligações simples entre os carbonos = an;

Radical etil ligado ao nitrogênio = etil na posição N.

O nome da estrutura é N-etil-propanamida.

Se a amida apresentar uma cadeia fechada, de acordo com a IUPAC, sua nomenclatura deve obedecer às seguintes regras:

Veja também: Nomenclatura das aminas

Exercícios resolvidos sobre amidas

Questão 1 - (UFMG) O paracetamol, empregado na fabricação de antitérmicos e analgésicos, tem esta estrutura:

É INCORRETO afirmar que, entre os grupamentos moleculares presentes nessa estrutura, inclui-se o grupo

a) amino.

b) carbonila.

c) hidroxila.

d) metila.

Alternativa. Na estrutura, temos o grupo metila (CH ₃), carbonila (C=O), hidroxila (OH) e o grupo amida (pois o NH ₂ está ligado a uma carbonila), e não o grupo amino.

Questão 2 - Amidas são classificadas em primárias, secundárias ou terciárias de acordo com o:

a) número de radicais alquila ligados ao nitrogênio.

b) número de radicais arila ligados ao nitrogênio.

c) número de átomos de hidrogênio ligados ao nitrogênio.

d) número de grupos carbonila ligados ao nitrogênio.

e) tipo de amina a partir da qual foi formada.

Alternativa c). A classificação da amida depende da quantidade de hidrogênios ligados ao nitrogênio.

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Amidas são um grupo de substâncias orgânicas que apresentam em sua estrutura uma carbonila (C=O) ligada a um nitrogênio. Pertencem às funções nitrogenadas, assim como aminas, nitrocompostos, nitrilas, isonitrilos e sais de amônio quaternário, já que apresentam em sua constituição pelo menos um átomo de nitrogênio.

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The Best Professor - QUÍMICA com Simone Avila 

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Compostos Aromáticos - A descoberta do Benzeno

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É definida como aromaticidade a propriedade química apresentada por algumas estruturas, tais como anéis conjugados de ligações insaturadas, orbitais vazios ou pares de elétrons isolados. O termo aromaticidade foi usado pela primeira vez pelo químico alemão August Wilhelm von Hoffman em 1855 ao isolar substâncias de odor agradável de algumas plantas.

Embora tenha sido batizada com esse nome, a aromaticidade nem sempre está relacionada com o odor dos compostos e, ainda que a grande maioria dos compostos aromáticos seja constituída de carbono, não se trata de uma propriedade exclusiva de um grupo de hidrocarbonetos. Sua ocorrência normalmente se deve ao constante movimento de elétrons livres por arranjos circulares de átomos, que estabelecem entre si uma ligação simples e uma ligação dupla alternadamente.

Para serem classificados como aromáticos, os compostos devem ser cíclicos, insaturados, totalmente conjugados e planares, além bastante estáveis à energia de estabilização por ressonância. Cíclicos porque somente assim é formada uma nuvem de elétrons deslocalizados (que não permanecem num orbital p); insaturados, conjugados e planares para facilitar a interação paralela entre os orbitais p. Devido a essa estrutura peculiar, os compostos aromáticos apresentam uma estabilidade especial, muito mais forte do que a esperada.

A partir disso, o físico-químico alemão Erich Hückel criou a regra de Hückel, que propõe que para um composto cíclico e planar seja aromático, é preciso que uma nuvem de elétrons conjugados tenha 4n + 2 elétrons π, sendo n um número inteiro. Os elétrons π podem ser aqueles que participam de ligações duplas e triplas, aqueles que não são compartilhados, ou ainda, cargas negativas.

A aromaticidade pode ser caracterizada por três critérios teóricos: critérios geométricos, em que são considerados os comprimentos das ligações que indicam a deslocalização dos elétrons nas estruturas cíclicas; critérios energéticos, que avaliam a aromaticidade do composto a partir da determinação da energia deslocalizada pelo sistema (estabilidade termodinâmica); e critérios magnéticos, que se fundamentam na distribuição eletrônica, nos níveis de energia e na polarizabilidade dos átomos.

Os compostos aromáticos estão frequentemente presentes no nosso cotidiano: diversos hidrocarbonetos aromáticos são largamente utilizados no ramo industrial, como é o caso do benzeno, tolueno e outros. Na química dos seres vivos, existem três aminoácidos aromáticos (tirosina, triptofano e fenilalanina) e todos os nucleotídeos que constituem o código genético (adenina, timina, guanina, citosina e uracila) são estruturas aromáticas.

