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Las MORCILLAS de VILLADA o también llamadas por su marca (devillada),son muy conocidas en castilla y león y las preferidas de muchos turistas porque a la gente le gusta comer la morcilla en innovadoras formas como la morcilla en tubo que es perfecta para canapés y solo necesitas calentarla en el microondas .

La gastronomía de Villada no solo son las morcillas sino que tiene una riqueza gastronómica increíble ,ya que también es muy común en Villada la MENESTRA PALENTINA, es muy habitual comerla en Villada en fiestas ,se realiza con verduras frescas y carne de ternera o de cordero.

En general yo recomiendo que si pasas por Palencia no olvides entrar a Villada porque mezcla la tradición con la calidad

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LAS DANZAS TRDICIONALES DE MI PUEBLO (VILLADA)

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LAS DANZAS TRDICIONALES DE MI PUEBLO (VILLADA)

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En mi pueblo a lo largo de los años la tradición no ha cambiado mucho . Hace mucho tiempo las canciones en Villada estaban asociadas con los múltiples problemas que muchos villadinos tuvieron que afrontar como las cosechas, la recolección de alimentos o cuando iban a por manzanas o cuando ganaban jugando a fútbol, ninguna de estas canciones las he buscado por internet todo forma parte de la transmisión literaria por libros o bocas de otras personas como mis abuelos o mis tío-abuelos la tradición literaria trata del paloteo y las danzas de la zona: como las jotas , siempre acompañadas con el tambor (Que he tocado una vez en mi pueblo) y la dulzaina .Hasta 80 años de folklore.

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1.- La canción de la bendimia del pueblo de Villada

DE QUIEN ES ESTA CUADRILLA

CUADRILLA DE TANTO RUMBO

ES DEL PUEBLO DE VILLADA

QUE TIENE LA SAL DEL MUNDO

A BEBER A BEBERBOTELLAS DE LICOR

QUE BEBIENDO SE QUITAN LAS PENAS DEL AMOR Y DEL QUERER

2.-El gayo corricón -que era cuando iban a pedir leña a las casas para hacer la hoguera

EL GAYO CORRICÓN

COME TRIGOS Y CEBADAS

A MORIR A MORIR A LA PUNTA DE MI ESPADA

y la que no les daba nada la cantaban esta otra=

MALDITA SEA ESA SEÑORA

QUE NO NOS HA DADO NADA

TIENE LOS MANTELES ROTOS

Y LA CAMISA C****

3.-Estaban 4 chicos en la puerta de una casa

A TU PUERTA ESTAMOS 4

Y LOS 4 TE QUEREMOS

SACA LA MANO Y ESCOGE

QUE LOS DEMAS NOS IREMOS

MIENTRAS QUE MOZO QUE ELIGIÓ DECÍA

ASOMATE A LA VENTANA SI TE QUIERES ASOMAR

SI NO QUIERES NO TE ASOMES

QUE A MI LO MISMO ME DÁ

4.-Esta canción es la que cantaban los jugadores del Villada cuando ganaban a su máximo rival (El Saldaña)

VILLADA TU ERES VILLADA

POBLACIÓN INCOMPARABLE

TE QUIERO MÁS QUE A MI VIDA

MÁS QUE A LA VIRGEN DEL VALLE

Y DE RODILLAS TE JURO

QUE SI TUVIERA DINERO

EN EL MEDIO DE LA PLAZA

PONDRÍA UN LETRERO CON LETRAS DE ORO

DICIENDO TU ERES VILLADA LA MÁS HERMOSA DEL MUNDO ENTERO

TU ERES SALDAÑA LA MÁS CANA** DEL MUNDO ENTERO

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Como la matanza que aunque se celebre en muchos sitios del país en Villada es especial ya que se congrega mucha gente y dan un bonito plato con todas las comidas que puedes sacar de un cerdo y ha llegado a salir muchas veces en la televisión. También hay otra fiesta que es San Luis de Gonzaga que fue un religioso jesuita italiano . Es importante en Villada porque es el protector de la juventud también es muy importante en Villada San Cristoval que es el protector de los conductores esta fiesta trata de decorar tu coche con globos y adornos y el cura te lo bendice y te da seguridad a la hora de conducir el coche se suele pitar con el claxon para celebrarlo.