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在香港荃灣西樓角的一座法定古蹟和博物館

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在香港荃灣西樓角的一座法定古蹟和博物館

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八音略說 - 鑼、鼓、鈸

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八音略說 - 鑼、鼓、鈸

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香港的八音,是一種廣東傳統民間吹打樂;演奏八音的樂隊稱為「八音班」。八音班吹打傳統粵劇 牌子,如《送子頭》、《大開門》、《賀壽》等,以嗩吶領奏,配以鑼、鼓、鈸等敲擊樂器,以及吹管 和彈撥樂器

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三棟屋的建築佈景有如棋盤，內有前廳、中廳、祠堂，以及4間獨立的房型。

居室設有「話當年」教育展覽，讓參觀者觸摸展品，感受農村生活，讓遊客如同親身回到多年前的圍村中

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一般來說，一盆飯包括豬皮、蘿蔔、炸豆腐皮、魷魚、香菇、滷肉和雞肉。吸醬的食材放在盆的底部，肉類放在上層。過去，這些食材在傳統鄉村被視為美味佳餚。其中，蘿蔔又名“菜頭”，諧音“彩頭”同音，而魷魚諧音“有餘”，因而具有吉祥之意

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原來是香港古老的圍村之一，屬客家圍村，由陳姓

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原來是香港古老的圍村之一，屬客家圍村，由陳姓在廣東河源市龍川縣和惠州市的支系所建立。

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荃灣三棟屋為陳氏族人所興建的客家圍屋。據族譜

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荃灣三棟屋為陳氏族人所興建的客家圍屋。據族譜記載,陳氏祖籍福建,經多次遷徙,部分族人遷入 廣東省龍川,及後散居博羅、惠陽及羅芳等地。十四世祖陳任盛於十八世紀中葉隨其伯父陳侯德遷居 至淺灣老屋場(今荃灣大窩口),以耕作及飼養禽畜維生。

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2016年6月，改為非物質文化遺產辦事處管轄

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2016年6月，改為非物質文化遺產辦事處管轄，並設立“香港非物質文化遺產中心”，作為其展示和教育中心。

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一些村落會在新年前製作圓籠茶粿和炒米餅, 作

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一些村落會在新年前製作圓籠茶粿和炒米餅, 作為應節食品;而在端午節村民會裹糭應節。

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此外,如清明仔和灰水 糭,更反映著村民對傳統

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此外,如清明仔和灰水 糭,更反映著村民對傳統天然食療的認知和應用。

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四房故居的擺放了圍村常用的工具

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四房故居的擺放了圍村常用的工具

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製作傳統鄉村食物是勞工密集的過程,當中需要大

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製作傳統鄉村食物是勞工密集的過程,當中需要大量人手配合,例如 在製作盆菜時要動員村中成員準備和烹調食材;鄉村婦女會在大時節 合力製作糕粿、炒米餅和糉子等,在完成後分享食品,也展現飲食文 化與凝聚鄉民的關係。

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八音略說 - 嗩吶、吹管、彈撥

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八音略說 - 嗩吶、吹管、彈撥

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十九世紀末至二十世紀初,香港已盛行八音班,八音館雲集上環荷李活道。

現時八音仍見於粵劇伴奏、殯儀、打醮儀式,以及近年在演出舞台上重現的八音班演奏。

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當區的農地主要盛產稻米,並曾種植菠蘿、蕃薯和蔬菜等農作物。村民亦有飼養家禽,並在 村旁搭建豬欄。農作物除供村民自用外,亦於昔日荃灣的墟市「舊街」。

早年村民大部分從事務農工作,但自二次大戰後,隨着荃灣發展工商業,很多農地已 改變用途,不少屬於陳氏的田地亦被政府徵用。三棟屋見證著荃灣由農村演變為新市鎮的三 展歷程。

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婚嫁儀式是代表兩個姓族以傳宗接代為目的而正式結合的人生儀禮。昔時新界鄉村婚俗多以清代品官士理 禮儀作藍本,遵「父母之命,媒酌之言」,須行「三書六禮」以示「明媒正娶」,同時融合了地方的族群特色= 各鄉村採用的婚嫁儀式及用品雖不盡同,但同出一轍。

新界鄉村婚嫁亦有「哭喊」的習俗。新娘在婚禮的前夕和過程中,都會唱「哭嫁歌」。昔日圍村設有「女仔屋」, 通常是寡婦或年長獨身女性的居所,讓村中十多歲的女子一同過夜,並藉此學習出嫁時所唱的哭嫁歌。當 時圍村女性大多不識字,哭嫁歌以口耳相傳的方式傳授,沒有固定歌詞,內容多講述新娘將與家人、朋友 分開,未能侍奉父母以盡孝道等離愁別緒。過去鄉村女性鮮有表達自己情感的途徑,哭嫁歌成為她們講述 自身感受的難得機會,抒發對未來婚姻生活的不安情緒。

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不同鄉村使用的婚嫁儀式物品雖有歧異,但皆著重喜慶意頭,寄寓婚姻美滿、子孫繁衍。例如紅棗、花 桂圓、蓮子代表「早生貴子」、梳子象徵「白頭到老」、子孫尺寓意「良田萬頃、百子千孫」,紅綫和筷 分別有「千里因緣一線牽」和「成雙成對」的意思。部分鄉村更會準備銅鞋一隻,以取其諧音,寓意 偕到老」。

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出嫁時,新娘會用紅层或頭巾遮蓋驗部,以驅邪擋煞。

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如果要形容三棟屋帶給我的印象，一定是「被隱藏的博物館」。

之所以會有這樣的感覺，並不是因為它和週邊的環境融合在一起，毫不起眼，而是因為直至我離開之前，我所見到的人也不是很多。

但這也不代表它不能讓我們更加瞭解它的歷史。

三棟屋是一幢有歷史價值和教育意義的古蹟，我們學習歷史除了透過那本字排得密密麻麻的中史教科書外,一座座真實的歷史遺蹟和博物館更能令我親身感受到前人生活的實況。