Referências:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Aromaticidade
http://www.rc.unesp.br/ib/bioquimica/apostilafo.pdf
http://web.ccead.puc-rio.br/condigital/mvsl/Sala%20de%20Leitura/conteudos/SL_funcoes_organicas.pdf

Texto originalmente publicado em https://www.infoescola.com/quimica/aromaticidade/

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Aromaticidade - Compostos Aromáticos - Química

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Artigo sobre a Aromaticidade de compostos químicos, quais são as características e propriedades dos compostos aromáticos, entre outras informações.

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Estereoquímica de Fármacos: Conformação e Configuração

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Revista de Produtos Educacionais e Pesquisas em Ensino

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ESTEREOQUÍMICA EM PLANTAS MEDICINAIS: UMA PROPOSTA DE UNIDADE DE ENSINO POTENCIALMENTE SIGNIFICATIVA PARA O ENSINO MÉDIO

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Antes de começarmos, tenho uma dica especial para você que se interessa em sustentabilidade e química verde. A Química Jr. desenvolveu um e-book completo e gratuito sobre o nosso Projeto Verde, que trabalha estratégias para neutralização de carbono em empresas e eventos. Acesse e garanta logo o seu!

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Química verde, a ciência do momento
As transformações sociais, como o consumismo em excesso, geraram no âmbito industrial o aumento na demanda por recursos naturais, afim de suprir o crescente mercado. Frente a esta realidade, alterações em todo sistema ambiental, como o aumento da poluição do ar, do solo, da água e aumento do lixo produzido diariamente, tem culminado em sérios problemas ambientais que colocam em risco todas as formas de vida do planeta Terra. Diante dessa problemática, empresas têm cada vez mais buscado soluções com um posicionamento de consciência ecológica, assumindo a postura de eco-friendly.

Empresas como Natura, Coca-Cola e Nike são algumas que se comprometeram e dão exemplos nas práticas sustentáveis, usando isso em seu favor para criar credibilidade com seus clientes. Atualmente, o marketing verde é uma ferramenta essencial desse processo, trazendo vantagens para empresa como:

diferencial competitivo em relação aos concorrentes; aumento de credibilidade, transmitindo uma postura séria e comprometida com o futuro ;

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atrair investidores que passam a enxergar no negócio um maior potencial.

Princípios da Química Verde

Desde aproximadamente a década de 1990, a Indústria Química tem procurado adotar uma postura de redução, prevenção ou eliminação, evidenciando um novo momento de busca por alternativas de produção que não agridam tanto a natureza. Junto a essa filosofia, foi criado pelos químicos norte-americanos Paul Anastas e John Warner , em 1991 nos Estados Unidos, o conceito de Química Verde.

Definido por eles como um " conjunto de princípios que reduzem ou eliminam o uso ou a geração de substâncias perigosas durante o planejamento, manufatura e aplicação de produtos químicos Em 1993, a União Internacional de Química Pura e Aplicada (IUPAC) reconheceu e aprovou a criação da Química Verde, definindo-a como "invenção, desenvolvimento e aplicação de produtos e processos químicos para ". reduzir ou eliminar o uso e a geração de substâncias perigosas ". O marco principal dessa nova área foi o ano de 1998, quando os químicos norte-americanos criadores do conceito, apresentaram no livro Green chemistry: Theory and practice (Química verde: Teoria e prática) os 12 princípios da química verde. São eles:

Evitar ou diminuir a geração de resíduos, diminuindo o montante a ser tratado e, consequentemente, o seu descarte na natureza.

Desenvolver metodologias sintéticas que possam maximiza r a incorporação de todos os reagentes no produto final, ou seja, toda a massa dos reagentes é convertida em produtos.

Não fazer o uso, sempre que possível, de substâncias auxiliares (solventes, agentes de separação, secantes, etc.). Para industrias que não houver alternativa, buscar a utilização de solventes de baixo impacto ambiental.

O uso de biomassa como matéria-prima dever ser priorizado no desenvolvimento de novas tecnologias e processos.

O uso de reagentes catalíticos (tão seletivos quanto possível) devem ser escolhidos em substituição aos reagentes estequiométricos.

10) Produtos degradáveis

11) Análise em tempo real para a prevenção da poluição.

12) Química segura (prevenção de acidentes)

As substâncias, bem como a maneira pela qual uma substância é utilizada em um processo químico, devem ser escolhidas procurando a minimização de riscos de acidentes.

A Química Jr. é filiada à UNESP, que é a primeira signatária do GCC (Green Chemistry Commitment) no Brasil. Quer saber mais sobre o que é o GCC e a importância de ser um signatário? Confira aqui!

Como implementar a Química Verde

Possui interesse em implementar um processo sustentável ou produzir um produto em conformidade com os princípios da Química Verde, mas não sabe como atingir esses princípios? Entenda como podemos auxiliar neste processo:

Em um planeta cada vez mais necessitado de cuidados ambientais, encontrar substâncias menos nocivas ao meio ambiente (como matérias-primas de fontes renováveis) e desenvolver processos químicos e produtos com menor impacto ambiental, são alguns dos principais desafios das indústrias e empresas que desejam adotar meios mais sustentáveis, em conformidade com os princípios da Química Verde. Para isso, torna-se fundamental a adoção de uma etapa de Pesquisa e Desenvolvimento para impulsionar seus negócios.

A Química Júnior, presente no . Se quiser saber mais de P&D, Instituto de Química da UNESP de Araraquara, desenvolve o projeto P&D (Pesquisa e Desenvolvimento) com o auxílio de professores, doutores e pesquisadores da universidade e com laboratórios de ponta, oferecendo suporte de qualidade para nossos clientes. Separadamente, a pesquisa é uma parte extensa, onde encontra-se a teoria e todas as análises necessárias (regulamentação nacional, bibliografias e consulta a professores especialistas, por exemplo) para a próxima etapa. Em seguida, o desenvolvimento do projeto consiste em colocar em prática todo o conhecimento adquirido e estratégias traçadas durante a pesquisa como, por exemplo, reformular seus produtos substituindo componentes nocivos por matérias-primas sustentáveis clique aqui.

Além da Pesquisa e Desenvolvimento, oferecemos outros projetos que podem impactar positivamente seu negócio na busca por princípios sustentáveis. Podemos destacar:

: contando com apoio de professores, doutores e pesquisadores da universidade e com laboratórios de ponta, nossa empresa está preparada para realizar análises químicas, identificar componentes nocivos ao meio ambiente e garantir a qualidade de seus produtos.

: o Projeto Verde visa a neutralização de carbono de um evento ou empresa. Calcula-se o impacto ambiental da realização do evento ou do funcionamento da empresa em termos de toneladas de carbono, em seguida, o impacto é convertido em número de mudas a serem plantadas por nossos membros.

: a metodologia 5S é baseada em 5 sensos, sendo eles: utilização, organização, limpeza, padronização e autodisciplina. Esse programa de gestão de qualidade faz parte do lean manufacturing, uma filosofia que tem como objetivo reduzir os desperdícios dentro de uma empresa ou organização. A redução do desperdício de recursos e a garantia da boa manutenção e destinação de seus recursos é um processo sustentável essencial para minimizar os impactos ambientais gerados por empresas.

Na foto acima nossos membros estão realizando o plantio de um Projeto Verde. Para saber mais sobre o Projeto verde ou do 5S temos Qualquer dúvida, sugestão, ou interesse, entre em contato!

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Química verde, a ciência do momento - Site Química Jr

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Empresas como Natura, Coca-Cola e Nike são algumas que se comprometeram e dão exemplos nas práticas sustentáveis, química verde ...

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Química Nova na Escola
Vol. 44 No2
Maio de 2022

Editorial

Expediente/Sumário
PDF: Expediente/Sumário

Síntese do Ácido Acetilsalicílico: Uma proposta para Laboratórios de Graduação empregando a Química Verde

DOI: http://dx.doi.org/10.21577/0104-8899.20160301

Larissa de A. Domingues
Cássia G. Magalhães
Marilei C. M. Sandri

Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável

A Química Verde se estrutura em 12 princípios, de maneira a conservar a produtividade e utilizar matérias-primas seguras. Na síntese orgânica, pode ser aplicada para a melhoria de procedimentos experimentais, tornando-os ambientalmente mais amigáveis e seguros para os executores. Assim, o propósito deste trabalho foi otimizar a síntese do ácido acetilsalicílico (AAS) por meio da substituição do catalisador e da redução do reagente em excesso, a partir de uma pesquisa bibliográfica de protocolos para identificar oportunidades de possíveis melhorias. A verdura química dos experimentos didáticos foi avaliada utilizando as métricas Estrela Verde, Matriz Verde e de massa. Houve êxito na proposta de substituição do catalisador convencional por outro mais seguro, sem prejuízo ao rendimento e à incorporação de átomos dos reagentes nos produtos, o que permitiu construir um novo protocolo de síntese do AAS, mais verde.

ácido acetilsalicílico, experimentos didáticos, verdura química
PDF: Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável
Abordagem dos temas Indústria 4.0 e sustentabilidade: contextualização baseada em fatos históricos e na cadeia produtiva do alumínio

DOI: http://dx.doi.org/10.21577/0104-8899.20160302

Jefferson S. Ribeiro
Sérgio O. Freitas
Pedro I. S. Maia
Carla R. Costa

Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável

A Base Nacional Comum Curricular (BNCC) contempla termos bastante difundidos na sociedade atual, como digital e tecnologia, que caracterizam o atual cenário histórico denominado Indústria 4.0, bem como sustentabilidade, que tem influenciado consideravelmente as decisões estratégicas empresariais. A BNCC menciona que é necessário discutir com os estudantes os impactos da tecnologia no funcionamento da sociedade e suas consequências para o desenvolvimento sustentável. Assim, os temas Indústria 4.0 e sustentabilidade podem ser abordados de forma contextualizada no Ensino Médio e nos cursos de formação continuada de professores. Este artigo tem como objetivo relatar as experiências vivenciadas com professores cursistas do PROFQUI e com estudantes do Ensino Médio durante a abordagem dos temas Indústria 4.0 e sustentabilidade, relacionando-os a eventos históricos e à cadeia produtiva do alumínio..

Revoluções Industriais, desenvolvimento sustentável, mineração
PDF: Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável
A Educação Ambiental na práxis do Antropoceno e dos Objetivos do Desenvolvimento Sustentável

DOI: http://dx.doi.org/10.21577/0104-8899.20160303

Jussara L. de Miranda
Priscila Tamiasso-Martinhon
Rosana Gerpe
Raquel F. de Oliveira
Priscila de S. Faria
Ariane S. Gonçalves

Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável

Neste artigo são abordadas criticamente as inter-relações entre educação ambiental (EA), as discussões sobre o Antropoceno e as propostas para os objetivos de desenvolvimento sustentável no contexto do ensino de química. São apresentadas atividades de EA no ensino de química, na perspectiva crítica, contemplando temas ambientais relevantes em nosso país em uma abordagem interdisciplinar e transdisciplinar, como, por exemplo, os impactos sociais das mudanças climáticas. Essas atividades basearam-se nas vivências de nossos grupos de pesquisa adotando as metodologias de oficinas temáticas e abrangendo os eixos de ensino, pesquisa e extensão na UFRJ, nos níveis de pós-graduação, superior, médio e fundamental de ensino. A fundamentação teórica para a realização dessas oficinas consistiu no entrelaçamento entre os pressupostos freirianos e humanistas de Carl Rogers, destacando-se o emprego do protagonismo do educando/indivíduo, assim como a responsabilização por suas escolhas e atuação no mundo..

educação ambiental crítica, desenvolvimento sustentável, antropoceno
PDF: Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável
A Contextualização da Temática Energia e a Formação do Pensamento Sustentável no Ensino de Química

DOI: http://dx.doi.org/10.21577/0104-8899.20160304

Fernanda W. Adams
Simara Maria T. Nunes

Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável

Problematizar o ensino de química contribui para que o estudante compreenda a realidade fazendo uso destes conhecimentos para interpretá-la. Objetiva-se relatar a experiência de pibidianas na elaboração/ implementação/avaliação de uma sequência didática contextualizada com a temática "Energia e Sustentabilidade" no processo de ensino e aprendizagem de estudantes do segundo ano do Ensino Médio de uma escola pública do interior do Estado de Goiás. Esta partiu da problemática: O que levar em consideração na hora de se abastecer um carro flex, o rendimento ou a consequência ambiental (poluição do ar)? Trata-se de uma pesquisa qualitativa, tendo questionários prévio e posterior como instrumentos de coleta de dados, analisados a partir da Análise Textual Discursiva. Observou-se que os estudantes compreenderam os conceitos de termoquímica, energia, reação de combustão e fizeram uso destes para refletir e mudar de atitude frente à problemática proposta. Assim, cumpriu-se o objetivo de formar estudantes críticos e com pensamentos sustentáveis.

sequência didática, combustíveis e energia, sustentabilidade
PDF: Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável
Estudo de Caso Interrompido na Promoção de Conhecimento Ambiental de Graduandos em Química: Resíduos Sólidos Urbanos em Foco

DOI: http://dx.doi.org/10.21577/0104-8899.20160305

Mikeas S. de Lima
Ícaro M. Oliveira
Salete L. Queiroz

Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável

O presente trabalho tem como objetivo relatar a aplicação de um estudo de caso interrompido sobre resíduos sólidos urbanos junto a graduandos em química. Ao final do processo, os estudantes preencheram quadros que sintetizavam a resolução dos casos, os quais foram analisados visando à compreensão do conhecimento ambiental com o qual tiveram que lidar e a extensão da associação deste conhecimento às metas estabelecidas nos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS). Os resultados indicaram a associação do conhecimento ambiental adquirido pelos estudantes com várias metas, com destaque para as de Consumo e Produção Responsáveis. As suas percepções frente à estratégia didática empregada também foram alvo de atenção, tendo sido identificado o reconhecimento do desenvolvimento de habilidades como trabalho em grupo, pensamento crítico e resolução de problemas.

estudo de caso interrompido, conhecimento ambiental, ensino superior de química
PDF: Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável
Sustentabilidade e Educação Ambiental no Ensino de Química: contribuições para a tomada de consciência sobre agricultura sustentável

DOI: http://dx.doi.org/10.21577/0104-8899.20160306

Daniel das C. de A. Ribeiro
Tania D. M. Salgado
Carla Sirtori
Camila G. Passos

Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável

Este artigo visa analisar o processo de tomada de consciência dos estudantes a respeito dos problemas socioambientais relacionados aos agrotóxicos e das possibilidades da agricultura sustentável, a partir da vivência da metodologia da Resolução de Problemas. A pesquisa foi desenvolvida com 109 estudantes de diferentes níveis de ensino da Educação Básica, de três escolas públicas estaduais de Porto Alegre/RS. Os dados foram produzidos através de registros no Diário de Campo, questionários e de produções escritas dos educandos, para posterior análise qualitativa e interpretativa. Com o conjunto de dados analisados identificamos que no Ensino Fundamental os estudantes passaram a ter maior clareza sobre o conceito de agrotóxicos e possibilidades de plantios alternativos. Aspectos como a classificação dos tipos de agrotóxicos, policultura e agricultura orgânica foram destaque nas resoluções do Ensino Médio. No Técnico em Química verificamos o aprofundamento conceitual e criticidade quanto às relações dos fatores econômicos e políticos imbricados nas questões ambientais.

resolução de problemas, ensino de química, agricultura sustentável
PDF: Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável
Educação Ambiental nos cursos de Química da UFPel através da Química Verde

DOI: http://dx.doi.org/10.21577/0104-8899.20160307

Raquel G. Jacob
Márcio S. Silva
Daniela Hartwig
Eder J. Lenardão

Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável

Neste artigo é apresentado um breve relato sobre a inclusão e a evolução da Educação Ambiental nos currículos dos cursos de Bacharelado em Química Industrial, Bacharelado em Química e Licenciatura em Química da Universidade Federal de Pelotas (UFPel), tendo como base a Química Verde e Sustentável. A partir do texto, pode-se evidenciar que a evolução desses cursos se deu não somente pela inclusão de disciplinas voltadas para a Educação Ambiental, mas também pela aplicação desse conceito em atividades de pesquisa e, mais recentemente, pela prática extensionista.

química verde, educação ambiental, currículo
PDF: Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável
Ambiente temático virtual de Química Verde para simulações de sínteses no Ensino de Química na perspectiva do desenvolvimento sustentável

DOI: http://dx.doi.org/10.21577/0104-8899.20160308

Patricia L. Rüntzel
Carlos Alberto Marques

Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável

Este trabalho apresenta o processo de construção, o formato, os conteúdos e as várias funções de um Ambiente Temático Virtual de Química Verde. Sua construção emergiu nos encontros do Grupo de Investigação no Ensino de Química/UFSC e teve o apoio de estudantes bolsistas da área de design e de programação. Contém simulações de sínteses químicas visando à análise da verdura química por meio da métrica holística Estrela Verde, empregando uma calculadora de massa molecular e dados extraídos de fichas de segurança de substâncias químicas. É uma espécie de laboratório virtual para uso de professores, estudantes do Ensino Médio e da graduação em Química. O ambiente virtual está metodológica e didaticamente estruturado numa perspectiva de cuidados com o ambiente e da sustentabilidade (ambiental), problematizando aspectos referentes à segurança física e ambiental de processos químicos, contribuindo assim, aos objetivos de uma Educação para o Desenvolvimento Sustentável.

ambiente temático virtual, ensino da química verde, objetivos para o desenvolvimento sustentável
PDF: Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável
O Ensino de Química e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável: um estudo das produções do Mestrado Profissional em Rede Nacional para Ensino das Ciências Ambientais

DOI: http://dx.doi.org/10.21577/0104-8899.20160309

Ariane B. Lourenço
Gérsica M. N. da Silva
Aldrei Jesus G. Batista
Karen Cristina P. Musetti
Paula P. P. de Carvalho
Vinicius P. Dictoro
Tadeu Fabricio Malheiros

Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável

Um tema dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) de grande importância à sociedade é a água. Para promover discussões sobre a mesma e a conscientização de seu uso, a educação configura-se como uma aliada importante, bem como o ensino de química, por fornecer conhecimentos científicos a tal empreitada. Dado esse quadro, objetivamos investigar como o tema água vem sendo discutido no contexto do ensino da química em dissertações produzidas pelo Mestrado Profissional em Rede Nacional para Ensino das Ciências Ambientais (PROFCIAMB). Foram analisadas dissertações defendidas de 2018 a 2020, com esse perfil, sendo sete no total. Os resultados da investigação revelaram que conceitos de química foram abordados no contexto da temática água e a partir de distintas estratégias de ensino, como jogo, visita de campo, experimentos, etc., para trabalhar com o tema água, e esse processo apresentou desdobramentos direcionados ao desenvolvimento sustentável. As ações desenvolvidas têm aderência com sete ODS, contribuindo para dez metas da Agenda 2030.

água, ensino de química, formação de professores, desenvolvimento sustentável
PDF: Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável
Agroecologia e a imagem pública da Química para além do desenvolvimento sustentável

DOI: http://dx.doi.org/10.21577/0104-8899.20160310

Ângela Rita Teixeira
Ivana Cristina Lovo
Paulo A. Porto
Anielli Fabiula G. Lemes

Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável

O presente artigo investiga uma atividade de extensão desenvolvida com estudantes do primeiro ano do ensino médio de uma escola do campo sobre a temática da agroecologia no ensino de ciências da natureza, destacando o ensino de química e a imagem pública da química. O objetivo é discutir as potencialidades e limites de atividades para o levantamento de falas significativas de forma dialógica e problematizadora, a partir da discussão sobre agroecologia. Após a seleção das falas expressas no âmbito da atividade, utilizamos a análise de conteúdo para construir o tema gerador agrotóxicos, e discorremos sobre a possibilidade de contribuir para o debate da imagem pública da química.

ensino de química; educação do campo; agrotóxicos
PDF: Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável
O uso de uma camada de gás carbônico em aquecedor solar de água feito com materiais reutilizados

DOI: http://dx.doi.org/10.21577/0104-8899.20160311

Emerich M. Sousa
Lara G. Teixeira
Samanttha S. Oliveira

Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável

O presente trabalho descreve uma investigação cujo objetivo foi observar a influência do gás carbônico como gás estufa no aquecimento de água em aquecedor solar feito de materiais reutilizados. A temperatura da água de um aquecedor contendo uma camada de garrafas PET preenchidas com gás carbônico foi comparada com a temperatura da água de um aquecedor controle. Utilizou-se sensor de temperatura acoplado ao Arduino, que é uma plataforma de prototipagem eletrônica open source. Foram realizadas medições com a camada de gás estufa posicionada diretamente sobre o sistema de canos do aquecedor e posicionada a uma altura de 40 cm sobre o aquecedor. Observou-se que a camada de gás carbônico interferiu no aquecimento da água nas duas situações e, quando posicionada a uma altura de 40 cm, reduziu as perdas de calor especialmente no período da madrugada e horas iniciais de insolação. A presença do gás estufa, nessas condições, colaborou para a manutenção da água em temperaturas maiores do que sem a camada de gás estufa.

aquecedor solar, gás estufa, eficiência energética
PDF: Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável
Perspectives on education for sustainability in chemistry teaching

DOI: http://dx.doi.org/10.21577/0104-8899.20160312

Christian Zowada
Kai Niebert
Ingo Eilks

Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável

The media landscape and the public debate are full of reports about the threats caused by unsustainable lifestyles by large parts of the global society today. Climate is changing, water is polluted more and more, natural resources are progressively exploited, inequalities are increasing. It is under constant debate whether and how far humans can continue affecting our planet until these developments lead to irreversible changes in the environment and human life. Regardless of exactly how these changes come to place and what they cause in the end, the political answer is the demand for more sustainability. Sustainable development asks for a way of life that does not permanently damage our planet, so that future generations can still live on earth and meet their needs without being too restricted by both today's contamination of the environment and consumption of resources. It is clearly suggested that this task applies to all school subjects, including chemistry. The aim of this article is to provide an overview of selected concepts in the context of sustainability and refers them to education in general, and chemistry teaching in particular.

sustainability, education for sustainable development, chemistry education
PDF: Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável
Projeto 'Preservando as Raízes do Mangue': a aprendizagem de química baseada em projetos e voltada para o desenvolvimento sustentável

DOI: http://dx.doi.org/10.21577/0104-8899.20160313

Ívina L. Santana
Luciana R. Nascimento
Bruna M. Damm
Mayara L. Oliveira
Marcos B. J. G. Freitas
Paulo R. G. Moura

Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável

Relata-se uma prática docente na qual os conteúdos de soluções e velocidade de reação foram trabalhados em um projeto de aprendizagem desenvolvendo um processo sustentável de produção de panelas de barro no bairro de Goiabeiras - Vitória/ES. Para isso, os alunos de uma escola pública de ensino médio alteraram fatores que influenciam a velocidade e eficiência de extração da tinta usada na produção da panela. Eles modificaram a superfície de contato do extrato, a natureza do solvente extrator e a temperatura de extração da tinta, criando um novo processo que usa menos cascas de árvore e em menos tempo, diminuindo o impacto ambiental decorrente da produção de panelas de barro. Além do processo mais sustentável, o projeto também conseguiu: promover um ensino de química alinhado aos problemas locais e voltado para valorização da cultura; e desenvolver competências como criatividade, comunicação, colaboração, responsabilidade socioambiental e capacidade de resolver problemas.

aprendizagem baseada em projetos, sustentabilidade, panela de barro
PDF: Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável
Está chovendo microplásticos! E agora?

DOI: http://dx.doi.org/10.21577/0104-8899.20160314

Aline S. F. Azevedo
Marcelo H. Herbst

Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável

Este relato de experiência descreve intervenções presenciais e online, a partir de um planejamento adequado ao momento pandêmico, com alunos do terceiro ano do Ensino Médio de uma escola estadual localizada na Baixada Fluminense, RJ, com o objetivo de explorar o tema gerador Plásticos e Microplásticos no ensino de química orgânica/polímeros. O planejamento teve como apoio as diretrizes da Base Nacional Comum Curricular, o Currículo Mínimo do Estado do Rio de Janeiro, livros didáticos do PNLD 2021 e os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da Agenda 2030, da UNESCO. Os resultados mostram que a temática, tão presente em nosso cotidiano, era praticamente desconhecida pelos alunos, e servem para reforçar o quanto é necessário discutir e desenvolver o tema na Educação Básica. Além de promover o ensino da Química através da aproximação dos alunos com a ciência e a tecnologia, também foi possível incentivar o pensamento crítico e a reflexão sobre o consumo sustentável e o descarte adequado de resíduos plásticos.

microplásticos, ensino de química, Objetivos de Desenvolvimento Sustentável
PDF: Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável
O uso do AVA na construção de experiências formativas em uma perspectiva socioambiental crítica

DOI: http://dx.doi.org/10.21577/0104-8899.20160315

Fábio F. Souza
Caroindes J. C. Gomes
Vânia G. Z. Zeidler

Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável

Neste artigo descrevemos o desenvolvimento, o uso e a avaliação de um ambiente virtual de aprendizagem para complementar as aulas presenciais de duas disciplinas, oferecidas em um curso de Licenciatura em Química. Fundamentamos a discussão nos escritos de Walter Benjamin, investigando as potencialidades e limitações da plataforma Moodle para a construção de conhecimentos químicos em uma perspectiva socioambiental crítica. Por meio da análise de conteúdo, estudamos as postagens nos fóruns e as questões respondidas pelos discentes para avaliar a ferramenta. Observamos que os recursos utilizados podem propiciar práticas emancipatórias, desde que não sejam concebidos distantes do contexto histórico e social dos estudantes, uma vez que não estimulam a reflexão, o engajamento discente e a construção dialógica quando usados com um fim em si mesmos.

ambiente virtual de aprendizagem, experiências formativas, socioambiental
PDF: Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável
A Temática dos Agrotóxicos para o Ensino de Química Orgânica: Uma Experiência com o Método do Estudo de Caso no Ensino Médio Regular

DOI: http://dx.doi.org/10.21577/0104-8899.20160316

Laurine C. P. da Silva
Verônica J. V. da Silva
Thaís N. Lopes
André M. dos Santos

Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável

O ensino de Química tem papel fundamental em ampliar os horizontes do aluno para interpretar e intervir de forma ética e sustentável na realidade a seu redor. Nesse sentido, práticas de sala de aula que tornem o aluno mais crítico e reflexivo são necessárias. Este trabalho relata uma experiência com uso do Método do Estudo de Caso (EC) com o tema agrotóxicos, evidenciando a relação da Química com a sociedade e o ambiente, contribuindo para que o ensino de Química seja potencialmente significativo. Os resultados mostraram que os estudantes passaram a conceituar corretamente agrotóxicos, refletiram quanto a sua aplicação e alternativas sustentáveis ao seu uso. Esse contexto foi utilizado para o aprendizado sobre compostos orgânicos - estrutura e propriedades físico-químicas. A partir disso, treinaram habilidades de argumentação, trabalho em equipe, resolução de problemas e posicionamento crítico sobre o uso de agrotóxicos e alternativas como alimentos orgânicos e biopesticidas.

contaminação ambiental, química orgânica, ensino de química
PDF: Ensino de Química para o Desenvolvimento Sustentável
Revista Completa 44-2
PDF: Revista Completa
Normas
PDF: Normas para Submissão

Sociedade Brasileira de Química © 2023

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REAÇÕES ORGÂNICAS: CLASSIFICAÇÕES E TIPOS DE CISÃO

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
ALBA, Juliana. Estudo de casos: uma proposta para o ensino de Química orgânica no ensino médio. 2001. Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação. Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, 2010.

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BAKHTIN, Mikhail. Speech genres & other late essays. Austin: University of Texas Press, 1986. E-book. Disponível em: https://books.google.com.br/books?id=n7xaBAAAQBAJ&printsec=frontcover&dq=BAKHTIN+Speech+genres+%26+other+late+essays&hl=pt-BR&sa=X&ved=0ahUKEwi2yprW09PnAhVwH7kGHVToCtYQ6wEILzAA#v=onepage&q=BAKHTIN%20Speech%20genres%20%26%20other%20late%20essays&f=false.

BARBOSA, Lauana de Souza; PIRES, Diego Arantes Teixeira. A importância da experimentação e da contextualização no ensino de Ciências e no ensino de Química. Cienc. Tecnol Soc, v.1, n.2, p.11, 2017. Disponível em: http://cts.luziania.ifg.edu.br/index.php/CTS1/article/view/91.

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A QUÍMICA ORGÂNICA E O MEIO AMBIENTE NO ENSINO MÉDIO: REAÇÃO DE SAPONIFICAÇÃO COM ÓLEOS RESIDUAIS

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ALBA, Juliana. Estudo de casos: uma proposta para o ensino de Química orgânica no ensino médio. 2001. Trabalhos de Conclusão de Curso de Graduação. Universidade Federal do Rio Grande do Sul, Porto Alegre, 2010. PERUCE, Leidelaine Sérgio; LIMA, Letícia Perucci; SILVA, Thamires Lana; ALVES, Kerley dos Santos; ALMEIDA, Sheila Alves; ALMEIDA, Maria Alzira Diniz; ANDRADE, Ângela Leão.